高會(huì)朋

摘? ? 要：為了提高花生質(zhì)量與產(chǎn)量，文章以春花生為例，研究了其栽培技術(shù)，分析了當(dāng)前春花生栽培存在的問(wèn)題，提出了擇地、深耕、施加基肥、選擇及處理品種、選擇最佳時(shí)機(jī)播種、合理密植、田間管理、適時(shí)收獲等解決措施，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：春播花生;栽培技術(shù);產(chǎn)量;質(zhì)量

文章編號(hào)：1005-2690（2022）05-0031-03? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S565.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

花生是十分重要的經(jīng)濟(jì)作物、油料作物，在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。近年來(lái)，隨著我國(guó)大量農(nóng)村勞動(dòng)力流入城市，花生栽培面積逐漸縮小，栽培技術(shù)未達(dá)到預(yù)期水平，經(jīng)濟(jì)效益未完全體現(xiàn)。目前，很多地區(qū)的花生栽培呈現(xiàn)管理粗放式的特點(diǎn)，產(chǎn)量、質(zhì)量無(wú)法保障，未激發(fā)出花生的生產(chǎn)潛力。

1 選擇土壤優(yōu)質(zhì)的地塊

花生適宜在30～50 cm的土層中生長(zhǎng)，在透氣性強(qiáng)、肥力充足的土壤中產(chǎn)量與質(zhì)量較高，為此需要重視花生種植地的選擇。

選擇花生種植地塊時(shí)，需要了解此地塊之前種植的其他農(nóng)作物，比如剛剛收獲了花生、大豆等的地塊不適合再次播種花生?；ㄉ哂泻軓?qiáng)的固氮能力，如果長(zhǎng)期在同一地塊種植同一種作物，容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害，誘發(fā)肥力不足等問(wèn)題。

2 深耕地塊及施加基肥

春花生能否在最佳時(shí)機(jī)種植與種植地塊的處理程度有關(guān)。在入冬之前完成花生種植地塊的深耕工作非常重要。部分地區(qū)可以采用機(jī)械深耕深翻土地，深耕時(shí)要確保其深度達(dá)到30～50 cm。需對(duì)深耕深翻后的土地及時(shí)施加基肥，一般情況下，需施加圈肥3 000 kg/667 m2，以此保證土壤的肥力能夠滿足花生生長(zhǎng)需求。

除了施加圈肥之外，還需要在土地中增加過(guò)磷酸鈣，并結(jié)合硫酸鉀復(fù)合肥。當(dāng)所有的基肥均施加完成后，需再次整平土地，從而有效避免土壤中潛藏病蟲(chóng)害，促進(jìn)花生起壟覆膜[1]。

3 品種選擇及種子處理

3.1 優(yōu)質(zhì)品種的選擇

品種的質(zhì)量決定了花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般情況下，需要結(jié)合所在地區(qū)的實(shí)際情況選擇品種。地理地質(zhì)、自然氣候等因素也會(huì)影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且不同地區(qū)相同的花生品種會(huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以必須提高選擇花生品種的技術(shù)水平。目前，很多地區(qū)都在推廣優(yōu)質(zhì)花生品種，比如豐花一號(hào)、海花一號(hào)等。除了選擇常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)花生品種外，還可以尋求農(nóng)業(yè)專家的幫助，種植優(yōu)質(zhì)的花生品種。

3.2 種子的處理

選擇了優(yōu)質(zhì)的花生品種后，需對(duì)花生種子進(jìn)行科學(xué)處理。要想使花生苗全苗壯，在處理種子時(shí)應(yīng)晾曬選中的花生種子，提高花生的發(fā)芽率。一些地區(qū)的種植戶會(huì)直接購(gòu)買(mǎi)莢果，但莢果需要提前晾曬，確保其水汽散盡，并現(xiàn)剝花生米作為種子。

多數(shù)花生種子在播種前都需拌入藥劑，以預(yù)防花生病蟲(chóng)害。藥劑有助于防治花生的地下害蟲(chóng)、地上害蟲(chóng)，在防治病害方面的效果十分顯著，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況選擇最適合的藥劑。吡蟲(chóng)啉、多菌靈等都可以拌入到花生種子中，為了提高藥劑的效果，可以將這兩種藥劑兌水后噴灑在花生種子表面，確保噴灑的均勻性，以提高攪拌的綜合效果[2]。

4 選擇最佳的播種時(shí)機(jī)

不同地區(qū)花生播種的時(shí)間不同，選擇最佳的播種時(shí)機(jī)是提高花生產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵因素。同時(shí)，通過(guò)適時(shí)播種能控制花生苗的長(zhǎng)勢(shì)，并且效果十分顯著。相較于錯(cuò)過(guò)最佳播種時(shí)機(jī)的種子，適時(shí)播種的花生種子出現(xiàn)爛果、伏果的概率較低。

花生適時(shí)播種需要很多條件，需要種植戶做好各方面的準(zhǔn)備工作。從春花生的播種及其性質(zhì)來(lái)看，在實(shí)踐中經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)早播種的問(wèn)題。一些地區(qū)如果在4月中旬之前播種春花生，則會(huì)因?yàn)闅鉁剡^(guò)低導(dǎo)致花生發(fā)芽率降低，出苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，花生苗生長(zhǎng)不全、不夠壯實(shí)等。此類花生在生長(zhǎng)過(guò)程中遭受病蟲(chóng)害的概率較大，受病蟲(chóng)害為害的程度較深，進(jìn)入生長(zhǎng)后期，還會(huì)出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象，導(dǎo)致花生的產(chǎn)量明顯降低。不同地區(qū)的地理地質(zhì)、自然氣候等條件存在差異，在選擇春花生播種的最佳時(shí)機(jī)時(shí)，應(yīng)從所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平、花生種植規(guī)模等基本條件出發(fā)，綜合多方面因素制訂具體、科學(xué)的播種方案，最大程度提升花生的產(chǎn)量，同時(shí)保障花生的質(zhì)量，促使花生能夠最大程度地發(fā)揮作為經(jīng)濟(jì)作物的價(jià)值[3]。

我國(guó)種植花生的地區(qū)較多，但是尚未形成較大規(guī)模的種植區(qū)域，在花生栽培技術(shù)普及等方面還存在很多問(wèn)題，花生播種時(shí)機(jī)選擇不當(dāng)僅是眾多問(wèn)題中的一種。目前，大部分花生仍屬于散戶種植，很多種植戶缺乏專業(yè)的花生栽培知識(shí)和技術(shù)，容易錯(cuò)過(guò)最佳播種時(shí)機(jī)。多數(shù)農(nóng)戶都是依靠種植經(jīng)驗(yàn)確定種植時(shí)間，整體上缺乏科學(xué)性。

從春花生種植的角度來(lái)看，種植戶需要結(jié)合科學(xué)的栽培技術(shù)知識(shí)以及生產(chǎn)種植經(jīng)驗(yàn)，提前準(zhǔn)備適合種植區(qū)域面積的地膜，并將春花生覆蓋好。在4月下旬至5月上旬完成春花生的播種，從而提升花生的發(fā)芽率，確保出苗整齊。

如此一來(lái)花生下針期也會(huì)具有一致性，進(jìn)入生長(zhǎng)期，即使自然氣候條件存在一定的問(wèn)題，對(duì)花生的影響也會(huì)比較小，花生結(jié)果也會(huì)相對(duì)比較集中。選擇最佳的播種時(shí)機(jī)可避免花生出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，降低花生莢果生霉、腐爛的概率，還可以為地塊內(nèi)其他作物的種植創(chuàng)造更好的條件。

采用輪播、套種等方式可以進(jìn)一步提高地塊土壤的肥力，從而確保農(nóng)作物的栽培技術(shù)水平不斷提升，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步[4]。

5 合理密植

采用合理密植的方式種植花生有利于提升花生的產(chǎn)量和質(zhì)量。起壟雙行播種的方式便于花生的田間管理。通常采用密植的方式種植花生，需要將壟距控制在90 cm左右，行距維持在45 cm左右，株距保持在15 cm左右，種植密度為10 000穴/667 m2最佳。為了提高花生的出苗率，需要在每一個(gè)穴內(nèi)播種兩粒花生種子，并確保穴深達(dá)到3～5 cm。FBA01CDB-67A6-4358-B307-2403C95E16E6

提高花生密植的技術(shù)水平，利于花生吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花生的光合作用，同時(shí)確保群體增產(chǎn)效果。相較于3 000穴/667 m2的種植密度，10 000穴/667 m2的種植密度能夠提高大約20%的產(chǎn)量?；ㄉN植密度的合理性需要建立在很多具體的條件上，例如，需要提前分析花生種植區(qū)域的自然地理?xiàng)l件，并根據(jù)土壤的肥力選擇最合適的肥料以及最佳的花生品種。

即使采用地膜覆蓋密植的方式種植花生，也無(wú)法避免花生田間出現(xiàn)雜草，為此需要及時(shí)除草。現(xiàn)階段，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升，除草劑等藥物的研究成果越來(lái)越多，已能夠滿足農(nóng)作物種植的基本需求。過(guò)去，我國(guó)在農(nóng)作物種植中使用除草劑的頻率較高，乙草胺曾是應(yīng)用范圍較廣的除草劑之一，隨著其危害被發(fā)現(xiàn)和普及，現(xiàn)已被淘汰。

在春花生的除草過(guò)程中，應(yīng)選擇更加安全、對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞較小的除草劑。此外，需要加大人工拔草力度，在提高花生產(chǎn)量的同時(shí)保證花生的質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)作物種植經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步[5]。

地膜作為花生合理密植的重要材料之一，需要選擇厚度適中的地膜，要確保地膜的保溫保濕效果。目前，0.005～0.006 mm的地膜較多，而且適用范圍和使用頻率最高。但是這類地膜易破碎、會(huì)造成環(huán)境污染，需要盡可能避免使用。研究表明，0.007 mm的地膜更能促進(jìn)花生生長(zhǎng)。一方面0.007 mm的地膜厚度適中，不易破裂，可以二次回收利用;另一方面這種厚度的地膜有更好的保溫保濕效果，有利于促進(jìn)花生增產(chǎn)保質(zhì)。

除了選擇合適的花生地膜外，還要提高覆膜的技術(shù)水平。提高土地的深耕深翻效果可以有效整平土地。覆膜后將地膜拉緊并固定好，用其他工具壓實(shí)壓嚴(yán)，可以避免大風(fēng)等惡劣天氣破壞地膜。在花生播種后的6～7 d內(nèi)完成打孔放苗工作，可避免地膜內(nèi)溫度過(guò)高燒壞花生苗。將花生苗放出之后，不能立即揭開(kāi)地膜，應(yīng)繼續(xù)將其壓實(shí)壓嚴(yán)，為花生苗生長(zhǎng)提供適宜的環(huán)境。

6 提高田間管理水平

花生的田間管理水平?jīng)Q定了花生的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)、產(chǎn)量和質(zhì)量。在花生的種植過(guò)程中，需關(guān)注花生的生長(zhǎng)情況，做好清查工作，避免花生的側(cè)枝留在地膜內(nèi)，從而阻礙花生主干生長(zhǎng)，降低花生產(chǎn)量。

花生田間管理的重點(diǎn)是做好病蟲(chóng)害防治工作，并將“防”置于主要地位。在花生苗生長(zhǎng)期間需要注意防治根腐病、病毒病、莖腐病，這3種病害屬于花生的常見(jiàn)病害，是最容易降低花生產(chǎn)量和質(zhì)量的病害。近年來(lái)，針對(duì)這3種病害的研究越來(lái)越多，已經(jīng)研發(fā)出多種預(yù)防的藥劑與方法。

在花生生長(zhǎng)初期，尤其是進(jìn)入花期后，可使用惡毒靈、鋅肽二氫鉀、啶蟲(chóng)脒等兌水后均勻噴灑在花生苗上。初花期，花生易出現(xiàn)網(wǎng)斑病、蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)以及病毒病等，會(huì)導(dǎo)致花生的開(kāi)花數(shù)量下降，降低花生質(zhì)量，因此需要及時(shí)將代森錳鋅可濕性粉劑、高效氯氟氰菊酯乳油、鋅肽二氫鉀等兌水后均勻噴灑到花生上。莢果膨大期，花生同樣會(huì)遭遇各種病害，比如葉斑病等。葉斑病容易導(dǎo)致花生早衰，影響花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要利用多菌靈可濕性粉劑加上鋅肽二氫鉀兌水后噴灑防治[6]。

花生的病蟲(chóng)害大部分都可以及時(shí)預(yù)防，目前最重要的是提高花生的田間管理水平，加強(qiáng)種植人員的田間管理意識(shí)，從而及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害并予以處理?；ㄉM(jìn)入到生長(zhǎng)階段后，需要及時(shí)采取相應(yīng)的措施，避免花生苗徒長(zhǎng)，影響后期莢果的形成與膨大。

一般春花生在4月中下旬至5月上旬完成種植，7月中下旬會(huì)進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)階段。此時(shí)對(duì)花生進(jìn)行化控可以達(dá)到較好的效果，可以提高花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)效率，使其順利進(jìn)入生殖生長(zhǎng)階段，從而實(shí)現(xiàn)上控下促的目的。

在這一階段可使用藥劑增強(qiáng)效果，例如助壯素縮節(jié)胺具有十分明顯的效果，可以在該階段每10 d噴灑1次助壯素縮節(jié)胺，噴灑兩次便可促進(jìn)花生莢果膨大，還可以控制花生苗徒長(zhǎng)，整體來(lái)看，在其作用下會(huì)提升花生苗的結(jié)實(shí)率[7]。

由于大部分的花生種植人員缺乏化控意識(shí)，所以花生苗徒長(zhǎng)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。結(jié)合當(dāng)前春花生栽培技術(shù)的普及情況來(lái)看，積極建構(gòu)有效的花生栽培技術(shù)培訓(xùn)方案，有利于推動(dòng)我國(guó)農(nóng)村地區(qū)種植技術(shù)水平的提升，確保農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到預(yù)期效果。選擇化控手段與方法時(shí)要結(jié)合花生徒長(zhǎng)的情況，提高藥劑的合理性，避免濫用藥劑對(duì)花生的質(zhì)量以及生態(tài)環(huán)境造成消極影響。

7 選擇最佳收獲時(shí)機(jī)

花生作為容易遭受雨水等影響的農(nóng)作物，適時(shí)收獲不僅可以提高其質(zhì)量，還可以最大程度地確保其產(chǎn)量。如果花生已經(jīng)進(jìn)入成熟期，但未及時(shí)收獲，會(huì)導(dǎo)致花生成熟后脫落到地上，繼而增加后期花生收獲的成本，而且落到地上的花生水分含量較大，易出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。

花生最佳收獲時(shí)機(jī)的確定有跡可循，可以通過(guò)觀察花生的果殼判斷花生是否進(jìn)入收獲期。一般情況下，當(dāng)花生的果殼網(wǎng)紋開(kāi)始變得十分清晰，剝開(kāi)花生莢果之后可以看到花生果殼內(nèi)海綿層具有黑色光澤，花生的果粒已經(jīng)足夠飽滿，并且種皮具有紅潤(rùn)等特點(diǎn)時(shí)，可以初步確定花生進(jìn)入適時(shí)收獲時(shí)節(jié)。如果在花生具有以上特點(diǎn)之前收獲，會(huì)影響花生后期曬干后的品質(zhì)，降低花生整體產(chǎn)量。若是在花生具有以上特點(diǎn)之后收獲，則會(huì)導(dǎo)致花生在收獲期遇到惡劣的天氣或者落入地面，增加收獲的難度與成本[8]。

不同地區(qū)種植的花生品種不同，收獲的時(shí)機(jī)會(huì)存在差異。即使在同一地區(qū)，不同的花生品種也會(huì)出現(xiàn)收獲期不一樣的情況，對(duì)此種植人員需從多方面出發(fā)，綜合吸收各種信息，制訂具有針對(duì)性的花生收獲計(jì)劃?；ㄉ斋@期間需做好充分的準(zhǔn)備工作，如果選擇機(jī)械采收，則需要根據(jù)花生田地的大小，選擇尺寸合適、效率最佳的機(jī)械，確?；ㄉ斋@的整體水平。

花生屬于常規(guī)作物，在實(shí)踐中不需要每年都更換品種，為此收獲花生時(shí)需注意留種、選種。在留種、選種時(shí)需從實(shí)際情況出發(fā)，提高花生種子的純度、質(zhì)量，選擇最優(yōu)質(zhì)的種子作為下一年播種的種子。

留種之前需要分析即將收獲花生的實(shí)際情況，尤其是花生的生長(zhǎng)特點(diǎn)，例如花生在生長(zhǎng)期間發(fā)生病蟲(chóng)害的概率、遭受病蟲(chóng)害影響的程度、花生莢果的膨大程度、花生果實(shí)飽滿程度以及花生果實(shí)整體品質(zhì)等。結(jié)合下一年的花生種植計(jì)劃確定留株、留種，提高花生留種、選種的科學(xué)合理性，以便于提升下一年花生種的種植效率，避免出現(xiàn)花生種退化的情況，促使優(yōu)質(zhì)花生品種的特點(diǎn)始終延續(xù)下去。

當(dāng)前針對(duì)花生留種、選種已有了具體的技術(shù)指導(dǎo)，結(jié)合大部分地區(qū)種植戶的花生栽培技術(shù)來(lái)看，需要在農(nóng)村地區(qū)開(kāi)展技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)與講座，提高農(nóng)業(yè)種植戶的留種、選種意識(shí)，增強(qiáng)其留種、選種技術(shù)水平。

從實(shí)際情況來(lái)看，一些經(jīng)過(guò)提純復(fù)壯并留下的花生種子，在下一年的種植中延續(xù)科學(xué)的種植經(jīng)驗(yàn)，采取科學(xué)的種植方法，能夠促使同一花生品種的產(chǎn)量增加30～40 kg/667 m2。當(dāng)花生適時(shí)收獲后，需及時(shí)在太陽(yáng)下曬干，提高保存質(zhì)量。保存花生的方式以袋裝較為常見(jiàn)，其可以有效降低花生霉變的概率，從而提高花生的質(zhì)量和產(chǎn)量。

8 結(jié)束語(yǔ)

為了保障春花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，需提升春花生栽培技術(shù)水平。通常需要選擇土壤優(yōu)質(zhì)的地塊種植花生，并選擇優(yōu)質(zhì)的花生種子，將其采用科學(xué)的方式加以處理后，選擇最佳的播種時(shí)機(jī)播種。春花生需要采取密植的方法，做好蓋膜、破膜等工作，清除花生地內(nèi)的雜草，最大程度提升花生產(chǎn)量。實(shí)踐中提升田間管理的水平，可以降低花生病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。選擇最佳的時(shí)機(jī)收獲花生并及時(shí)晾曬，可以避免花生出現(xiàn)霉變等現(xiàn)象。

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