孫明月

?現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校、企業(yè)深度合作，教師、師傅聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。該文結(jié)合筆者在教學(xué)一線十余年的實踐經(jīng)驗，根據(jù)筆者學(xué)校長期校企合作的實例，闡述了現(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢，同時也指出其在實踐中所會存在的問題，最終對其在高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)中的具體應(yīng)用進(jìn)行策略探索。

現(xiàn)代學(xué)徒制 ?高職院校 ?服裝設(shè)計與工藝專業(yè) ?實踐探析

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An Analysis on the Practice of Modern Apprenticeship in the Specialty of Garment Design and Technology in Vocational Colleges

Abstract： Modern apprenticeship is a modern talent training model that focuses on skills training for students through in-depth cooperation between schools and enterprises， and joint teaching by teachers and masters. This article combines the author’s more than ten years of practical experience in the front line of teaching， and based on the author’s long-term school-enterprise cooperation example， expounds the advantages of modern apprenticeship in teaching， and also points out the problems that it will have in practice. It is a strategic exploration of its specific application in the clothing design and craft specialty of higher vocational colleges.

Key Words： Modern apprenticeship; Higher vocational colleges; Major in costume Design and Technology; Practice analysis

作為一種全新的人才培養(yǎng)模式，現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐性特征十分明顯，在高職院校教學(xué)中應(yīng)用有著十分重要的現(xiàn)實意義。因此，筆者學(xué)校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)在開展教學(xué)的過程中高度重視現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用，先后與江蘇利步瑞服裝有限公司、中和休閑北京載歌服飾有限公司、江蘇陽光集團(tuán)有限公司等多家企業(yè)單位深度融合，不斷創(chuàng)新校企合作體制機(jī)制，實現(xiàn)了與企業(yè)的“合作辦學(xué)、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”，力求為服務(wù)地方服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

學(xué)徒制最早在13世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)，通過師傅對徒弟的言傳身教，保障學(xué)生獲得相應(yīng)的技能。這在手工業(yè)發(fā)展的初始階段就已經(jīng)開始慢慢形成?，F(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵與特征體現(xiàn)如下。

1.1 ?深化工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式

現(xiàn)代學(xué)徒制在開展教學(xué)的過程中，對企業(yè)崗位的需求做出充分考量，采用工學(xué)相結(jié)合的方式，共同研制人才培養(yǎng)方案、開發(fā)課程和教材、設(shè)計實施教學(xué)、組織考核評價、開展教學(xué)研究等。

1.2 ?校企共建師資隊伍

現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)任務(wù)必須由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同承擔(dān)，形成雙導(dǎo)師制。在應(yīng)用學(xué)徒制的過程中，既能夠提升學(xué)生的專業(yè)技能水平，同時還能夠保障學(xué)生在體驗企業(yè)真正工作案例的同時，獲得成功的喜悅。

1.3 ?校企共同制訂專業(yè)發(fā)展規(guī)劃與專業(yè)人才培養(yǎng)方案

在應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，學(xué)校與企業(yè)會一同制訂人才培養(yǎng)計劃，進(jìn)而保障企業(yè)有關(guān)專家以及設(shè)備等資源得到充分的利用，學(xué)生在學(xué)校中就能夠掌握未來進(jìn)入工作崗位之后需要面對的工作，促使其在學(xué)習(xí)的過程中就感受到企業(yè)的文化以及工作氛圍。這對于學(xué)生未來步入工作崗位而言是一種極大的幫助。

學(xué)校引入企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)，人才培養(yǎng)的過程中有企業(yè)的參與，以此充分保障高職院校人才培養(yǎng)更具有針對性。應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的過程中得到了雙重的身份，不再僅僅是高職學(xué)生，更是服裝企業(yè)的工作人員。有效結(jié)合上述兩種身份，學(xué)生服裝設(shè)計與工藝專業(yè)技能水平以及職業(yè)素養(yǎng)得到了有效的增強(qiáng)，引導(dǎo)學(xué)生有目的地開展學(xué)習(xí)，提升了專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

學(xué)生入校后即可與企業(yè)簽訂協(xié)議，入校即入崗，這充分保障高職院校在培養(yǎng)人才的過程中有企業(yè)參與其中，進(jìn)一步完善企業(yè)的用工制度，為企業(yè)競爭力的提升做出充分的保障，這對于服裝企業(yè)自身的發(fā)展而言也有著至關(guān)重要的作用。

根據(jù)服裝職業(yè)崗位和職業(yè)能力要求，在企業(yè)專家指導(dǎo)下，根據(jù)職業(yè)技能形成的內(nèi)在規(guī)律，科學(xué)劃分實習(xí)實訓(xùn)層次，實施并運用分組教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)和項目教學(xué)等方法，以企業(yè)典型工作任務(wù)、工作項目為載體開展教學(xué)，提高實習(xí)實訓(xùn)的針對性和實效性。通過這種方式能夠充分保障學(xué)生順利地走入工作崗位，使學(xué)生的職業(yè)技能得到不斷的強(qiáng)化，打下堅實的基礎(chǔ)促進(jìn)其未來的發(fā)展。

針對我國市場中大多數(shù)服裝企業(yè)進(jìn)行調(diào)查顯示，很多企業(yè)并沒有充分意識到現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用優(yōu)勢。而針對這種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因進(jìn)行深入的探究可知，很多企業(yè)認(rèn)為應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制進(jìn)行人才培養(yǎng)需要付出大量的物力以及人力，但是學(xué)生在專業(yè)技能水平提升之后并不一定會留在企業(yè)工作。以此，導(dǎo)致很多企業(yè)在參加現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)活動中并不積極。

高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)中現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用，更主要的目標(biāo)就是為了滿足現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展過程中對于人才的需求，在此基礎(chǔ)上推動企業(yè)與學(xué)校的深度合作。面對當(dāng)下的發(fā)展背景，很多高職院校的教育與企業(yè)教育之間還存在矛盾，進(jìn)一步優(yōu)化校企合作培養(yǎng)制度有著重要意義。針對學(xué)生開展教育的根本目標(biāo)就是為了能夠促使學(xué)生自身整體素質(zhì)得以有效提升，而企業(yè)針對學(xué)生開展教育的主要目的是保障自身生產(chǎn)力得到有效的提升，保障自身在激烈的市場競爭中獲得充足的競爭力。

高校要真正通過現(xiàn)代學(xué)徒制的應(yīng)用提升自身服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)水平，對于教師也有著較高的要求。教師應(yīng)當(dāng)充分保障自身具備較強(qiáng)的專業(yè)知識，同時應(yīng)當(dāng)保障自身工作經(jīng)驗的豐富性與專業(yè)技能的熟練度。但是，我國很少有高職教師真正在企業(yè)中長期工作，因此教師的工作經(jīng)驗并不能滿足專業(yè)教學(xué)的開展。高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教師工作經(jīng)驗的不足以及實踐技能的不足在某種程度上嚴(yán)重地影響了現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)方式的有效開展。

高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，需要對教師、企業(yè)師傅以及學(xué)生的身份進(jìn)行確定，為師生關(guān)系的轉(zhuǎn)變提供充分的保障。實際上，高職院校對師生角色進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)變就是為了更好地服務(wù)于現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)過程中的角色定位。當(dāng)下，還有很多教師無法及時地對自身的角色進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)換，與企業(yè)師傅的配合不佳，這樣難以全面地體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制的優(yōu)勢，學(xué)生未來的全面發(fā)展受到影響。

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現(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)中的運用，可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)之間的優(yōu)勢互補，通過兩者的協(xié)同合作，為社會培養(yǎng)更多應(yīng)用型技術(shù)人才。在高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)開展教學(xué)的過程中，應(yīng)明確校企雙方的教學(xué)內(nèi)容，如針對企業(yè)設(shè)計案例，企業(yè)師傅負(fù)責(zé)按照企業(yè)流程進(jìn)行任務(wù)實施，要保障師傅對學(xué)生進(jìn)行及時的指導(dǎo)與幫助，充分檢查學(xué)生的工作情況，也可以將其看作為企業(yè)驗收人員對于產(chǎn)品的驗收工作，根據(jù)企業(yè)實際需求情況，確保學(xué)生具備相應(yīng)崗位所需的專業(yè)技能，滿足企業(yè)用人要求。而校內(nèi)教師要注重理論內(nèi)容的跟進(jìn)和校內(nèi)工作的檢驗，教學(xué)過程中側(cè)重如何培養(yǎng)學(xué)生實踐應(yīng)用能力，鍛煉并提升學(xué)生的技術(shù)技能和綜合素養(yǎng)，注重理論與實踐教學(xué)的有效結(jié)合，促進(jìn)教育教學(xué)和生產(chǎn)實踐的融合。

高職院校應(yīng)從自身實際情況出發(fā)，建立現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。第一，在學(xué)校組織下，由企業(yè)與學(xué)生之間簽訂學(xué)徒合同，切實保障兩方利益，確保學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的順利實施。高職院校應(yīng)通過與企業(yè)的溝通互動，充分了解其崗位工作需求，由雙方共同制訂學(xué)徒制人才培養(yǎng)計劃。第二，對于聘請的企業(yè)師傅，學(xué)校應(yīng)支付相應(yīng)酬勞，可通過向政府部門申請資金補助、鼓勵社會各界愛心人士捐款等方式，得到資金支持，為校企合作提供資金保障。第三，學(xué)校在開展課程教學(xué)時，可將企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)計劃考慮在內(nèi)，將實踐操作與理論學(xué)習(xí)相結(jié)合，讓學(xué)生在企業(yè)師傅的帶領(lǐng)下，自主研發(fā)設(shè)計服裝，通過實際動手將所學(xué)理論加以應(yīng)用。

學(xué)校需加強(qiáng)與企業(yè)的溝通交流，了解實際生產(chǎn)情況，根據(jù)崗位工作要求搭建工作室，讓學(xué)生結(jié)合自身學(xué)習(xí)情況及個人傾向，自由加入相應(yīng)的工作室進(jìn)行學(xué)習(xí)。例如：該校近年來根據(jù)服裝專業(yè)實際情況，創(chuàng)建“月影”工作室，與企業(yè)案例相接軌，以課堂教學(xué)為主陣地，以教育科研為先導(dǎo)，工作室開展系列行之有效的學(xué)習(xí)與企業(yè)實踐活動，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)成長的平臺。當(dāng)學(xué)生升入大二后，便可以選擇進(jìn)入工作室學(xué)習(xí)，在實踐中提升自身的專業(yè)技能技巧。并且，高職院校還可以構(gòu)建產(chǎn)品鏈對接模板平臺，以企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)方向及目標(biāo)作為參照，為學(xué)生科學(xué)設(shè)定服裝設(shè)計目標(biāo)，鼓勵學(xué)生自主、獨立完成設(shè)計任務(wù)，凸顯學(xué)生的主體地位，老師可從旁指導(dǎo)，給學(xué)生提出一些建設(shè)性、啟發(fā)性的建議。

在開展教學(xué)評價時，要尤為注重對學(xué)生能力進(jìn)行考察，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和實踐內(nèi)容家建立多樣化的評價體系，并結(jié)合行業(yè)情況采納一些企業(yè)的合理建議，對學(xué)校原有考評體系進(jìn)行優(yōu)化，鼓勵一線企業(yè)參與到學(xué)生考評工作中，通過學(xué)校與企業(yè)的雙重考核，對學(xué)生進(jìn)行更加全面、客觀的評價，準(zhǔn)確判斷其對專業(yè)技能的掌握情況及崗位工作能力，提升學(xué)生的職業(yè)能力。

對于必修課程、學(xué)生所選擇的選修課程，都需要進(jìn)行階段性考評和期末考評，考評內(nèi)容包括學(xué)生對理論知識的掌握情況以及技術(shù)技能應(yīng)用情況，考評形式包括課堂測試、期中期末考試、技能實踐測試、項目實踐測試等。根據(jù)不同課程教學(xué)內(nèi)容特點及教學(xué)要求，選擇合適的一種或多種方式對學(xué)生展開考評。

在高職院校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)過程中應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)手段，其不僅能夠保專業(yè)人才的實踐能力得到有效的強(qiáng)化，同時還能夠真正為社會輸送更多的服裝專業(yè)人才。因此，高職院校在開展專業(yè)教學(xué)的過程中應(yīng)當(dāng)更加積極地應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，對現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)目標(biāo)以及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行充分的明確，真正建立一個合理的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，為學(xué)生搭建一個更加完善的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)平臺，對教學(xué)評價機(jī)制進(jìn)行有效的完善，保障現(xiàn)代學(xué)徒制在服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學(xué)中充分發(fā)揮自身的價值。

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