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        黃精花開

        2022-04-29 00:44:03姜滿珍
        花卉·上半月 2022年6期
        關(guān)鍵詞:根狀莖盆子透氣

        姜滿珍

        一次在山上的一個農(nóng)莊吃午飯,桌子上有一道很特別的湯,開始誤以為是生姜燉的什么湯,后來聽朋友說是黃精墨魚湯,生姜和黃精的外表很有幾分相似,都是淡黃淡黃的根狀莖。那湯的鮮美味道至今讓我口齒留香,喝湯就想起黃精燉的湯最過癮。就像孩童時吃過舅媽炒的田螺紅辣椒是我這輩子吃過最有味道的了,在哪里吃螺都無法相比。

        十多年前,我就聽說有黃精這樣一種植物。記得那是一位搞農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的企業(yè)老總,說黃精是一味中草藥,種植它前景無限好,并承包了一大片山嶺。當(dāng)時沒時間實(shí)地觀察它,一直到近兩年,才真正品嘗了它的美味,也見到了它綠油油的橢圓形葉子,長長的莖桿,大體形狀有點(diǎn)像那狗尾巴草的態(tài)勢。今年索性叫朋友在山上挖了幾棵黃精苗,讓我在露臺上嘗試著種植一下,朋友送來時一再叮囑,輕拿輕放,它非常脆弱,一不小心就折斷了。我真的是按他的吩咐,盆子內(nèi)放足夠的已腐爛的木質(zhì)廢料,通風(fēng)透氣排水好,放一些好的土壤在上面,小心謹(jǐn)慎地把它們栽入稍大的盆子當(dāng)中。將它們分成四盆,栽好分別放在高大的檸檬樹、金桔樹下,它適宜生長于涼爽潮濕蔭蔽的地方,喜歡疏松、肥沃、透氣的砂壤土,不是特別耐寒。期盼著它們長出更多的子子孫孫,到時再分發(fā)給哥哥們種到鄉(xiāng)里去。

        栽下不到一個月,四盆黃精,每盆里栽兩根,已經(jīng)夭折兩根了,我想它們的根狀莖應(yīng)該還是有生命力的,期待著它們重新發(fā)出芽來。有一盆長出了近1米高,開出了一串串淡綠色的花兒,一組花四至六個花骨朵,從低至高,花朵從五、四、三、二排列著,從來沒有一朵花兒單列著。修長的喇叭形,俊秀極了,淡淡的香味,它們還可以結(jié)果呢。期待著十月收到它們的果子,來年清明時節(jié)再將它們種下去,不過用種子繁殖三至四年才有收成。黃精苗全身都是綠色的,可作盆栽當(dāng)花欣賞,根狀莖又可燉湯、燉豬腳、燉雞當(dāng)美味品嘗,有的地區(qū)用油炸黃精加上佐料又是另外一番風(fēng)味。

        黃精之名取自于仙家,其得土地之精華,故時珍曰:“仙家以為芝草之類,以其得坤土之精粹,故謂之黃精”?!兜崮媳静荨吩疲骸跋磧?、九蒸、九曬,服之甘美,俗亦能救荒,故名救窮草”。從諸多醫(yī)學(xué)書中獲悉,黃精是珍貴的中醫(yī)藥材,有潤肺滋陰,益腎補(bǔ)精,補(bǔ)脾益氣,強(qiáng)精健骨之功效。

        黃精可以延年益壽、強(qiáng)身健體、防老抗衰的故事不知源于哪個朝代。相傳唐朝地藏王金喬覺在九華山修行多次食用黃精根,結(jié)果活了99歲,他在《酬惠米》中說:“而今飧食黃精飯,腹飽忘思前日饑”。俗有“北有長白人參,南有九華黃精”之說,我想與金喬覺99歲圓寂,肉身不腐的故事是有很大關(guān)聯(lián)的。

        我利用業(yè)余時間在露臺上搗鼓搗鼓,觀察實(shí)踐,看看黃精適不適合我們這里的氣候,說不定也可以有點(diǎn)小作為呢,現(xiàn)在很多地方用人工種植黃精來振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。

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