何夢(mèng)雪

作為我國(guó)歷史文化名城，淮安憑借自身豐富的文化資源，被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀旅游城市之一。目前，我們耳熟能詳?shù)幕窗参幕羞\(yùn)河文化、紅色文化、戲曲文化、淮揚(yáng)菜文化、西游文化、漕運(yùn)文化等，這些都是淮安人民寶貴的財(cái)富?，F(xiàn)在淮安市政府對(duì)城市旅游優(yōu)勢(shì)有了充分的認(rèn)識(shí)，在接下來的城市發(fā)展中，全域旅游建設(shè)受到政策支持，并取得了一定成果。當(dāng)然，在建設(shè)過程中可以發(fā)現(xiàn)，淮安市得天獨(dú)厚的文化資源利用率還是不高，所以本文主要探討如何深挖淮安特色文化，以便為全域旅游發(fā)展建設(shè)作貢獻(xiàn)。

淮安地域文化特點(diǎn)

地域文化是一個(gè)地區(qū)在不斷發(fā)展的過程中積淀的獨(dú)特文化符號(hào)，是區(qū)別于其他地區(qū)的顯著標(biāo)志。

首先，淮安有著豐富的運(yùn)河文化，曾有“運(yùn)河之都”的美稱。早在明清時(shí)期，淮安就是運(yùn)河交匯點(diǎn)，聚淮、黃、運(yùn)三水，孕育了底蘊(yùn)深厚的運(yùn)河文化。運(yùn)河沿線交通便利，經(jīng)濟(jì)繁榮，淮安曾出現(xiàn)過“南船北馬、九省通衢”的盛況，曾與蘇州、杭州與揚(yáng)州并稱為“四大都市”，被譽(yù)為“壯麗東南第一州”。其次，淮安有著獨(dú)特的飲食文化，其歷史可追溯到六七千年前的“青蓮崗文化”；在隋唐時(shí)期，淮安就形成了獨(dú)特的飲食文化體系；到了清朝，淮安作為大運(yùn)河沿岸城市，更是漕運(yùn)、鹽運(yùn)的中轉(zhuǎn)站，其經(jīng)濟(jì)繁榮，使得淮安飲食在全國(guó)有著很大的影響力；新中國(guó)成立后，淮揚(yáng)菜主要用于國(guó)宴。

再次，淮安臥虎藏龍，是諸多名人的故鄉(xiāng)，蘊(yùn)含著獨(dú)特的物質(zhì)文化底蘊(yùn)。周恩來總理生于淮安，現(xiàn)淮安有周恩來故居、周恩來紀(jì)念館等名居；淮陰侯韓信是我國(guó)古代偉大的軍事家與戰(zhàn)略家，現(xiàn)淮安有胯下橋遺址、韓信釣魚臺(tái)、韓侯祠等；西游才子吳承恩是明代浪漫主義作家，其編寫的《西游記》被稱為中國(guó)古典四大名著之一，現(xiàn)有吳承恩故居及猴王世家藝術(shù)館，藝術(shù)館里有關(guān)于美猴王的諸多藝術(shù)收藏品。

最后，淮安流傳下來了獨(dú)特的曲藝文化?；磩≡从谇宄侨罕娤猜剺芬姷牡胤絼》N，淮海戲、淮海鑼鼓更是民間人們?cè)趧谧骰蚴巧顣r(shí)喜愛的一種藝術(shù)形式，充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)胤睒s的文化與生活。還有就是博里農(nóng)民畫，象征著吉祥如意，展現(xiàn)了農(nóng)民的勞動(dòng)場(chǎng)景、豐收?qǐng)鼍昂袜l(xiāng)村的生活情景，蘊(yùn)含著獨(dú)特的鄉(xiāng)土氣息，是當(dāng)時(shí)人們真實(shí)生活的寫照。

淮安地域文化下特色文創(chuàng)產(chǎn)品的研究?jī)r(jià)值

研究特色文創(chuàng)產(chǎn)品，要立足于淮安本地的特色文化，充分挖掘富有區(qū)域特色的人文古跡、傳統(tǒng)文化，以打造特色文創(chuàng)產(chǎn)品。要充分利用大數(shù)據(jù)這一網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)一步推廣，使其走出淮安、走出國(guó)門、走向世界。通過研究特色文創(chuàng)產(chǎn)品，能夠充實(shí)淮安本土文化，讓更多的人了解淮安悠久的文化歷史，進(jìn)一步深入挖掘淮安的歷史文化資源，開發(fā)獨(dú)具淮安特色的文創(chuàng)產(chǎn)品。文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要彰顯出淮安的特色文化，進(jìn)一步提高淮安的知名度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展，助推地方經(jīng)濟(jì)，同時(shí)還能擴(kuò)大淮安地區(qū)乃至蘇北地區(qū)的知名度，打造出淮安特色文化品牌，擴(kuò)大其國(guó)內(nèi)外的影響力。

淮安文創(chuàng)產(chǎn)品有著獨(dú)特的研究?jī)r(jià)值。其依托于現(xiàn)有的特色文化元素，并查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，充分利用大數(shù)據(jù)平臺(tái)，將淮安特色文化元素挖掘出來，以充分發(fā)揮其獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值。比如可以依托淮安獨(dú)特的地域名勝，制作一些獨(dú)具特色的襯衫或T恤，或者是伴手禮，抑或是抱枕、冰箱貼、手機(jī)殼、土特產(chǎn)的包裝盒等，讓淮安特色流傳出去，走出國(guó)門，走向世界。

淮安市文化旅游開發(fā)模式的選擇

直接利用開發(fā)模式

所謂直接利用開發(fā)模式，就是利用原有的旅游景區(qū)，在保持原貌的基礎(chǔ)上，開發(fā)文化旅游產(chǎn)品。就淮安市來說，其旅游資源豐富，能夠利用的旅游景區(qū)有周恩來故居、紀(jì)念館、蘇皖邊區(qū)政府、明祖陵、吳承恩故居等，這些旅游景區(qū)特色鮮明，具有特殊感染力。這里不僅有著較高的文化品位，而且還具有不可代替性，在全省范圍內(nèi)知名度都較高，有著優(yōu)秀的旅游資源。除了這些具有不可代替性的旅游資源，還有如鎮(zhèn)淮樓、黃花塘新四軍軍部舊址、古淮河文化生態(tài)景區(qū)、淮安運(yùn)河博物館群、清晏園、東岳廟等一些具有替代性的旅游資源憑借自身較強(qiáng)的人文感染力，形成了特色鮮明的資源。同上文那些不可代替旅游資源相比較，這些景區(qū)更加高端，知名度也更高，還可以直接利用。這二者相輔相成，成為淮安市文化旅游的重要組成部分。

整合提升開發(fā)模式

所謂整合提升開發(fā)模式，就是在了解某地區(qū)文化資源的基礎(chǔ)上，將多種文化巧妙地融合在一起，通過提煉和包裝，構(gòu)成一個(gè)文化旅游景區(qū)。根據(jù)調(diào)查，目前雖然淮安市旅游開發(fā)工作做得不錯(cuò)，但是在發(fā)展的過程中人仍舊存在不平衡的問題。雖然知名旅游資源發(fā)展比較好，但是一些具有發(fā)展?jié)摿Φ恢穆糜钨Y源至今還是無人問津，且目前的旅游資源開發(fā)基本上都集中在郊縣，市區(qū)旅游資源開發(fā)較差。被列入發(fā)展規(guī)劃的都天廟街區(qū)、文廟街區(qū)、淮安區(qū)的河下古鎮(zhèn)街區(qū)等旅游資源，近些年也一直停滯不前，使得其在提升市區(qū)旅游資源的文化發(fā)展中沒有發(fā)揮積極作用。所以，在淮安市區(qū)文化開發(fā)過程中，應(yīng)該整合這部分資源，增強(qiáng)旅游區(qū)的文化氛圍，打造具有人文情懷的規(guī)?；糜尉皡^(qū)。

節(jié)慶活動(dòng)開發(fā)模式

所謂節(jié)慶活動(dòng)開發(fā)模式，就是利用具有地方特色的民俗文化，在地方民眾舉辦各種節(jié)慶之際，吸引更多的游客參與其中，感受其中的文化氛圍，以獲得良好的文化體驗(yàn)。淮安作為中國(guó)歷史文化名城，有著數(shù)不勝數(shù)的地方節(jié)日，其中大部分都與美食文化有關(guān)，如淮揚(yáng)菜美食文化節(jié)、國(guó)際龍蝦節(jié)、金湖荷花美食節(jié)、洪澤湖大閘蟹節(jié)等。為了更好地傳承淮安民俗文化，可以好好利用現(xiàn)有的這幾個(gè)節(jié)慶活動(dòng)，將其做精做優(yōu)，使其憑借豐富的活動(dòng)項(xiàng)目和較強(qiáng)的節(jié)慶影響力，影響其他地區(qū)開展類似的文化活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)文化的多元化。在各地方節(jié)慶活動(dòng)積極開展的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)縣市互動(dòng)合作，構(gòu)建“區(qū)域聯(lián)動(dòng)，資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的節(jié)慶旅游發(fā)展體系。

主題公園開發(fā)模式

所謂主題公園開發(fā)模式，就是在一個(gè)特定的主題下，借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)科學(xué)設(shè)置景點(diǎn)，形成將娛樂活動(dòng)、參觀游覽和服務(wù)接待等一體化的旅游方式?；窗彩械穆糜伍_發(fā)也可以從這方面著手，目前全國(guó)范圍內(nèi)各類主題公園層出不窮，淮安市在開發(fā)時(shí)應(yīng)該將自身文化特色同主題公園聯(lián)系在一起，以此來增強(qiáng)自身旅游文化內(nèi)涵。淮安素有“運(yùn)河之都”之稱，自古就是水運(yùn)樞紐，千年運(yùn)河在此延綿。早在2013年，以文為脈，以水為魂的里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊工程就已經(jīng)開始建設(shè)，“起”“承”“轉(zhuǎn)”“和”四大板塊將千年運(yùn)河、經(jīng)典水城景觀濃縮其中，古運(yùn)河的沿河就像一幅美麗的畫卷，“黃金水岸、十里金粉、水舞間、田園水鄉(xiāng)、運(yùn)河春天、榷關(guān)懷古”這六大主題已經(jīng)成為淮安特色。

淮安市全域旅游發(fā)展存在的問題

淮安市全域旅游發(fā)展并不是一帆風(fēng)順的，目前存在的問題主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

第一，特色文化挖掘不夠深入。文化并不是短期營(yíng)造出來的快消品，而是歷史的積淀。為了其更好地服務(wù)于旅客，應(yīng)該不斷深挖文化資源。

第二，品牌宣傳力度不大。雖然淮安市也進(jìn)行了一定的品牌宣傳，比如在北京舉辦過旅游推介會(huì)等，但是宣傳仍舊不夠，傳播力度也不大。

第三，旅游產(chǎn)品以觀光旅游為主，開發(fā)深度不夠。目前，淮安市的旅游景點(diǎn)還停留在觀光層次，并沒有進(jìn)行深層次開發(fā)，只是通過靜止的物品讓游客體會(huì)文化價(jià)值，沒有動(dòng)態(tài)的、立體的文化產(chǎn)品充分彰顯文化精髓。

特色文化引領(lǐng)下，淮安市發(fā)展全域旅游的對(duì)策

深入挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣幕?/p>

雖然可以從大方向上把握淮安的整體發(fā)展，但是要想使淮安全域旅游形成自己的特色，就必須深度挖掘，充分凸顯文化內(nèi)涵。淮安全域旅游發(fā)展的主要依據(jù)就是“水”“綠”“文”，深挖這一文化特色，可以充分彰顯淮安文化的獨(dú)特魅力。在此需要注意的是，在旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)都要體現(xiàn)出不同的文化內(nèi)涵，并且為游客提供最佳的體驗(yàn)方式。運(yùn)河文化是淮安市特色文化的著重點(diǎn)之一，同時(shí)還有紅色文化，在這兩大統(tǒng)籌的前提下，漕運(yùn)文化、淮揚(yáng)菜文化、戲曲文化、西游文化融為一個(gè)整體，形成文化大舞臺(tái)。當(dāng)然，文化來源于人民群眾，相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)民間藝術(shù)的傳人給予相應(yīng)的照顧，積極鼓勵(lì)地方特色的開發(fā)。

整合特色文化

1.突出區(qū)域旅游文化特色主題

目前，在市政府的引導(dǎo)下，各級(jí)縣政府相互配合，在打造各區(qū)域文化的同時(shí)，使得淮安市的旅游資源整合成為一個(gè)整體，也就是說將淮安市當(dāng)作一個(gè)旅游景區(qū)，各縣區(qū)就是淮安的特色花園，淮安市的每個(gè)家庭就是花園中的盆景。在整個(gè)旅游鏈條中，文化產(chǎn)品應(yīng)該貫穿于每個(gè)環(huán)節(jié)中，以更好地展示淮安的歷史風(fēng)貌，更加突出淮安的特色文化，增強(qiáng)游客的文化體驗(yàn)?；窗驳娜蚵糜螌?shí)現(xiàn)了一體化，每個(gè)區(qū)域既能獨(dú)當(dāng)一面，又能合力展示區(qū)域文化，更好地突出文化特色主題。在此需要強(qiáng)調(diào)的是，由于每個(gè)區(qū)域的獨(dú)特性和獨(dú)立性，淮安全域旅游最需要的就是各區(qū)域之間的相互配合，其都圍繞整體文化特色這一中心，可以實(shí)現(xiàn)1+1>2的整體效果，否則整個(gè)淮安旅游就會(huì)成為一盤散沙，無法形成區(qū)域特色品牌。

2.完善旅游設(shè)施，融入特色文化

本文所說的全域旅游并不是一個(gè)無序的龐然大物，而是堅(jiān)持圍繞同一中心發(fā)展的有機(jī)整體。那么淮安全域旅游的中心是什么呢？那就是淮安特色文化。基于此，無論是旅游設(shè)施，還是同旅游相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)都應(yīng)該圍繞這一主題。一方面，淮安相關(guān)部門應(yīng)該從公共服務(wù)方面著手，將旅游服務(wù)做得更加精細(xì)，在每一個(gè)環(huán)節(jié)都融入淮安特色文化，對(duì)于同淮安本土文化脫離的設(shè)施，應(yīng)該及時(shí)加以改造；另一方面，堅(jiān)持文化產(chǎn)品的創(chuàng)新。創(chuàng)新同樣是旅游行業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，為了游客在淮安獲得更好的體驗(yàn)，應(yīng)該推出更多符合游客需求的文化創(chuàng)意產(chǎn)品。此外，還應(yīng)該完善導(dǎo)游講解系統(tǒng)，通過更多的講解方法，讓每個(gè)來淮安旅游的游客都能真正讀懂淮安。

3.以特色節(jié)日為抓手，形成品牌效應(yīng)

目前，各行各業(yè)的發(fā)展都更加重視品牌效應(yīng)，淮安旅游發(fā)展也不例外。淮安相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)借助當(dāng)?shù)刈钣杏绊懥Φ墓?jié)日以及最優(yōu)特色的文化習(xí)俗為引子，做優(yōu)做精，設(shè)計(jì)出將文化與體驗(yàn)并重的旅游產(chǎn)品，突出自身文化特色，形成自己的旅游名片，然后借助媒體的力量，讓更多的人深入了解。首先，在宣傳環(huán)節(jié)應(yīng)該堅(jiān)持將傳統(tǒng)媒體同現(xiàn)代媒體相結(jié)合，注重文化內(nèi)涵的解讀。目前，數(shù)字化平臺(tái)的影響力比較大，應(yīng)該多加利用，以增強(qiáng)淮安品牌影響力。其次，通過辦品牌節(jié)日的方式宣傳淮安?；窗补?jié)日諸多，比如淮揚(yáng)菜美食節(jié)、盱眙龍蝦節(jié)等，這些節(jié)日都是淮安宣傳自己的良機(jī)。

此外，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開人民的力量，淮安特色旅游也不應(yīng)該只依靠政府以及相關(guān)部門的力量，淮安的未來最應(yīng)該依靠的廣大人民群眾?；窗驳奶厣幕蠖喽际敲袼孜幕?，民俗文化的發(fā)展本就植根于民。所以，淮安市還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)民眾的相關(guān)教育與宣傳普及，讓大家了解發(fā)展旅游的重要性，同時(shí)為區(qū)域發(fā)展帶來相關(guān)助益，使得人人都明白旅游同大家的切身利益息息相關(guān)。發(fā)動(dòng)人民群眾的力量挖掘民俗文化，往往可以取得事半功倍的效果。

總而言之，淮安是歷史名城，蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)?；窗踩蚵糜伟l(fā)展是城市發(fā)展的趨勢(shì)，我們應(yīng)該給予重視，要正視目前發(fā)展過程中存在的問題，不斷深度挖掘民俗特色文化，統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展，以運(yùn)河文化和紅色文化為引領(lǐng)，以人民為中心，使得淮安全域旅游的每個(gè)環(huán)節(jié)都能體現(xiàn)出淮安的特色文化，同時(shí)要注重宣傳的力量，充分利用現(xiàn)代和傳統(tǒng)兩種媒體，形成城市文化名片，使淮安文化走出去，實(shí)現(xiàn)淮安全域旅游的可持續(xù)發(fā)展。

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【基金項(xiàng)目】江蘇省高等學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目——?jiǎng)?chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目“地域文化視角下的特色文創(chuàng)產(chǎn)品研究”（編號(hào)：202113753007Y）。