耳東

茶之所以如此迷人，不僅在于從對茶的色香味形品味，更在于慢慢進(jìn)入對茶的理解后，領(lǐng)悟到其內(nèi)在的精神，使人獲得身心上的雙重滋養(yǎng)。從古至今，茶有各種美好的寓意，國人情感的含蓄表達(dá)，也溶于一杯清香的茶湯里。

茶喻愛情

自古中國人就喜歡用茶來比喻愛情。茶的自然清香象征愛情的甜蜜，明亮剔透的茶湯象征愛情的純潔，茶的滋味正如回韻悠久的愛情。愛情如茶，雖有淡淡的微苦，卻總讓人口留余香，回味悠長。

古人認(rèn)為：茶以種萌芽成株，寓為“至性不移”;茶性最潔，寓為愛情的冰清;茶樹多籽，寓為子子孫孫的綿延;茶樹四季常青，寓意相敬如賓……—切的美滿用茶來詮釋，這就是中國民間婚俗中的茶。

茶與婚禮的結(jié)緣，最初是從古代女子出嫁時的嫁妝開始。唐時文成公主出嫁、攜茶入藏，到了宋代把茶列在聘禮中，自此茶就是婚禮中不可或缺之物?；槎Y也稱為“三茶”，訂婚時稱“下茶”，結(jié)婚時稱“定茶”，入洞房稱“合茶”。以茶的特性暗喻婚約一經(jīng)締結(jié)，便鐵定不移，絕無反悔。

如果用一盞茶隱喻一段婚姻，在現(xiàn)代人看來還有些高深的話，那么徹上這壺茶，茶香四溢，對飲一口的甘醇馥郁，那就是愛人間幸福的味道。

曾有一個女子寫下："賭書消得潑茶香，當(dāng)時只道是尋常"。那便是李清照。誰人不知他和趙明誠的愛戀，茶余飯后隨意翻開一頁書，互問出處，輸者，直接將茶潑起胸間，留于心間的愛意。

曾經(jīng)的兩人相對，輕言細(xì)語，或不置一詞而心有靈犀，到如今的獨(dú)自飲茗，只求茶洗塵埃，心靜如水，物我兩忘，茶香依舊縷縷，只是"凄凄慘慘戚戚"。你的香郁必須依賴我的長情，你的展開和舒放應(yīng)當(dāng)出自我的浸潤;亦正是有你，我才顯得有滋有味，豐富充實。

著名作家三毛與丈夫荷西的愛情故事也被后人津津樂道。三毛也愛喝茶，她說人生如茶，第一道茶苦若生命，第二道茶香似愛情，第三道茶淡如清風(fēng)。

懂得愛的人，一定都是泡茶高手。烹茶，要把握火候，要文火慢烹，讓茶葉靜靜地舒張，讓茶香慢慢地釋放。愛情，也如茶一樣烹制要有度，彼此相愛的人，要用心讓愛的雨絲靜靜地浸潤彼此的心田，讓彼此的溫存慢慢地交織成永恒的纏綿。

茶系友情

以茶待客，以茶交友，以茶表示深情厚誼的精神，是中國人民的傳統(tǒng)。

中國民間茶禮，突出反映了勞動者這種篤高誼、重友情的優(yōu)秀品德。從元代的《同胞一氣》的茶畫，到清人以“束柴三友”為題作茶壺;從宋代汴京鄰里“支茶”，到南京宋杭城送“七家茶”;從唐人寄茶表示友人深情，到今人以茶待客和茶話會，茶都是禮讓、友誼、親和的象征。

晚年的王維在終南山隱居，在奉佛參禪、吟山詠水的生活中，度過了自己的晚年。吟詩會友，品茶飲酒。炊煙裊裊，享盡寡淡清歡。茶煙在竹林間環(huán)繞，茶鐺在火爐上沸騰?！盎负退尚?，茶香透竹叢”這句詩，描寫的就是王維同友人一道在山居竹園里飲茶的情景。

茶作為情感交流的一種媒介，把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。中國人家里常備茶，無論天南地北，總有一杯熱茶等你。明白這杯茶的意義，去到哪兒都是家。懂得了茶，便有了談資，無論去哪兒都能說幾句。茶把一生的光陰凝成清清淺淺，起起伏伏中那─瓣恒久的心香。

著名主持人許戈輝也曾以茶喻君子之交——“真正的友情，如茶之極品，不用天天飲，一段時間沒喝，也不至于日思夜想，只是一旦有機(jī)會又坐進(jìn)茶館，待小爐火苗竄動蒸氣，高山流水瑟瑟之聲悠悠響起，熟悉的茶香裊裊飄起溢滿心肺，你會感嘆，生活，原來還可以有如此的境界……”君子之交淡如水，而茶人之交更是醇如茶。

幾千年的茶文化賦予了茶深厚的蘊(yùn)味，也是與君子之交結(jié)合最完美的代名詞。一杯清茶，心情幾許，有了朋友的關(guān)懷，在心煩意亂的時候，輕輕抿上一口，可以忘卻心中的煩憂，僅留杯中的淡香和甘甜。

茶之哲理

茶中的內(nèi)涵，不僅在于表達(dá)愛情和友情，我們也能在于在—個小小的茶杯中，喝懂耐人尋味的人生哲理。由茶引申出的茶道、茶德、茶精神，時時刻刻的影響著我們中國人的行為方式。

例如，茶的簡樸，讓人矜守儉德，不貪圖享樂;茶道靜心，讓人的身心與自然融為一體;茶水幽香，讓人飽飲大自然的精華，讓人靜心定氣，消除雜念……自古文人雅士“以茶悟道、以茶修心”，以培養(yǎng)修身立本、修己愛人、自尊敬人、敬業(yè)樂群的理想人格。正如唐朝茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所說“最宜精行修德”，把品茶當(dāng)做勵志雅志的一種手段。

除此之外，茶中所蘊(yùn)含的“和”的精神，也是傳統(tǒng)哲學(xué)理念的一種釋放。

飲茶活動中所體現(xiàn)的感情交流與禮節(jié)文明是天人合一的，創(chuàng)造出與人為善的氣氛與環(huán)境，以至于所有飲茶者都能無形地感受到一種文化的熏陶。

近年來的外交茶敘，也借由一杯好茶，作為和平使者，表達(dá)交流合作的誠意，彰顯禮儀之邦與世界各國的相處之道?！墩撜Z》中有“君子和而不同”，正如儒家所講“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”，“和”是待人接物的寬容、謙和之禮。一份寬容的心態(tài)，一份溫暖的禮讓，是人與人之間相處的潤滑劑，是發(fā)現(xiàn)美好的切入點(diǎn)。

對于品茶者來說，只有簡單的兩個動作——拿起和放下。而人生那些看起來繁雜的一切，最終也不過“拿起”和“放下”兩種心態(tài)。很多時候，看淡一些，看輕一些，世事便像喝茶一樣，不過拿起和放下罷了。

總之，圍繞著飲茶，中國人啟動過無數(shù)的文化智思，開展過各種各樣的茶文化活動，使飲茶最終沖出了飲料的物質(zhì)層面，轉(zhuǎn)化成一種社會化的生活方式，而且進(jìn)入了生活情趣與精神追求的至上境界。