陳皮味辛、苦，性溫，入脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功能，主要用于治療消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病。下面介紹幾個(gè)陳皮食療方。

陳皮茶 將陳皮5克放入茶杯中，加適量開水沖泡，悶10分鐘，放入適量冰糖。每日1劑，可多次兌水代茶飲，能理氣健脾、止咳化痰。適宜脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人群飲用。

陳皮生姜茶 陳皮10克，生姜3片，紅糖15克。先將陳皮和生姜放入砂鍋，加水500毫升，大火煮沸后，小火再煮5分鐘左右，加入紅糖煮至溶化即可。此方有溫胃散寒、理氣止嘔的作用，適宜胃寒型胃脘脹痛的人群飲用。

陳皮荷葉茶 干荷葉10克，陳皮10克。先加入500毫升清水，浸泡半小時(shí)左右，再用砂鍋煎煮，大火煮開后，改為小火，煎煮15分鐘，煎煮好后倒入壺中，放入冰糖，茶湯泡至冰糖溶化后飲用。肥胖或腸胃負(fù)擔(dān)過重的人飲用此茶，有減肥、降脂、消脹的功效。王威/文E1E90740-0DC0-4343-A25B-1540B459E182