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        《餐飲外賣食品接觸制品生產(chǎn)企業(yè)評價分類規(guī)則》通過專家評審

        2022-05-07 14:51:48
        餐飲世界 2022年3期
        關(guān)鍵詞:副食食品包裝制品

        2022年3月3日,《餐飲外賣食品接觸制品生產(chǎn)企業(yè)評價分類規(guī)則》團體標(biāo)準(zhǔn)評審會在上海成功召開,會議采取線上線下方式進行,來自世界中餐業(yè)聯(lián)合會、國家食品接觸材料檢測中心、中國副食流通協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會等專家與會。

        中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會副會長王克建介紹了該標(biāo)準(zhǔn)的制訂背景,詳細(xì)說明了企業(yè)評價指標(biāo)及評分細(xì)則,解釋了產(chǎn)品的檢驗制度、檢驗項目、檢驗方法和判定原則,質(zhì)量管理體系的要求,產(chǎn)品的追溯與企業(yè)的應(yīng)急管理能力等內(nèi)容。

        評審專家們一致同意《餐飲外賣食品接觸制品生產(chǎn)企業(yè)評價分類規(guī)則》內(nèi)容。專家們指出,當(dāng)前國內(nèi)餐飲外賣包裝生產(chǎn)企業(yè)中小微居多,企業(yè)質(zhì)量管理參差不齊、缺失行業(yè)引導(dǎo)和專業(yè)性監(jiān)督,該標(biāo)準(zhǔn)的出臺與實施有利于推動食品包裝行業(yè)、餐飲外賣以及餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

        據(jù)悉,《餐飲外賣食品接觸制品生產(chǎn)企業(yè)評價分類規(guī)則》是由中國副食流通協(xié)會食品包裝專業(yè)委員會、河北省食品包裝行業(yè)協(xié)會牽頭組織起草編制。

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