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摘? ? 要：為解決自然環(huán)境對(duì)草莓生長(zhǎng)的影響問題，文章基于溫室草莓栽培技術(shù)，研究了草莓的生長(zhǎng)條件，分析了當(dāng)前溫室草莓栽培技術(shù)要點(diǎn)，并提出了栽培建議，以期為相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：溫室;草莓;栽培技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2022）06-0053-03? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S668.4;S628? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

草莓是很多人十分喜歡的水果，擁有豐富的維生素C，而且含有大量對(duì)人體有益的微量元素和氨基酸，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是經(jīng)濟(jì)價(jià)值都十分顯著。目前我國(guó)很多地區(qū)都種植草莓，溫室草莓的種植面積也在不斷擴(kuò)大，栽培技術(shù)水平也在不斷提升，逐漸突破了傳統(tǒng)陸地栽培模式的限制，栽培出了更多更好的草莓，草莓市場(chǎng)的供應(yīng)滿足了人們的需求。溫室草莓栽培仍然強(qiáng)調(diào)對(duì)草莓品種的選擇、土壤的消毒以及肥力調(diào)控、光溫調(diào)控、生長(zhǎng)過(guò)程中病蟲害防治等，確保草莓的質(zhì)量與產(chǎn)量都能夠達(dá)到預(yù)期的水平[1]。

1 草莓的栽培環(huán)境

溫室種植草莓，使自然環(huán)境對(duì)草莓生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響明顯降低，但仍然需要重視對(duì)草莓栽培環(huán)境的選擇。通常情況下，空氣質(zhì)量良好的地區(qū)更適宜種植草莓，這些地區(qū)往往距離城區(qū)比較遠(yuǎn)，擁有更好的溫室設(shè)置條件。草莓在松軟肥沃的土地上生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)更好，如果土壤的水肥充足且具有微酸性，屬于沙壤土，更有利于草莓生長(zhǎng)。因此在溫室種植草莓時(shí)，要重視對(duì)土壤酸堿值的控制，同時(shí)要確保給草莓澆的水都達(dá)到了國(guó)家無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和要求。很多溫室在種植草莓前會(huì)種植其他作物，如果處理不當(dāng)容易增加草莓病蟲害的發(fā)生概率。比如在草莓溫室栽培中往往會(huì)避免選擇前茬作物為番茄或茄子的溫室，以更好地控制草莓的生長(zhǎng)質(zhì)量，提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量[2]。

2 準(zhǔn)備工序

2.1 施加基肥

草莓對(duì)基肥的要求比較高，在溫室栽培草莓的過(guò)程中，應(yīng)以施加基肥為主，以化肥為輔，科學(xué)搭配基肥和化肥，提高草莓的土壤肥力。但為了提高草莓的質(zhì)量，在施加中會(huì)更加注重基肥施加的科學(xué)性、合理性，并控制化肥的使用量。有機(jī)肥料作為溫室栽培草莓十分重要的肥料之一，具有非常明顯的優(yōu)勢(shì)。在土壤中使用有機(jī)肥料可以改善土壤的狀態(tài)，有效提高土壤的水肥能力。通過(guò)施加有機(jī)肥料還能夠提高土壤的生長(zhǎng)環(huán)境，滿足草莓各個(gè)階段的生長(zhǎng)要求。施加基肥的時(shí)候可以選擇農(nóng)家肥料或者商業(yè)有機(jī)肥，也可以將兩者充分搭配使用。現(xiàn)階段，很多溫室草莓栽培過(guò)程中不再使用硝態(tài)氮肥，同時(shí)也不建議在草莓土壤中施加沒有經(jīng)過(guò)處理的肥料，避免草莓病蟲害增加。優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料的使用量要結(jié)合草莓的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)控，給草莓施肥前應(yīng)做好土壤的深耕、耙碎工作，增強(qiáng)肥料的使用效果[3]。

2.2 做畦

為了提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，并確保草莓高產(chǎn)狀態(tài)持續(xù)一定的時(shí)間，需要充分做好溫室草莓栽培技術(shù)條件的創(chuàng)造和控制工作。做畦屬于當(dāng)前草莓栽培中十分重要的技術(shù)之一，做畦時(shí)需要結(jié)合草莓的實(shí)際情況做好準(zhǔn)備工作，采用高畦的栽培模式能夠達(dá)到更好的效果。一般情況下，將畦的高度控制在30～35 cm最佳，相應(yīng)的畦的上口寬度需要保持在40 cm左右，而畦的本身寬度則需要在80 cm左右，可以更好地保證草莓根系的生長(zhǎng)以及發(fā)育，確保草莓的生長(zhǎng)狀態(tài)達(dá)到每一個(gè)階段的最高標(biāo)準(zhǔn)。做畦時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇有經(jīng)驗(yàn)的人操作，以便控制畦的質(zhì)量。實(shí)踐中需要結(jié)合草莓種植地區(qū)以及溫室的基本條件等，針對(duì)草莓的畦進(jìn)行全面細(xì)致的調(diào)整，確保其高度、寬度等符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，最大程度地提升溫室草莓栽培技術(shù)水平[4]。

2.3 栽培環(huán)境消毒

溫室草莓的栽培技術(shù)之一就是給栽培環(huán)境消毒，環(huán)境消毒時(shí)需要用到硫黃粉，并且采取高溫消毒的方法，提高環(huán)境消毒的整體效果。具體操作過(guò)程中，除了需要用到硫黃粉之外，還需要借助助燃劑完成消毒工作，助燃劑與硫黃粉通常以1∶1的比例混合，并在攪拌均勻之后在棚內(nèi)進(jìn)行消毒。在消毒時(shí)需要在中午時(shí)關(guān)閉溫室大棚，并在溫室大棚內(nèi)的溫度達(dá)到了50 ℃后方可以進(jìn)入消毒環(huán)節(jié)，使用硫黃粉和助燃劑消毒之后，不可以立即打開溫室大棚，而是需要使其維持12～48 h后方可通風(fēng)。在使用硫黃粉和助燃劑環(huán)境消毒之后可以預(yù)防草莓病蟲害，提高草莓生長(zhǎng)水平，為此要確保溫室草莓環(huán)境消毒的徹底性和科學(xué)性都達(dá)到具體的要求和標(biāo)準(zhǔn)[5]。

2.4 栽培土壤消毒

草莓溫室栽培中土壤消毒屬于十分重要的環(huán)節(jié)，通過(guò)給土壤消毒可以殺死土壤中的病蟲害，一方面可以降低病蟲害發(fā)生的概率，另一方面可以避免病蟲害消耗土壤的肥力與養(yǎng)分，影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。草莓栽培土壤的消毒需要在夏季進(jìn)行，最好是選擇7—8月，這段時(shí)間氣溫比較高，土壤消毒的效果比較好。給土壤消毒時(shí)，可以使用玉米秸稈以及石灰氮，將兩者均勻地施加在草莓栽培的土壤中，并深翻30～40 cm，用水澆透之后再使用薄膜覆蓋，可以確保土壤的溫度在白天能夠達(dá)到70 ℃以上，從而促進(jìn)病蟲害的消殺。將土壤消毒持續(xù)30～45 d可以提高病蟲害消殺的徹底性，最大程度地提升病蟲害防控的效果。

2.5 挑選草莓品種

選擇草莓品種是溫室草莓栽培的一個(gè)重要組成部分，只有草莓的品種優(yōu)質(zhì)且適合所在地區(qū)，草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量才能達(dá)到要求。選擇草莓品種時(shí)，要對(duì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)查和分析，結(jié)合現(xiàn)有的條件制訂具體的方案。一般情況下即使是在溫室內(nèi)栽培草莓，仍然需要強(qiáng)調(diào)草莓的耐寒能力，確保草莓能生長(zhǎng)得更好。同時(shí)，挑選品種質(zhì)量穩(wěn)定的草莓種子具有更好的效果，并且要將草莓的抗病能力作為挑選草莓品種的重要條件之一。此外，要結(jié)合草莓所在種植地區(qū)的市場(chǎng)來(lái)選擇草莓品種。可以選擇受歡迎的、具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的草莓品種進(jìn)行溫室栽培，更好地提高草莓種植的經(jīng)濟(jì)效益，為草莓長(zhǎng)期種植打好基礎(chǔ)，創(chuàng)造更好的條件。

2.6 培育草莓壯苗

溫室栽培對(duì)于草莓栽培苗的培育很重要，除了可以選擇自行培育之外，還可以直接購(gòu)買草莓苗，無(wú)論哪一種方法均需要保障草莓苗的質(zhì)量。通過(guò)培育和選擇優(yōu)質(zhì)的草莓苗來(lái)提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。首先要確定草莓苗是否屬于壯苗，一般情況下那些具有4～6片葉子的草莓苗屬于壯苗。其次還需要觀察草莓苗的葉面積，選擇葉面積較大的草莓苗。再次要挑選葉片肥厚且顏色鮮綠的草莓苗，并將花芽的分化質(zhì)量也充分考慮在內(nèi)，確保草莓移植的成活率。如果選擇采用培育草莓秧苗的方法，則需要在每年的7—8月上旬開始準(zhǔn)備工作，假植期的控制可以確保育苗的整體水平達(dá)到要求。育苗前要選擇地塊優(yōu)質(zhì)的種植地，避免在肥力較高的土壤中培育草莓秧苗。為了促進(jìn)秧苗花芽分化，要合理施肥，有效預(yù)防秧苗徒長(zhǎng)。

3 選擇科學(xué)定植方法

科學(xué)定植屬于溫室草莓栽培技術(shù)中十分重要且具有難度的技術(shù)之一。當(dāng)草莓進(jìn)入休眠期后，需要進(jìn)行定植工作，從而提高移栽效果。移栽時(shí)通常在9月上旬最佳。移栽草莓前需要確保已經(jīng)做好土壤的管理工作，已完成了鋪設(shè)畦的滴灌帶，做好了澆水工作，達(dá)到了保水保墑的效果。要避免草莓定植過(guò)晚，影響草莓的產(chǎn)量與質(zhì)量。定植時(shí)需要控制好草莓植株之間行距與密度，以提高草莓成活率，同時(shí)又要確保草莓密度過(guò)小引起的產(chǎn)量過(guò)低等問題。做好草莓的定植工作可以降低草莓病蟲害的發(fā)生概率，可以選擇在早晨或者傍晚移栽，移栽時(shí)要讓坑的深度保持在6～7 cm，可以避免坑太深或太淺影響到草莓生長(zhǎng)。移栽前要修剪草莓植株的葉片，草莓植株有3～4片的新葉即可保障其光合作用。草莓移栽之后水分管理十分關(guān)鍵，要先澆透水，并持續(xù)2～3 d再進(jìn)行澆水，提高土壤的濕潤(rùn)度，增強(qiáng)草莓的質(zhì)量。定植過(guò)程中如果遇到了高溫、干旱等天氣，需要提前在溫室大棚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，避免草莓苗被燒傷。

4 覆蓋地膜和閉棚保溫

溫室草莓栽培過(guò)程中地膜的覆蓋十分重要，一方面可以提高草莓質(zhì)量，另一方面還有助于開展草莓管理工作。覆蓋地膜可以降低草莓生長(zhǎng)環(huán)境的濕度，從而有效預(yù)防草莓病蟲害。覆蓋草莓地膜需要做好以下相關(guān)工作，比如在晴天的時(shí)候應(yīng)當(dāng)讓地膜覆蓋在草莓苗上，并且要以苗為單位開口，植株的開口處以及底部都要用細(xì)土封實(shí)。閉棚保溫的目的是提高草莓生長(zhǎng)環(huán)境的水平，屬于溫室草莓栽培的重要環(huán)節(jié)。溫室的溫度如果降到了10 ℃則需要盡快采取閉棚保溫措施，避免草莓葉片在低溫狀態(tài)下不斷變黃，也避免草莓出現(xiàn)養(yǎng)分流失等問題。閉棚保溫工作一般在每年10月開始，需要關(guān)注所在地區(qū)的天氣。

5 草莓田間管理技術(shù)

5.1 修剪多余枝葉

草莓移栽后需要做好田間管理工作，修剪草莓多余的枝葉屬于重要的田間管理內(nèi)容。修剪草莓的多余枝葉可以減少病蟲害，草莓的病葉、老葉中含有大量的病蟲害，及時(shí)修剪可以避免病蟲害擴(kuò)散，同時(shí)修剪多余枝葉還可以促進(jìn)草莓側(cè)芽萌發(fā)，有助于提升草莓產(chǎn)量與質(zhì)量，還可提高草莓生長(zhǎng)環(huán)境的通風(fēng)性，減輕草莓養(yǎng)分流失，去除草莓多余枝葉的頻率維持在1個(gè)月1次即可。草莓進(jìn)入到開花階段之后，對(duì)養(yǎng)分和水分的需求較大，要結(jié)合草莓的品種、草莓的結(jié)果能力等修剪花序，以提高草莓的結(jié)果質(zhì)量。

5.2 做好草莓的溫度管理

草莓移栽成功后溫室的溫度管理屬于關(guān)鍵的工作之一，通常在草莓剛剛移栽之后需要讓溫室的風(fēng)口處于通風(fēng)狀態(tài)，有效預(yù)防溫度過(guò)高對(duì)草莓植株的消極影響。溫室內(nèi)的溫度要維持在10 ℃以上，不能過(guò)高，從而促進(jìn)草莓的花芽分化。當(dāng)草莓進(jìn)入到花期之后，要從白天和黑夜兩個(gè)角度著手調(diào)控大棚的溫度，從而確保草莓的生長(zhǎng)條件得到滿足。白天的溫度控制在25～30 ℃最佳，晚上保持在5～8 ℃。當(dāng)草莓進(jìn)入到膨大期、采收期之后，則需將溫室的溫度控制在25 ℃，夜晚的溫度則與花期溫度一致。如果進(jìn)入到草莓采收高峰期，則可以提高大棚內(nèi)的溫度，以促進(jìn)草莓成熟。

5.3 科學(xué)調(diào)節(jié)溫室溫度

溫室溫度的調(diào)節(jié)對(duì)于草莓的生長(zhǎng)非常重要。當(dāng)草莓進(jìn)入到生長(zhǎng)階段之后，需要重視草莓溫室的通風(fēng)管理工作，有效預(yù)防溫室內(nèi)溫度過(guò)高。需要從外部的天氣情況著手，確定溫室的通風(fēng)時(shí)間與通風(fēng)頻率。如果出現(xiàn)了陰天、雨雪天氣，同樣需要做好通風(fēng)管理工作，可以有效預(yù)防溫室內(nèi)濕度過(guò)大，控制草莓病蟲害。草莓溫室的排濕、保溫工作直接關(guān)系著草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，為此需要安排專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行操作。

5.4 做好草莓光照補(bǔ)充

草莓生長(zhǎng)對(duì)光照的要求較高，充足的光照不僅可以提高草莓產(chǎn)量，還有助于提高草莓的質(zhì)量。如果草莓生長(zhǎng)過(guò)程中光照不足，則容易進(jìn)入到休眠期。為此在溫室的溫度調(diào)節(jié)中需要耗費(fèi)很多時(shí)間，可以結(jié)合草莓的生長(zhǎng)階段做好光照的補(bǔ)充工作。通常草莓生長(zhǎng)所需的光照時(shí)間應(yīng)當(dāng)在16 h以上，如果光照時(shí)間達(dá)不到此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，則需要人工進(jìn)行補(bǔ)充，補(bǔ)充時(shí)可以結(jié)合草莓的實(shí)際情況，通常建議以4～6 h最佳。草莓的溫室大棚內(nèi)可以提前設(shè)置白熾燈，有效預(yù)防草莓光照不足等問題，促進(jìn)草莓的開花與結(jié)果。草簾在使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)損壞、破壞、污損等情況，要及時(shí)更換和清理，以提高草莓的采光效果。

5.5 采用科學(xué)授粉方法

溫室草莓栽培的難點(diǎn)是草莓授粉問題，由于采用溫室種植草莓，所以相較于自然條件下種植草莓，草莓的授粉條件不夠，容易導(dǎo)致草莓產(chǎn)量和質(zhì)量下降，經(jīng)常出現(xiàn)畸形果。所以在種植草莓過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的授粉方法，提高授粉的整體效果?？梢栽跍厥覂?nèi)提前放置蜂箱，并結(jié)合溫室的實(shí)際情況對(duì)蜜蜂的比例進(jìn)行搭配、調(diào)節(jié)。在溫室內(nèi)養(yǎng)殖蜜蜂，需要重視對(duì)溫室內(nèi)溫濕度的控制，提高蜜蜂的授粉效果。蜂箱進(jìn)入到溫室之前需要提前做好消毒工作，避免將病蟲害帶入到溫室中。溫室本身的溫濕度都比較大，容易滋生病蟲害，如果沒有及時(shí)調(diào)控溫室的溫濕度，則容易導(dǎo)致草莓生長(zhǎng)出現(xiàn)問題。提前針對(duì)溫室的病蟲害防控，可以避免將蜂箱放入到溫室之后進(jìn)行大面積的病蟲害消殺，引起蜜蜂死亡或者蜜蜂質(zhì)量下降等問題，使授粉效果達(dá)不到預(yù)期。

5.6 提高水肥管理水平

草莓生長(zhǎng)過(guò)程中的水肥管理十分重要，可以提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。要注重草莓生長(zhǎng)地的溫濕度，一般在溫室內(nèi)不會(huì)使用大水漫灌的方式，所以要保持土壤的濕潤(rùn)度則需要采用滴灌法，不僅可以提高灌溉的均勻性，還可以控制灌溉的頻率，避免溫室土壤過(guò)于濕潤(rùn)，降低草莓病蟲害的發(fā)生概率。草莓生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)肥料的需求量較大，不同的生長(zhǎng)期對(duì)肥料的需求有所不同，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持適量多次的施肥原則。當(dāng)草莓進(jìn)入到生長(zhǎng)后期，應(yīng)當(dāng)提高追肥效果，確保草莓營(yíng)養(yǎng)充足，草莓的結(jié)果率以及結(jié)果質(zhì)量才能得到保障。草莓植株的生長(zhǎng)情況、葉片顏色等都會(huì)受到肥料的影響，在溫室栽培草莓的過(guò)程中采用液態(tài)有機(jī)肥可以更好地控制水肥管理效果，比如應(yīng)用一體化滴灌技術(shù)，確保草莓生長(zhǎng)所需的水肥得到滿足。

5.7 草莓病蟲害防治技術(shù)

草莓的常見病蟲害包括炭疽病、灰霉病、白粉病、蚜蟲、斜紋夜蛾等。針對(duì)以上病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，需要采用科學(xué)方法，以提高防治效果，降低草莓受到的損害程度。例如防治灰霉病應(yīng)當(dāng)采用露娜森噴霧進(jìn)行防治，而白粉病則需要使用大黃素甲醚水劑進(jìn)行噴灑。蚜蟲以物理防治方式最佳，比如黃板、誘蟲燈等都可以達(dá)到很好的誘捕效果。斜紋夜蛾的防治需要使用到黑光燈誘殺，還可以使用藥劑防治，比如乙基多殺菌素、康邦噴霧等，使用此類藥劑每隔10 d 噴施1次，堅(jiān)持1～2次即可產(chǎn)生效果。

6 結(jié)束語(yǔ)

隨著溫室草莓栽培技術(shù)不斷提升，草莓的供應(yīng)量越來(lái)越大，滿足了人們的需求，為種植戶創(chuàng)造了更大的經(jīng)濟(jì)效益。在溫室草莓栽培過(guò)程中，需要提前掌握草莓對(duì)栽培環(huán)境的要求，從而通過(guò)溫室為草莓創(chuàng)造最有利的生長(zhǎng)環(huán)境，確保草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量都能在預(yù)期的目標(biāo)范圍之內(nèi)。結(jié)合當(dāng)前溫室草莓栽培技術(shù)存在的問題不斷研究，使溫室草莓技術(shù)能不斷完善，更加適應(yīng)當(dāng)前草莓市場(chǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)溫室草莓栽培的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)。

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