馬力

距離中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)還有一個(gè)月，在廈門工作的捷克姑娘潘淑娜已經(jīng)把接下來的幾個(gè)周末安排得滿滿當(dāng)當(dāng)：逛市場、買食材，和房東奶奶學(xué)做中國菜。

“今年我要和朋友去福州過年，這將是我來中國后過的第一個(gè)春節(jié)?！迸耸缒日f，她已經(jīng)在利用閑暇時(shí)間學(xué)做福州傳統(tǒng)菜，通過網(wǎng)絡(luò)和書籍了解福州人過年的習(xí)俗，希望更好地融入中國人的節(jié)日里。

“荔枝肉距今已經(jīng)有兩三百年歷史了，偏甜、酸、淡，喜加糖醋;福州春卷俗稱春餅，是福州人過春節(jié)必備的食物;佛跳墻是精選雞、鴨、肉等20多種原料，精心煨制而成的菜肴?！迸耸缒认矏壑袊鴤鹘y(tǒng)文化，尤其是中國各地的飲食文化讓她著迷，講起來頭頭是道，“中國人的飲食太豐富了，世界上任何一個(gè)國家都比不了”。

潘淑娜來自捷克的一個(gè)小鎮(zhèn)，2013年進(jìn)入上海財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)習(xí)商務(wù)中文課程，那是她第一次來中國，“看著滿街的高樓大廈，總有些不習(xí)慣，和我的家鄉(xiāng)簡直就是兩個(gè)世界”。

雖然嘴上說著不習(xí)慣，但在潘淑娜的心里，一年的學(xué)習(xí)竟有一種“意猶未盡”之感，她對中國充滿了好奇，希望有機(jī)會再來中國，深入了解這個(gè)蓬勃發(fā)展的國家。2015年，優(yōu)秀的潘淑娜獲得獎(jiǎng)學(xué)金，也再次獲得來中國學(xué)習(xí)的機(jī)會，在朋友的推薦下，進(jìn)入了美麗的廈門大學(xué)。

2018年碩士畢業(yè)后，潘淑娜決定留在廈門，只因廈門這座國際化都市的開放與包容，廈門人的淳樸、善良和溫暖，讓她覺得“非常舒服”。

一碗沙茶面

2021年12月24日，潘淑娜一早就收到了父母從家鄉(xiāng)寄來的圣誕禮物。開箱后，她將具有捷克特色的蜂蜜、核桃、巧克力送給了住在三樓的房東奶奶。2019年初，畢業(yè)不久的潘淑娜租住了這間位于思明區(qū)沙坡尾的客房。“奶奶非常喜歡我，經(jīng)常給我做廈門小吃?！狈繓|奶奶讓離家在外的潘淑娜感到非常暖心。老奶奶是馬來西亞華僑，小時(shí)候隨家人從香港回到廈門，“她知道漂泊在外的各種不容易，所以對我這個(gè)‘外國人’特別照顧”。

讓潘淑娜記憶猶新的是，2020年冬天的一個(gè)傍晚，廈門下了一場雨，回到住處的她渾身發(fā)冷。剛進(jìn)房間，房東奶奶就端來一碗熱氣騰騰的沙茶面。沙茶面是廈門的傳統(tǒng)小吃，里面加入了許多食材，每個(gè)人都能吃出自己喜歡的味道?！胺繓|奶奶說，我們每個(gè)人就像沙茶面里的一種食材，只有聚在一起，味道才會好。就像我們來自不同的國家，匯聚到廈門，大家都在為廈門發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，所以今天的廈門才會如此美麗?！?/p>

一場全民抗疫

2020年春節(jié)假期，潘淑娜回到捷克與家人團(tuán)聚?！耙?yàn)槟赣H生病和疫情管控等原因，返廈有些困難。”經(jīng)過一年多等待，潘淑娜于2021年3月18日回到廈門?！斑@一路非常波折，當(dāng)飛機(jī)降落廈門的那一刻，我感覺踏實(shí)了。”潘淑娜說，在廈門經(jīng)過21天的封閉隔離后，她先去海邊享受了久違的海風(fēng)，“感到了從未有過的安全和放松”。

2021年9月，疫情突襲廈門。在廈門市外國人才服務(wù)站官任社區(qū)擔(dān)任境外主任助理的潘淑娜第一時(shí)間啟動(dòng)“社區(qū)國際志愿服務(wù)計(jì)劃”，迅速組建了一支40人的國際志愿服務(wù)隊(duì)伍。為幫助外國人才更快更好地融入廈門，廈門市科學(xué)技術(shù)局（廈門市外國專家局）和廈門思明區(qū)筼筜街道黨工委辦事處在外國人才集中居住的官任社區(qū)，設(shè)立了以生活服務(wù)為主的服務(wù)分站，在社區(qū)提供原有工作、簽證、投資等服務(wù)的基礎(chǔ)上，又為外國人才提供了包括咨詢、雙語課程、傳統(tǒng)文化、環(huán)保、親子活動(dòng)等內(nèi)容的生活類服務(wù)。潘淑娜認(rèn)為，在關(guān)鍵時(shí)刻，服務(wù)站要發(fā)揮凝聚外國人的作用，為抗疫作貢獻(xiàn)。

與“老潘”的接力

廈門是中國最早一批對外開放的海洋城市，先后7次被評為“外籍人才眼中最具吸引力和潛力的中國城市”。目前有1800多名持有效工作許可的外籍人才在廈門創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，其中，中、高端人才占總數(shù)的90%以上，主要來自日本、韓國、美國、菲律賓、英國、新加坡和印度、南非等國家?！跋裎疫@樣從捷克來的屈指可數(shù)，在廈門我就是‘極品’。”幽默的潘淑娜調(diào)侃道。

2021年，“90后”的潘淑娜和“50后”的潘維廉同時(shí)被廈門市外國人才服務(wù)站聘為外籍顧問?！袄吓伺c小潘握手，為廈門外籍人才服務(wù)代言。”潘淑娜非常自豪。

潘維廉是廈門大學(xué)美籍教授，是“中國人民的好朋友”“福建省榮譽(yù)市民”，多年來不遺余力地堅(jiān)持用英語講述中國故事，讓全世界了解中國?！拔乙恢倍际撬姆劢z，他的精神非常值得我們學(xué)習(xí)，我也想通過自己的努力，在中國做一個(gè)受人尊敬的人?！迸耸缒日f。

2021年對潘淑娜來說是非常有成就感的一年，以她為主力編制的廈門首本《外籍人才來廈工作生活指導(dǎo)手冊》正式面世，這本手冊被很多來廈工作生活的外籍人士譽(yù)為“百科全書”?！拔业墓ぷ骶褪且皇滞小畠杉摇?，要在當(dāng)?shù)卣?、中國公民和外籍公民之間搭建溝通橋梁，建立最新政策的信息通道，既服務(wù)了來華的外國人，又及時(shí)有效地傳達(dá)了中國的好政策。”潘淑娜說，工作中也會遇到一些困難和煩心事，每到這時(shí)，她就會哼起房東奶奶教的閩南語歌曲《愛拼才會贏》——“三分天注定，七分靠打拼，愛拼才會贏”。她對歌詞的主題深信不疑。