曹晶晶

(江蘇省南京市金陵中學(xué)仙林分校中學(xué)部 210033)

本節(jié)復(fù)習(xí)課主要是對(duì)人教版化學(xué)書(shū)下冊(cè)的第十、十一兩個(gè)單元知識(shí)的再學(xué)習(xí)．這兩個(gè)單元的知識(shí)內(nèi)容多，難度大，題型變化豐富，及時(shí)的復(fù)習(xí)有利于增進(jìn)學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)的理解．酸、堿、鹽作為重要的化合物，在中學(xué)化學(xué)中承載著重要的功能和作用.這部分內(nèi)容所學(xué)的化學(xué)方程式比較多，同時(shí)這些化學(xué)反應(yīng)也是酸、堿、鹽的核心內(nèi)容.深入理解酸、堿、鹽有關(guān)的基本反應(yīng)和基本的反應(yīng)類型，并運(yùn)用規(guī)律解決一些問(wèn)題，具有較大的拓展空間.

“酸、堿、鹽復(fù)習(xí)課”是在人教版化學(xué)書(shū)下冊(cè)第十單元酸和堿和第十一單元鹽和化肥講完之后安排的復(fù)習(xí)課．在上復(fù)習(xí)課前筆者先讓學(xué)生在自主復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上做了一份酸、堿、鹽的單元練習(xí)卷，然后再用2課時(shí)的時(shí)間對(duì)酸、堿、鹽的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化的復(fù)習(xí)，并對(duì)單元練習(xí)卷上的典型錯(cuò)題做針對(duì)性的評(píng)講．通過(guò)自主復(fù)習(xí)—單元練習(xí)—教師引導(dǎo)復(fù)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié)促使學(xué)生把這兩個(gè)單元的知識(shí)結(jié)構(gòu)化，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)．這兩個(gè)單元知識(shí)的合并復(fù)習(xí)有助于學(xué)生系統(tǒng)的掌握酸堿鹽的重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)典型錯(cuò)題的講解有助于學(xué)生運(yùn)用已有的知識(shí)去解答綜合性的習(xí)題，為中考打下基礎(chǔ)．

1 酸堿鹽知識(shí)結(jié)構(gòu)化

單元知識(shí)結(jié)構(gòu)化是單元復(fù)習(xí)中比較有效的一種方式，既可以避免學(xué)生簡(jiǎn)單梳理知識(shí)的枯燥乏味，又可以提高認(rèn)識(shí)．如果能把零散的知識(shí)組織成結(jié)構(gòu)整體，則將大大增強(qiáng)記憶的牢固性．對(duì)與酸和堿、鹽與化肥這兩個(gè)單元的知識(shí)，教師帶領(lǐng)學(xué)生將分散的概念整理出來(lái)，形成概念體系． 對(duì)于酸堿鹽的單元復(fù)習(xí)時(shí)，宏觀上可以從物質(zhì)分類和化學(xué)性質(zhì)兩個(gè)角度進(jìn)行單元知識(shí)的結(jié)構(gòu)化，還可以從微觀方面的不共存離子對(duì)的這個(gè)角度對(duì)單元知識(shí)結(jié)構(gòu)化．

1.1 物質(zhì)分類結(jié)構(gòu)化

問(wèn)題1：常見(jiàn)的酸、堿、鹽溶液在水中能解離出哪些離子？

問(wèn)題2：請(qǐng)寫出常見(jiàn)的酸、堿、鹽的化學(xué)式.

根據(jù)物質(zhì)的組成將物質(zhì)進(jìn)行分類，并寫出相關(guān)物質(zhì)的化學(xué)式，分類圖如圖1所示．

圖1

1.2 酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)化

問(wèn)題1：常見(jiàn)的酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)有哪些？

問(wèn)題2：是不是所有的酸、堿、鹽之間都能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？

利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)關(guān)系實(shí)現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)化，如圖2所示．

圖2

1.3 不共存離子對(duì)結(jié)構(gòu)化

根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)，將不共存離子對(duì)結(jié)構(gòu)化，如圖3所示．

圖3

2 繪制思維導(dǎo)圖發(fā)揮學(xué)生的主體作用

復(fù)習(xí)不但要強(qiáng)化學(xué)生的理解和記憶，還要使學(xué)生的知識(shí)技能水平得到發(fā)展和提高，努力促進(jìn)學(xué)生發(fā)展使學(xué)生能力得到提高．例如，在酸堿鹽的復(fù)習(xí)課之前，教師可以布置課前任務(wù)，要求學(xué)生繪制酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)關(guān)系的結(jié)構(gòu)圖．學(xué)生在繪圖的過(guò)程中，對(duì)這些物質(zhì)的性質(zhì)不僅要了解，還要找到之間的關(guān)系，就會(huì)查閱資料或是相互討論．在課上進(jìn)行分享時(shí)再將結(jié)構(gòu)圖完善．如圖4所示，是展示學(xué)生的手繪圖，以及對(duì)結(jié)構(gòu)圖不斷完善的過(guò)程．

結(jié)構(gòu)圖在完善的過(guò)程中，學(xué)生的思維能力也在提高，也在逐步的把之前學(xué)過(guò)的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，而不是碎片化知識(shí)分布在書(shū)本的各個(gè)角落，而是把書(shū)本中的知識(shí)逐漸織成網(wǎng)絡(luò)，形成規(guī)律．真正將書(shū)本中知識(shí)轉(zhuǎn)移到自己的頭腦中.

3 提高酸、堿、鹽復(fù)習(xí)的針對(duì)性

本次的單元復(fù)習(xí)不需要面面俱到，本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)，教學(xué)難點(diǎn)是利用酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)解決問(wèn)題.在復(fù)習(xí)課中，教師通過(guò)讓學(xué)生提前自主復(fù)習(xí)完成單元練習(xí)卷這種診斷性的測(cè)試，并利用智學(xué)網(wǎng)對(duì)學(xué)生的試卷上每題的得分率進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，找出典型的錯(cuò)題通過(guò)課上詳細(xì)解讀，從解題思路和學(xué)習(xí)方法上給予指導(dǎo)．在酸堿鹽的單元練習(xí)中，筆者選擇了一道得分率較低，并且具有針對(duì)性的習(xí)題做重點(diǎn)講解．

例小明在探究CO2和NaOH是否發(fā)生反應(yīng)時(shí)，設(shè)計(jì)出下列三種裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

請(qǐng)回答以下幾個(gè)問(wèn)題：

(1)寫出圖5中標(biāo)有字母的儀器名稱：a____，b____.

圖5

(2)以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，①③有明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明完成相關(guān)的記錄：

實(shí)驗(yàn)①中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：____.

實(shí)驗(yàn)③中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：____.

(3)實(shí)驗(yàn)②因選用儀器不當(dāng)導(dǎo)致未能觀察到明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明尋找一種物品替代該裝置中的廣口瓶，以使實(shí)驗(yàn)取得成功，你將選用的物品是____,改進(jìn)后能看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是____.

(4)請(qǐng)你進(jìn)一步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)CO2和NaOH溶液反應(yīng)生成了Na2CO3，并將有關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象、結(jié)論填入表1.

表1

其中第(4)題得分率較低(得分率59.12%)，筆者主要通過(guò)以下幾個(gè)教學(xué)手段來(lái)進(jìn)行講解．

先回歸課本，從課本上找來(lái)源.

思路一：從反應(yīng)物減少的角度考慮.

問(wèn)題1：如圖6所示，通過(guò)塑料瓶變癟的現(xiàn)象能否說(shuō)明二氧化碳和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)？

圖6

問(wèn)題2：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明是二氧化碳和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)？

問(wèn)題3：還可以從什么角度思考證明二氧化碳和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng)？

思路二：從有新物質(zhì)生成的角度思考二氧化碳和氫氧化鈉發(fā)生了反應(yīng).

問(wèn)題1：二氧化碳和氫氧化鈉反應(yīng)生成了什么新物質(zhì)？

問(wèn)題2：如何用不同類別的物質(zhì)鑒別有碳酸鈉生成？

問(wèn)題3：這些物質(zhì)的選擇是利用了哪些離子不共存？

在上課的過(guò)程中，教師可以以問(wèn)題串的形式不斷地追問(wèn)以促進(jìn)學(xué)生的思維完善和提高．

在典型習(xí)題的評(píng)講的過(guò)程中完善學(xué)生的思維．在分析的過(guò)程中讓學(xué)生明白可以通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)驗(yàn)證二氧化碳和氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)．對(duì)比實(shí)驗(yàn)是通過(guò)反應(yīng)物的減少證明反應(yīng)的發(fā)生．還可以通過(guò)相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)來(lái)驗(yàn)證有新物質(zhì)生成來(lái)證明化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生．讓學(xué)生明白判斷化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生可以通過(guò)兩種不同的方式，通過(guò)這種典型題型的分析來(lái)完善學(xué)生的思維方式．

酸堿鹽的復(fù)習(xí)課是以課標(biāo)為依據(jù).通過(guò)物質(zhì)的組成復(fù)習(xí)物質(zhì)的分類，宏觀上總結(jié)酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)及發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的方程式，微觀上通過(guò)離子不共存總結(jié)化學(xué)變化中微觀實(shí)質(zhì).通過(guò)學(xué)生自己對(duì)思維導(dǎo)圖的整理將酸、堿、鹽的化學(xué)性質(zhì)形成網(wǎng)絡(luò)，便于學(xué)生找到物質(zhì)之間的關(guān)系，還通過(guò)對(duì)關(guān)系圖的不斷完善使學(xué)生的知識(shí)技能水平得到發(fā)展和提高.通過(guò)對(duì)試卷上得分率較低的題目的分析讓學(xué)生掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和技能及學(xué)生能力發(fā)展查找弱點(diǎn)，有針對(duì)的采取補(bǔ)救的措施．科學(xué)的復(fù)習(xí)能讓分散在不同單元的酸堿鹽知識(shí)根據(jù)其內(nèi)在聯(lián)系進(jìn)行整合，讓復(fù)習(xí)具有綜合性．