何海龍，王云山，李正偉，陳懷發(fā)，焦長(zhǎng)軍，宮 民

(黑龍江省水生動(dòng)物資源養(yǎng)護(hù)中心，黑龍江哈爾濱 150018)

從近年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及各地組織開展的產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)例行監(jiān)測(cè)結(jié)果來看，恩諾沙星等限用藥物的殘留超標(biāo)問題仍然存在。對(duì)此需要各級(jí)主管部門繼續(xù)深入開展規(guī)范用藥科普宣傳和用藥指導(dǎo)，營(yíng)造各方共同促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品規(guī)范管理和使用的良好社會(huì)氛圍。

1 批準(zhǔn)使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素種類

根據(jù)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2020年2號(hào)》，已批準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素共計(jì)12種，分別為甲砜霉素粉、氟苯尼考粉、氟苯尼考注射液、氟甲喹粉、恩諾沙星粉(水產(chǎn)用)、鹽酸多西環(huán)素粉(水產(chǎn)用)、維生素C磷酸酯鎂鹽酸環(huán)丙沙星預(yù)混劑、硫酸新霉素粉(水產(chǎn)用)、磺胺間甲氧嘧啶鈉粉(水產(chǎn)用)、復(fù)方磺胺嘧啶粉(水產(chǎn)用)、復(fù)方磺胺二甲嘧啶粉(水產(chǎn)用)、復(fù)方磺胺甲惡唑粉(水產(chǎn)用)。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素的主要用途

水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素主要用于水生動(dòng)物細(xì)菌性疾病的治療。目前，國(guó)內(nèi)對(duì)于水生生物多數(shù)細(xì)菌性疾病的治療采用抗菌藥物與消毒劑合用的方法。比如一些常見的魚類細(xì)菌病，如細(xì)菌性爛鰓病、赤皮病、豎鱗病、細(xì)菌性腸炎病等都會(huì)使用抗生素進(jìn)行治療。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素使用注意事項(xiàng)

水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)水生動(dòng)物疾病發(fā)生流行特點(diǎn)，樹立“以防為主，防治結(jié)合”的魚病防治方針，學(xué)習(xí)生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，謹(jǐn)慎使用抗生素，不使用假藥、劣藥以及所謂的“非藥品”，落實(shí)好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、銷售和用藥“三項(xiàng)記錄”制度，正確使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素，從而達(dá)到抗生素減量使用的目標(biāo)。

3.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素不能用于預(yù)防用藥

抗生素藥物是不能作為水產(chǎn)動(dòng)物疾病的預(yù)防藥物的。其原因有二：一是無論是抑菌還是殺菌的抗生素藥物，均需要在水生動(dòng)物體內(nèi)達(dá)到一定的濃度后才能發(fā)揮作用。當(dāng)藥物濃度達(dá)不到抑、殺菌效果時(shí)，易導(dǎo)致致病菌產(chǎn)生耐藥性。一旦水生動(dòng)物真的發(fā)病，再使用該種抗生素藥物時(shí)達(dá)不到治療目的。二是濫用抗生素必然導(dǎo)致致病菌耐藥性的增加，而細(xì)菌之間的耐藥因子是可能在細(xì)菌之間相互傳導(dǎo)的，對(duì)公共衛(wèi)生產(chǎn)生危害的后果將比水產(chǎn)品中的藥物殘留更加嚴(yán)重。

3.2 規(guī)范使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥

嚴(yán)格執(zhí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥安全使用各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)禁使用禁止使用的藥品和其他化合物、停用獸藥、人用藥品、假劣獸藥；嚴(yán)格執(zhí)行處方藥、休藥期等制度，按照標(biāo)簽說明書標(biāo)注事項(xiàng)，對(duì)癥治療、用法正確、用量準(zhǔn)確。

3.3 科學(xué)審慎使用水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥

高度重視細(xì)菌耐藥問題，清楚掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥類別，堅(jiān)持審慎用藥、分級(jí)分類用藥原則，根據(jù)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)治療意見、藥敏試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果等，精準(zhǔn)選擇敏感性強(qiáng)、效果好的水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗菌藥產(chǎn)品。謹(jǐn)慎聯(lián)合使用抗菌藥，能用一種抗菌藥治療，絕不同時(shí)使用多種抗菌藥；分類分級(jí)選擇用藥品種，能用一般級(jí)別抗菌藥治療，絕不使用更高級(jí)別抗菌藥；能用窄譜抗菌藥，就不用廣譜抗菌藥。

3.4 采用正確方式投喂水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素

一些水產(chǎn)養(yǎng)殖用消毒劑和殺蟲藥往往采用全池潑灑的方法來使用，水產(chǎn)養(yǎng)殖用抗生素是不能采用全池潑灑方式給藥的，而應(yīng)當(dāng)采用加入飼料里內(nèi)服的方法。可購買藥餌直接投喂，也可自己制作藥餌，具體方法是：將面粉調(diào)制成稀糊狀，待冷卻后，將計(jì)算好用量的抗生素?cái)嚢杵渲?，再?duì)顆粒飼料采取掛漿的方式，蔭干后進(jìn)行投喂。

3.5 積極應(yīng)用獸用抗菌藥替代產(chǎn)品

以高效、休藥期短、低殘留的獸藥品種，逐步替代低效、休藥期長(zhǎng)、易殘留的獸藥品種。根據(jù)養(yǎng)殖管理和防病實(shí)際，推廣應(yīng)用獸用中藥、微生態(tài)制劑等無殘留的綠色獸藥，替代部分獸用抗菌藥品種，并逐步提高使用比例，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品生態(tài)綠色。

3.6 掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品白名單查詢方法

白名單制度將國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法批準(zhǔn)使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥，國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定的《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》所列適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的物質(zhì)，依法獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)生產(chǎn)的飼料和飼料添加劑產(chǎn)品等，納入水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用白名單，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。監(jiān)管部門、執(zhí)法機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖用戶和社會(huì)公眾等均可通過查詢農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)范性文件和相關(guān)官方網(wǎng)站，咨詢業(yè)務(wù)主管部門等方式，核實(shí)相關(guān)產(chǎn)品或物質(zhì)是否在水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品使用白名單內(nèi)。具體查詢方式如下： 水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥查詢方法?？梢酝ㄟ^中國(guó)獸藥信息網(wǎng)(www.ivdc.org.cn)“國(guó)家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)”中“獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)數(shù)據(jù)”，以及“國(guó)家獸藥綜合查詢App”手機(jī)軟件等方式查詢；水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料和飼料添加劑查詢方法。可以通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方網(wǎng)站(www.moa.gov.cn)等方式查詢。《飼料原料目錄》和《飼料添加劑品種目錄》以國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的最新版本為準(zhǔn)。