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        高效速熱烹飪不等待 小熊6L DHG-C60D1電火鍋評(píng)測(cè)

        2022-03-25 22:38:00趙陽(yáng)
        家用電器 2022年3期
        關(guān)鍵詞:分體式鴛鴦蜂窩

        趙陽(yáng)

        創(chuàng)意新設(shè)計(jì) 細(xì)節(jié)更出眾

        在外觀方面,小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔而明快,鍋體采用麥飯石自然紋理,以及仿自然生態(tài)巖石的配色,讓產(chǎn)品別具風(fēng)格。主機(jī)身采用深藍(lán)紫的色調(diào),機(jī)身底部特別設(shè)計(jì)了一圈金色條紋帶。眾所周知,紫色與金色是古代尊貴、吉祥的顏色,兩者的融合讓這款產(chǎn)品更顯時(shí)尚大氣。

        對(duì)于人口較多的家庭來(lái)說(shuō),吃火鍋?zhàn)铑^疼的可能不是飯后清洗,而是火鍋涮煮容量少、鍋體小,最后只能分桌或分餐吃,不禁讓人大為掃興。而這款小熊電火鍋則不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題,該產(chǎn)品鍋體最大容量為6 L,可以同時(shí)涮煮多人份的食材毫無(wú)壓力。

        此外,鍋體采用了廣口+深底的設(shè)計(jì),整體為長(zhǎng)方體形狀,這也意味著相比于圓形鍋身,這款小熊電火鍋能夠容納的食材直徑更長(zhǎng),面對(duì)一些魚類、整雞等無(wú)需拆解成小塊,只需簡(jiǎn)單分解或整條放入即可,其鍋體8.2 cm的深度足夠容納大塊食材以供食用,實(shí)用性更高。

        電火鍋在結(jié)構(gòu)上往往分為兩種,一種是一體式設(shè)計(jì),即鍋體與機(jī)身為一個(gè)整體,由于連接更為緊密,所以升溫更快,而缺點(diǎn)則是清潔不便。另外一種就是分體式電火鍋了,這類火鍋大多采用與電飯鍋相似的底盤加熱方式,雖然清潔簡(jiǎn)單,但受限于間接加熱的原因,因此升溫速度稍慢。

        而小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋則重新定義了分體式電火鍋的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。該機(jī)機(jī)身位置采用鉚合式接口與鍋體連接,加熱管鑲嵌入鍋體底部形成緊密的連接,使用時(shí),鍋體直接發(fā)熱但主機(jī)不熱,這樣既保留了分體式易清洗的結(jié)構(gòu)特征,也大大提高了鍋體的熱效率。

        該機(jī)的鍋體為經(jīng)典的鴛鴦布局,使用了一個(gè)太極形狀的S型曲線作為中隔,不僅可以用于烹飪火鍋,左右兩個(gè)分區(qū)還可以根據(jù)每個(gè)人不同的愛(ài)好,讓燒烤、火鍋等一同烹飪。

        為了帶來(lái)更好的不沾性能,小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋創(chuàng)新應(yīng)用了仿生立體蜂窩網(wǎng)紋的設(shè)計(jì),不同于常規(guī)蜂窩炒鍋的細(xì)密網(wǎng)紋,其蜂窩紋理與真實(shí)蜂窩的網(wǎng)眼大小相似,蜂窩之間保持了一定的深度與間距,能夠起到更好的聚油、防粘效果。

        細(xì)節(jié)方面,從安全角度來(lái)看,該產(chǎn)品采用了可立式上蓋設(shè)計(jì),排氣口與把手的方向完全相反,大大避免了蒸汽可能造成的燙傷危險(xiǎn)。鍋體兩側(cè)設(shè)計(jì)有防燙雙把手,可輕松做到端起端放。鍋底部還設(shè)計(jì)了相當(dāng)數(shù)量的散熱風(fēng)口,熱量可以快速排出。

        烹飪實(shí)測(cè):高效、節(jié)能、升溫迅速

        經(jīng)常家中食用火鍋的朋友們都知道,在鍋內(nèi)水量較大的情況下,其燒開時(shí)間都會(huì)很長(zhǎng),美食在前而無(wú)法入口的痛苦難以言表。那么這款小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋的實(shí)際升溫效果如何呢?其他關(guān)鍵性能表現(xiàn)都怎樣?下面我們通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。

        1.升溫速度測(cè)試

        在本項(xiàng)測(cè)試中,我們將鍋內(nèi)注入3 L溫度為22℃左右的普通自來(lái)水,然后開啟高檔模式進(jìn)行燒水。

        從升溫曲線圖表中可以看到,該款電火鍋的升溫穩(wěn)定而迅速。在10分鐘左右時(shí),鍋內(nèi)已經(jīng)能達(dá)到85℃左右的初步沸騰,12分鐘時(shí),鍋內(nèi)的水已全面提升為100℃的完全沸騰。

        2.功率穩(wěn)定性測(cè)試

        功率穩(wěn)定性是保證產(chǎn)品使用安全、溫度均衡的關(guān)鍵,功率跳躍過(guò)大很容易造成產(chǎn)品燒毀。小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋在采用高火狀態(tài)下,持續(xù)12分鐘的使用過(guò)程中,功率持續(xù)穩(wěn)定在1557~1559W之間,運(yùn)行過(guò)程完全沒(méi)有異常波動(dòng),安全性較強(qiáng)。同時(shí),該機(jī)燒開3 L水的總耗電為0.37 kWh,在功耗方面值得肯定(如穩(wěn)定運(yùn)行功率圖表所示)。

        3.溫度均勻性測(cè)試

        在本項(xiàng)測(cè)試進(jìn)行前,先要在鍋內(nèi)的不同位置、不同空間安裝多個(gè)高敏感度感溫探頭,同時(shí)使用專業(yè)的溫度測(cè)試裝備進(jìn)行測(cè)量,確保最終實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。

        從實(shí)測(cè)中可以看到,該產(chǎn)品不僅加熱范圍較廣(除中心點(diǎn)位置溫度稍高),其主要加熱區(qū)域的溫度分部較為均勻,即使鍋體主加熱區(qū)域的外圍也沒(méi)有較大衰減,溫度均勻性較好。

        4.防燙性測(cè)試

        測(cè)試中,在規(guī)定工況下,通過(guò)高精度溫度測(cè)試儀器記錄了該機(jī)鍋柄位置的溫度變化。在實(shí)際使用的10分鐘內(nèi),鍋柄區(qū)域平均溫度為34.9℃,防燙效果較好,實(shí)際觸摸僅為溫?zé)岬氖指?,操作順暢?/p>

        評(píng)測(cè)總結(jié):

        小熊6LDHG-C60D1鴛鴦電火鍋通過(guò)加熱管直接嵌入鍋體的方式,將分體式易清潔、一體式升溫快的優(yōu)點(diǎn)集合于一身,鍋體內(nèi)的精雕蜂窩網(wǎng)紋更起到了良好的不粘效果。高達(dá)6 L的容量與8.2 cm鍋深,讓多人口的家庭聚會(huì)不必再分桌用餐。同時(shí),鍋體內(nèi)外均為麥飯石不沾涂層保護(hù),即使重油污情況依然可以輕松清潔。在烹飪實(shí)測(cè)環(huán)節(jié)中,該機(jī)在升溫速度、溫度均勻性等方面表現(xiàn)優(yōu)秀,3 L水量下僅需12分鐘即可達(dá)到100℃的完全沸騰,并且加熱區(qū)域的溫度較為均勻,是廚房中必不可少的精品烹飪器具。

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