本刊編輯/張 婕（編譯）

豆粕平均價格在2021年1月達(dá)到峰值，約為每噸440美元，2022年底可能會達(dá)到每噸350美元左右。鑒于與飼料供應(yīng)和需求相關(guān)的不確定性，飼料價格可能在2022年持續(xù)波動。文章探討了2022年美國豬飼料成本的趨勢，并分析了玉米和豆粕價格對育肥豬飼料成本的影響。

文章中所提到的養(yǎng)豬飼料成本，是指養(yǎng)豬企業(yè)育成1頭早期斷奶商品豬的飼料成本，由玉米、豆粕、干酒糟及部分營養(yǎng)添加劑組成。玉米價格為美國農(nóng)業(yè)部-國家統(tǒng)計(jì)局報(bào)告的印第安納州的平均價格。豆粕和酒糟谷物價格取自美國農(nóng)業(yè)部每月發(fā)布的《飼料展望》。美國農(nóng)業(yè)部-國家統(tǒng)計(jì)局（USDA-NASS）的月度出版物《農(nóng)產(chǎn)品價格》（Agricultural Prices）中的信息被用來計(jì)算補(bǔ)充價格。以上渠道獲取的2021年12月初玉米和豆粕期貨價格被用來預(yù)測2022年的飼料指數(shù)。

1 玉米和豆粕價格

圖1和圖2顯示了2007年1月至2021年1月玉米和豆粕的價格變化趨勢。從2007年到2021年，美國的玉米平均價格為每蒲式耳4.53美元，豆粕平均價格為351美元/t。 預(yù)計(jì)2022年玉米價格將長期保持在平均水平之上。相比之下，預(yù)計(jì)2022年豆粕價格將長期處于或低于平均水平。

圖1 2007~2021年玉米價格變化趨勢（美元/蒲式耳）

圖2 2007~2021年豆粕價格變化趨勢（美元/t）

2 玉米、豆粕價格對飼料成本的影響

使用iFarm價格分析工具進(jìn)行分析， 2022年12月玉米期貨價格每蒲式耳在4.45~6.29美元之間的概率為25%。這代表著每蒲式耳玉米之間可能存在1.84美元的價差。預(yù)計(jì)2022年玉米價格中值為每蒲式耳5.29美元。玉米和豆粕價格的變化是影響?zhàn)B豬飼養(yǎng)成本的關(guān)鍵因素。筆者采用回歸分析方法研究了2007年1月至2020年12月期間豬育肥飼料成本與玉米、豆粕價格之間的關(guān)系。研究結(jié)果如下：玉米價格每蒲式耳上漲0.10美元，每噸飼料成本就會增加0.44美元；豆粕價格每噸增加10美元，飼料成本每噸增加0.32美元。顯然，玉米價格的每次波動都將對飼料成本產(chǎn)生很大影響。

目前美國養(yǎng)豬飼料成本約為每噸41.50美元。玉米的價格為每蒲式耳5~6美元，豆粕的價格為每噸300~400美元。在玉米和豆粕均處于低價時，每噸飼料的成本大約是35.70美元。在玉米和豆粕均處于高價時，每噸飼料成本大約是43.25美元。

3 結(jié)論

文章討論了育肥豬和豬產(chǎn)品精加工企業(yè)飼料成本的最新趨勢，并提供了2022年的預(yù)測。預(yù)計(jì)2022年的飼料成本將比2021年高出約3%至5%。然而，目前只能根據(jù)以往的規(guī)律進(jìn)行一個籠統(tǒng)的分析。目前預(yù)測的玉米價格根據(jù)月份的不同，其價格將從每蒲式耳5.35~5.60美元不等，豆粕價格從每噸325~350美元不等。玉米和大豆的價格將由種植面積以及其他供需因素決定。玉米價格可能在每蒲式耳4.50~6.25美元之間波動。文章還分析了玉米和豆粕價格的變化對豬育肥飼料成本的影響。每蒲式耳玉米價格每變動0.10美元，每噸飼料成本將變動0.44美元；豆粕每噸價格每變化10美元，飼料成本每噸變化0.32美元。