陳 云， 白小東， 岳新麗， 范向斌， 王春珍，郭 芳， 帥媛媛， 王 娟

(1.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所， 山西 大同 037008；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所， 太原 030031；3.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜研究所， 太原 030031)

萬歷年間引進(jìn)種植迄今至少400年[1]。馬鈴薯是中國的第四大糧食作物，也是重要的糧菜兼用和工業(yè)原料作物[2-4]，因其適應(yīng)性強(qiáng)、用途廣等特點(diǎn)，在中國農(nóng)作物生產(chǎn)中占有重要地位[5-6]。但中國馬鈴薯的產(chǎn)量較低，迫切需要優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的新品種替代老品種[7]。山西省開展馬鈴薯品種的收集、引進(jìn)和育種研究已有70多年的歷史，選育出晉薯7號(hào)、晉薯14號(hào)、晉薯16號(hào)、同薯23號(hào)等馬鈴薯品種，這些品種在山西省范圍內(nèi)得到了大面積的推廣應(yīng)用，對(duì)推進(jìn)全省的脫貧致富工作起到了積極作用[8]。近幾年，晉薯16號(hào)在山西省種植面積排第一位，因此在2015—2016年提供晉薯16號(hào)參加國家馬鈴薯中晚熟華北組區(qū)域試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明，晉薯16號(hào)兩年鮮食組均排名第一位。晉薯16號(hào)具有薯塊大、大薯率高、結(jié)薯集中、抗旱性較強(qiáng)[9]等優(yōu)點(diǎn)，本文主要對(duì)該品種在國家區(qū)試結(jié)果進(jìn)行分析，旨在全國馬鈴薯一季作區(qū)大力推廣晉薯16號(hào)，擴(kuò)大種植面積。

1 品種來源

晉薯16號(hào)(原編號(hào)：00-5-97)是山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所，在2000年以NL 94014為母本、9333-11為父本配置雜交組合[10]，得到實(shí)生籽。母本為國際馬鈴薯中心(北京辦事處)引進(jìn)的優(yōu)良品系，父本為山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒作物研究所選育的品系。2004—2006年參加山西省品種鑒定區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)突出，于2007年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)新品種審定，命名為晉薯16號(hào)，審定編號(hào)為：晉審薯2007001；2010年開始在山西省大面積推廣。2015—2016年參加國家馬鈴薯中晚熟華北組區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)優(yōu)異，排在參試品種第一位，2018年9月17日進(jìn)行非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD馬鈴薯(2018)140082。

2 國家區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

2.1 農(nóng)藝性狀

2015—2016年春季在山西省大同市、內(nèi)蒙古坤元太和園區(qū)、河北省圍場縣、內(nèi)蒙古烏蘭察布市、山西省五寨縣、陜西省榆林地區(qū)、河北省張家口市、內(nèi)蒙古呼和浩特市8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)開展試驗(yàn)，以紫花白為對(duì)照品種。各試驗(yàn)點(diǎn)小區(qū)面積20 m2，每小區(qū)100株，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。

由表1可知，晉薯16號(hào)較對(duì)照成熟期晚，兩年平均晚10 d；出苗率較對(duì)照略低，兩年平均低0.6%；主莖數(shù)與對(duì)照沒有差別，都為2.1個(gè)；株高較對(duì)照高，兩年平均高6.25 cm；比重較對(duì)照高，兩年平均高0.006 9；干物質(zhì)含量較對(duì)照高，兩年平均高1.445%。

表1 晉薯16號(hào)在國家區(qū)域試驗(yàn)中的重要農(nóng)藝性狀

2.2 產(chǎn)量結(jié)果

由表2可以看出，2015年國家馬鈴薯中晚熟華北組區(qū)域試驗(yàn)中，除陜西榆林減產(chǎn)2.48%外，其余6個(gè)點(diǎn)均增產(chǎn)，在山西大同和山西五寨兩個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)超過50%，綜合7個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的產(chǎn)量結(jié)果，2015年晉薯16號(hào)平均產(chǎn)量3 186.8 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)49.98%，差異極顯著，在鮮食組排名第一。

表2 晉薯16號(hào)在國家區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果 單位:kg/667 m2

2016年國家馬鈴薯中晚熟華北組區(qū)域試驗(yàn)中，8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)全部增產(chǎn)，其中內(nèi)蒙古烏蘭察布市、山西五寨、陜西省榆林地區(qū)、河北省張家口市4個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)超過50%，綜合8個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的產(chǎn)量結(jié)果，晉薯16號(hào)平均產(chǎn)量3 442.4 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)47.8%，差異顯著，在鮮食組排名第一。

晉薯16號(hào)兩年平均主莖數(shù)2.1個(gè)，單株結(jié)薯數(shù)6.2個(gè)，平均單薯重194 g，塊莖比重1.079 9，干物質(zhì)含量19.7%，商品薯率84.0%，兩年平均產(chǎn)量3 314.6 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)48.9%，兩年產(chǎn)量在鮮食組均排第一位。

2.3 病害情況

對(duì)各品種的田間病害包括花葉病毒病、卷葉病毒病、早疫病和晚疫病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果(表3)表明， 2015年晉薯16號(hào)發(fā)生花葉病、卷葉病病情較對(duì)照高，早疫病和晚疫病較對(duì)照低；2016年晉薯16號(hào)發(fā)生早疫病較對(duì)照高，發(fā)生其他病害都較對(duì)照低。相對(duì)其他病害，馬鈴薯晚疫病對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量影響較嚴(yán)重。綜合兩年試驗(yàn)結(jié)果，晉薯16號(hào)晚疫病發(fā)生均較對(duì)照輕，比對(duì)照較抗晚疫病。

表3 晉薯16號(hào)在國家區(qū)域試驗(yàn)中的田間病害情況

2.4 生理缺陷

對(duì)兩個(gè)品種生理缺陷情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果(表4)表明，兩個(gè)品種都發(fā)生二次生長，但晉薯16號(hào)較對(duì)照低；晉薯16號(hào)發(fā)生裂薯率在2015年較高，2016年較低；晉薯16號(hào)在2015年有空心率發(fā)生；2015年晉薯16號(hào)發(fā)生黑痣病、瘡痂病，對(duì)照發(fā)生黑痣病和軟腐病，2016年晉薯16號(hào)沒有發(fā)生其他病害，對(duì)照發(fā)生粉痂病，微畸形。

表4 晉薯16號(hào)在國家區(qū)域試驗(yàn)中的塊莖主要生理缺陷

3 特征特性

晉薯16號(hào)為中晚熟品種，生育期110 d左右；株型直立，植株中等，莖桿綠色,莖粗16 mm，株高64 cm；莖翼波狀程度弱，莖花青甙顯色弱；主莖數(shù)1～2個(gè)，分枝數(shù)4～6個(gè)；葉色深綠色，小葉邊緣波狀程度中等；頂小葉形狀橢圓形，葉緣平整，小葉中等，復(fù)葉肥大；花冠白色，花冠內(nèi)側(cè)花青甙顯色強(qiáng)度中等，花冠內(nèi)側(cè)花青甙顯色藍(lán)色素比重弱；花冠大小中等，花冠形狀星形，花藥橙色；天然結(jié)實(shí)性少；平均單株結(jié)薯數(shù)5～8個(gè)，平均單薯重174.3 g，結(jié)薯集中，塊莖形狀扁圓形，塊莖芽眼深淺中等，塊莖表皮顏色為中等黃色，薯肉為淡黃色，薯皮光滑，薯塊大而整齊，商品薯率82.82%；光發(fā)芽形狀圓錐形，莖部花青甙顯色強(qiáng)度中等，莖部根尖數(shù)量中等，光發(fā)芽基部絨毛多，光發(fā)芽基部花青甙顯色藍(lán)色素比重中等；平均產(chǎn)量3 000 kg/667 m2左右，比對(duì)照增產(chǎn)40%左右；薯塊休眠期長，耐貯藏。適宜華北地區(qū)一季作區(qū)推廣種植。

4 品質(zhì)分析

經(jīng)農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)檢測中心(北京)測試，塊莖干物質(zhì)含量22.3%，淀粉含量16.57%，粗蛋白含量2.35%，維生素C含量12.6 mg/100 g，還原糖0.45%，食味品質(zhì)好，適合蒸煮和加工淀粉產(chǎn)品。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 播種收獲時(shí)間

該品種為中晚熟馬鈴薯品種，華北北部馬鈴薯一季作區(qū)播期在4月下旬至5月上旬，收獲期在9月下旬至10月上旬。

5.2 選 地

馬鈴薯適宜生長在偏酸性土壤中，不宜選擇pH值大于7.0的鹽堿地，應(yīng)選擇土層深厚，有灌溉條件，前茬不是馬鈴薯及其他茄科作物的土壤或沙壤地塊種植。

5.3 種薯準(zhǔn)備

播種前20 d將種薯出窖，利用土溫室或較溫暖的室內(nèi)進(jìn)行避光催芽，溫度控制在15～20 ℃之間。當(dāng)薯芽伸出0.3～0.5 cm時(shí)上下翻動(dòng)，均勻形成小芽。當(dāng)芽長到1 cm左右時(shí)開始切塊。播種前2～3 d按芽切塊，薯塊切成30～50 g，需帶1～2個(gè)幼芽的種塊。盡量帶頂芽，充分利用頂端優(yōu)勢。切除病爛薯應(yīng)及時(shí)換刀并注意切刀消毒。消毒液用0.5%高錳酸鉀溶液。切塊后的種薯用70%甲基托布津700 g+滑石粉10 kg，隨切隨拌，拌后的種塊避免太陽暴曬。

5.4 肥 料

有機(jī)肥最好為牛羊糞等，中等以上肥力的土壤每667 m2需要優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥2 000～3 000 kg。當(dāng)氣溫達(dá)到10～12 ℃，地表10 cm耕層溫度穩(wěn)定在7～8 ℃時(shí)即可播種。將腐熟的有機(jī)肥撒施地面，旋耕時(shí)摻入土壤。用旋耕機(jī)翻耕成平畦，耕深20～25 cm，按壟距90 cm開溝，每壟種兩行，溝深15 cm，溝底15 cm，溝底部刮平，形成梯形槽，溝深10 cm，寬20 cm。薯塊播種在溝底兩側(cè)，小行距20 cm，株距30～33 cm，形成大壟雙行，種植4 000～4 500株/667 m2。播種后，先用土蓋住芽塊。氮磷鉀三元復(fù)合肥(18∶18∶18)50 kg/667 m2點(diǎn)施株間。覆土起壟，噴施除草劑乙草胺120 mL后覆蓋地膜(幅寬90 cm)。

5.5 田間管理

馬鈴薯出苗期及時(shí)破膜引苗，并用土壓實(shí)孔洞。揭膜后立即進(jìn)行培土，厚度5～8 cm，封壟前第二次培土?，F(xiàn)薯開花時(shí)進(jìn)入結(jié)薯期，需澆第一次水，施尿素20 kg/667 m2，硫酸鉀10 kg/667 m2，收獲前提早控水防止?fàn)€薯。

5.6 病蟲害防治

病毒病主要靠使用脫毒種薯來防治。早疫病在發(fā)病初期，可用克露、甲霜靈錳鋅等噴霧防治。晚疫病可用72%克露600倍液或金雷多米爾800倍液噴灑。地下害蟲用3%辛硫磷顆粒劑溝撒。發(fā)現(xiàn)蚜蟲時(shí)，可用抗蚜威或氧化樂果加吡蟲啉1 000倍液噴霧。

5.7 適時(shí)收獲

當(dāng)馬鈴薯植株中下部70%左右葉片開始發(fā)黃時(shí)標(biāo)志進(jìn)入成熟期，即可安排收獲。

6 適宜種植區(qū)域

山西，內(nèi)蒙古，河北，甘肅，陜西等華北北部的馬鈴薯一季作區(qū)肥水條件較好的地塊種植。也可在高寒山區(qū)，二陰區(qū)及半干旱地區(qū)推廣種植。