王慧杰， 霍利光， 梅 超， 宋倩娜， 邢玉偉

(1.山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院， 太原 030031； 2.忻州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊， 山西 忻州 035500)

馬鈴薯被稱為“十全十美”的營養(yǎng)產(chǎn)品，世界上很多國家將馬鈴薯當作主糧[1-2]。由于馬鈴薯具有喜冷涼、抗干旱、耐貧瘠、產(chǎn)量高、適應性強及較強抵御自然災害的能力，成為山西晉北、東西兩山等地丘陵山區(qū)一種不可替代的保險作物[3-4]。山西特殊的氣候、地理和土壤條件，所產(chǎn)馬鈴薯淀粉含量高、薯塊大，形狀規(guī)整，表皮光潔，商品性好，具有生產(chǎn)優(yōu)勢，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為薯區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟來源[5-6]。但長期以來，山西省馬鈴薯種植品種單一，老百姓最常種植的品種為青薯9號、晉薯16號、冀張薯12號等。由于種植時間較長，品種退化嚴重，常常造成產(chǎn)量下降，病蟲害增多，嚴重阻礙馬鈴薯生產(chǎn)和加工業(yè)的快速發(fā)展[7-8]。因此，要通過篩選、交換品種來實現(xiàn)優(yōu)良品種的多樣化，培育錯峰種植、差異化種植的新品種來滿足多元化的市場需求。針對這一現(xiàn)狀，山西省農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所，不斷調(diào)整選育目標，經(jīng)過多年的選擇、鑒定，成功選育出了高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐旱、抗病、抗倒的中熟馬鈴薯新品種并薯29號，該品種被選為2021年山西省農(nóng)業(yè)廳馬鈴薯主推品種之一。

1 品種來源

中熟馬鈴薯新品種并薯29號是由山西省農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所引用國外品種大西洋作為母本、NL 94050作父本有性雜交，系統(tǒng)選育而成。父本于1999年用紫花白/9422-2雜交經(jīng)過8年選育而成。2007年配置雜交組合，獲得雜交種子。2008年培育實生苗，收獲實生薯，2009年選擇單株，2010年進入株系圃，編號為09-67-29，2011年進行品系鑒定，2012—2016年進行定向系統(tǒng)選育，2017年參加本所新品種比較試驗，2018—2019年參加馬鈴薯新品種區(qū)域試驗，該品系表現(xiàn)出抗病性強，結(jié)薯率高等特性，綜合表現(xiàn)突出，將這個品種命名為并薯29號。2020年進行國家馬鈴薯品種登記，登記號為GDP馬鈴薯(2020)140107。

2 特征特性

并薯29號屬中熟品種，全生育期85～88 d，株型直立，株高70 cm，分枝中等。莖桿綠色，單株主莖數(shù)2.8個。莖翼波狀程度弱，莖花青甙顯色中。葉深綠色，小葉邊緣波狀程度弱?；ü诎咨ü趦?nèi)側(cè)花青甙顯色強度弱，花冠內(nèi)側(cè)花青甙顯色藍色素比重中等?；ü谛。ü谛螤罱暹呅?。塊莖形狀橢圓形，塊莖表皮淺黃色，薯肉為淺黃色。薯皮光滑度中等，塊莖芽眼淺。結(jié)薯集中，薯塊大小中等，平均單株結(jié)薯 3～5個，商品薯率為82.0%。光發(fā)芽形狀圓錐形，基部花氰甙顯色強度強，基部根尖數(shù)量中等。光發(fā)芽基部茸毛數(shù)量少，光發(fā)芽基部花青甙顯色藍色素比重中等。

3 品質(zhì)分析

經(jīng)華標測檢測技術(shù)有限公司分析，并薯29號薯塊干物質(zhì)含量26.4%，淀粉含量16.45%，蛋白質(zhì)含量2.29%，維生素C含量32.7 mg/100 g，還原糖含量0.29%。

4 抗病性

田間鑒定調(diào)查植株較抗晚疫病、PVX、PVY 和PLRV花葉和卷葉病毒病，生長后期輕感卷葉病毒病。

苗期接種鑒定中抗PVX、PVY花葉病毒病，后期輕感卷葉病毒病。

2018—2019年由山西省科學院植物保護研究所進行人工接菌抗病鑒定，兩年綜合評價中抗晚疫病，2級輕感抗卷葉病毒病。

5 產(chǎn)量表現(xiàn)

2018—2019年參加山西省馬鈴薯新品種區(qū)域試驗，2018年平均產(chǎn)量1 950.3 kg/667 m2，比對照并薯26號增產(chǎn)8.34%(見表1)；2019年平均產(chǎn)量2 143.5 kg/667 m2，比對照并薯26號增產(chǎn)11.43%；兩年平均產(chǎn)量2 046.9 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)9.93%(見表2)。

表1 2018年并薯29號的結(jié)薯習性及產(chǎn)量表現(xiàn)

表2 2019年并薯29號的結(jié)薯習性及產(chǎn)量表現(xiàn)

6 栽培技術(shù)要點

1) 地塊選擇：選擇耕層深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌便利、前茬為非茄科作物、光照充足的沙壤土或者壤土地塊。

2) 種薯處理：選用脫毒無病種薯:選用塊莖無碰傷、無缺損、無凍爛、無病毒和病害感染、無生理病害等的健康種薯。

曬種:切種前將種薯平攤在土質(zhì)場上，曬種2～3 d，忌在水泥地上晾曬，曬種期間剔除病、爛、傷薯,以減輕田間缺苗，保證全苗。為豐產(chǎn)奠定基礎。種薯切塊:選好的種薯進行切塊，每塊種薯30～50 g，留2～3 個芽眼，并用 0.1%～0.2%高錳酸鉀或 40%甲醛液進行切刀消毒。切塊用草木灰拌種或用稀土旱地寶每 30 mL兌水50 kg 浸種10 min，撈出后瀝干水分待播種。

3) 適宜播期及密度：在晚霜前 20～30 d，氣溫穩(wěn)定通過 5～7 ℃時播種，以免幼苗遭受晚霜凍的危害，一般在4月中旬到5月上旬播種。采用脫毒種薯，高等肥力地塊，種植3 800～4 200株/667 m2；中等肥力地塊，種植3 600～4 000株/667 m2；旱薄地塊，種植2 800～3 200株/667 m2。

4) 施肥處理：馬鈴薯種植多施有機肥，增施鉀肥。在春耕時施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000 kg/667 m2以上；根據(jù)測土結(jié)果進行配方施肥， 基肥一般施入馬鈴薯專用復合肥(N∶P∶K=12∶18∶15)50 kg/667 m2。

5) 田間管理：及時培土，起高壟；中耕除草； 按照“預防為主、 綜合防治” 的植保方針，生育期間注意防治早疫病、晚疫病和其他病蟲害。

6) 適期收獲：馬鈴薯地上的莖葉由綠變黃，葉片脫落，莖枯萎，地下塊莖停止生長， 并易與薯秧分離， 這時的產(chǎn)量已達到最高峰， 應及時進行收獲。

7 適宜種植區(qū)域

并薯29號適宜在中熟生態(tài)區(qū)山西太原、晉中、呂梁和忻州等地春播種植。