王浩雅,張 強(qiáng),杜 超,劉 鑫,肖永銀,徐世濤,黃 彪,史小波,樂志琦,唐梓議,李相鵬
(1. 云南中煙新材料科技有限公司,云南昆明 650106;2. 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)水利學(xué)院,云南昆明 650201;3. 山東瑞博斯煙草有限公司,山東 臨沂 276400)
茶葉在我國已有幾千年的種植和飲用歷史,最早作為藥用,后來逐漸作為飲品[1]。茶葉富含茶多酚、茶色素、茶多糖、γ -氨基丁酸、吡咯喹啉醌等多種有益成分,能降低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn),有降低膽固醇和血壓的作用,有助于防治早老性癡呆,有抗壓力和抗焦慮作用,能提高免疫力、殺菌力,有減肥瘦身等效果,茶以其豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的醫(yī)療保健功效,被應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、保健等多個領(lǐng)域[2]。
如何利用茶葉在卷煙中達(dá)到減害、增香“中式卷煙”的要求,是目前行業(yè)科研人員關(guān)注的熱點(diǎn)之一[3-4]。將茶以一定形式添加到煙絲或?yàn)V嘴中,都可不同程度地降低卷煙中焦油、煙堿、自由基、亞硝胺等有害物質(zhì)的含量,并可改善卷煙吸味,增加煙氣甜潤感,具有增香功能。
近年來,卷煙濾棒中添加功能性顆粒,已成為卷煙提質(zhì)增效的重要手段。顆粒材料較大的比表面積既能吸附煙氣中的有害成分,又能通過控釋釋放等方式賦予卷煙特殊、愉悅的香氣,從而實(shí)現(xiàn)降焦減害和改善卷煙抽吸品質(zhì)的目的[5-6]。當(dāng)今卷煙產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新有80%以上來源于嘴棒技術(shù)的創(chuàng)新,卷煙濾棒的技術(shù)創(chuàng)新對于卷煙產(chǎn)品發(fā)展與品牌市場運(yùn)營起到越來越重要的作用[7-10]。目前,煙草行業(yè)應(yīng)用較多的為二元及三元復(fù)合濾棒。顆粒材料因其良好的過濾效果和改善卷煙抽吸品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于復(fù)合濾棒的基棒中[11-18]。
以滿足云產(chǎn)卷煙特征需求為導(dǎo)向,結(jié)合卷煙香氣特征,以茶葉為研究對象,針對性選取單一原材料或復(fù)配原材料進(jìn)行干法、濕法顆粒開發(fā),對顆粒的感官品質(zhì)、理化指標(biāo)及功能性等進(jìn)行分析,篩選出適宜的顆粒材料;通過對干法或濕法造粒工藝的改進(jìn),以期實(shí)現(xiàn)顆粒載香等功能,提升紅茶顆粒濾棒“色、香、味”品質(zhì),為開發(fā)二元、三元顆粒復(fù)合濾棒提供技術(shù)支撐。
材料:紅茶(保山昌寧,一級),購于昆明茶葉市場。
淀粉膠、羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、瓜爾膠,均為食品級純品,上海博升生物科技有限公司提供。
儀器:RX-94-3 型自動振篩機(jī),美國RO-TOP公司產(chǎn)品;Jk-3D(5AE) 型(TFU2000N) 二元一次復(fù)合濾棒制造機(jī)(120 mm),華寶韓國株式會社產(chǎn)品;FEIQuanta200FEG 型掃描電鏡,荷蘭飛利浦公司產(chǎn)品;TCS-60 型電子臺秤、XP204 型精密天平,梅特勒-托利多設(shè)備系統(tǒng)有限公司產(chǎn)品;IKA RW 28 型攪拌器,德國IKA 公司產(chǎn)品;DHG-9420A 型電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,上海比朗儀器有限公司產(chǎn)品;FL-5 型小型沸騰造粒機(jī),江蘇常州萬美機(jī)械有限公司產(chǎn)品;FT-104B 系列休止角測定儀,寧波瑞柯偉業(yè)儀器有限公司產(chǎn)品;DLF-50B 型粉碎機(jī),溫州頂力醫(yī)療器械有限公司產(chǎn)品;25 型電加熱炒貨機(jī),廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司產(chǎn)品。
1.2.1 半焦化工藝
圍繞焦化溫度及焦化時間2 個因素進(jìn)行正交試驗(yàn),研究碳化程度對于抽吸品質(zhì)的影響,并結(jié)合能源消耗、制造成本等維度制定出一套針對目標(biāo)原料的初步焦化前處理工藝。
將購置的茶葉放入碳化設(shè)備(電加熱炒貨機(jī))進(jìn)行兩段式碳化、出料、分散、冷卻、收集。
1.2.2 粉末的制備及篩分將半焦化茶葉放入粉碎機(jī),直至得到目標(biāo)粒徑的粉末。按照造粒需要篩分粒徑。
1.2.3 沸騰造粒機(jī)制粒
將茶粉末2 kg 置于沸騰造粒機(jī)中,在進(jìn)風(fēng)溫度90 ℃,噴霧壓力15 kPa,蠕動泵轉(zhuǎn)速40~50 r/min 的工藝條件下進(jìn)行沸騰造粒.以顆粒得率、檢測顆粒的堆積密度、感官評價為衡量指標(biāo),優(yōu)選配方中的原料粉末粒徑、黏結(jié)劑配比。
1.2.4 顆粒得率
采用篩分析法,取標(biāo)準(zhǔn)篩一套,選取目標(biāo)孔徑的篩網(wǎng),經(jīng)篩分得到目標(biāo)顆粒作為合格顆粒,稱定質(zhì)量,按照公式(1) 計(jì)算顆粒得率。
1.2.5 堆積密度測定方法
參考文獻(xiàn)[18]報(bào)道的方法,將透明量筒固定到自動振篩機(jī)上,設(shè)定振篩時間為6 min,待振動自動停止后,拿出透明量筒讀數(shù)。
1.2.6 沸騰造粒膠黏劑對顆粒質(zhì)量影響
(1) 顆粒的制備。通過預(yù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶葉原料黏合劑用量為原料的1.2%~1.8%時較易制成顆粒。因而,將一定量的茶葉粉末原料置于料斗中,分別加入15%的膠黏劑輔料,膠黏劑輔料為淀粉膠、羧甲基纖維素鈉(CMC-Na) 水溶液、瓜爾膠水溶液,進(jìn)風(fēng)溫度90 ℃,得3 種配方的顆粒保存待用。
(2) 成型率的測定。取制得的顆粒依次過30 目篩和50 目篩,收集顆粒稱質(zhì)量,按照公式(2) 計(jì)算成型率。
1.2.7 濕法造粒黏合劑對顆粒質(zhì)量的影響
(1) 顆粒的制備。通過預(yù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),原料使用80~120 目的茶葉粉末黏合劑用量為原料的10%與原料細(xì)粉混勻后就能輕松成粒。因此,將原料用量的10%的黏合劑淀粉膠、羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)溶液、瓜爾膠溶液分別與一定量的原料細(xì)粉(80~120 目) 混合均勻,過1.0 mm 擠出網(wǎng)制粒,70 ℃下烘干,得3 種配方的顆粒保存待用。
1.2.8 濕法造粒顆粒成型工藝優(yōu)化試驗(yàn)設(shè)計(jì)
使用紅茶粉末80~120 目為原料,選擇黏合劑羧甲基纖維素鈉(2%水溶液) 的添加量、物料濕度、烘干溫度和單次投料量作考查因素,以顆粒30~50目的百分率作為評價指標(biāo),按L9(34)正交表安排試驗(yàn)。
正交試驗(yàn)因素與水平設(shè)計(jì)見表1。
表1 正交試驗(yàn)因素與水平設(shè)計(jì)
1.2.9 造粒工藝篩選試驗(yàn)
應(yīng)用紅茶粉末原料通過沸騰造粒、擠出造粒制備的重組顆粒,按30 mg /支添加于云煙(軟) 煙支濾棒中進(jìn)行感官品質(zhì)評價、電鏡分析、料液吸收性分析等試驗(yàn)。
紅茶顆粒在卷煙中的應(yīng)用評價方法:將紅茶顆粒按照30 mg /支的用量,通過濾棒成型機(jī)均勻地添加到濾棒絲束中。料棒與常規(guī)白棒進(jìn)行復(fù)合成型制成二元復(fù)合濾棒,用兩段空白濾棒制備對照復(fù)合濾棒。為保障后續(xù)卷煙感官評價工作能夠?qū)頍煒悠纷鞒隹陀^評價,在制作空白復(fù)合濾棒時,采用相同的絲束規(guī)格,通過調(diào)整絲束填絲量,盡量保證明空白復(fù)合濾棒與試驗(yàn)復(fù)合濾棒的吸阻較為接近,參照GB/T 16447—2004《煙草和煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境》 的規(guī)定,將制備的試驗(yàn)卷煙置于溫度22±1 ℃,相對濕度60%±2%條件下平衡48 h,利用全功能綜合測試臺,測試煙支物理參數(shù)。按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 28—1996,選出符合要求的試驗(yàn)卷煙,用于后續(xù)的感官評價:采用YC/T 497—2014《卷煙中式卷煙風(fēng)格感官評價方法》進(jìn)行感官評價。
2.1.1 原料粒徑的篩選
茶葉原料細(xì)度與顆粒成型效果密切相關(guān),原料太粗時成粒顆粒不均勻,過細(xì)時粒度小、得率低。試驗(yàn)以2%的羧甲基纖維素鈉水溶液為膠黏劑,施膠量為物料量的10%~15%,試驗(yàn)時間30~60 min,生產(chǎn)中粉末細(xì)度為80~120 目時制粒效果最佳,容易制粒,形成顆粒粒度適中、流化性好、細(xì)粉比例小。
物料細(xì)度制粒情況見表2。
表2 物料細(xì)度制粒情況
2.1.2 膠黏劑對顆粒質(zhì)量影響
(1) 膠黏劑對顆粒成型率的影響。在造粒中加入膠黏劑主要目的是提高顆粒的成型率、密度和流動性,同時提升物料的親水性,在造粒中有利于提升粉末間的相互團(tuán)聚,從而提升造粒效率。不同黏合劑制得的顆粒成型率見表3。
表3 不同黏合劑制得的顆粒成型率/%
由表3 可知,以輔料羧甲基纖維素鈉(CMCNa) 為黏合劑制得的茶葉顆粒成型性優(yōu)于淀粉膠和瓜爾膠,成型率為51%,外觀上看顆粒大小均勻,成型性良好。
(2) 不同黏合劑制得的顆粒流動性對比。
不同黏合劑制得的顆粒休止角見表4。
表4 不同黏合劑制得的顆粒休止角/°
由表4 可知,不同黏合劑對顆粒的流動性有不同程度影響,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na) 所制得的顆粒其休止角較小,流動性好,休止角為31.77 °。
(3) 不同黏合劑制得的顆粒的感官品質(zhì)評價。以云煙(軟) 煙支為試驗(yàn)煙,不同黏合劑制得的顆粒在卷煙濾棒中進(jìn)行感官品質(zhì)評價,經(jīng)由評吸小組對添加效果進(jìn)行感官評吸評價。
不同黏合劑制得的顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果見表5。
表5 不同黏合劑制得的顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果
由表5 可知,不同黏合劑制備的茶葉顆粒對卷煙的感官品質(zhì)有不同程度影響,羧甲基纖維素鈉所制得的茶葉顆粒對卷煙的感官品質(zhì)具有正面影響,香氣略細(xì)膩,干凈、舒適,能提升其抽吸品質(zhì)。
綜上所述,以羧甲基纖維素鈉為輔料制得的茶葉顆粒成型性、流動性及感官評吸質(zhì)量均優(yōu)于淀粉和瓜爾膠。所以,選擇輔料羧甲基纖維素鈉作為黏合劑進(jìn)行顆粒制備。
2.2.1 黏合劑對顆粒質(zhì)量的影響
(1) 不同黏合劑制得的顆粒成型率。以前期工藝試驗(yàn)可以得出,擠出造粒的原料粒徑小于80 目時可輕松成粒,不易堵塞擠出網(wǎng),且制粒效果較佳。
如果原料本身含有糖分較高,則不使用黏合劑也可以成粒,但糖分不高的茶葉原料擠出造粒需添加一定量的輔料黏合劑進(jìn)行制粒。選用淀粉膠、羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)、瓜爾膠等輔料為黏合劑,考查不同黏合劑與原料粉末混勻后制成顆粒的成型性、流動性及感官評吸效果。
利用不同黏合劑制得的顆粒,測定不同處理的成型率。
不同黏合劑制得的顆粒成型率見表6。
表6 不同黏合劑制得的顆粒成型率
由表6 可知,以輔料羧甲基纖維素鈉(CMCNa) 和瓜爾膠為黏合劑制得的顆粒成型率為81%,優(yōu)于淀粉膠、瓜爾膠。
(2) 不同黏合劑制得的顆粒流動性。3 種黏合劑對顆粒的流動性有不同程度影響,羧甲基纖維素鈉(CMC-Na) 和瓜爾膠所制得的顆粒其休止角較小,流動性好。
不同黏合劑制得的顆粒休止角見表7。
表7 不同黏合劑制得的顆粒休止角/°
(3) 不同黏合劑制得的顆粒感官評價。取不同黏合劑配方的顆粒,分別添加于云煙(軟) 煙支濾棒中進(jìn)行感官品質(zhì)評價。不同黏合劑通過擠出造粒制成的茶葉顆粒對卷煙的感官品質(zhì)有不同程度影響,羧甲基纖維素鈉所制得的顆粒對卷煙的感官品質(zhì)具有正面影響,能提升其抽吸品質(zhì)。
不同黏合劑制得的顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果見表8。
表8 不同黏合劑制得的顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果
綜合上述試驗(yàn),以羧甲基纖維素鈉為輔料制得的顆粒成型性、流動性及感官評吸質(zhì)量均優(yōu)于淀粉和瓜爾膠。所以,選擇輔料羧甲基纖維素鈉作為黏合劑進(jìn)行顆粒制備。
2.2.2 顆粒成型工藝優(yōu)化
取原料粉末,依照表9 所設(shè)計(jì)的方案,分別按照不同投料量、不同膠黏劑添加量、不同烘烤溫度進(jìn)行正交試驗(yàn)。
正交試驗(yàn)結(jié)果見表9。
表9 正交試驗(yàn)結(jié)果
由表9 可知,以顆粒得率為評價指標(biāo),B因素物料濕度對20~40 目粒徑顆粒得率有極顯著的影響,其次為A因素,結(jié)合直觀分析,影響因素的大小依次為B>A>D>C,最佳工藝A1B2C2D2。試驗(yàn)最優(yōu)結(jié)果為A1B2C2D2(黏合劑添加量8%,物料濕度35%,烘干溫度70 ℃,單次投料量5 kg),與篩選出的最優(yōu)工藝吻合,實(shí)際生產(chǎn)中,可以按照具體情況進(jìn)行中試試驗(yàn)驗(yàn)證。
2.2.3 批次間造粒的顆粒性能分析
(1) 顆粒流動性。取定型造粒工藝中試樣品3 個批次分別為1 批、2 批、3 批,測定休止角,重復(fù)測定5 次。
顆粒休止角測定結(jié)果見表10。
表10 顆粒休止角測定結(jié)果
由表10可知,3個批次的顆粒休止角(RSD)0.13%,表明該工藝所制備顆粒的流動性良好,易于分裝及濾棒成型在線添加,可保證濾棒在線添加質(zhì)量均勻性。
(2) 顆粒堆積密度。取3 個批次中試樣品,測定顆粒的堆積密度,每批重復(fù)測定5 次。
顆粒堆積密度測定結(jié)果見表11。
表11 顆粒堆積密度測定結(jié)果
由表11 可知,所測3 批中試顆粒的堆積密度(RSD) 1.23%,差異較小,表明該制備工藝穩(wěn)定。
(3)感官評價。取3 個批次試樣品分別按30 mg/支添加于云煙(軟) 煙支濾棒中進(jìn)行感官品質(zhì)評價,經(jīng)由評吸專家對添加效果進(jìn)行感官評吸評價,不同批次制得的顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果均為香氣略細(xì)膩,干凈、舒適,與空白對照樣相比添加顆粒的卷煙感官品質(zhì)提升明顯,質(zhì)感及舒適性均得到改善,且3 個批次的中試顆粒在感官品質(zhì)方面無顯著差異,表明該制備工藝穩(wěn)定。
2.3.1 沸騰造粒與濕法造粒的感官評價對比分析
不同造粒方式的紅茶顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果見表12。
表12 不同造粒方式的紅茶顆粒在卷煙濾棒中的評吸結(jié)果
在相同的物料配比下制備的顆粒,2 種造粒方式制備的顆粒在香氣上存在不同的抽吸感受,沸騰造粒的顆粒香氣飄逸、透發(fā)性好,能較好地凸顯茶香。
2.3.2 沸騰造粒與濕法造粒的電鏡對比分析
沸騰造粒與濕法造粒生產(chǎn)的紅茶顆粒的SEM 對比圖見圖1。
圖1 沸騰造粒與濕法造粒生產(chǎn)的紅茶顆粒的SEM 對比圖
濕法造粒比沸騰造粒在50 μm 下SEM 圖更加緊密,而沸騰造粒更加疏松,這與2 種工藝方法有很大關(guān)系,沸騰造粒法工藝制備的紅茶顆粒形成大量的空腔,多孔聚集體,結(jié)構(gòu)疏松,使沸騰造粒法制備的紅茶顆粒具有較強(qiáng)的吸附材料的特性。
2.3.3 沸騰造粒與濕法造粒的料液吸收性對比
濕法造粒與沸騰造粒的紅茶顆粒采用浸泡法開展料液吸收性試驗(yàn),取2 種工藝同質(zhì)量烘干后顆粒,放入料液中浸泡24 h,烘至恒質(zhì)量,計(jì)算料液吸收率。
沸騰造粒與濕法造粒生產(chǎn)的紅茶顆粒的料液吸收率比對見表13。
表13 沸騰造粒與濕法造粒生產(chǎn)的紅茶顆粒的料液吸收率比對
由表13 可看出,沸騰造粒的料液吸收率為13%明顯高于濕法造粒,由于顆粒對料液吸收與顆粒中孔數(shù)量呈正相關(guān),說明沸騰造粒的紅茶顆粒結(jié)構(gòu)更加疏松,中孔更密,再次驗(yàn)證了沸騰造粒法制備的紅茶顆粒具有較強(qiáng)的吸附性,能吸附更多的料液,有利于載香。
2.4.1 低溫烘烤工藝
由于加香加料后的茶葉顆粒原料濕度較大、黏度加大,在二元復(fù)合濾棒設(shè)備上開機(jī)會出現(xiàn)物料黏輥,物料無法準(zhǔn)確均勻掉落、結(jié)塊等問題,嚴(yán)重影響濾棒產(chǎn)品的吸阻、添加量及添加均勻度。針對該問題,對紅茶顆粒原料再次進(jìn)行工藝調(diào)整及優(yōu)化,通過上機(jī)適應(yīng)性研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)物料水分介于8.2%~9.2%,能較好地解決二元復(fù)合設(shè)備落料出現(xiàn)的以上問題,結(jié)合該研究發(fā)現(xiàn),開展低溫烘烤、自然密封放置等工藝研究。
低溫烘烤工藝下顆粒含水率及香氣保留程度情況見表14。
表14 低溫烘烤工藝下顆粒含水率及香氣保留程度情況
低溫烘烤工藝研究表明,烘烤溫度設(shè)置20,30,40 ℃處理,隨著烘烤時間的延長,測定3 個處理樣品在0~10 h 的含水率變化,并進(jìn)行嗅香評價。結(jié)果表明,3 個處理含水率均呈現(xiàn)逐步下降趨勢,20 ℃處理含水率下降幅度最小,香氣保留好至較好;30 ℃處理含水率下降幅度居中,香氣保留好至略有損失;40 ℃處理含水率下降幅度最大,香氣保留好至損失嚴(yán)重。依據(jù)上機(jī)顆粒水分要求為9.0%±0.5%故篩選出沸騰造粒的低溫烘烤工藝溫度為30 ℃,時間9 h。
2.4.2 自然密封放置工藝
自然密封放置工藝下顆粒含水率及香氣保留程度情況見表15。
表15 自然密封放置工藝下顆粒含水率及香氣保留程度情況
研究表明,樣品隨著時間的延長,含水率略有下降趨勢,從開始時12%下降到第32 天10.2%,香氣保留程度一直很好。但是由于自然密封放置時間過長,而且水分降低極慢,且未達(dá)到上機(jī)要求,故放棄該工藝。
2.4.3 沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒中試生產(chǎn)沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒俯視圖及剖面圖見圖2。
圖2 沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒俯視圖及剖面圖
通過上機(jī)驗(yàn)證證明了沸騰法制備紅茶顆粒、優(yōu)選加料后的低溫烘烤、自然密封放置工藝結(jié)果均具有較好的效果。
2.4.4 沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒口味及風(fēng)格特征對比
添加紅茶顆粒與空白對照的口味及風(fēng)格特征對比圖見圖3。
圖3 添加紅茶顆粒與空白對照的口味及風(fēng)格特征對比圖
由圖3 可知,添加紅茶顆粒的口味特征比對照甜味增加較大,酸感略有增加;添加紅茶顆粒的風(fēng)格特征比對照清香、烘焙香、甜香、奶香增加較明顯。
這可能是茶中含有生物堿帶有特征香氣,或在卷煙抽吸時生物堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生香氣物質(zhì),如咖啡因與丹寧酸互相結(jié)合后能夠帶來明顯的烘焙香氣。
基于造粒機(jī)理,優(yōu)化沸騰造粒工藝(原料粒徑的篩選、膠黏劑對顆粒質(zhì)量影響)、濕法造粒-擠出造粒(黏合劑對顆粒質(zhì)量的影響、顆粒成型工藝優(yōu)化、顆粒性能研究) 工藝參數(shù),篩選出最佳工藝參數(shù),對比分析2 種造粒工藝造粒的感官品質(zhì)、電鏡圖,明確了沸騰造粒工藝更適合紅茶顆粒;通過開展低溫烘烤與自然密封放置工藝分析,沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒中試生產(chǎn),沸騰法制備紅茶顆粒的二元復(fù)合濾棒口味及風(fēng)格特征對比分析,通過了上機(jī)適應(yīng)性驗(yàn)證,確定了最終各環(huán)節(jié)參數(shù)。結(jié)果表明,沸騰造粒工藝更適合紅茶顆粒造粒及料香調(diào)配工藝。結(jié)合醋纖棒自主研發(fā)出細(xì)支二元顆粒復(fù)合濾棒,實(shí)現(xiàn)降本增效,替代外購濾棒,實(shí)現(xiàn)顆粒載香等功能,提升紅茶顆粒濾棒“色、香、味”品質(zhì),為開發(fā)二元、三元顆粒復(fù)合濾棒提供技術(shù)支撐。根據(jù)云煙品牌發(fā)展需求,將添加紅茶顆粒的顆粒棒與醋纖棒復(fù)合而成的細(xì)支二元復(fù)合濾棒應(yīng)用在某卷煙品牌上,該濾棒在各項(xiàng)物理指標(biāo)、感官指標(biāo)、安全性指標(biāo)及上機(jī)適應(yīng)性指標(biāo)均滿足卷煙品牌生產(chǎn)要求。
雖然以目前的沸騰造粒工藝可滿足二元復(fù)合濾棒生產(chǎn),但是紅茶顆粒上機(jī)損耗較大,損耗15%~20%,這些問題將成為日后行業(yè)科研人員力爭解決的生產(chǎn)問題,下一步就如何提升該紅茶顆粒強(qiáng)度進(jìn)行深入研究。