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        2021年空氣炸鍋市場總結:線上為王 高端化初露端倪

        2022-03-25 12:04:11張麗
        家用電器 2022年3期
        關鍵詞:零售量九陽炸鍋

        張麗

        據泛博瑞線上監(jiān)測數(shù)據顯示,2021年全年,空氣炸鍋累計銷售額超過30億元,累計零售量超過1000萬臺,線上依然是空氣炸鍋銷售的重要渠道。生產企業(yè)、渠道商依托種草文化、直播帶貨等網絡新興模式,讓眾多年輕消費者忍不住對空氣炸鍋“出手”。

        具體到品牌,線上渠道也確實不負眾望。以九陽為例,2021年,其線上累計零售額接近7億元,零售量超過200萬臺。針對網購消費者年輕化、個性化的特點,線上空氣炸鍋產品布局的多樣化成為了企業(yè)的共同選擇。

        以健康、品質需求驅動,2021年的空氣炸鍋市場高端化趨勢開始凸顯。而且,較線上市場,線下市場雖然規(guī)模較小,但整體高端化趨勢卻更為明顯。作為較早進入空氣炸鍋市場的傳統(tǒng)小家電企業(yè),九陽的產品類型已經非常豐富,其雙線渠道覆蓋了所有主流價格段,產品價格從幾百到上千,甚至是少數(shù)在線上線下均推出1500元以上產品的企業(yè),但比較雙線均價,依然差距明顯。2021年,九陽空氣炸鍋線上均價為303元/臺,線下則為514元/臺。

        整個空氣炸鍋的高端化提速,讓消費者的選購開始從單一的價格向更綜合化的品質轉移,而品牌企業(yè)在技術積累雄厚、產業(yè)鏈完善等方面的優(yōu)勢則得到了進一步體現(xiàn)。它們可以更前瞻性地推出產品,切實提升應用體驗,并最終轉化為市場優(yōu)勢。九陽已經做出了示范。

        憑借豐富的專利積累,九陽積極進行空氣炸鍋的創(chuàng)新升級。在2021年,九陽推出了新一代智能空氣炸鍋VF999,其搭載鴻蒙系統(tǒng),與手機智能互聯(lián),支持遠程操作、預設菜譜、私廚功能等,讓空氣炸鍋成為了智能廚房的一份子,同時,支持微蒸汽嫩烤,蒸汽配合烘炸,提升口感,實現(xiàn)了趣味、智能、營養(yǎng)等多維度的價值提升。而持續(xù)創(chuàng)新升級成功為品質背書,讓九陽空氣炸鍋贏得了廣大消費者的認可,牢牢占據市場頭部位置。

        空氣炸鍋走紅本是基于年輕消費者“精致”消費理念的流行。而在爆火之后,市場開始趨于平穩(wěn),消費者的消費理念也開始回歸理性,在嘗鮮、獵奇之外,他們開始關注性價比,重視產品本身對生活質量的提升。就空氣炸鍋而言,如果想要持續(xù)贏得青睞,就必須在外觀、功能等方面持續(xù)突破,而要做到這一點,需要從業(yè)企業(yè)在消費需求洞察、技術積累、工業(yè)設計等多方面做出努力。

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