周永金

(南平市建陽(yáng)區(qū)水吉鎮(zhèn)永銘建盞陶瓷研究室，福建南平 354200）

建盞是我國(guó)一種傳統(tǒng)的陶瓷藝術(shù)品，因坯土中富含大量的金屬元素，在高溫下氧化還原，進(jìn)而使得建盞表面誕生出了豐富多彩的釉色與紋理，正所謂“一色入，萬(wàn)彩出”，這種釉面的藝術(shù)完全源自于大自然的鬼斧神工，與宋時(shí)社會(huì)崇尚“天人合一”的理念相符合，因此，建盞文化及工藝在宋朝時(shí)得到了極大的發(fā)展，而曜變正是宋代建盞文化中最特殊、最珍貴的品種。曜變建盞盞身上會(huì)出現(xiàn)曜斑一樣的圖案，外緣散發(fā)著光暈，猶如彩虹一樣的光芒，又如浩瀚星空、璀璨宇宙，星聚成河一般的景象，具有極高的藝術(shù)價(jià)值。

目前，世界上殘存三只半建盞，我國(guó)僅在杭州出土過(guò)半只，剩下三只均收藏于日本，被日本譽(yù)為國(guó)寶，其一為收藏于日本京都大德寺龍光院的曜變天目茶碗，其二為收藏于靜嘉堂文庫(kù)的曜變天目碗，其三為收藏于大阪市藤田美術(shù)館的曜變天目盞。

曜變之所以被日本稱頌為國(guó)寶，是因其燒成難度極大，成品率極低，數(shù)十萬(wàn)件之中也難得一件完整器。目前尚無(wú)法完全了解其機(jī)理，只知釉層表面因金屬離子富集可以生成一定的折光，這是產(chǎn)生曜變的關(guān)鍵。在歷史長(zhǎng)河中，曜變技藝曾失傳，在近些年又由當(dāng)代繼承人復(fù)原。

1 曜變的釉色特征

曜變建盞盞身通常呈現(xiàn)出深色，或藍(lán)、或紫、或黑，在陽(yáng)光直射下散發(fā)著細(xì)密溫和的藍(lán)色光芒，這些顏色并非固定的純色，偶有過(guò)渡或五彩點(diǎn)綴，仿佛彩虹一般，宛若絢爛璀璨的銀河系。曜變的紋理呈太陽(yáng)曜斑狀，或大或小的圓點(diǎn)簇?fù)碓谝黄?，三三兩兩地散落開(kāi)來(lái)，像是湖水中散開(kāi)的氣泡，曜斑通常中空或純色，邊緣處有一圈略有模糊的光暈，與底色形成了鮮明的對(duì)比，極少數(shù)的曜斑內(nèi)壁呈現(xiàn)多種顏色的層次，有三至四層左右，宛若快速飛行的行星，俯視曜變建盞，仿佛整個(gè)宇宙都被呈現(xiàn)在面前一般縹緲浩瀚。

2 曜變的藝術(shù)價(jià)值

（1）斑核

曜變的斑核隨機(jī)成為一組，且相互之間的排列狀態(tài)也是隨機(jī)的，引起散落的形式各有千秋，因此可以迸發(fā)出各具形態(tài)的美感。這些斑核的分布相對(duì)密集，在盞面上留下了更多的空白，給予人更多的抽象遐想空間，產(chǎn)生更多的欣賞價(jià)值。

（2）曜斑

曜斑通常碩大肥厚，以顏色潤(rùn)澤、清晰、鮮艷為佳，曜變斑點(diǎn)的藝術(shù)體現(xiàn)在于不同角度、不同強(qiáng)度的光照下會(huì)形成不同的顏色折射，變幻出更多的美感，使建盞從不同的角度看上去釉彩仿佛會(huì)流動(dòng)一般瑰麗。

（3）彩色光暈

彩色光暈頗有中國(guó)古代藝術(shù)中的意境之美，線條飄逸、立體感強(qiáng)，呈現(xiàn)模糊的漸變，能夠泛出多種釉面色彩，就仿佛冰冷中的溫暖帶，雖然在暗色的襯托下?lián)碛絮r艷的銀色，卻并不突兀，增添了建盞的層次感，給建盞帶來(lái)了更多的美感。

（4）彩色毫絲

著名古陶瓷學(xué)家陳顯求先生這么描述過(guò):“陽(yáng)光突然耀眼地從太空射來(lái)，碗內(nèi)的釉面上放射出一道道霞光，整個(gè)寶物的黑色釉層內(nèi)放射出紫藍(lán)色的霞光?！辈噬两z能在盞內(nèi)形成七彩光芒，仿佛再見(jiàn)天日的寶石，美得攝人心魂，增添建盞的生命力。

3 曜變建盞的發(fā)展歷史

曜變建盞誕生于宋時(shí)，宋人喜愛(ài)飲茶，而建盞的自然也與當(dāng)時(shí)的社會(huì)形態(tài)相符合，因此建盞受到大眾的追捧與喜愛(ài)，在藝術(shù)造詣和制作技藝上都有了極大地提升。宋時(shí)海陸發(fā)達(dá)，建盞作品隨貨船遠(yuǎn)洋，被銷售到了周邊地區(qū)，對(duì)這些周邊地區(qū)的文化藝術(shù)影響極大，日本鐮倉(cāng)時(shí)代就有史料記載，曾有日本的僧侶帶回了曜變建盞，因曜變建盞燒制工藝復(fù)雜，是極其難得的佳品，因此流于世間的作品極少，目前世界公認(rèn)的曜變建盞總共有三只半，其中三只都保留在日本。

4 曜變工藝的復(fù)原分析

自曜變工藝失傳后，我國(guó)的匠人們就開(kāi)始悉心尋找復(fù)原曜變工藝的辦法。對(duì)于古代生產(chǎn)環(huán)境的還原要從原產(chǎn)地的胎土、窯爐、手工制作、柴燒等方向入手，將紅土、草木灰、釉石、田泥等按照古代的配方比例進(jìn)行混合，多次過(guò)篩，確保泥漿更加細(xì)膩，經(jīng)過(guò)二到六個(gè)月的陳腐發(fā)酵，使胎土塑型更好，除此之外，選擇古代燒窯最常用的松柏木作為柴燒燃料，運(yùn)用現(xiàn)代化的技術(shù)控制燒制過(guò)程中的多方影響因素，為了避免燃燒物的油脂干擾成品，同樣采用匣缽對(duì)素坯進(jìn)行密封。

建盞的釉色簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是胎土中金屬元素的氧化著色，不同含量的金屬元素會(huì)迸發(fā)出不同的顏色，當(dāng)窯爐內(nèi)溫度超過(guò)九百度的時(shí)候，釉漿開(kāi)始融化，到一千三百度以上的時(shí)候，釉漿開(kāi)始流動(dòng)，逐步形成最終的紋理，由此可知，對(duì)于胎土中金屬元素的控制，能夠有效地干涉建盞的釉彩，因此，應(yīng)當(dāng)試用現(xiàn)代科技進(jìn)行檢測(cè)，適當(dāng)?shù)卦鎏砘驕p少部分金屬元素，能夠有效地降低開(kāi)裂問(wèn)題，提高曜變的燒成率。

現(xiàn)代化的控溫手段對(duì)于曜變的復(fù)燒十分重要，因?yàn)闇囟戎苯佑绊懡饘傺趸潭?，例如過(guò)度燃燒下生成三氧化二鐵，那么整個(gè)建盞的釉色都會(huì)變成深紅色，除此之外，還要注重?zé)蓽囟鹊那€，無(wú)論是升溫還是降溫都需要循序漸進(jìn)，不可一蹴而就，因此溫度應(yīng)當(dāng)控制在1330 ℃到1365 ℃范圍內(nèi)，維持在三十五到四十五分鐘，因?yàn)樵摋l件下曜斑生成明顯，再維持二十到三十分鐘的低溫還原，加強(qiáng)釉彩的反色。

窯內(nèi)的氣氛也很重要，還原氣氛是指爐內(nèi)的氧氣燃燒不充分，窯內(nèi)有不完全燃燒的火焰，因此所產(chǎn)生的一氧化碳較多，缺乏游離氧，可以控制胎土中的氧化程度，這是重要的陶瓷燒制影響因素，木材的還原氣氛最接近古法曜變燒制，但在燒制過(guò)程中的還原氣氛難以控制，也是曜變燒制的難點(diǎn)，需要經(jīng)過(guò)反復(fù)多次的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐。

窯爐內(nèi)的壓力與爐內(nèi)的還原氣氛有直接影響關(guān)系，壓力越低，氧化氣氛越低，還原氣氛越高，但過(guò)度的還原氣氛也會(huì)導(dǎo)致金屬元素氧化不充分，難以形成曜斑效果，因此在燒制過(guò)程中需要精準(zhǔn)控制投放柴料的次數(shù)、用量以及時(shí)間，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整氣體的流通，控制好溫度與壓力，間接控制好還原氣氛。

對(duì)于柴燒爐而言，不同位置溫度亦有差距，在相同的燒制時(shí)間內(nèi)，效果也是不同的，電窯爐雖然能夠更加全面地控制溫度，卻缺乏柴燒的“意外性”，很難創(chuàng)作出曜變作品，因此，在擺放上需要遵循建盞的大小進(jìn)行合理地排布，同時(shí)使用匣缽避免燃燒料油脂的影響，為了更好地保障加工因素的影響，每只匣缽應(yīng)當(dāng)僅能存放一只普通大小的建盞素坯，或三到五只小盞素坯，更便于曜變顯色。

5 曜變的當(dāng)代藝術(shù)發(fā)展

隨著近些年來(lái)國(guó)家加大對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，建盞文化再度出現(xiàn)在大眾面前，受到了許多群眾的喜愛(ài)。對(duì)于曜變來(lái)說(shuō)，當(dāng)前更重要的是能夠完全復(fù)原生產(chǎn)技藝，產(chǎn)出更多、更精湛、更富有藝術(shù)價(jià)值的曜變作品，使我國(guó)建盞藝術(shù)能夠重新站到世界舞臺(tái)上，輸出我國(guó)的文化軟實(shí)力。

6 結(jié)語(yǔ)

曜變作為建盞藝術(shù)中最杰出、最珍貴、最富有藝術(shù)價(jià)值的一種，千百年來(lái)令無(wú)數(shù)人為其美麗沉迷，它將宇宙的光影刻落于小小的建盞當(dāng)中，在陽(yáng)光的照耀下散發(fā)著攝人心魄的光芒。當(dāng)前我國(guó)曜變藝術(shù)的重點(diǎn)就是在于復(fù)原傳統(tǒng)工藝，再進(jìn)一步發(fā)展曜變及建盞藝術(shù)的國(guó)際影響力，保護(hù)和傳承曜變文化。