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        廚師帽為何那么高

        2022-04-02 16:36:41
        祝您健康·文摘版 2022年9期
        關(guān)鍵詞:高帽黑衣高高的

        影視劇中的廚師總戴著一頂高高的廚師帽,如果只是為了避免頭發(fā)掉到菜里,戴普通帽子就行了,為什么要戴這種高帽?

        其實,最早戴高帽的廚師不是為了衛(wèi)生,而是為了逃命。公元7世紀(jì),希臘戰(zhàn)亂頻發(fā),一些希臘廚師為了逃入教會避難,將自己打扮成神職人員,穿黑衣、戴黑帽,這種黑帽也叫卡美拉瓊帽,也是一種高高的帽子。戰(zhàn)爭結(jié)束后,廚師們并沒有摘下帽子,反而把它保留下來,為了和神職人員區(qū)分開,還把它改成了白色,逐漸演變成今天的廚師帽。

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