王開榮　嚴(yán)曉素

茶樹（Camellia sinensis（L.）O.Kuntze）屬山茶科山茶屬植物，喜溫耐陰，常綠長壽，原產(chǎn)于中國，分布于中國秦嶺以南的廣大山區(qū)。茶樹在云貴川等地為高數(shù)十米、粗?jǐn)?shù)人合抱的喬木，而在江南地區(qū)則是稍高于人的小喬木或灌木。自西漢以來，中國開始把茶作為飲料作物加以利用，至今茶已成為深植于中華民族傳統(tǒng)文化的“國粹”，也是當(dāng)今世界三大飲料之首。

新世紀(jì)以來，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展時(shí)代，先進(jìn)的科技使茶的成分與功效被研究得很透徹，茶在食料、油料、深加工、園林綠化等領(lǐng)域的應(yīng)用拓展備受關(guān)注，近年來更被賦予共同富裕、鄉(xiāng)村振興的多重使命。針對(duì)茶樹葉色單一、品種同質(zhì)化嚴(yán)重和茶樹應(yīng)用空間拓展受限等問題，亟需加強(qiáng)彩色茶樹種質(zhì)創(chuàng)新。寧波市林特科技推廣中心聯(lián)合浙江大學(xué)茶葉研究所、寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司等單位科研人員組建茶樹育種團(tuán)隊(duì)，在育成第一個(gè)黃色茶樹良種‘黃金芽基礎(chǔ)上，于2010年全面啟動(dòng)了“彩色茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與利用”研究工作。十年磨一劍，團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)種質(zhì)創(chuàng)新與遺傳改良，創(chuàng)制出紫黑、紫、橙、紅、黃、白、綠色、復(fù)色等葉色豐富的茶樹種質(zhì)850份，培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的植物新品種18個(gè)（數(shù)量占全國102個(gè)的17.6%）。其中，黃色茶7個(gè)（‘御金香‘黃金甲‘黃金蟬‘黃金毫‘醉金紅‘四季金韻‘烏御金茗），復(fù)色4個(gè)（‘黃金斑‘金玉緣‘金玉滿堂‘五彩中華），紫黑2個(gè)（‘千秋墨‘四明紫墨），白色2個(gè)（‘瑞雪1號(hào)‘瑞雪2號(hào)），紫色‘四明紫霞，紅色‘虞舜紅，橙色‘金川紅妃。這些新品種的培育、推介和運(yùn)用，已逐步實(shí)現(xiàn)茶樹品種由清一色綠葉時(shí)代向系列化彩色時(shí)代的跨越，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為山川秀美、鄉(xiāng)村振興和茶文化旅游注入新動(dòng)能和新需求。

御金香

‘御金香屬光照敏感型黃色系白化茶，春、秋梢呈黃色或金黃色，黃化期長達(dá)6—9個(gè)月;灌木型，樹姿直立，樹勢(shì)強(qiáng)盛，抗逆性強(qiáng)，10年生茶樹可達(dá)5米左右;中葉、中生種，中橢圓形葉，芽型粗壯，春梢一葉期為4月上中旬，產(chǎn)量高;花期為10月中旬—12月末，開花、結(jié)實(shí)良好，又易調(diào)控。該品種適制多種茶類，品質(zhì)優(yōu)異，氨基酸含量最高達(dá)8.5%，同時(shí)具備茶花、茶籽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)性能，也是黃色系園林綠化色塊樹種的理想選擇。

2002年秋，培育人于自營當(dāng)?shù)厝后w種茶園中發(fā)現(xiàn)的自然白化株，通過短穗扦插、嫁接等方法加快繁育，擴(kuò)大種質(zhì)數(shù)量;以浙江省林木良種‘黃金芽為對(duì)照，開展植物品種性狀重復(fù)鑒定和應(yīng)用研究，證明其無性繁育后代性狀穩(wěn)定、一致，種質(zhì)性狀優(yōu)秀。該品種于2013年6月28日獲得國家植物新品種授權(quán)，品種權(quán)人為寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司等單位。2013年起向外省推廣，隨即在全國宜茶區(qū)域獲得廣泛認(rèn)可，現(xiàn)全國栽植面積超過20萬畝，是繼‘黃金芽后全國推廣規(guī)模最大的黃色茶樹品種。

瑞雪1號(hào)

‘瑞雪1號(hào)屬低溫敏感型白色系白化茶，春梢、新梢呈雪白色白化，白化表達(dá)出色、穩(wěn)定，持續(xù)到6月中旬才完全返綠。灌木型，樹姿直立，樹勢(shì)健旺，小葉種，橢圓形葉，越冬葉色墨綠，蠟質(zhì)明顯;早生種，春茶一葉期為3月下旬，花期為10月中旬—12月末?！鹧?號(hào)白化嫩梢制成的茶葉品質(zhì)極佳，氨基酸含量高達(dá)9.4%，超過一般綠茶的2倍，適宜于全國宜茶區(qū)域茶作栽培和白綠色塊綠化與景觀應(yīng)用。

2005年，培育人從白化茶地方品種‘四明雪芽種子苗中篩選優(yōu)良白化單株，通過短穗扦插擴(kuò)繁，經(jīng)田間性狀反復(fù)鑒定和綜合研究，無性繁育后代的所有性狀表現(xiàn)穩(wěn)定、一致，白化性狀遠(yuǎn)優(yōu)于對(duì)照種‘四明雪芽和‘白葉1號(hào)。該品種于2014年6月27日獲得國家植物新品種授權(quán)，品種權(quán)人為寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司等單位。近年來已引種、推廣到江蘇、四川、陜西、湖北等省，用于茶作栽培和山地綠化，推廣規(guī)模已達(dá)1萬畝。

千秋墨

‘千秋墨屬紫黑色系紫化茶，三季新梢均呈紫黑色，呈色期長達(dá)半年;夏秋梢紫黑葉色深度大于春梢。灌木型，樹姿直立，樹勢(shì)強(qiáng)，新梢萌展能力強(qiáng)，抗逆性好。小葉種，長橢圓形葉;早生種，芽型中等，春茶一芽一葉開采期為3月底;花期為10月中旬—12月末。采制的茶葉有著花青素茶的典型風(fēng)格，十分獨(dú)特，同時(shí)適合紫黑色系的園林綠化應(yīng)用。

2015年秋，培育人從以當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N為親本的F1代中篩選出單株，經(jīng)扦插繁殖后，按新品種選育要求，開展了葉色、形態(tài)、物候等田間性狀鑒定和綜合研究，證明該品種無性繁育后代的所有性狀表現(xiàn)穩(wěn)定、一致。2020年7月29日獲得植物新品種授權(quán)，品種權(quán)人為寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司等單位。該品種作為茶樹紫黑色代表性品種，目前正在本省、江蘇、四川等地開展區(qū)域試驗(yàn)和引種示范，應(yīng)用前景廣闊。

虞舜紅

‘虞舜紅屬紅色系紫化茶，三季新梢均為深紅色，春梢葉色深紅帶紫，秋梢葉色深紅靚麗，呈色期長達(dá)半年;灌木型，樹姿半開張，枝梢軟，分枝較緊密，樹勢(shì)中等偏強(qiáng)，新梢萌展能力強(qiáng)。小葉種，長橢圓形葉;早生種，新梢芽體細(xì)長，春茶一芽一葉開采期為3月下旬;花期為10月中旬—12月末。‘虞舜紅采制的茶品表現(xiàn)出高花青素的品質(zhì)特征，同時(shí)也是十分適合園林綠化應(yīng)用的彩色樹種。

2015年秋，培育人從以當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N為親本的F1代中篩選出單株，經(jīng)扦插繁育，對(duì)葉色、形態(tài)、物候等田間性狀觀測(cè)和栽培技術(shù)研究，證明無性繁育后代性狀表現(xiàn)穩(wěn)定、一致。該品種于2020年7月29日獲得植物新品種授權(quán)，品種權(quán)人為寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司等單位。該品種葉色異常美麗，目前正向浙江、江蘇、四川等地開展區(qū)域試驗(yàn)和引種示范，應(yīng)用潛力和觀賞性較強(qiáng)。

金玉滿堂

‘金玉滿堂屬生態(tài)不敏型復(fù)色系白化茶，灌木型，樹姿開張，樹勢(shì)中等;小葉種，晚生種，春茶一葉期為4月上、中旬，花期為10月中旬—12月末。‘金玉滿堂葉色在新梢趨于成熟時(shí)表現(xiàn)出由黃白色、綠色等組成的復(fù)色，成熟后白化部分葉色不再返綠，異常美麗，夏秋梢復(fù)色比春茶更為明顯，因而該品種具有全年呈色特性，非常適合低層色塊、花景、盆栽等園林綠化應(yīng)用。

2008年秋，培育人在當(dāng)代群體種茶園中發(fā)現(xiàn)自然白化株，而后通過短穗扦插繁殖，開展白化表達(dá)、形態(tài)、物候等田間性狀鑒定和綜合研究。研究證明該品種個(gè)性特征明顯，無性繁育后代性狀表現(xiàn)極為穩(wěn)定一致，相較于茶葉栽培，在園林綠化應(yīng)用上更具特色優(yōu)勢(shì)，園林綠化的前景良好。2015年9月14日獲得植物新品種授權(quán)，品種權(quán)人為寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司。因該品種屬復(fù)色品種，于2015年起作為景觀茶園、彩色茶園主栽品種向省外推廣，目前已在山東、江蘇、四川、浙江等省份種栽植，面積約5萬平方米，應(yīng)用前景廣闊。