鄉(xiāng)村的舞臺(tái)很寬廣，我就是主角，只要努力去做，就能演繹一番精彩。

走進(jìn)位于鹽城市建湖縣城中心的建湖大米砂鍋煲新式快餐店，一股濃郁的米香涌入鼻翼和心間，喚醒人們大快朵頤的食欲。店內(nèi)顧客絡(luò)繹不絕，津津有味品嘗著黏稠馨香的砂鍋粥，贊譽(yù)聲此起彼伏。

這家快餐店由95后青年徐揚(yáng)鍵創(chuàng)辦，砂鍋粥所用大米正是來(lái)源于他經(jīng)營(yíng)的公司江蘇正清米業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱正清米業(yè)）。徐揚(yáng)鍵是土生土長(zhǎng)的建湖人，大學(xué)畢業(yè)后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起走上鄉(xiāng)村振興幸福路。

歸園田居筑夢(mèng)

徐揚(yáng)鍵1996年出生在建湖縣顏單鎮(zhèn)任楊村一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，父母常年在田間勞作，懂事的徐揚(yáng)鍵經(jīng)常跟在父母身后幫忙，小小年紀(jì)就學(xué)會(huì)了很多農(nóng)活，成了父母的得力助手。

“從小耳濡目染，我特別理解農(nóng)民的不易，也對(duì)春種秋收有了直觀的感受，所以對(duì)種田產(chǎn)生了濃厚的興趣。”徐揚(yáng)鍵說(shuō)。

2017年6月，徐揚(yáng)鍵大學(xué)畢業(yè)后選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?？粗瑢W(xué)們紛紛前往繁華都市就業(yè)，他雖然有點(diǎn)羨慕，卻并未動(dòng)搖心中所想，因?yàn)樗缇土⑾铝嘶剜l(xiāng)種田的決心。此外，父親徐正青鼓勵(lì)他回鄉(xiāng)發(fā)展，家人的支持是他的堅(jiān)強(qiáng)后盾。

父親徐正青早年打拼創(chuàng)下的“江山”也為徐揚(yáng)鍵的創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。早在2007年，時(shí)年35歲的徐正青聯(lián)合7名農(nóng)民合股投資，成立了鹽城市正清農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，陸續(xù)購(gòu)置大型拖拉機(jī)、高速插秧機(jī)、無(wú)人植保機(jī)、高性能收割機(jī)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)具120臺(tái)套，為十里八鄉(xiāng)農(nóng)民提供及時(shí)、高效、廉價(jià)的農(nóng)機(jī)服務(wù)，對(duì)本村貧困農(nóng)戶實(shí)行零收費(fèi)。2008年，合作社被省農(nóng)機(jī)局命名為“明星農(nóng)機(jī)服務(wù)組織”，2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部委審定為“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”。

2012年，徐正青又組建了江蘇正清谷物種植專業(yè)合作社，相繼租賃顏單鎮(zhèn)任楊村、高新區(qū)走馬村、寶應(yīng)縣射陽(yáng)湖鎮(zhèn)農(nóng)民流轉(zhuǎn)土地5800畝，引進(jìn)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)的最新優(yōu)良品種“南粳46”和“9108”，以此種植、加工產(chǎn)出高品質(zhì)的建湖大米，贏得高收益。徐正青因此成為當(dāng)?shù)孛曉谕獾姆N糧大戶。

徐揚(yáng)鍵回到家鄉(xiāng)后，開(kāi)始不被看好，心理壓力非常大，但他有一股不認(rèn)輸?shù)膭蓬^，每天他和父親一道下地施肥、除草，早出晚歸，從不抱怨。農(nóng)忙時(shí)，他參與搶收糧食，從未退縮過(guò)。在父親的指導(dǎo)下，徐揚(yáng)鍵很快學(xué)會(huì)了種植、經(jīng)營(yíng)、管理等各種業(yè)務(wù)，成了名副其實(shí)的現(xiàn)代新型職業(yè)農(nóng)民。

2017年11月，徐揚(yáng)鍵和父親創(chuàng)辦了江蘇正清米業(yè)有限公司，擔(dān)任總經(jīng)理?！凹缲?fù)重任，既是壓力，也是動(dòng)力?！毙鞊P(yáng)鍵說(shuō)，父親極其信任他，也有意培養(yǎng)他，這是父輩的殷殷期許，必須全力以赴，以優(yōu)秀成績(jī)回報(bào)父親的信任。

打造自主可控的產(chǎn)業(yè)鏈

“農(nóng)業(yè)是一個(gè)投資長(zhǎng)、見(jiàn)效慢、風(fēng)險(xiǎn)大的行業(yè)，做農(nóng)業(yè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不能半途而廢?！毙鞊P(yáng)鍵對(duì)此非常清楚，他心懷熱愛(ài)，無(wú)懼風(fēng)雨，做好了應(yīng)對(duì)一切困難的心理準(zhǔn)備。

走上工作崗位沒(méi)多久，徐揚(yáng)鍵就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)急需解決的問(wèn)題。“我們只參與了從育苗、種植到收割的過(guò)程，收割之后把稻子賣出去，產(chǎn)業(yè)鏈到此中斷了?！毙鞊P(yáng)鍵說(shuō)，如果能把大米加工和深加工環(huán)節(jié)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)一部分，收益肯定會(huì)有所增加，由此，他提出走一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路，打造一條自主可控的水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈。

說(shuō)干就干，徐揚(yáng)鍵與父親商量后，著手籌備建設(shè)米業(yè)加工廠，貸款、規(guī)劃場(chǎng)地、協(xié)調(diào)施工隊(duì)等事宜都由他親自操辦。在籌建廠房的同時(shí)，徐揚(yáng)鍵利用年輕人了解網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)開(kāi)通了電商銷售平臺(tái)，并通過(guò)各大平臺(tái)開(kāi)啟直播售貨模式，迅速開(kāi)拓了自家大米的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大了銷售份額，提升了建湖大米的知名度。

“直播帶貨并沒(méi)有想象中簡(jiǎn)單，為了呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的直播，我不僅需要了解行業(yè)相關(guān)知識(shí)，還要了解消費(fèi)者的心理，想盡辦法吸引網(wǎng)友的關(guān)注和購(gòu)買。”徐揚(yáng)鍵說(shuō)，線上帶貨競(jìng)爭(zhēng)激烈，而且要經(jīng)常熬夜直播，長(zhǎng)期堅(jiān)持很考驗(yàn)毅力。

因?yàn)橛辛诵鞊P(yáng)鍵的加入，正清米業(yè)煥發(fā)了新的活力，越來(lái)越多的農(nóng)戶慕名前來(lái)，主動(dòng)加入合作社。如今，徐揚(yáng)鍵自家農(nóng)場(chǎng)增加到6000多畝，租賃流轉(zhuǎn)土地達(dá)到3萬(wàn)余畝，種植規(guī)模和糧食產(chǎn)量大幅度增加，為加工廠的發(fā)展打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

徐揚(yáng)鍵特別注重品牌塑造和推廣，除了在線上渠道發(fā)力，他還開(kāi)辟了線下宣傳陣地，以自家建湖大米為原材料創(chuàng)辦砂鍋粥新式快餐店，以砂鍋粥、東坡肉和現(xiàn)蒸米飯為主打特色。經(jīng)過(guò)考察，他選擇了建湖縣城中心的門面店，這里交通便利，人流量大，有廣闊的發(fā)展空間。店面裝飾以綠色為底色，突出“建湖大米”品牌字樣。由于砂鍋粥制作精良，口感香糯，服務(wù)熱情，快餐店開(kāi)業(yè)之后生意興隆。

“快餐店在當(dāng)?shù)厣钍芎迷u(píng)，每天都顧客爆滿，一個(gè)店面已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求，目前二店正在選址籌建中?！毙鞊P(yáng)鍵說(shuō)，隨著生活水平的提高，顧客更追求飲食質(zhì)量和健康營(yíng)養(yǎng)，高品質(zhì)的建湖大米自然頗受歡迎。

在宣傳品牌和開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí)，徐揚(yáng)鍵一直跟進(jìn)加工廠的建設(shè)，每天都要去施工現(xiàn)場(chǎng)查看進(jìn)度。2020年，3400平方米工廠化育秧基地建成，新上烘干、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏等設(shè)備，3100平方米配套建設(shè)糧食倉(cāng)儲(chǔ)以及1700平方米辦公樓展銷大廳等。2022年，1萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)化米業(yè)廠房正式建成，水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈延伸到了加工環(huán)節(jié)，打造了全縣優(yōu)質(zhì)大米加工基地。除了生產(chǎn)建湖大米，徐揚(yáng)鍵還計(jì)劃開(kāi)展米酒、年糕等相關(guān)深加工項(xiàng)目，創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間。

徐揚(yáng)鍵不忘加大科研投入，正清米業(yè)與盱眙甘泉糧油有限公司和射陽(yáng)幾家大型米業(yè)公司強(qiáng)強(qiáng)合作，開(kāi)發(fā)水稻新品種，全力打造江蘇最好吃的建湖大米。憑借優(yōu)異的成績(jī)，正清米業(yè)被評(píng)為鹽城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)。

做幸福的“稻田守望者”

建湖縣河網(wǎng)密布，水源充沛，被稱為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。在徐揚(yáng)鍵的稻田里，“南梗46”水稻郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)喜人。過(guò)去，水稻成熟收割后，徐正青都是拉到別人的加工廠去加工。今年，加工廠竣工，水稻可以實(shí)現(xiàn)從收割、烘干、脫殼一條龍自動(dòng)化完成，減少中間環(huán)節(jié)，減少損耗，提高效益。

每到水稻成熟的季節(jié)，都是徐揚(yáng)鍵最忙碌也最充實(shí)的時(shí)間段。隨著國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、現(xiàn)代化得到了迅猛發(fā)展，種植水稻比以前要輕松高效許多。

一天清晨，徐揚(yáng)鍵要為他承包的1000多畝稻田噴灑農(nóng)藥，無(wú)人機(jī)飛手姚守偉和三名農(nóng)民前來(lái)幫忙。徐揚(yáng)鍵凌晨4點(diǎn)出門，開(kāi)車接上幫手，一起吃過(guò)早飯，五點(diǎn)不到就來(lái)到位于射陽(yáng)湖鎮(zhèn)平江村承包的千畝稻田邊。

不料，一場(chǎng)大雨令計(jì)劃受阻，他們便到田間的小屋里避雨，7點(diǎn)多雨停后，他們才前往稻田。前來(lái)幫忙的三名農(nóng)民中有一名有點(diǎn)智力障礙，徐揚(yáng)鍵讓他做些力所能及的工作，這樣可以幫他增加收入。

到達(dá)指定位置后，三名農(nóng)民將化肥倒進(jìn)桶里，再拎著桶將化肥裝入無(wú)人機(jī)的儲(chǔ)存艙中。姚守偉帶了兩臺(tái)無(wú)人機(jī)，每臺(tái)無(wú)人機(jī)每天可以為約300畝土地施肥。

為了深入發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，徐揚(yáng)鍵準(zhǔn)備明年復(fù)墾這片土地，開(kāi)展智慧農(nóng)業(yè)試點(diǎn)工作。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的不斷提升，徐揚(yáng)鍵感到農(nóng)業(yè)最缺的是人才。他經(jīng)常以自身經(jīng)歷鼓勵(lì)年輕人回到農(nóng)村，農(nóng)業(yè)需要年輕人。

創(chuàng)業(yè)這些年，徐揚(yáng)鍵不忘社會(huì)責(zé)任。武漢疫情期間，徐揚(yáng)鍵向武漢捐贈(zèng)5萬(wàn)斤大米。建湖縣淮劇團(tuán)以此為主題改編了淮劇《谷家大事》，曾參加第八屆江蘇省淮劇藝術(shù)展演月，榮獲“優(yōu)秀劇目獎(jiǎng)”；入選中國(guó)戲劇家協(xié)會(huì)2020年重點(diǎn)題材新創(chuàng)劇目改稿會(huì)；參加2020年江蘇省基層文藝單位優(yōu)秀劇目展演；入選“江蘇省慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年舞臺(tái)藝術(shù)精品創(chuàng)作工程”。

“鄉(xiāng)村舞臺(tái)很寬廣，我就是主角，只要努力去做，就能演繹一番精彩?！毙鞊P(yáng)鍵希望更多有知識(shí)、有技術(shù)、有能力的年輕人回到家鄉(xiāng)，為大美建湖的建設(shè)、發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。