黃富德，謝 莉

(四川省成都市新都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，成都 610500)

1 新都區(qū)“落田谷”的現(xiàn)狀

成都市新都區(qū)位于四川盆地成都平原腹地都江堰自流灌溉區(qū)，全區(qū)5/6為平原，1/6為淺丘。屬于水田農(nóng)業(yè)地帶，水稻常年種植面積1.37萬hm2。主要集中在清流鎮(zhèn)、新繁鎮(zhèn)、軍屯鎮(zhèn)以及部分淺丘地區(qū)。從2012年開始出現(xiàn)“落田谷”現(xiàn)象，到2019年新繁鎮(zhèn)、清流鎮(zhèn)部分田塊“落田谷”比例已達10%以上，最高達30%。主要集中在清流鎮(zhèn)和新繁鎮(zhèn)，其他地方很少出現(xiàn)“落田谷”，淺丘地方極少出現(xiàn)。出現(xiàn)“落田谷”的稻田面積呈現(xiàn)連年上升趨勢，危害也逐年加重。根據(jù)清流鎮(zhèn)統(tǒng)計，2016年和2017年出現(xiàn)明顯“落田谷”現(xiàn)象，2019年和2020年危害最嚴重，其中廣泉村和清流社區(qū)農(nóng)戶最為嚴重，絕大多數(shù)農(nóng)戶出現(xiàn)“落田谷”問題，個別農(nóng)戶“落田谷”達50%，全鎮(zhèn)30%以上的田塊出現(xiàn)的“落田谷”達10%以上。

部分農(nóng)戶不明原因，誤認為是水稻種子質(zhì)量問題，造成投訴和糾紛增多。2010～2019年,全區(qū)水稻種子質(zhì)量糾紛信訪、投訴600余起，其中秧母田“落田谷”造成541起,占90.2%。出現(xiàn)近百戶農(nóng)戶要求鎮(zhèn)政府解決種子質(zhì)量問題。新都區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出農(nóng)技站、種子站相關專家深入田間進行調(diào)查了解，多方面找出“落田谷”形成的原因。通過送科技下鄉(xiāng)，科普宣傳活動，基層農(nóng)技推廣培訓，春耕生產(chǎn)技術培訓等多種方式，發(fā)放大量宣傳資料，讓種子經(jīng)銷商，種糧大戶以及種糧散戶對“落田谷”的形成增強認識和采取多種防控措施，取得了不錯的效果。2021年全區(qū)“落田谷”出現(xiàn)的比例控制在了3%～5%。2018～2021年，在新都區(qū)清流鎮(zhèn)舒心家庭農(nóng)場、新都區(qū)清流鎮(zhèn)孝友家庭農(nóng)場和部分水稻種植散戶進行了對比試驗?，F(xiàn)將情況總結(jié)如下，希望有助于“落田谷”危害防控。

2 “落田谷”形成原因

2.1 雜交水稻父母本分離以及返祖

表現(xiàn)特征是二代分離現(xiàn)象，且反映出上年雜交品種的分離特征，出現(xiàn)從早到遲連續(xù)的熟期差異、從矮到高的的植株高度變化、從不結(jié)實、半結(jié)實到正常結(jié)實等復雜的雜株類型。稻谷生長參差不齊，成熟時間差異很大，早成熟的谷子還沒有到收割時間就早熟掉落在田里，從而造成“落田谷”的產(chǎn)生。在種植大戶和散戶都有此原因形成的“落田谷”。

2.2 育秧和秧苗移栽造成“落田谷”

由于土地資源緊缺，很多農(nóng)戶育秧的秧母田，仍然會作為生產(chǎn)大田，由于秧母田里本身就有“落田谷”，在育秧的時候，秧母田上一年的“落田谷”同當年播種的栽培稻種子一起出苗，且栽培稻秧苗和“落田谷”秧苗在生長初期差別不大，很難分辨和除掉。在秧苗移栽時，就會將“落田谷”秧苗帶入了大田。由于種糧散戶大多采用秧母田育秧，人工移栽秧苗。而種糧大戶都采用育秧盤營養(yǎng)土旱育秧，機插秧的方式進行栽培稻栽插。所以由于這種原因形成的“落田谷”，種糧大戶的“落田谷”要比散戶的“落田谷”少很多。另外隨著簡化旱育秧技術的推廣和輕簡栽培技術的應用，很多農(nóng)戶放棄傳統(tǒng)的水秧和濕潤育秧方式，沒有采取淹水深翻、耙平、作廂、抹平、催芽播種等一系列操作。有的農(nóng)戶在播種時只是用鋤翻整秧母田的表土，未深翻便播種。簡化育秧方式引起“落田谷”大量隨栽培稻種子一起發(fā)芽，同時長成備栽的秧苗，移栽時一起栽到大田里。部分農(nóng)戶采用干谷播種、蓋膜、灌水的方式育秧，在灌水不透徹的情況下，干谷子發(fā)芽很差，秧母田中大量“落田谷”發(fā)芽生長，農(nóng)民移栽秧苗多為“落田谷”秧苗，造成“落田谷”增多。

2.3 水稻大田“落田谷”富集

由于水稻大田本身有“落田谷”，而且“落田谷”和栽培稻生育特性不一樣，“落田谷”生育期比栽培稻生育期短，就會先成熟，“落田谷”會在栽培稻還未收割的時候就又落在田里，造成“落田谷”逐年富集，危害逐年加重。這種原因形成的“落田谷”在散戶表現(xiàn)嚴重。另外稻草覆蓋免耕也會帶入部分未脫粒的稻谷。部分不抗倒伏的水稻品種在未成熟前倒伏，造成落粒較多。這些也都是造成“落田谷”危害加重的因素。

2.4 水稻收割造成“落田谷”

水稻收割時，會拋灑一部分谷子在田里，由于氣候原因，這部分谷子在田里不易腐爛，而且“落田谷”的休眠期長達4～5年，造成多年可生。調(diào)查表明，機收的稻谷損失為3%～5%，即30～50kg/667m2稻谷落入稻田中。所以拋灑的這部分稻谷，也是“落田谷”危害加重的原因之一。另外跨區(qū)域機械化收割水稻，還會帶來異地不同品種的不同生長期的水稻，造成田間混雜，“落田谷”混雜也會造成第二年“落田谷”增多。

2.5 部分“落田谷”是野生稻演化而來，以及野生稻和栽培稻自然雜交而來

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)清流鎮(zhèn)廣泉村、柳泉村等地種植的川優(yōu)6203稻田中不同程度的存在一種類似水稻的非栽培稻品種，可能就是這種原因產(chǎn)生的雜草稻。

3 “落田谷”的生長特性

與栽培稻相比，“落田谷”具有早發(fā)芽、早分蘗、早抽穗、早成熟、休眠期長多年可生的特性。表現(xiàn)特征具有落粒性強、株型松散、分枝梗與主軸夾角大、熟期早、籽粒小、植株矮和植株特高等特征?！奥涮锕取钡拿琢Ｆ∏页始t色或米粒上有麻點，不具有稻米的商品價值。

4 “落田谷”的危害

由于“落田谷”的形成原因很復雜，新都區(qū)具有多種原因形成的多種類的“落田谷”，危害也是逐年加重，主要有以下幾方面。

4.1 “落田谷”富集造成危害逐年加重

由于“落田谷”生育期短，比栽培稻提前成熟，無法收割，易早衰倒伏在田里，造成谷子提前落地，造成“落田谷”危害逐年加重。由于種糧散戶的“落田谷”基數(shù)比種糧大戶“落田谷”基數(shù)大，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種由于“落田谷”富集造成危害逐年加重現(xiàn)象，在種糧散戶的田塊里表現(xiàn)明顯。在抽穗期明顯看到“落田谷”植株增多，栽培稻植株減少。

表1 新都區(qū)清流鎮(zhèn)孝友家庭農(nóng)場落田谷比例對比

以上數(shù)據(jù)取樣方式是：在水稻抽穗后期，在當年“落田谷”危害中等程度的3個不同的田塊，都以1000窩為統(tǒng)計基數(shù)分別數(shù)得有效穗總穗數(shù)和“落田谷”穗數(shù)，分別求得百分比后再算得平均的百分比。2019年到2021年也均在同樣的田塊用同樣的方法算得當年的“落田谷”百分比。

4.2 “落田谷”造成減產(chǎn)

由于“落田谷”生命力旺盛，在生長過程中，與栽培稻競爭陽光、水份、養(yǎng)分和生存空間。影響栽培稻的生長和產(chǎn)量，在相同面積田塊里，造成栽培稻生長苗數(shù)減少，從而造成栽培稻產(chǎn)量降低。通過近四年的對比試驗和觀察，散戶人工移栽秧苗的田塊，“落田谷”能造成10%到30%的減產(chǎn)損失，部分農(nóng)戶“落田谷”造成減產(chǎn)損失達50%左右。一些田塊在不種植栽培稻的情況下，只收割“落田谷”都能達到250～300kg/667m2的產(chǎn)量。所以“落田谷”造成減產(chǎn)危害是不可忽視問題。

4.3 “落田谷”影響稻谷品質(zhì)

由于“落田谷”生長參差不齊，在栽培稻收割的時候，有一部分落田谷早已經(jīng)倒伏落到了田里，形成第2年的“落田谷”。一部分“落田谷”成熟期和栽培稻差不多，這部分“落田谷”就會和栽培稻一起被收割，造成栽培稻谷里面含有一些“落田谷”。由于“落田谷”不具有稻米的商品價值，從而降低了栽培稻谷子的商品價值，影響銷售價格，降低農(nóng)戶收入。孝友家庭農(nóng)場“落田谷”危害逐年加重的同時，不但產(chǎn)量減低，而且栽培稻谷子的賣價也在降低，造成了每年種水稻的總收入都下降很多。還有部分農(nóng)戶“落田谷”造成的損失超過了孝友家庭農(nóng)場的損失金額。所以在新都區(qū)開展“落田谷”綜合防控勢在必行。

表2 新都區(qū)清流鎮(zhèn)孝友家庭農(nóng)場落田谷造成減產(chǎn)對比

以上產(chǎn)量為測“落田谷”占比田塊的平均產(chǎn)量。

表3 新都區(qū)孝友家庭農(nóng)場落田谷造成收入降低對比

以上收入為測“落田谷”占比田塊的平均收入。

表4 新都區(qū)清流鎮(zhèn)孝友家庭農(nóng)場選用不同育秧地和栽插方式落田谷對比

5 對策建議

5.1 科學選用秧母田

用從未種過水稻(或3年以上未種過水稻)的田塊作秧母田育秧。2021年在清流鎮(zhèn)推薦農(nóng)戶采用常年種蔬菜的菜地或樹林地旱育秧方式育秧。這樣可以減少秧母田“落田谷”帶入大田。采用了此方法進行水稻育秧的農(nóng)戶“落田谷”危害都大為減輕，通過比較發(fā)現(xiàn)“落田谷”發(fā)生比例由原來的10%下降到了3%～5%。種植水稻規(guī)模小的農(nóng)戶采用此法容易實施，且效果很好。

以上為2021年孝友家庭農(nóng)場一部分田塊采用蔬菜地旱育秧,機插秧的方式進行水稻種植,采用同樣的田塊同樣方式測出”落田谷”比例為3.101%,產(chǎn)量提升的同時,栽培稻谷子售價也增高了,總體收入增加。此方法2021年在清流鎮(zhèn)推廣效果較好。

5.2 改變育秧方式

推廣采用育秧盤營養(yǎng)土旱育秧，機插秧的方式進行栽培稻栽插，這樣可以降低大田“落田谷”。通過近4年的試驗觀察，育秧盤旱育秧通過機插秧的方式，比秧母田育秧人工移栽秧苗的方式，落田谷危害要輕一些。所以建議水稻種植規(guī)模小的農(nóng)戶在秧苗移栽時推廣育秧盤育秧，采用機插秧的方式進行。

5.3 改變直播方式

采用潔田稻機直播的方式進行大田栽培稻栽種，使用專用藥物除雜草及“落田谷”，這樣也可以降低大田“落田谷”。這種方式在舒心家庭農(nóng)場試驗，控制“落田谷”發(fā)生效果很好。建議種植水稻大戶采用此方法降低“落田谷”的產(chǎn)生。

以上為舒心家庭農(nóng)場調(diào)查數(shù)據(jù),2018年選用不同的3個田塊,取1000窩測得”落田谷”比例。2019年至2021年種潔田稻采用機直播后，在同樣地方，取66.7m2面積測得“落田谷”比例。同時測得平均產(chǎn)量。由此可見采用機直播方式種潔田稻，用專用藥劑除雜草和“落田谷”能很大程度降低“落田谷”危害。

表5 新都區(qū)清流鎮(zhèn)舒心家庭農(nóng)場雜交稻和潔田稻落田谷對比

5.4 降低“落田谷”的危害

充分利用“落田谷”生長期較早的特點，提早處理秧母田的做法來降低“落田谷”的危害。具體做法是：正常秧母田旱育秧是3月20～30日，從3月10號開始將育秧田塊覆膜，灌水，讓雜草和“落田谷”充分生長，3月25日采用人工拔除或噴施化學除草劑(草銨膦)滅殺等方式將生長出的雜草和“落田谷”幼苗全部連根除掉。如果面積大、生得多，可以再次用滅生性除草劑噴施殺滅。然后緊接著采用旱育秧的方式進行育秧。2021年清流鎮(zhèn)水稻種植規(guī)模小的農(nóng)戶采用這種方式育出來的秧苗移栽到大田，大大減少了“落田谷”的發(fā)生。

新都區(qū)的“落田谷”形成原因是多方面的，本文只是列舉了對比試驗中產(chǎn)生“落田谷”的一部分主要原因?！奥涮锕取钡姆莱k法也是對比試驗中所采用的主要方法。部分農(nóng)戶還采用了客土育秧，秧田拔除異苗，分蘗期人工拔除，抽穗灌漿期提早割除,栽培稻收割后放鴨子撿食“落田谷”等手段來防除“落田谷”，這些辦法被證實都是可行的。在把“落田谷”防控措施做到位的同時，加強苗床秧苗管理，力保移栽秧苗的純凈，適時栽插，栽足基本苗，促使抽穗整齊。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培用種量應不低于0.75kg/667m2，栽插規(guī)格應以26cm×23cm、26cm×26cm為宜，栽培窩數(shù)保證在10000窩/667m2左右，每窩栽7～8苗(2粒谷)，基本苗保證在6～8萬苗。旱育秧秧齡以35～50d為宜(視品種生育期而定)，絕不栽老秧。同時還要加強肥水管理及病蟲害防治，做到施足底肥，淺水栽秧，早施分蘗肥，花花水促分蘗，培育多孽壯秧，適時曬田，適時做好前期病蟲害防治，特別是一代二化螟和薊馬?？傊奥涮锕取钡姆莱且豁椌C合性工作，需要和秧苗的田間管理相結(jié)合，需要采用多種措施綜合防控，連續(xù)多年進行此項工作，最終才能將“落田谷”造成的危害降到最低。