吳蘭芳

摘 要 玉米是我國重要的糧、飼、經(jīng)、農等工業(yè)原料性農作物，在工農業(yè)中占據(jù)重要地位，我國玉米常年播種面積和玉米總產(chǎn)量均居全世界第2位。廣西百色市玉米常年種植總面積在1 200 km2，畝產(chǎn)量（1畝=667 m2）為300 kg，玉米種植有著極好的發(fā)展前景。分析百色市玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題，結合玉米生產(chǎn)未來的發(fā)展趨勢，提出了要加強品種引進、加快推進玉米機械化生產(chǎn)、加強示范宣傳、加大政策資金扶持及加快發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的策略。

關鍵詞 玉米;生產(chǎn)現(xiàn)狀;發(fā)展對策;廣西百色市

中圖分類號：S513;F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.06.060

玉米是我國居民飲食結構中重要的食物之一，同時在畜牧業(yè)中扮演著極其重要的角色，可以說我國大眾的生活離不開玉米。因此，就目前而言，探究玉米的生產(chǎn)現(xiàn)狀及玉米種植中存在的問題，并從問題出發(fā)探究針對性的解決措施，提高玉米的產(chǎn)量和效益是極其重要的。

玉米是我國重要的糧食作物之一，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫調查顯示，我國2021年玉米種植面積達

4 126萬hm2。全國被明確劃分出6大玉米種植區(qū)，分別是華北春玉米區(qū)、黃淮海平原夏播玉米區(qū)、西北灌溉玉米區(qū)、西南山地玉米區(qū)、南方丘陵玉米區(qū)和青藏高原玉米區(qū)[1]。

1 百色市玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

玉米作為廣西山區(qū)居民生活的主糧和農村家庭養(yǎng)殖業(yè)的主要飼料，是發(fā)展農村經(jīng)濟的主要動力。玉米在廣西不同區(qū)域均有種植，播種面積55萬～58萬hm2，占糧食作物總播種面積的16%，約占全國的1/40。百色市是廣西玉米的重要主產(chǎn)區(qū)之一，百色市玉米種植主要分布在南、北部土山和石山地區(qū)，全市玉米播種面積為11.3萬～13.3萬hm2，其中石山地區(qū)玉米平均播種面積近8萬hm2。調查數(shù)據(jù)表明，2020年，百色市玉米全年種植面積12.51萬hm2，畝（1畝=667 m2）

產(chǎn)量302.8 kg，總產(chǎn)量56.8萬t。百色市玉米生產(chǎn)涉及12個縣（市、區(qū)），主要分布在靖西市、隆林縣、田林縣、平果市、德?？h及田陽區(qū)等地，其中靖西市種植面積最大，達2.39萬hm2，畝產(chǎn)量330.7 kg，總產(chǎn)量11.84萬t，占整個百色市玉米種植面積的18%、總產(chǎn)量的20%[2]。因此，了解百色市玉米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，對有效滿足當?shù)赜衩资袌鲂枨?，確保糧食安全生產(chǎn)具有重要指導意義。

2 百色市玉米生產(chǎn)中存在的主要問題

2.1 產(chǎn)量低，生產(chǎn)條件差

近幾年，百色市玉米平均畝產(chǎn)量300 kg，比全國平均畝產(chǎn)量低約100 kg。玉米生產(chǎn)主要集中在山區(qū)中低產(chǎn)旱地，水土流失嚴重，耕作層瘠薄，平均土壤耕層小于18 cm，而適宜玉米生長的最淺耕層為22 cm。肥力不足、有機質含量少，氮、磷、鉀含量低，山區(qū)的光照也不充足，無法滿足玉米生長需要。目前，由于歷史及地理環(huán)境的原因，當?shù)厣a(chǎn)玉米的環(huán)境和設施基礎條件不夠充足，存在許多問題。例如，在玉米種植時，抽水與排水系統(tǒng)不能很好地應用于種植的過程，缺乏完整的灌溉操作設備等。一旦遭遇干旱、洪澇、風災或冰雹等災害性天氣，就會造成百色市玉米缺苗、斷壟、結實不良、倒伏及倒折等現(xiàn)象，導致玉米產(chǎn)量降低。

2.2 雜交良種少，品種布局不合理

從百色市生態(tài)條件來看，適合的玉米品種是高度多樣化的。目前，耐旱、耐瘠、廣適的品種不多;耐密、抗倒品種少，平展型、高稈品種居多;優(yōu)質豐產(chǎn)品種少，表現(xiàn)出高產(chǎn)不優(yōu)質、優(yōu)質不高產(chǎn);適宜間套種品種少。另外，還存在品種布局不合理，糧飼不分，山上、山下種植同一品種等問題。

2.3 生產(chǎn)經(jīng)營方式不合理，機械化水平較低

受地理因素制約，百色市玉米生產(chǎn)規(guī)模較小且生產(chǎn)主體分散，規(guī)?；a(chǎn)難以實現(xiàn);大部分地塊為坡地和山地，難以實行機械化，尤其是機械收獲水平低，嚴重制約了機械化生產(chǎn)的發(fā)展[3-5];此外，田間管理不科學，農技、農藝措施不協(xié)調、不配套等問題在很大程度上制約了機械收獲的發(fā)展，玉米全程機械化作業(yè)水平還有待進一步提高。

2.4 栽培技術落后，田間管理粗放

從目前百色市玉米的種植情況來看，栽培技術落后、田間管理粗放的問題在很大程度上導致不能很好地應用新技術進行玉米的生產(chǎn)種植。在玉米種植的過程中，良好的生態(tài)環(huán)境及生產(chǎn)條件是極其重要的。然而目前來看，百色市的玉米種植技術和條件還不能完全滿足這些要求，主要體現(xiàn)在以下2個方面。1）種植密度過低。數(shù)據(jù)分析顯示，全國范圍內來看，平均每畝種植玉米3 500株，而百色市平均每畝僅種植3 000株，種植密度偏低。2）施肥及管理存在問題。主要體現(xiàn)在對玉米幼苗進行補苗等操作時，施肥及病蟲害防治方面的措施不夠充分，在很大程度上限制了玉米產(chǎn)量的提高[6-8]。

2.5 產(chǎn)業(yè)化水平低，生產(chǎn)效益差

從白色市以往的玉米種植和生產(chǎn)情況來看，大多數(shù)都是每戶單獨種植、生產(chǎn)和經(jīng)營，具有種植范圍小、集約化程度低的特點，產(chǎn)業(yè)化水平低，生產(chǎn)效益差，在很大程度上降低了玉米的生產(chǎn)效益。

3 玉米市場未來發(fā)展趨勢

對于百色市的玉米生產(chǎn)來說，除了在生產(chǎn)上謀求高產(chǎn)，要想玉米能夠擁有更好的發(fā)展空間，就務必要適應未來市場的發(fā)展趨勢。

3.1 品種多樣化

當前，國內外農業(yè)專家針對玉米品種問題開展的系列研究已結出累累碩果，除了可以提升玉米的產(chǎn)量外，更培育出多種滿足當代人健康需求的玉米品種。未來，玉米品種也會不斷增加，品質更好、性狀更優(yōu)良的品種會越來越多，因此玉米種植戶必須關注玉米品種的更新，積極嘗試新品種，及時調整種植技術，這樣才能緊跟時代步伐，取得良好的經(jīng)濟效益。

3.2 生產(chǎn)機械化

根據(jù)權威機構對未來15年我國的玉米市場發(fā)展預測，玉米產(chǎn)量的不斷提高與消費者的需求停滯矛盾在短期內無法徹底解決，要想提高玉米種植戶的經(jīng)濟收益，就必須要刺激消費者需求的增長。從目前我國玉米的產(chǎn)量情況來看，行業(yè)相關的政府部門、種植農戶及玉米龍頭企業(yè)，需要花費精力去尋找適應時代發(fā)展的新的消費渠道。這樣才可以保證玉米的市場價格保持持續(xù)上漲的趨勢，激發(fā)上游產(chǎn)業(yè)的積極性，促進我國農業(yè)實現(xiàn)機械化和現(xiàn)代化生產(chǎn)。

3.3 種植水平要求高

隨著生活質量的不斷提升，消費市場出現(xiàn)新的需求點和增長點，因此積極主動實施玉米供給側結構性改革是極其重要的。相關人員要積極發(fā)現(xiàn)新的消費需求點和增長點，根據(jù)需求側的要求不斷提高種植水平，提供符合市場需求的產(chǎn)品，促進玉米產(chǎn)業(yè)的良性

發(fā)展。

3.4 栽培技術不斷創(chuàng)新

國家和相關部門要進一步加大栽培技術創(chuàng)新力度，對玉米種植技術展開大范圍的技術研發(fā)工作。我國領土跨度大，不同地區(qū)的種植條件不同，導致不同地區(qū)適合的品種和種植技術也不同，因此要不斷加強栽培技術的創(chuàng)新，提高玉米產(chǎn)量，促進行業(yè)發(fā)展。應秉持因地制宜的原則，對新技術進行“本土化”，提高技術的實用性。

3.5 玉米收儲制度改革，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成為必然

以糧食價格互補分離和玉米市場化為導向深化糧食價格形成機制改革，可以在很大程度上使國內的玉米價格對接國際市場，根據(jù)國際市場的玉米價格規(guī)律指導國內玉米種植結構調整，對我國玉米產(chǎn)業(yè)結構改革有重要的促進作用。從近年的秋糧收儲情況來看，重點是要研究未來取代地區(qū)政策性糧食收儲的市場主體及如何有效恢復玉米市場的收購與帶動能力。比如，按照近幾年的玉米價格變化規(guī)律，可以在玉米剛上市時通過暫時關閉地區(qū)政策性短期玉米儲備投放、限期輪入一次性儲備等方式調整玉米收儲市場行情，對玉米的市場價格進行戰(zhàn)略性引導，減小玉米價格下降幅度。

4 百色市玉米生產(chǎn)的對策

4.1 加強品種引進，科學合理布局玉米品種

選育、引進和推廣新品種是促進玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施和有效手段，科研部門應提高科研創(chuàng)新能力，促進高產(chǎn)優(yōu)質玉米新品種的選育，加快品種更新?lián)Q代[9]。例如，相關部門要因地制宜地為各地推薦最適合當?shù)胤N植的優(yōu)良新品種，并形成配套栽培技術，提高農戶種植管理水平，提高玉米產(chǎn)量，增加農民收益。

4.2 加快推進玉米機械化生產(chǎn)

農業(yè)的根本出路在于機械化。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，農村勞動力缺失現(xiàn)象越來越嚴重，因此推進玉米機械化生產(chǎn)勢在必行。政府要加大政策、資金方面的投入，研究適宜百色地區(qū)的小型機械[10]。農機部門還要向農民群眾普及新技術及配套的機械知識等，讓他們了解與玉米機械化種植相關的農機具使用方法，從而提高玉米生產(chǎn)的機械化水平[11-13]。

4.3 加強示范宣傳，提高農民種植水平

抓好玉米新品種、新技術的研究試驗、示范和應用推廣，充分發(fā)揮農業(yè)科技人員的主體作用，是當前提高玉米產(chǎn)量的有效措施。玉米生產(chǎn)要堅持依靠科技推動、樹立高產(chǎn)典型，發(fā)揮示范帶動作用，相關部門要通力合作，建立玉米新品種、新技術種植示范基地，推廣現(xiàn)代農業(yè)新技術，加強宣傳、擴大社會影響力。同時，要積極扶持發(fā)展玉米種植大戶，培養(yǎng)新型農民，實行科學種田，通過專家對口幫扶等措施，提升農業(yè)大戶的科學種糧水平和輻射帶動能力[14]。

4.4 加大政策資金扶持，提高玉米種植經(jīng)濟效益

相關政府部門要積極采取鼓勵支持措施，調動農技及推廣人員的積極性，充分發(fā)揮農技人員作用。建議有關政府部門圍繞玉米生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)，增加專項資金投入，改善玉米種植地塊基礎設施建設，提高玉米產(chǎn)業(yè)抗災減災能力。

4.5 加快發(fā)展農業(yè)產(chǎn)業(yè)化，提高玉米生產(chǎn)綜合效益

目前，百色市的玉米生產(chǎn)經(jīng)營水平偏低，政府要做好以下工作。1）加快扶持建設百色市玉米生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，提高玉米的產(chǎn)業(yè)價值[15]。2）充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的引導和帶動作用，通過“公司（企業(yè)）+合作社+基地+農戶”等形式，以訂單生產(chǎn)為紐帶，推進玉米產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。3）特別注意明確玉米種植戶在產(chǎn)銷鏈中的角色定位，加強農戶的責任和創(chuàng)新意識，穩(wěn)步提升玉米產(chǎn)量和銷售量。4）把眼光放長遠，要提高農民玉米種植的產(chǎn)量和利潤，就要注重玉米整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，加快推進玉米的深度加工，扶持發(fā)展與玉米種植相關的其他行業(yè)[16]。

5 結語

玉米作為我國的主要農作物之一，有著重要的食用及商品價值，玉米產(chǎn)業(yè)化是未來的主要發(fā)展趨勢。因此，提出了百色市玉米種植中可能出現(xiàn)的一些問題，并探索未來玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要方向，提出針對性的解決策略。

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（責任編輯：劉寧寧）