葉曉楠，曾慧慧，劉思琦，李毅翔，黃莉莉，于 爽，李廷利，王艷艷,

（1.黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，黑龍江 哈爾濱 150040；2.黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院，黑龍江 哈爾濱 150040）

酸棗（Ziziphus jujubaMill. var.spinosa（Bunge）Hu ex H. F. Chou）是鼠李科棗屬植物酸棗的干燥成熟果實(shí)，為藥食同源的中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，曰：“酸棗，味酸平，主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛，濕痹，久服安五臟，輕身延年[1]”，這是古代醫(yī)籍中有關(guān)于酸棗延年益壽的最早記載。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，酸棗中富含大量三萜及其皂苷類[2]、黃酮類[3]、糖類[4]、氨基酸類[5]等化學(xué)成分，具有鎮(zhèn)靜催眠[6]、調(diào)節(jié)免疫[7]、保肝[8]、抗氧化[9?12]等多種生物活性。酸棗不同器官包括果實(shí)、果皮、果肉和種仁部位的提取液均被證實(shí)有清除羥自由基的作用[9]，目前酸棗已被廣泛加工制成酸棗酒[13]、酸棗醋[14]、酸棗汁[15]等食品，然而有關(guān)于其體內(nèi)抗氧化活性以及延緩衰老相關(guān)的基礎(chǔ)研究較少。

本研究通過DPPH法、羥自由基法、Fe3+還原能力法測(cè)定酸棗提取物的體外抗氧化活性，并進(jìn)一步利用果蠅這一模式生物，研究其對(duì)果蠅壽命和抗氧化酶活性的影響，從體外和體內(nèi)兩個(gè)角度，探討酸棗提取物抗氧化和抗衰老作用，為酸棗提取物的開發(fā)應(yīng)用提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

野生型Canton S黑腹果蠅 中國科學(xué)院上海生命科學(xué)院提供；酸棗果實(shí) 產(chǎn)自山西陽泉，選取完整、大小均一、無蟲蝕、無損傷的果實(shí)，經(jīng)黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院王振月教授鑒定為鼠李科棗屬植物酸棗的干燥成熟果實(shí)；水溶性維生素C 中國藥品生物制品檢定所；DPPH Sigma公司；蔗糖 天津市科密歐化學(xué)試劑有限公司；瓊脂 北京Biotopped科技公司；丙酸 天津致遠(yuǎn)化學(xué)試劑有限公司；酵母粉

安琪酵母股份有限公司；硫酸亞鐵 天津市恒興化學(xué)試劑制造有限公司；水楊酸 天津巴斯夫化有限公司；鐵氰化鉀、三氯乙酸 天津永晟精細(xì)化工有限公司；以上試劑均為分析純；FRAP檢測(cè)試劑盒 碧云天生物科技有限公司；羥自由基、SOD、CAT、MDA測(cè)定試劑盒 南京建成生物科技有限公司。

MS204S分析天平 梅特勒-托利多儀器有限公司；Synergy MX酶標(biāo)儀 BIOTEK公司；N-1100D旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、FDU-1200冷凍干燥機(jī) 上海愛朗儀器有限公司；CY600恒溫水浴鍋 上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司；D27超聲波清洗機(jī) GT SONIC公司；果蠅二氧化碳麻醉裝置 自制。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1 酸棗提取物的制備 依據(jù)實(shí)驗(yàn)室前期研究基礎(chǔ)，用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇進(jìn)行提取，乙醇和酸棗的液固比為22:1（mL/g），超聲（450 W，50 ℃）提取90 min，過濾，取濾液，濃縮，?40 ℃ 15 Pa冷凍干燥84 h，得酸棗提取物凍干粉備用。其中，總黃酮得率為2.31%、總酚得率為1.98%、多糖得率為18.50%，總皂苷得率為12.62%。

1.2.2 酸棗提取物體外抗氧化活性的測(cè)定

1.2.2.1 酸棗提取物對(duì)DPPH自由基清除能力的測(cè)定 用蒸餾水配制質(zhì)量濃度為0.05、0.10、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00 mg/mL的酸棗提取物樣品和VC溶液。取不同質(zhì)量濃度的樣品和VC溶液各0.7 mL，加入1.3 mL 0.3 mmol/L的DPPH乙醇溶液，避光反應(yīng)完全后在波長(zhǎng)517 nm處測(cè)定混合物的吸光度值[16?18]。

式中：A0為空白對(duì)照吸光度值，A1為樣品溶液吸光度值，A2為無水乙醇與樣品溶液吸光度值。

1.2.2.2 酸棗提取物對(duì)羥自由基清除能力的測(cè)定用蒸餾水配制質(zhì)量濃度為0.05、0.10、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00 mg/mL的酸棗提取物樣品和VC溶液。在反應(yīng)體系中依次加入0.2 mL 6 mmol/L的硫酸亞鐵溶液和水楊酸-乙醇溶液，再加入不同質(zhì)量濃度的樣品溶液和VC溶液各0.2 mL，0.2 mL 6 mmol/L的雙氧水溶液，于37 ℃反應(yīng)1 h，反應(yīng)完全后在波長(zhǎng)510 nm處測(cè)定混合物的吸光度值[19]。

式中：A0為空白對(duì)照吸光度值，A1為樣品吸光度值，A2為不加水楊酸-乙醇溶液的樣品本底吸收。

1.2.2.3 酸棗提取物對(duì)Fe3+還原能力的測(cè)定 用蒸餾水配制質(zhì)量濃度為0.05、0.10、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00 mg/mL的酸棗提取物樣品和VC溶液。取不同質(zhì)量濃度樣品溶液和VC溶液各0.2 mL，分別加入pH6.6的磷酸鹽緩沖液和1%鐵氰化鉀溶液各1.0 mL，在50 ℃條件下反應(yīng)20 min，冷卻，加入10%三氯乙酸溶液0.8 mL，混勻，3000 r/min，離心5 min，取0.5 mL上清液，加入蒸餾水0.5 mL和0.1% FeCl3溶液0.1 mL，反應(yīng)完全后在波長(zhǎng)700 nm處測(cè)定混合物的吸光度值[20]。

1.2.3 酸棗提取物體內(nèi)抗衰老活性的測(cè)定

1.2.3.1 果蠅的培養(yǎng) 果蠅飼養(yǎng)在溫度（24±1）℃，相對(duì)濕度50%～60%，12 h明暗交替的環(huán)境中。基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配制[21]：稱取蔗糖31 g、瓊脂3 g，加入到300 mL三蒸水中，加熱煮沸，再將42 g玉米粉加入到160 mL三蒸水中混勻后倒入煮沸的液體中，混合均勻，繼續(xù)加熱至混合溶液呈糊狀后停止加熱。室溫條件下放涼至70 ℃左右時(shí)，加入3 g酵母粉，3 mL丙酸，攪拌均勻，趁熱分裝至洗凈滅菌的培養(yǎng)指管中備用。含藥培養(yǎng)基的配制：參照預(yù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在制作基礎(chǔ)培養(yǎng)基的過程中加入酸棗提取物0.55、2.73、5.45 g，分別折合藥物質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%、0.5%、1.0%。給藥組飼喂含藥培養(yǎng)基，空白組飼喂基礎(chǔ)培養(yǎng)基，培養(yǎng)基每5 d更換一次。

1.2.3.2 酸棗提取物對(duì)果蠅壽命的影響 收集剛羽化8 h內(nèi)未交配的雌、雄果蠅共800只，隨機(jī)分成4組，每組200只（雌雄各半），分別置于不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸棗提取物（0.1%、0.5%、1.0%）含藥培養(yǎng)基和基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，每日固定時(shí)間觀察記錄死亡的果蠅數(shù)，直到全部果蠅死亡（非正常死亡的果蠅不納入統(tǒng)計(jì)）。統(tǒng)計(jì)分析果蠅的平均壽命和最長(zhǎng)壽命，最長(zhǎng)壽命為每組最后10%果蠅的平均壽命，記錄每管果蠅的存活時(shí)間，并繪制生存曲線[22]。

1.2.3.3 酸棗提取物對(duì)果蠅逆重力爬行能力的影響

收集剛羽化8 h內(nèi)未交配的雌、雄果蠅共160只，隨機(jī)分成4組，即不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物組（0.1%，0.5%，1.0%）與空白組，每組40只（雌雄各半）。在上述培養(yǎng)基中將果蠅分別培養(yǎng)至第10 d和第30 d時(shí)，進(jìn)行果蠅逆重力爬行實(shí)驗(yàn)。將待測(cè)果蠅轉(zhuǎn)移至測(cè)定管中，輕拍測(cè)定管使果蠅落在測(cè)定管底部，記錄在10 s內(nèi)爬升至8 cm的果蠅數(shù)，每組果蠅測(cè)5次，兩次測(cè)量之間間隔1 min[23]，按公式計(jì)算果蠅攀爬指數(shù)，攀爬指數(shù)越高，代表果蠅逆重力爬行能力越強(qiáng)。

1.2.3.4 酸棗提取物對(duì)果蠅抗氧化能力的影響 收集剛羽化8 h內(nèi)未交配的雌、雄果蠅共2400只，隨機(jī)分成4組，即不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物組（0.1%，0.5%，1.0%）與空白組，每組600只（雌雄各半），分別培養(yǎng)于相應(yīng)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的含藥培養(yǎng)基和基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，培養(yǎng)至第10 d和第30 d時(shí)，每組果蠅用二氧化碳?xì)怏w麻醉300只（雌雄各半，25只/管），稱重并放在裝有液氮的研缽中研磨后，加入預(yù)冷的生理鹽水制備2%的組織勻漿液。在4 ℃條件下，3000 r/min，離心10 min，取上清液用生化法測(cè)定SOD、CAT活力及MDA含量[24]。

1.3 數(shù)據(jù)處理

實(shí)驗(yàn)結(jié)果以均值±標(biāo)準(zhǔn)差（Mean±SD）表示。采用GraphPad Prism 8.0和 IBM SPSS 26.0作圖和進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，采用單因素方差分析，用LSD法進(jìn)行兩兩比較，生存試驗(yàn)采用Log-rank檢驗(yàn)分析壽命的顯著性，以P<0.05認(rèn)為差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果與分析

2.1 酸棗提取物體外抗氧化活性實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1.1 DPPH自由基清除能力 DPPH在有機(jī)溶劑中是一種穩(wěn)定的脂質(zhì)自由基，其乙醇溶液（或甲醇溶液）呈深紫色，當(dāng)加入具有自由基清除能力的物質(zhì)時(shí)，DPPH的孤對(duì)電子被配對(duì)，溶液由紫色逐漸褪變?yōu)辄S色，而顏色褪變的程度與其接受電子的數(shù)量呈化學(xué)計(jì)量關(guān)系，因此可用于評(píng)價(jià)樣品的抗氧化能力[18]。由圖1可知，在0.05～1.00 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，酸棗提取物對(duì)DPPH自由基清除能力隨著質(zhì)量濃度的升高而逐漸增強(qiáng)，當(dāng)質(zhì)量濃度達(dá)到1.00 mg/mL時(shí)，其清除能力為74.17%，且呈繼續(xù)上升的趨勢(shì)。VC在0.05～0.20 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，其對(duì)DPPH自由基清除能力隨著質(zhì)量濃度的增加大幅增強(qiáng)，但當(dāng)質(zhì)量濃度超過0.20 mg/mL時(shí)，其對(duì)DPPH自由基的清除能力趨于平緩，不再繼續(xù)增強(qiáng)。當(dāng)清除體系50%的DPPH自由基時(shí)，所需酸棗提取物的質(zhì)量濃度為0.44 mg/mL，而VC為0.07 mg/mL。

圖1 酸棗提取物對(duì)DPPH自由基的清除能力Fig.1 DPPH free radical scavenging ability of extract from Ziziphus jujuba

2.1.2 羥自由基清除能力 過氧化氫與Fe2+反應(yīng)可產(chǎn)生羥自由基，在反應(yīng)體系中加入水楊酸可以與羥自由基反應(yīng)產(chǎn)生紫色化合物，當(dāng)加入具有羥自由基清除能力的樣品時(shí)，可以使紫色化合物生成量減少，利用這一原理可以測(cè)定樣品對(duì)羥自由基的清除能力[18]。由圖2可知，在0.05～1.00 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，與DPPH自由基清除能力相似，酸棗提取物對(duì)羥自由基清除能力隨著質(zhì)量濃度的增加，羥自由基的清除能力逐漸增強(qiáng)，呈現(xiàn)良好的劑量依賴性。VC在0.05～0.60 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，其對(duì)羥自由基清除能力隨著質(zhì)量濃度的增加大幅增強(qiáng)，當(dāng)質(zhì)量濃度大于0.6 mg/mL時(shí)，其羥自由基清除能力不再增強(qiáng)。雖然酸棗提取物在各質(zhì)量濃度下，羥自由基清除能力均較VC弱，但仍然具有很強(qiáng)的羥自由基清除效果。當(dāng)清除體系50%的羥自由基時(shí)，所需酸棗提取物的質(zhì)量濃度為1.40 mg/mL，而VC為0.19 mg/mL。

圖2 酸棗提取物對(duì)羥自由基的清除率Fig.2 Hydroxyl radical scavenging ability of extract from Ziziphus jujuba

2.1.3 Fe3+還原能力 樣品或VC作為還原劑可將鐵氰化鉀體系中的Fe3+還原成Fe2+，而后者可與顯色劑反應(yīng)生成藍(lán)色化合物，將混合物置于700 nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度值，吸光度值越大，則樣品還原力越強(qiáng)[25]。由圖3可知，酸棗提取物對(duì)Fe3+還原能力隨著質(zhì)量濃度的增加，呈緩慢增強(qiáng)的趨勢(shì)。VC在0.05～0.40 mg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)，隨著質(zhì)量濃度的增加，其對(duì)Fe3+還原能力大幅增強(qiáng)，當(dāng)質(zhì)量濃度超過0.40 mg/mL時(shí)，其對(duì)Fe3+還原能力趨于平緩。DPPH自由基清除率、羥自由基清除率及Fe3+還原能力的測(cè)定是常用的評(píng)價(jià)物質(zhì)體外抗氧化能力的方法，酚類、多糖[4]、黃酮類[9,26]化合物已被研究證實(shí)具有較好的清除自由基能力和還原能力，酸棗提取物中富含大量的酚類、多糖和黃酮類成分，這些成分可能是其發(fā)揮體外抗氧化作用的物質(zhì)基礎(chǔ)。

圖3 酸棗提取物對(duì)Fe3+的還原能力Fig.3 Fe3+ reduction ability of extract from Ziziphus jujuba

2.2 酸棗提取物的體內(nèi)抗衰老活性

2.2.1 酸棗提取物對(duì)果蠅壽命的影響 在明確酸棗提取物體外抗氧化活性的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步利用果蠅進(jìn)行酸棗提取物體內(nèi)抗氧化活性研究。選擇果蠅這一模式生物是因?yàn)楣壍纳芷诙獭⒎敝衬芰?qiáng)、易于飼養(yǎng)、雌雄易分辨，且果蠅與人類有著十分相似的致病基因和衰老基因，因此果蠅在抗衰老藥物活性篩選研究中占有重要的地位[27]。本研究通過制作含藥培養(yǎng)基的方式，研究酸棗提取物對(duì)自然衰老果蠅壽命的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，酸棗提取物可以在一定程度上延長(zhǎng)雌、雄果蠅的壽命。與雌性空白對(duì)照組相比，1.0%酸棗提取物組雌果蠅平均壽命由43.91 d延長(zhǎng)至48.13 d（P<0.01），延長(zhǎng)了9.61%；酸棗提取物各質(zhì)量分?jǐn)?shù)組雌果蠅的最長(zhǎng)壽命均顯著延長(zhǎng)（P<0.05或P<0.01）。Kaplan-Meier生存曲線分析顯示，與空白組雌果蠅相比，1%酸棗提取物組雌果蠅的壽命顯著延長(zhǎng)（P<0.01）。與雄性空白對(duì)照組相比，0.5%、1.0%酸棗提取物組雄果蠅的平均壽命分別由42.46 d延長(zhǎng)至46.8、48.36 d（P<0.05或P<0.01），分別延長(zhǎng)了10.23%、13.91%；酸棗提 取物各組雄果蠅的最長(zhǎng)壽命均顯著增加（P<0.01），且呈現(xiàn)出良好的劑量-效應(yīng)關(guān)系。Kaplan-Meier生存曲線分析顯示，與空白組雄果蠅相比，0.5%與1%酸棗提取物組雄果蠅的壽命顯著延長(zhǎng)（P<0.05、P<0.01）。酸棗提取物延長(zhǎng)果蠅壽命的作用可能與其富含的黃酮類[26]、酚類[28]成分有著密切的聯(lián)系，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見圖4，表1。

圖4 酸棗提取物對(duì)果蠅壽命曲線的影響Fig.4 Effect of Ziziphus jujuba extract on lifespan curves of D. melanogaster

表1 酸棗提取物對(duì)果蠅壽命的影響Table 1 Effect of Ziziphus jujuba extract on the lifespan of D. melanogaster

2.2.2 酸棗提取物對(duì)果蠅逆重力爬行能力的影響果蠅逆重力爬行實(shí)驗(yàn)是依據(jù)果蠅反趨地性行為的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的，攀爬指數(shù)可以從行為學(xué)角度反映其運(yùn)動(dòng)能力，隨著果蠅日齡的增加，其運(yùn)動(dòng)能力也會(huì)隨之降低[29]。由圖5分析得出，在第10 d時(shí)，僅0.5%酸棗提取物組雄性果蠅攀爬指數(shù)增高（P<0.01），當(dāng)用含藥培養(yǎng)基飼喂至第30 d時(shí)，各不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物組雌、雄果蠅的攀爬指數(shù)均有不同程度的提高（P<0.05或P<0.01），酸棗提取物可以顯著增強(qiáng)30日齡果蠅的攀爬能力，提示酸棗提取物可能對(duì)自然衰老果蠅的運(yùn)動(dòng)能力具有提升作用。

圖5 酸棗提取物對(duì)果蠅逆重力爬行能力的影響Fig.5 Effect of Ziziphus jujuba extract on the negative geotaxis ability of D. melanogaster

2.2.3 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)抗氧化能力的影響

2.2.3.1 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)SOD活力的影響SOD是一種抗氧化酶，可以清除自由基[30]。不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物對(duì)雌、雄果蠅體內(nèi)SOD活力的影響見圖6。在第10 d，與空白組相比較，0.5%、1.0%酸棗提取物組雄果蠅及1.0%酸棗提取物組雌果蠅的SOD活力顯著增強(qiáng)（P<0.05或P<0.01）；在第30 d，與空白組相比，1.0%酸棗提取物組雄果蠅及0.5%、1.0%酸棗提取物組雌果蠅SOD活力增強(qiáng)，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，具有顯著性差異（P<0.05或P<0.01）。第10 d和第30 d的0.1%酸棗提取物組雌、雄果蠅體內(nèi)SOD活力與空白組相比較，有升高的趨勢(shì)，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），提示給予酸棗提取物，可以增強(qiáng)雌、雄果蠅體內(nèi)SOD活力，且呈現(xiàn)較好的劑量依賴性，但是在較低劑量時(shí)，對(duì)雌、雄果蠅體內(nèi)SOD活力的影響較小。

圖6 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)SOD活力的影響Fig.6 Effect of Ziziphus jujuba extract on SOD activity in D. melanogaster

2.2.3.2 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)MDA含量的影響MDA是脂質(zhì)發(fā)生過氧化反應(yīng)產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，可作為機(jī)體脂質(zhì)過氧化程度的指標(biāo)，其含量可間接反映細(xì)胞損傷程度[31]。不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物對(duì)雌、雄果蠅體內(nèi)MDA含量的影響見圖7。在第10 d，與空白組相比較，1.0%酸棗提取物組的雌、雄果蠅體內(nèi)的MDA含量均顯著降低（P<0.05）。在第30 d，與空白組相比較，0.5%、1.0%酸棗提取物組雄果蠅與三個(gè)劑量酸棗提取物組雌果蠅體內(nèi)的MDA含量顯著降低（P<0.05或P<0.01），且30 d各組雌、雄果蠅的MDA含量均高于10 d組，說明MDA的含量會(huì)隨著果蠅日齡的增加而增加，不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸棗提取物可以降低雌、雄果蠅體內(nèi)MDA的含量。

圖7 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)MDA含量的影響Fig.7 Effect of Ziziphus jujuba extract on MDA content in D. melanogaster

2.2.3.3 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)CAT活力的影響CAT是體內(nèi)另一種抗氧化酶，與SOD作用相似，均可清除體內(nèi)自由基，從而減少機(jī)體產(chǎn)生的過氧化物[31]。不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)酸棗提取物對(duì)雌、雄果蠅體內(nèi)CAT活力的影響見圖8。在第10 d，與空白組相比較，0.5%與1.0%酸棗提取物組雌果蠅體內(nèi)的CAT活力顯著增強(qiáng)（P<0.05），各質(zhì)量分?jǐn)?shù)組雄果蠅體內(nèi)CAT活力未見明顯改變（P>0.05），提示酸棗提取物對(duì)較低日齡的雄果蠅體內(nèi)CAT活力影響較小。在第30 d，與空白組相比較，0.1%、1.0%酸棗提取物組雄果蠅與0.5%酸棗提取物組雌果蠅體內(nèi)的CAT活力顯著增強(qiáng)（P<0.05），說明不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的酸棗提取物能夠提高果蠅體內(nèi)CAT活力。

圖8 酸棗提取物對(duì)果蠅體內(nèi)CAT活力的影響Fig.8 Effect of Ziziphus jujuba extract on CAT activity in D. melanogaster

3 結(jié)論

本研究采用了DPPH自由基清除率、羥自由基清除率及Fe3+還原能力的方法評(píng)價(jià)了酸棗提取物的體外抗氧化活性，結(jié)果表明，不同質(zhì)量濃度的酸棗提取物對(duì)DPPH自由基、羥自由基均有不同程度的清除作用，對(duì)Fe3+具有還原能力，且呈現(xiàn)良好的劑量依賴性。在此基礎(chǔ)上，利用果蠅這一模式生物，通過制作含藥培養(yǎng)基的方式，探索了酸棗提取物對(duì)自然衰老果蠅壽命的影響，發(fā)現(xiàn)酸棗提取物可以在一定程度上延長(zhǎng)雌、雄果蠅的平均壽命和最長(zhǎng)壽命，說明酸棗提取物具有一定的抗衰老作用。酸棗提取物還可以顯著增強(qiáng)30日齡果蠅的攀爬能力，提示酸棗提取物可能對(duì)自然衰老果蠅的運(yùn)動(dòng)能力具有提升作用。此外，酸棗提取物不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)組果蠅SOD、CAT活力均有不同程度的升高，MDA含量降低，說明酸棗提取物對(duì)果蠅有一定的抗氧化效果。綜上所述，酸棗提取物具有較好的體內(nèi)外抗氧化能力和潛在抗衰老作用，其作用機(jī)制可能與提高抗氧化酶活性及抑制脂質(zhì)過氧化物的產(chǎn)生有關(guān)，該研究結(jié)果為酸棗提取物開發(fā)成為延緩衰老的中藥保健食品提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。