成立于2019年10月的四川拾味都成餐飲服務(wù)有限公司，以“一菜一格·私家小館”為載體，將自己所理解的美食，獻(xiàn)給那些愛美食、懂美食、一起分享美食的人。目前有兩家直營店，分別位于成都市錦江區(qū)凈居寺路103號(hào)，成都市高新區(qū)天仁路216號(hào)。拾味都成致力于社區(qū)餐飲品牌打造，為追求生活品質(zhì)的家人和朋友提供溫馨的服務(wù)以及超贊的美食體驗(yàn)。

“臻選好食材，傳承好味道”是一菜一格·私家小館的出品理念。多年來，品牌創(chuàng)始人付海勇堅(jiān)持“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的經(jīng)營理念，秉承“好工·好料·好味道”的匠心出品。

付海勇大師從事傳統(tǒng)川菜研究與傳承26年，曾就職銀杏川菜、譚氏官府菜主廚、成都映象餐飲集團(tuán)行政總廚等職務(wù)，先后作為川菜技藝的代表赴美國、德國、西班牙、荷蘭、韓國、法國、比利時(shí)、塞浦路斯、俄羅斯、哥倫比亞、英國、愛爾蘭等國家進(jìn)行川菜演講、比賽及烹飪技術(shù)交流，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)多次出色完成國際國內(nèi)的各項(xiàng)國家級(jí)宴請(qǐng)接待活動(dòng)?！皩⒋ú藥У绞澜绺鞯?，讓更多的人認(rèn)識(shí)了解川菜，了解四川”是他矢志不渝的追求。

一道菜品的開發(fā)需要經(jīng)過主廚的醞釀與構(gòu)思，選材與設(shè)計(jì)，并進(jìn)行試制和完善才能夠定型，源于傳統(tǒng)，高于傳統(tǒng)。講究食材的新鮮度，講究烹飪技法，講究出品的時(shí)間，講究溫度與搭配，務(wù)求完美的去做菜。用細(xì)致入微的服務(wù)待客之道，讓追求生活品質(zhì)的消費(fèi)者，回歸簡約、質(zhì)樸的生活方式。

因?yàn)槭冀K堅(jiān)信：生活不止詩和遠(yuǎn)方，還有柴米油鹽醬醋茶。