昝建朋 ，潘首慧 ，白茂軍 ，左 銳 ，劉 徽 ，尹 旺 ，邵 波 ，田舉要

（1.貴州省煙草公司安順市公司，貴州 安順 561000；2.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，貴州 貴陽(yáng) 550000）

近年來(lái)安順市煙葉生產(chǎn)面臨的產(chǎn)量低、煙葉交售等級(jí)結(jié)構(gòu)不合理等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)的種煙積極性和煙葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此項(xiàng)目組于2021年初步篩選出天然活性物質(zhì)百奧碳在安順煙區(qū)開展烤煙示范應(yīng)用研究，以明確天然活性物質(zhì)在烤煙生育期中的作用，并達(dá)到提升煙葉產(chǎn)值、提高品質(zhì)和增加煙農(nóng)效益的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于 2021年4-10月在西秀區(qū)雞場(chǎng)鄉(xiāng)王官村王官組太陽(yáng)心進(jìn)行。試驗(yàn)地為當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘闹矡熗寥?，前茬為空地，土壤肥力均勻，地面較平整，排灌方便，肥力水平中等。

1.2 試驗(yàn)材料

供試烤煙品種（系）為云煙87，由貴州省煙草科學(xué)研究院提供，天然活性類物質(zhì)百奧碳由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供，項(xiàng)目由貴州省煙草公司安順市公司負(fù)責(zé)實(shí)施。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)；處理為：一是移栽時(shí)與肥料和定根水一起施用百奧碳50 mL/畝；二是移栽后50 d噴施百奧碳20 mL/畝1 500倍液?？瞻讓?duì)照處理全生育期不施用天然活性類物質(zhì)百奧碳。處理面積46.46畝；空白對(duì)照面積42.62畝。

1.4 栽培管理

供試品種全部采用大棚漂浮育苗，4月24-27日集中進(jìn)行井窖式移栽，行距1.10 m，株距0.55 m。中心花開放達(dá)到50%時(shí)集中打頂，并摘除頂部 2～3片小葉，及時(shí)打掉下部 3～4片不適用煙葉。煙葉成熟時(shí)，分品種（系）單獨(dú)采收、烘烤，單獨(dú)計(jì)產(chǎn)、分級(jí)，其他栽培管理措施嚴(yán)格按照《安順市2021年蜜甜香山地生態(tài)煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)方案》進(jìn)行。

1.5 指標(biāo)測(cè)定與方法

生育期記載：記載移栽期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、打頂期、腳葉成熟期、腰葉成熟期及頂葉成熟期。

團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀調(diào)查：測(cè)定團(tuán)棵期代表性50株煙株株高、莖圍、葉數(shù)及最大葉長(zhǎng)寬。

打頂期農(nóng)藝性狀調(diào)查：測(cè)定打頂后10 d代表性50株煙株株高、葉片數(shù)、莖圍及最大葉長(zhǎng)寬。

經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查：處理和對(duì)照均單獨(dú)采收、單獨(dú)堆放、單獨(dú)交售。記載經(jīng)濟(jì)性狀并對(duì)取樣的烤后煙葉化學(xué)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。

1.6 數(shù)據(jù)處理

利用 Excel 2016、DPS等軟件對(duì)原始試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 主要生育期比較

天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理生育期記載見表1，可知天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照煙株的生長(zhǎng)發(fā)育期和大田生育期大體一致，但空白對(duì)照在移栽早于處理的情況下，在腳葉、腰葉成熟期均晚天然活性類物質(zhì)百奧碳處理2～3 d時(shí)間。結(jié)合田間觀察分析，天然活性類物質(zhì)百奧碳用藥處理在打頂后能有效加快煙株后期的生長(zhǎng)和促進(jìn)煙葉成熟。

表1 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理生育期記載表

2.2 農(nóng)藝性狀分析

天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理團(tuán)棵期主要農(nóng)藝性狀記載見表2，從團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理株高與空白對(duì)照基本一致，葉數(shù)明顯低于空白對(duì)照，但最大葉長(zhǎng)、寬明顯高于空白對(duì)照處理。

表2 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理團(tuán)棵期主要農(nóng)藝性狀記載表

天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理打頂期農(nóng)藝性狀記載見表3，可知在打頂期，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理在莖圍、有效葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)寬和倒3葉長(zhǎng)寬方面與空白對(duì)照處理基本一致，但在打頂株高方面百奧碳處理明顯低于空白對(duì)照處理。

表3 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理打頂期農(nóng)藝性狀記載表

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀比較

從表4可以看出天然活性類物質(zhì)百奧碳處理交售中、下部煙葉的比例均高于空白對(duì)照處理，交售的上部煙葉占比則低于空白處理，特別是中部煙葉的占比遠(yuǎn)高于對(duì)照處理。結(jié)合田間后期煙葉觀察分析，天然活性類物質(zhì)百奧碳用藥處理在打頂后至煙葉工藝成熟期，能有效促進(jìn)煙葉開張，導(dǎo)致上部煙葉烤后呈現(xiàn)中部煙葉特性。

表4 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理煙葉交售等級(jí)表

從表5主要經(jīng)濟(jì)性狀來(lái)看，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理在畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值和均價(jià)方面與空白對(duì)照處理基本一致，但在上等煙比例方面低于空白對(duì)照處理。

表5 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理主要經(jīng)濟(jì)性狀記載表

2.4 化學(xué)成分比較

目前評(píng)價(jià)煙葉品質(zhì)的主要化學(xué)成分為：總糖18%～22%、煙堿 1.5%～3.5%、氯 0.4%～0.8%、鉀 2%～4%、總氮1.5%～3.5%[1]，由表6可以看出，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照的上部葉（B2F）和中部葉（C3F）的總糖、還原糖、總氮和鉀含量均在優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分適宜范圍。施氮量對(duì)煙葉含氮化合物和感官質(zhì)量影響很大，對(duì)煙葉煙堿氮、蛋白氮和總氮含量均有顯著影響[2]。從表6可以看出，處理和對(duì)照的煙堿含量普遍偏高，可能與5月受輕微雹災(zāi)后，農(nóng)戶補(bǔ)救施肥過(guò)量有關(guān)；加上當(dāng)?shù)?-8月氣候干燥造成肥料緩釋煙株后期大量吸收導(dǎo)致煙堿含量偏高，造成糖堿比值較低。冉法芬等[3]認(rèn)為，鉀氯比＞8時(shí)，氯含量偏低是造成鉀氯比偏高的主要原因；鉀氯比與評(píng)吸指標(biāo)的相關(guān)性最大，鉀氯比為8～12時(shí)，評(píng)吸總分最高；鉀氯比＜4時(shí)，煙葉的灰色和燃燒性均較差。由表6可知，處理和對(duì)照的氯含量普遍偏低，這可能與西秀煙區(qū)植煙土壤肥力相關(guān)。但天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照的中部葉（C3F）和上部葉（B2F）的鉀氯比均在8～12之間。周恒等[4]認(rèn)為，煙葉氮堿比與感官質(zhì)量之間密切相關(guān)，當(dāng)?shù)獕A比＜1時(shí)，總氮、總植物堿、香氣量、勁頭、濃度和評(píng)吸總分均高于氮堿比＞1的組別；刺激性則在氮堿比＜1時(shí)較小。由表6可知，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照的氮堿比相當(dāng)，均＜1。

表6 天然活性類物質(zhì)百奧碳不同處理化學(xué)成分的比較

3 結(jié)論

（1）從田間煙葉長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照煙株的生長(zhǎng)發(fā)育期和大田生育期大體一致，但空白對(duì)照在移栽早于處理的情況下，在腳葉、腰葉成熟期均晚天然活性類物質(zhì)百奧碳處理2～3 d時(shí)間。結(jié)合田間觀察分析，天然活性類物質(zhì)百奧碳用藥處理在打頂后能有效加快煙株后期的生長(zhǎng)和促進(jìn)煙葉成熟。

（2）從田間農(nóng)藝性狀調(diào)查分析，團(tuán)棵期天然活性類物質(zhì)百奧碳處理株高與空白對(duì)照基本一致，葉數(shù)明顯低于空白對(duì)照，但最大葉長(zhǎng)寬明顯高于空白對(duì)照處理。在打頂期，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理在莖圍、有效葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)寬和倒3葉長(zhǎng)寬方面與空白對(duì)照處理基本一致，但在打頂株高方面百奧碳處理明顯低于空白對(duì)照處理。

（3）從煙葉交售等級(jí)看，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理交售中、下部煙葉的比例均高于空白對(duì)照處理，交售的上部煙葉占比則低于空白處理，特別是中部煙葉的占比遠(yuǎn)高于對(duì)照處理。結(jié)合田間后期煙葉觀察分析，天然活性類物質(zhì)百奧碳用藥處理在打頂后至煙葉工藝成熟期，能有效促進(jìn)煙葉開張，導(dǎo)致上部煙葉烤后呈現(xiàn)中部煙葉特性。從主要經(jīng)濟(jì)性狀看，百奧碳處理在畝產(chǎn)量、畝產(chǎn)值和均價(jià)方面與空白對(duì)照處理基本一致，但在上等煙比例方面低于空白對(duì)照處理。從化學(xué)成分比較分析，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理和空白對(duì)照的上部葉（B2F）和中部葉（C3F）的總糖、還原糖、總氮及鉀含量均在優(yōu)質(zhì)煙葉化學(xué)成分適宜范圍，鉀氯比均在8～12之間，氮堿比相當(dāng)，均＜1。但氯含量普遍偏低，這可能與西秀煙區(qū)植煙土壤肥力相關(guān)。煙堿含量普遍偏高，可能與5月受輕微雹災(zāi)后，農(nóng)戶補(bǔ)救施肥過(guò)量有關(guān)；加上當(dāng)?shù)?-8月氣候干燥造成肥料緩釋煙株后期大量吸收導(dǎo)致煙堿含量偏高，糖堿比值較低。總之，天然活性類物質(zhì)百奧碳處理后的烤煙內(nèi)在化學(xué)成分仍有待在安順煙區(qū)進(jìn)一步驗(yàn)證。