陳明秋

（安徽省安慶市宜秀區(qū)羅嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)中心，安徽 安慶 246050）

我區(qū)地理位置地處安慶市區(qū)管轄范圍，區(qū)內(nèi)分布鐵路、高速和軍用民用機(jī)場(chǎng)等設(shè)施，伴隨城市化的高速發(fā)展，目前該區(qū)已經(jīng)成為城區(qū)重要的發(fā)展地段，而且近年來(lái)我區(qū)正在進(jìn)行食品工業(yè)城建設(shè)。綜合上述因素，保證環(huán)境達(dá)標(biāo)是亟待解決的重要問(wèn)題。然而很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，由于作物秸稈未得到充分利用，以至于屢次出現(xiàn)焚燒秸稈的現(xiàn)象，秸稈在焚燒過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生很多顆粒物與有毒有害氣體，這是形成霧霾天氣的重要原因。秸稈燃燒嚴(yán)重時(shí)，可視度有時(shí)能下降到10m以下，焚燒秸稈還會(huì)加劇土壤結(jié)構(gòu)的破壞，污染生態(tài)環(huán)境，更甚者誘發(fā)火災(zāi)和交通事故，導(dǎo)致高速、高鐵被迫封閉，機(jī)場(chǎng)停運(yùn)，引發(fā)一系列的公共安全隱患。因此，為了更好地進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)，減少大氣污染，確保公共安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布有關(guān)文件要求禁燒秸稈，同時(shí)要做好秸稈綜合開(kāi)發(fā)利用工作，各級(jí)政府也相繼出臺(tái)很多農(nóng)作物秸稈禁燒管理辦法，逐漸拉開(kāi)了全面禁止農(nóng)作物秸稈露天焚燒的大幕，通過(guò)不懈努力，取得了很大治理成果。但要想從根本上解決農(nóng)作物秸稈焚燒現(xiàn)象，還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)作物秸稈的綜合利用。所以，在當(dāng)前我國(guó)推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的發(fā)展背景下，更需要進(jìn)一步提高秸稈綜合利用方面的研究，提升禁燒力度，并開(kāi)展多種形式的秸稈綜合利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物秸稈的肥料化、飼料化、燃料化、基料化、原料化，逐步拓寬開(kāi)發(fā)利用農(nóng)作物秸稈的途徑，這樣才能使秸稈焚燒問(wèn)題得到有效解決。

1.秸稈焚燒的危害

秸稈焚燒是指運(yùn)用火燒的手段來(lái)銷毀農(nóng)作物秸稈的一種現(xiàn)象，焚燒作物秸稈會(huì)產(chǎn)生巨大的危害性，具體體現(xiàn)在下面幾個(gè)方面：

1.1 造成大氣污染明顯

焚燒秸稈過(guò)程當(dāng)中會(huì)有大量的濃煙產(chǎn)生，并產(chǎn)生很多有毒有害物質(zhì)，污染大氣環(huán)境，導(dǎo)致PM2.5、二氧化氮、二氧化硫等迅速上升，甚至超過(guò)峰值，特別是二氧化硫上升更為明顯，PM2.5與二氧化氮也會(huì)大幅超過(guò)正常值，大量的污染物成為霧霾天氣產(chǎn)生的重要原因，并嚴(yán)重威脅到人類和其他生物的生命健康。焚燒秸稈產(chǎn)生的大量濃煙，會(huì)降低能見(jiàn)度，甚至導(dǎo)致機(jī)場(chǎng)、鐵路及高速公路等無(wú)法正常運(yùn)行，還會(huì)很大程度上增加交通事故數(shù)量。

1.2 火災(zāi)的幾率上升

秸稈在露天條件下進(jìn)行焚燒過(guò)程中，由于火勢(shì)很大，控制起來(lái)具有較大難度，并且作物秸稈焚燒期間，也是農(nóng)民搶收搶種的重要時(shí)期，如果作物秸稈燃燒過(guò)程當(dāng)中疏于看護(hù)，在遭遇大風(fēng)天氣，要想有效控制火勢(shì)難度更大，容易引發(fā)連片火災(zāi)，如燒毀臨近區(qū)域的農(nóng)作物，引燃房屋與山場(chǎng)，造成極為嚴(yán)重的火災(zāi)事故，帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失，甚至引發(fā)人員傷亡。

1.3 破壞了土壤的理化機(jī)構(gòu)

焚燒秸稈也會(huì)入地三分，對(duì)表層土壤造成烤制，并將土壤表層的各種有益生物和微生物燒死，土層當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)與腐殖質(zhì)也會(huì)在高溫烤制下發(fā)生礦化。露天焚燒秸稈對(duì)原有生物系統(tǒng)平衡造成巨大破壞，更使土壤物理性質(zhì)被改變，極易導(dǎo)致土壤板結(jié)，降低土壤肥力，引發(fā)干旱，并導(dǎo)致耕作層逐年變淺，嚴(yán)重影響農(nóng)作物的健康生長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)量不高品質(zhì)下降。

1.4 浪費(fèi)資源

作物秸稈當(dāng)中含有很多木質(zhì)素和纖維素，其中含有粗脂肪、粗蛋白、磷、鉀等各類營(yíng)養(yǎng)成分與微量元素。而農(nóng)作物秸稈露天焚燒，僅可以利用其中40%的鉀， 剩下的如有機(jī)質(zhì)、氮、磷等物質(zhì)會(huì)隨著物熱能全部損壞掉。

2.秸稈焚燒的原因

2.1 傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣

陳舊的耕作思想，使秸稈焚燒的習(xí)慣被沿襲下來(lái)，認(rèn)為通過(guò)這一方式，可以消滅掉前茬作物種植生產(chǎn)產(chǎn)生的病、蟲(chóng)、草問(wèn)題，殊不知焚燒秸稈也會(huì)帶來(lái)巨大的危害性。

2.2 輕型簡(jiǎn)化耕作

我區(qū)目前有新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體208家，耕地流轉(zhuǎn)61267畝，流轉(zhuǎn)率達(dá)64.8%。隨著外出務(wù)工人員數(shù)量的不斷攀升，導(dǎo)致在家務(wù)農(nóng)的人員不斷減少，而且務(wù)工工資的逐年提升，對(duì)進(jìn)城務(wù)工人員起到了很大的刺激作用。另外，不斷推行的農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，人們?yōu)榱耸∈?，產(chǎn)生一把火將秸稈燒掉的心態(tài)，以至于秸稈焚燒現(xiàn)象屢禁不止。

2.3 綜合利用途徑效益不明顯

很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，農(nóng)作物秸稈得不到有效利用，農(nóng)民在農(nóng)作物秸稈上不能獲得較大收益，即使把農(nóng)作物秸稈都收集起來(lái)，也不知如何進(jìn)行應(yīng)用。另外，除生產(chǎn)制作食用菌基質(zhì)、秸稈還田之外，還缺少其他行之有效的利用途徑。再者，缺少有效的激勵(lì)政策，秸稈處理人工成本投入大、運(yùn)輸費(fèi)用高，導(dǎo)致很多農(nóng)民不愿進(jìn)行收集。

2.4 秸稈還田與綜合利用機(jī)械投資大

購(gòu)進(jìn)機(jī)械化設(shè)備進(jìn)行秸稈還田和綜合化利用，需要的投資很大，而購(gòu)買(mǎi)的人員有限，機(jī)具不足很難滿足秸稈還田需要，而且積聚作業(yè)需要大量成本投入，增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)，所以農(nóng)民大都不愿應(yīng)用。另外，由于經(jīng)濟(jì)效益不高，農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)機(jī)具的意愿不足，對(duì)于秸稈還田以及秸稈綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)的普及應(yīng)用造成巨大影響。

2.5 能源替代物迅猛發(fā)展

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展速度日益加快，人們生活水平也有了很大提升，隨著收入的不斷增加以及家庭環(huán)境的逐步美化，農(nóng)村生活也發(fā)生了翻天覆地的變化。過(guò)去運(yùn)用秸稈當(dāng)做能源的現(xiàn)象現(xiàn)如今已經(jīng)非常少見(jiàn)，都改做天然氣、電能、石油液化氣等。同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中大量的應(yīng)用化肥，使得秸稈漚肥還田率不斷下降，人們逐步放棄了傳統(tǒng)的秸稈利用方式，但現(xiàn)在科學(xué)化的秸稈綜合利用方式還沒(méi)有構(gòu)建起來(lái)，以至于秸稈剩余量不斷增加，進(jìn)一步加劇了秸稈焚燒現(xiàn)象的發(fā)生。

2.6 秸稈綜合利用出口不暢

麥草等作物秸稈收購(gòu)過(guò)來(lái)主要向造紙廠進(jìn)行銷售，然而受供求關(guān)系因素影響，造紙廠對(duì)收購(gòu)的秸稈質(zhì)量有著很高的要求，并且收購(gòu)價(jià)格較低，經(jīng)營(yíng)者由于難以獲得充足的利潤(rùn)，導(dǎo)致積極性較低。而且目前我區(qū)缺少生產(chǎn)制作飼料、做板或者利用秸稈發(fā)電的生產(chǎn)廠家，外地廠家距離又比較遠(yuǎn)，收購(gòu)運(yùn)輸秸稈需要很高的成本投入，導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不足，出口不暢。

2.7 作物秸稈留茬較高

運(yùn)用農(nóng)業(yè)聯(lián)合機(jī)械設(shè)備進(jìn)行作物秸稈收割過(guò)程當(dāng)中，留茬高度通常在30cm左右，這樣的留茬高度，導(dǎo)致下茬作物很難進(jìn)行耕種，農(nóng)戶為了農(nóng)時(shí)進(jìn)行耕種，便產(chǎn)生了一燒了之的心態(tài)。

3.綜合利用的探討

3.1 還田的需要

在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)當(dāng)中，作物秸稈是一種非常好的生物質(zhì)能源，其中的有機(jī)質(zhì)含量豐富，并含有大量的氮、磷、鉀、鈣、鎂等元素，并積累了農(nóng)作物1/2以上的光合作用產(chǎn)物，其利用潛力非常巨大。合理利用農(nóng)作物秸稈，不僅有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，減少資源浪費(fèi)，還能有效帶動(dòng)農(nóng)民增收，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義?；厥者^(guò)來(lái)的農(nóng)作物秸稈，經(jīng)粉碎之后，可當(dāng)做肥料或基料進(jìn)行應(yīng)用。2016年，我區(qū)秸稈利用量為0.60萬(wàn)噸，其中：稻草占95%，麥稈占3%，玉米秸稈占2%。產(chǎn)品為有機(jī)肥料及蘑菇生產(chǎn)基料。圍繞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，積極推廣秸稈肥料化、基料化利用，不斷拓寬秸稈綜合利用渠道，提高秸稈綜合利用的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)秸稈綜合利用，帶動(dòng)解決當(dāng)?shù)刎毨艟?業(yè)，使得基地土壤得到了有機(jī)質(zhì)的改良，減少化肥的用量，提高了蔬菜的品質(zhì)，同時(shí)使生態(tài)環(huán)境得到了進(jìn)一步提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件得到改善，為可持續(xù)性發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的環(huán)境基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

作物秸稈的還田量應(yīng)該在總量的70%左右，可以用加裝在作物收割機(jī)的粉碎裝置上完成，將秸稈粉碎后，結(jié)合旋耕機(jī)裝置掩埋于田間，適量加入有機(jī)肥，加速土壤中微生物分解秸稈，從而改善田間耕作層的理化性質(zhì)。

3.2 過(guò)腹還田

作物秸稈通過(guò)青貯、氨化等處理后，可作為大牲口的飼料，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，豐富市民菜籃子，為增強(qiáng)全民體質(zhì)做貢獻(xiàn)。將新鮮的玉米秸稈等切成2~3厘米，經(jīng)調(diào)節(jié)適宜的水分含量（65~75%）后，壓實(shí)堆入密閉的青貯池內(nèi)，經(jīng)過(guò)約25天的預(yù)備發(fā)酵期、乳酸菌發(fā)酵期、穩(wěn)定期等3個(gè)微生物發(fā)酵階段，制備成青綠多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)殖飼料。將玉米秸稈及時(shí)粉碎，加入1~3.5%的液氨或尿素，因地制宜選擇利用堆垛法、窖池法、氨化爐法、氨化袋法等方式，在密閉環(huán)境下保持25~35%的水分，經(jīng)過(guò)30天的堿化作用、氨化作用、中化作用等3個(gè)過(guò)程，制備成青綠多汁、質(zhì)地柔軟的養(yǎng)殖飼料。將經(jīng)過(guò)機(jī)械加工的秸稈貯存在一定容器（水泥池、缸、塑料袋等）內(nèi)，通過(guò)添加微生物菌劑進(jìn)行微生物發(fā)酵處理，使秸稈變成帶有酸、香、酒味的家畜喜食的粗飼料。將秸稈粉碎或揉搓絲化之后，根據(jù)一定的飼料配方，與其他農(nóng)副產(chǎn)品及飼料添加劑混合搭配，再利用造粒機(jī)制成高密度顆粒狀混合飼料。秸稈顆粒飼料加工可將維生素、微量元素、非蛋白氮、添加劑等成分強(qiáng)化進(jìn)顆粒飼料中，使飼料達(dá)到各種營(yíng)養(yǎng)元素的平衡。

3.3 發(fā)展食用菌

作物秸稈是平菇、木耳、銀耳等食用菌的優(yōu)良基質(zhì)。由于我地的棉花種植面積下降明顯，棉籽殼很難夠到，所以作物秸稈作為基質(zhì)在菌農(nóng)生產(chǎn)中大受歡迎。如以玉米秸稈為主要原料，利用機(jī)械粉碎成小段并碾碎，通過(guò)與牛糞、麥麩、豆餅或米糠等氮源原料按比例混合，按照原料準(zhǔn)備、輔料添加、拌料、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌和出菇管理等生產(chǎn)流程，進(jìn)行草腐生菌類食用菌種植生產(chǎn)。以秸稈為主要原料，添加其它有機(jī)廢棄物以調(diào)節(jié)碳氮比、物理性狀（如孔隙度、滲透性等），同時(shí)調(diào)節(jié)水分使混合后物料含水量在60~70%，在通風(fēng)干燥防雨環(huán)境中進(jìn)行30~50天有氧高溫發(fā)酵，使其腐殖化與穩(wěn)定化，再進(jìn)行篩分即可用于育苗、栽培基質(zhì)使用。每栽培200畝食用菌菇，采摘期約2個(gè)月，根據(jù)目前產(chǎn)量，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)食用菌2噸，合計(jì)產(chǎn)量400噸，每公斤市場(chǎng)價(jià)10元，產(chǎn)值可達(dá)400萬(wàn)元。另外，產(chǎn)菇后的菌渣達(dá)400噸，加入無(wú)害化的沼渣可生產(chǎn)適用于園區(qū)果林的有機(jī)肥約600噸，按每噸250元計(jì)算，產(chǎn)值為15萬(wàn)元。合計(jì)收入415萬(wàn)元。采摘及銷售費(fèi)用約150萬(wàn)元，本年度投資成本186萬(wàn)元（基建及技術(shù)服務(wù)費(fèi)等第二年擬投資120萬(wàn)元），合計(jì)成本336萬(wàn)元；年生產(chǎn)效益415-336=79萬(wàn)元。

3.4 沼氣的需要

國(guó)家在提出大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的政策前，大力發(fā)展沼氣項(xiàng)目，如：豬-沼-菜、沼-米等模式發(fā)展農(nóng)業(yè)，提升品質(zhì)。作物秸稈不僅給沼氣提供了材料，沼氣作為新能源同時(shí)得到長(zhǎng)足的發(fā)展，沼液、沼渣的綜合利用社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值也深受居民的歡迎。

3.5 燃料化利用需要

秸稈固體成型燃料就是利用松散的水稻、玉米秸稈擠壓成顆粒、塊狀和棒狀等成型燃料，具有高效、潔凈、點(diǎn)火容易、二氧化碳零排放、便于貯運(yùn)和運(yùn)輸、易于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模應(yīng)用等優(yōu)點(diǎn)，是一種優(yōu)質(zhì)燃料，可為農(nóng)村居民提供炊事、取暖用能，也可以作為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)（糧食烘干、蔬菜、煙葉等）、設(shè)施農(nóng)業(yè)（溫室）、養(yǎng)殖業(yè)等不同規(guī)模的區(qū)域供熱燃料，另外也可以作為工業(yè)鍋爐和電廠的燃料，替代煤等化石能源。

3.6 新能源發(fā)電

秸稈是一種清潔可再生的生物能源，其含硫0.38%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于煤1%含硫量。秸稈新能源發(fā)電是指把作物秸稈送入特定蒸汽鍋爐中直接燃燒，產(chǎn)生蒸汽，驅(qū)動(dòng)汽輪機(jī)，帶動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電。秸稈新能源發(fā)電的關(guān)鍵技術(shù)包括秸稈預(yù)處理技術(shù)、蒸汽鍋爐的多種原料適用性技術(shù)、蒸汽鍋爐的高效燃燒技術(shù)等。

3.7 保溫材料

作物秸稈除了是造紙很好原材料外，還是不可多得的可降解的保溫材料。它可替代管道的外層保溫的塑料制品，大大減少了次生污染源。另外是解決村民就地就業(yè)的難題，特別是婦女和老人等外出就業(yè)困難群體實(shí)現(xiàn)了居家就業(yè)，甚至實(shí)現(xiàn)了從就業(yè)向創(chuàng)業(yè)的蛻變，擁有了一份不錯(cuò)的收入。我們算一筆賬：1個(gè)人用1臺(tái)草繩編織機(jī)平均每小時(shí)能編織草捆3~5個(gè)，每捆重量約在7~8市斤，售價(jià)12~15元/個(gè)，以每天工作3~4小時(shí)計(jì)算，1天就能生產(chǎn)9~20個(gè)，1天就能有100~300元左右的毛收入，一年就能增加4萬(wàn)元~10萬(wàn)元的純收入。二人一臺(tái)草繩編織機(jī)，一年就能用掉100多畝稻草，年收入7萬(wàn)多元。2014年收購(gòu)稻草50萬(wàn)斤，今年向宜秀區(qū)大龍山鎮(zhèn)、羅嶺鎮(zhèn)、五橫鄉(xiāng)、大橋開(kāi)發(fā)區(qū)等地總共收購(gòu)稻草比去年增加130萬(wàn)斤，一共收購(gòu)了180萬(wàn)斤，解決了1800畝秸稈又增加了農(nóng)民的收入，實(shí)現(xiàn)了收入翻一翻；

采用新陽(yáng)牌草繩機(jī)由機(jī)架、腳踏動(dòng)力、推進(jìn)、編織機(jī)構(gòu)組成，上線活動(dòng)架及上線輪通過(guò)轉(zhuǎn)軸落下，推送叉架移送草把至編織工位，上編織線在上線輪牽拉作用下從待編織草把上過(guò)線，落在開(kāi)有溝槽的鏈輪軸、鏈輪、前擋板、后擋板的溝槽內(nèi)，下編織線在下線輪的牽拉作用下從待編織草把下過(guò)線，下編織線通過(guò)鏈輪軸帶動(dòng)下線輪一同旋轉(zhuǎn)，使上編織線與下編織線纏繞草把形成結(jié)扣，完成草苫編織，本機(jī)無(wú)需動(dòng)力源，操作簡(jiǎn)便，省時(shí)省力，比手工編織提高工效4~6倍。

3.8 農(nóng)耕文化

利用作物秸稈創(chuàng)造各種人物、動(dòng)物造型，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)周邊“農(nóng)家樂(lè)”興起，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

4.結(jié)語(yǔ)

通過(guò)各級(jí)政府不斷提高重視程度以及有關(guān)政策法規(guī)的約束，對(duì)于禁止秸稈焚燒問(wèn)題起到了很大的促進(jìn)作用，同時(shí)加強(qiáng)作物秸稈的綜合利用，也有效減少了環(huán)境污染，改善了生態(tài)環(huán)境，并帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，這對(duì)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村起到了很大的推動(dòng)作用。所以，今后還應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加強(qiáng)作物秸稈綜合利用方面的研究，打造綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)與高效農(nóng)業(yè)，不斷提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，創(chuàng)造更多價(jià)值。