汪 晴

(四川省丹棱縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 丹棱 620200)

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，晚熟柑橘已成為四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要支撐和農(nóng)民增收的主要途徑。眉山市作為全國最大的晚熟雜柑生產(chǎn)基地，致力于晚熟柑橘新品種的研發(fā)和培育，“金樂柑”便是眉山市丹棱縣選育出的晚熟柑橘新品種，“金樂柑”系晚熟雜柑“不知火”的優(yōu)質(zhì)芽變品種。3月中旬成熟，成熟時(shí)果皮和果實(shí)呈檸檬黃，易剝皮，果肉脆嫩，可溶性固形物含量高，果味濃郁，無籽或少籽，是品質(zhì)極優(yōu)的晚熟柑橘新品種，適宜在晚熟柑橘適生區(qū)推廣種植。

1 園地和砧木選擇

1.1 園地選擇

在柑橘園地的選址時(shí)，盡量選擇有利于果園建設(shè)的地形地貌、海拔高度、氣候環(huán)境、土壤類型、水源條件、交通條件和通訊條件[1]。為提高“金樂柑”果實(shí)品質(zhì)，種植地塊宜選擇耕作層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、土壤pH微酸性、便于排灌、光照充足的園地，減少改土成本。

1.2 砧木選擇

“金樂柑”的商品化生產(chǎn)過程中通常采用嫁接繁殖，“金樂柑”作為接穗，需要通過砧木根系從土壤中吸收水分和養(yǎng)料供其生長發(fā)育，因此選擇親和力強(qiáng)、抗病、耐寒、耐鹽堿、耐澇性好的砧木尤為重要。丹棱縣種植“金樂柑”以紅橘和香橙為主要砧木品種，砧木選擇應(yīng)根據(jù)園地土壤條件確定。園地選址在石灰性土壤中應(yīng)選擇耐缺鐵的香橙砧木，若園地土壤為黏重的酸性土壤時(shí)宜選用耐缺鎂的紅橘砧木[2]。

2 定植技術(shù)

2.1 定植時(shí)間和密度

定植時(shí)間宜選擇春、秋兩季，春季栽植在春梢萌動(dòng)之前或剛萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行以避免新梢在移栽過程中受到損傷，秋季栽植在9～10月秋梢老熟后進(jìn)行，選光照不強(qiáng)，空氣相對(duì)濕度相對(duì)較大的陰涼天進(jìn)行[1]?！敖饦犯獭痹灾策m宜的株行距為3m×4m至4m×5m，丘陵坡地以50～60株/667m2為宜，平原園地以30～40株/667m2為宜。因柑橘從種植到投產(chǎn)一般需要3～4年，因此可以采用計(jì)劃密植的措施使柑橘園早期產(chǎn)量提高，增加早期收入。計(jì)劃密植果園分為臨時(shí)樹和永久樹，永久樹按照計(jì)劃栽植密度定植，臨時(shí)樹根據(jù)果園條件可栽植45～180株。在管理過程中使臨時(shí)樹盡早掛果并不斷提高臨時(shí)樹產(chǎn)量，永久樹則以增強(qiáng)樹勢、擴(kuò)大樹冠為生長目的。在臨時(shí)樹枝梢開始與永久樹交叉時(shí)，可通過修剪逐漸壓縮臨時(shí)樹的樹冠，直至砍伐或移走，幾年后果園只保留永久樹[1]。

2.2 定植方法

“金樂柑”定植宜選用嫁接1年的中小苗，中小苗對(duì)環(huán)境具有良好的適應(yīng)性，成活率高，進(jìn)入結(jié)果期后表現(xiàn)穩(wěn)定。最好選用無病毒營養(yǎng)缽壯苗，定植前將新梢和過長的根進(jìn)行短截，保留少量健壯枝和功能葉。栽植前先挖栽植穴，穴深80cm左右，每穴施腐熟農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥10～20kg對(duì)土壤進(jìn)行“穴改”，然后回填表土。填完土后根頸要露出地面，覆土面與嫁接口距離應(yīng)大于5cm，在苗周圍筑直徑0.7～1m樹盤，定植后澆透定根水，使土壤保持一定的濕度，如天氣干燥可增加灌水次數(shù)[1]。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

種植“金樂柑”橘園土壤應(yīng)滿足耕作層厚度大于60cm、土壤有機(jī)質(zhì)含量大于1.5%、pH 6.0～6.5之間、透氣性良好的條件[1]。如偏離上述條件，需對(duì)土壤進(jìn)行改良。若土壤過酸，可施用生石灰(50～70kg/667m2)或過磷酸鈣等提高土壤pH。土層偏薄或有機(jī)質(zhì)含量低則可通過深翻土層、使用商品有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥、間作或生草、覆蓋與培土等措施來增加土層厚度，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。深翻改土應(yīng)注意時(shí)期，就根系本身的生長和傷口愈合來說，秋季深翻的效果最好[1]。春、秋季深翻可以促發(fā)新根，但可能會(huì)影響地上部的生長發(fā)育，而秋季深翻由于地上部生長趨于緩慢，養(yǎng)分開始回流，秋季正值根系生長的第3次高峰，深翻造成的傷根易于愈合，到翌年春梢萌發(fā)時(shí)，根系可及時(shí)吸收養(yǎng)分和水分[1]。但對(duì)于進(jìn)入掛果期的“金樂柑”，果實(shí)在秋季尚未成熟，屬于掛果越冬晚熟柑橘，其深翻擴(kuò)穴宜在春季萌芽前進(jìn)行以利于新根萌發(fā)和傷口愈合[1]。

3.2 肥料管理

“金樂柑”的施肥因樹齡、樹勢而異。幼樹期的施肥主要以增強(qiáng)樹勢、擴(kuò)大樹冠為目的。成年掛果樹施肥則以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長之間的平衡，促進(jìn)掛果為目的[3]。施肥方式以土施為主，配合葉面噴肥，重視有機(jī)肥的施用。樹體一年中所吸收的養(yǎng)分量減去養(yǎng)分的天然供給量，再除以肥料的利用率，即得到這一年所需要的施肥量[4]。

一年中的肥料吸收量等于這一年的枝葉、果實(shí)、樹干、根系等新長出部分和加粗部分的量。一般土壤中所含N、P、K三要素的量為果樹吸收量的1/3～1/2，但也依不同土壤的管理水平而異[4]。

3.2.1 幼樹期施肥管理 根系的分布直接影響植物對(duì)土壤中營養(yǎng)元素的吸收，幼樹的根系分布范圍窄，但樹體生長所需的養(yǎng)分也較少，幼樹施肥應(yīng)掌握勤施、薄施、重點(diǎn)施的原則[1]?！敖饦犯獭庇讟鋸亩ㄖ采蟀肽陜?nèi)，每20d施1次稀薄農(nóng)家肥或高氮型水溶肥促使其樹冠擴(kuò)大。9月初葉面噴施1次磷酸二氫鉀促進(jìn)秋梢老熟后停止使用化肥，以免抽發(fā)晚秋梢遭受凍害[5]。幼樹期施用氮肥、磷肥、鉀肥(N∶P2O5∶K2O)之比為1∶0.25∶0.5為宜，隨著樹齡增大，施用氮肥所占比例應(yīng)逐漸減少。

3.2.2 成年樹施肥管理 “金樂柑”成年樹對(duì)肥水需求量大，施肥時(shí)既要考慮柑橘在周年不同時(shí)期的生長發(fā)育特點(diǎn)及其對(duì)不同養(yǎng)分的需求狀況，也要考慮肥料本身的分解時(shí)間和肥效持續(xù)時(shí)間的長短[1]。施肥方式以土施為主，輔以葉面噴肥。為提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)重視有機(jī)肥和化肥的配合使用，提高化肥的利用率，減少化肥的施用量。全年施3次大肥，第1次在采果后，約3月中旬施入，以高氮型復(fù)合肥或水溶肥、有機(jī)肥為主，促根促梢萌發(fā)，用高氮型復(fù)合肥40kg/667m2(商品量)或高氮水溶肥10kg/667m2(商品量)加有機(jī)肥0.5t。第2次在6月中旬施入，以氮磷鉀平衡肥為主，促進(jìn)果實(shí)膨大，用平衡肥20kg/667m2(商品量)。第3次在8月下旬至9月上旬施入，無機(jī)肥以磷鉀肥為主，促進(jìn)秋梢老熟和果實(shí)發(fā)育，提高果品品質(zhì)，用化肥約20kg/667m2(商品量)。同時(shí)施入充分腐熟農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥，施入有機(jī)肥1t/667m2，促進(jìn)果樹安全越冬和花芽分化[1]。成年掛果樹除常規(guī)施肥外，還應(yīng)結(jié)合樹勢和掛果量施用速效水溶肥或使用葉面噴肥適時(shí)補(bǔ)充樹體營養(yǎng)。

3.3 水分管理

“金樂柑”對(duì)水分較為敏感，果園應(yīng)采用單行起壟栽培方式，深挖排水溝，促進(jìn)果園通風(fēng)和排灌。如發(fā)生春旱應(yīng)及時(shí)灌溉。在梅雨季節(jié)或發(fā)生秋澇時(shí)，要及時(shí)排水。春梢萌發(fā)至幼果期輕度缺水會(huì)影響葉和枝梢的生長，重度缺水會(huì)導(dǎo)致開花不完全、坐果率低及生理落果現(xiàn)象。此時(shí)期的土壤水分最好達(dá)到田間最大持水量的60%～80%[1]。果實(shí)膨大期是樹體光合作用和蒸騰作用旺盛的時(shí)期，需保證充足的水分。果實(shí)膨大后期至轉(zhuǎn)色期的土壤水分對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響很大，高的土壤含水量會(huì)促進(jìn)營養(yǎng)生長，對(duì)果實(shí)品質(zhì)及花芽形成產(chǎn)生不利影響。為了提高果汁糖分，要控制土壤濕度，可通過除草的方式降低土壤濕度[1]。

4 病蟲害防治

為害“金樂柑”的病害主要有：柑橘樹脂病、柑橘炭疽病、柑橘瘡痂病。蟲害主要有：紅蜘蛛、銹壁虱、潛葉蛾、介殼蟲和蚜蟲等。病蟲害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治控制病蟲基數(shù)，根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律適時(shí)開展化學(xué)防治(見表1)。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

新建果園應(yīng)選用無病毒苗木，合理定植，控制株行距與冠幅，保證果園通風(fēng)透光性良好，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的小氣候以減少病蟲害發(fā)生。種植藿香薊生草栽培為生物天敵提供適棲環(huán)境，或套種豆類、綠肥、紫蘇、蘇麻等作物，改善橘園小氣候，提供天敵中間寄主保護(hù)天敵[5]。合理修剪，剪除病蟲枝和過密枝，及時(shí)將修剪的枝條移出果園進(jìn)行無害化處理，減少病蟲基數(shù)。培養(yǎng)健壯樹勢，提高抗病蟲和抗逆能力?？茖W(xué)肥水管理，促進(jìn)枝梢抽發(fā)整齊和快速老熟，縮短病蟲害易感期。

4.2 物理防治

利用害蟲的趨光性和趨色性，采用黑光燈和頻振式殺蟲燈誘殺或驅(qū)避夜蛾類、潛葉蛾等害蟲。使用粘蟲色板誘集粉虱、蚜蟲、薊馬等害蟲。人工捕捉天牛、金龜子等害蟲。

4.3 生物防治

保護(hù)和利用生物天敵，如瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等，為天敵生物創(chuàng)造適宜的生存環(huán)境，維護(hù)自然的生態(tài)平衡，發(fā)揮生物防治作用，以蟲治蟲、以菌治蟲。懸掛誘蠅球誘殺柑橘大食蠅，采用性誘劑誘集害蟲等。

4.4 化學(xué)防治

柑橘的病蟲害防治措施中化學(xué)防治仍然是最高效、不可或缺的一種防治措施，在化學(xué)防治過程中應(yīng)適時(shí)防治，以調(diào)查測報(bào)為基礎(chǔ)，選擇適宜的藥劑進(jìn)行防治。噴藥時(shí)，樹冠枝干、葉片正面及背面、花果要均勻噴布，以提高防效。

表1 柑橘主要病蟲害化學(xué)防治藥劑選擇及使用方法

5 整形修剪

修剪是綜合運(yùn)用短截、回縮、疏枝等方法來調(diào)節(jié)樹體生長和結(jié)果間的平衡，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的技術(shù)?！敖饦犯獭鄙a(chǎn)速度快，成枝能力強(qiáng)，為了便于田間管理和樹勢培養(yǎng)，需定期整形修剪以構(gòu)建合理的樹體結(jié)構(gòu)，樹體高度應(yīng)控制在2.5m左右，干高控制在40cm左右，留3～4個(gè)主枝，各主枝上配置適度的副主枝，主枝、副主枝上著生春梢結(jié)果母枝[3]。

5.1 幼年樹的整形修剪

“金樂柑”幼樹期以擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)骨干枝為主，應(yīng)輕剪擴(kuò)冠，形成合理的牢固樹形以提早結(jié)果。幼樹的修剪方式主要是抹芽和摘心，新梢抽發(fā)時(shí)易萌生3～4個(gè)枝梢，待枝梢長至4～5cm時(shí)，抹除細(xì)弱枝，每梢根據(jù)樹冠空間保留2～3根枝條為宜。待枝條長至10～15cm時(shí)進(jìn)行摘心，控制單枝長度、培養(yǎng)健壯枝條，促發(fā)側(cè)芽，以后可連續(xù)摘2～3次，從而提高分枝級(jí)數(shù)，促進(jìn)花芽形成，有利提早結(jié)果。

5.2 結(jié)果樹的整形修剪

“金樂柑”成年樹修剪應(yīng)輕重結(jié)合，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的比例，以保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延長盛果期的年限?！敖饦犯獭背赡杲Y(jié)果樹以春季修剪為主，為減少養(yǎng)分消耗，時(shí)間宜早進(jìn)行。結(jié)果樹修剪方式主要有短截、縮減、疏剪、長放等。短截亦稱為短剪，即剪去一年生枝梢的一部分，促進(jìn)枝條生長和擴(kuò)大樹冠?？s剪亦稱回縮修剪，即剪去多年生枝的一部分?？s剪常用于結(jié)果枝組的更新復(fù)壯、弱枝復(fù)壯。疏剪亦稱疏修剪，即將枝梢從基部疏除，以減少分枝，改善光照，在修剪時(shí)，多疏除競爭枝、直立枝、交叉枝等。長放亦稱甩放，即一年生長枝不剪，中庸枝、斜生枝和水平枝長放，能促進(jìn)花芽形成和結(jié)果。修剪后各枝梢排列勻稱，內(nèi)密外稀。修剪順序是先大枝后小枝，先下后上。夏季注意及時(shí)抹除多余的夏梢，減少營養(yǎng)生長對(duì)樹體的消耗，促進(jìn)生殖生長。

6 花果管理

6.1 花期管理

“金樂柑”花量大，需結(jié)合樹勢實(shí)行疏枝控花，在現(xiàn)蕾期至開花期，以短截、疏枝為主，根據(jù)花量疏除過多的花枝，短截頂花，多保留內(nèi)膛有葉花。在盛花期、謝花末期分別進(jìn)行2次搖花，搖去畸形花、花瓣及授粉不良的幼果，較少養(yǎng)分消耗。春季多雨時(shí)搖花可降低花內(nèi)濕度、減少病菌滋生，使正?；ńY(jié)成的幼果早見光進(jìn)行光合作用，提高坐果率?；ㄆ谧⒁忸A(yù)防花蕾蛆、薊馬。雨后及時(shí)噴施甲基托布津、吡唑醚菌酯或腐霉利類殺菌劑預(yù)防灰霉病。

6.2 果實(shí)管理

6.2.1 幼果期管理 “金樂柑”坐果率高，生理落果量少，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工疏果，提高果實(shí)品質(zhì)。疏果前，先對(duì)橘園作大致判斷，著果多的橘樹先疏。疏果分2次按葉果比進(jìn)行，第1次在生理落果停止后、大小果實(shí)分明時(shí)，疏去病蟲果、畸形果、小果、隱蔽果。第2次在定果后(7月下旬至8月)，對(duì)著果過多的枝亦適當(dāng)疏果，疏去病蟲果、機(jī)械損傷果、果形太小、色淡、無光澤的果和易受日灼的果。疏果可從謝花后開始進(jìn)行，分多次進(jìn)行持續(xù)至膨果期。謝花后疏除病蟲果、畸形果、過密果。此后根據(jù)生長情況，摘除裂果、小果及梢頭果、機(jī)械傷果、病蟲果。根據(jù)樹勢將葉果比控制在(80～100)∶1。

6.2.2 成熟期管理 10月中旬果實(shí)轉(zhuǎn)色期對(duì)“金樂柑”果實(shí)進(jìn)行套袋，在霜凍前完成套袋。紙袋應(yīng)選用抗風(fēng)吹雨淋、透氣性好的柑橘專用紙袋。同時(shí)可利用樹冠覆蓋防寒布或噴施防凍劑幫助果實(shí)越冬，次年3月可溶性固形物含量大于13%后方可采摘上市。采摘時(shí)應(yīng)選擇晴天采果，避免采雨水果、霧水果、露水果。