楊琴

摘要：經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展持續(xù)提升人民生活質(zhì)量，人民群眾對衣食住行具有越來越高的要求，特別是需求新鮮的蔬菜。在冬季，農(nóng)戶可采用蔬菜大棚方式，保障蔬菜的四季供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)蔬菜的周期性種植。本文將重點(diǎn)探究如何栽培管理冬季的大棚蔬菜。

關(guān)鍵詞：栽培管理;大棚蔬菜;冬季

我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，而蔬菜種植更是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)蔬菜栽培模式逐漸無法滿足現(xiàn)階段的生活需求。比如，四川東北部地區(qū)的在冬季會遇到連續(xù)的陰雨天氣，這也凸顯出冬季大棚栽培技術(shù)的重要性，其有助于穩(wěn)定地向市場供應(yīng)蔬菜，實(shí)現(xiàn)反季種植。基于此，圍繞冬季大棚蔬菜的管理栽培技術(shù)進(jìn)行深入探究具有重要意義。

一、生產(chǎn)環(huán)境

現(xiàn)階段，國內(nèi)的大棚蔬菜栽培已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)。大棚需要具有經(jīng)濟(jì)效益好牢固性，保溫性，抗風(fēng)性等特點(diǎn)。大棚生產(chǎn)環(huán)境具有排灌方便、土壤質(zhì)地好、環(huán)境污染少、交通方便等特點(diǎn)。農(nóng)戶最好將冬季的蔬菜大棚建立在城郊地區(qū)，這樣既能夠有效了解市場需求，也可節(jié)約運(yùn)輸成本。結(jié)合四川東北部地區(qū)的氣候特點(diǎn)，農(nóng)戶可首選背風(fēng)、向陽的地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦芜x擇大棚的建立區(qū)域。

二、品種選擇

為充分展現(xiàn)冬季蔬菜大棚的優(yōu)勢，農(nóng)戶主要種植反季節(jié)棗季節(jié)的蔬菜。在選擇品種時(shí)，既要充分考慮銷售前景、蔬菜價(jià)值、蔬菜特點(diǎn)、蔬菜的名氣，也應(yīng)深入分析當(dāng)?shù)厥袌龅膶?shí)際需求，提高經(jīng)濟(jì)效益，了解蔬菜品種在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)性。大棚蔬菜品種具有較強(qiáng)的溫度變化適應(yīng)能力、耐弱光，可忍耐低溫弱光條件，應(yīng)優(yōu)選抗病、耐濕、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。比如，在選擇黃瓜品種時(shí)，農(nóng)戶可優(yōu)選津春四號、津雜四號、津雜三號;在選擇茄子品種時(shí)，農(nóng)戶可優(yōu)選豐茄二號、豐茄一號;在選擇辣椒品種時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)優(yōu)先湘研11號、湘研12號。

三、壯苗培育

為提升培育壯苗效果，在冬季育苗時(shí)，農(nóng)戶可引入雙覆蓋網(wǎng)膜，選用四份農(nóng)家肥、六份菜園土;選擇濃度為50%的100克多菌靈粉劑與濃度為25%的60克敵百蟲倒入土壤中搖勻后過篩并將塑料薄膜覆蓋到表面上。在完成上述工作后，農(nóng)戶可加入溫度為55攝氏度的恒溫水，持續(xù)攪拌并浸泡15分鐘以上。待溫度冷卻至30攝氏度之后，開始浸種作業(yè)。在播種時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)均勻播種，將充足的水量澆到苗床上，將稻草遮陽網(wǎng)覆蓋到地面上，以達(dá)到保濕、降溫效果。在開展苗期管理時(shí)，待70%的幼苗出土后，技術(shù)人員應(yīng)撤掉地表的遮陽網(wǎng)與地膜，及時(shí)將溫潤細(xì)土撒在表面上。

四、大棚蔬菜栽培管理

（一）溫度、濕度

在管理冬季大棚溫度時(shí)，應(yīng)采取保溫手段，優(yōu)選具有較好保溫性能的優(yōu)質(zhì)薄膜，以實(shí)現(xiàn)“夜晚降溫慢、白天增溫快”的保溫目標(biāo)。在嚴(yán)寒時(shí)節(jié)，應(yīng)引入雙層保溫措施，將地膜或小拱棚加蓋在大棚內(nèi)，提升棚室溫度，將有機(jī)肥加入土壤內(nèi);運(yùn)用蒸汽、水暖、電熱絲、煙道火爐、釀熱物進(jìn)行加熱，采取遮陽，噴霧灑水，通風(fēng)換氣等措施降溫。冬季的蔬菜大棚具有棚外溫度低、棚內(nèi)溫度高的特點(diǎn)，其很容易蒸發(fā)棚內(nèi)的土壤水分，加大棚內(nèi)的濕度。鑒于此，技術(shù)人員可覆蓋地膜降低水分蒸化程度，適當(dāng)采取中耕措施，促進(jìn)根系發(fā)育，降低土壤水分蒸發(fā)。同時(shí)，工作人員可選擇恰當(dāng)時(shí)機(jī)開展?jié)菜鳂I(yè)，運(yùn)用滴灌、噴霧或開溝澆灌的方式，避免大水漫灌。在不對棚內(nèi)溫度條件進(jìn)行影響的前提下，還可開展通風(fēng)換氣作業(yè)，有效降低棚內(nèi)的相對空氣濕度。

（二）光照

為有效利用光照，棚內(nèi)工作人員應(yīng)定期清掃磨滅，加大薄膜透光率，嚴(yán)格踐行“早揭晚蓋”的原則，讓蔬菜多見光早見光，持續(xù)累積光合產(chǎn)物。一旦遇到連續(xù)陰天且無雨雪時(shí)，工作人員可拉下草簾增加光照，將白熾燈、反光幕懸掛在大棚內(nèi)，增加人工布光。強(qiáng)化大棚的透光效果。工作人員也可優(yōu)先選擇透光性能較好的心魔無敵魔透明膜。為改善光照條件，在不影響棚內(nèi)溫度的基礎(chǔ)上，工作人員可有選擇性地降低防寒覆蓋物的使用時(shí)間。若光照時(shí)間與強(qiáng)度不足，則可引入電燈光，強(qiáng)化人工補(bǔ)光。在選擇種植密度時(shí)，工作人員可在不降低產(chǎn)量的前提下，盡可能避免植株間相互遮蔽。

（三）澆水施肥

在開展?jié)菜鳂I(yè)時(shí)，工作人員應(yīng)結(jié)合蔬菜種類選擇澆水量與澆水次數(shù)，結(jié)合天氣情況靈活把控澆水量與澆水次數(shù)。比如，若遇到連續(xù)的晴天，工作人員可適當(dāng)加大澆水量與澆水次數(shù)。在低溫季節(jié)，則應(yīng)降低澆水量與澆水次數(shù)。在高溫季節(jié)，由于棚內(nèi)的通風(fēng)量大，則需加大澆水次數(shù)，保持土壤濕度。在施肥時(shí)，工作人員應(yīng)優(yōu)選有機(jī)肥，盡可能少地施加化肥，避免土壤積聚巖類損害蔬菜。在施肥時(shí)，工作人員可采用開溝施肥方式，先埋施肥料，再灌水。在選擇肥料時(shí)，應(yīng)將鉀肥、磷肥作為基肥，方便蔬菜吸收，采取葉面噴施的方式施加微量元素的肥料。在選擇有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)優(yōu)選腐熟充分的有機(jī)肥料，包括堆肥、人畜糞尿等;這既有助于改良土壤結(jié)構(gòu)，也可提升有機(jī)質(zhì)在土壤內(nèi)的含量，加快二氧化碳的產(chǎn)生速度，提高蔬菜品質(zhì)。

結(jié)束語：

綜上所述，冬季大棚種植已成為極其重要的生產(chǎn)方式，其有助于大幅提升蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量，還可推動反季節(jié)種植的進(jìn)步發(fā)展。在種植冬季大棚蔬菜時(shí)，各地農(nóng)業(yè)部門應(yīng)深入研究栽培管理技術(shù)，提高菜農(nóng)的業(yè)務(wù)能力與綜合素質(zhì)，重點(diǎn)從施肥、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整入手，提高蔬菜的產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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