影視劇中的廚師總戴著一頂高高的廚師帽，如果只是為了避免頭發(fā)掉到菜里，戴普通帽子就行了，為什么要戴這種高帽？

其實，最早戴高帽的廚師不是為了衛(wèi)生，而是為了逃命。公元7世紀(jì)，希臘戰(zhàn)亂頻發(fā)，一些希臘廚師為了逃入教會避難，將自己打扮成神職人員，穿黑衣、戴黑帽，這種黑帽也叫卡美拉瓊帽，也是一種高高的帽子。戰(zhàn)爭結(jié)束后，廚師們并沒有摘下帽子，反而把它保留下來，為了和神職人員區(qū)分開，還把它改成了白色，逐漸演變成今天的廚師帽。