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        一喝酒就臉紅是基因突變作祟

        2022-03-23 23:59:44明文
        職工法律天地·上半月 2022年2期
        關(guān)鍵詞:臉紅乙醛幾率

        明文

        推杯換盞、把酒言歡是假日里少不了的節(jié)目。作為感情載體的酒,有些人可千杯不醉,另一些人卻一喝酒就臉紅甚乃至沾酒就倒。這是為什么?山東大學(xué)齊魯醫(yī)院院長陳玉國教授,近日從基因角度對飲酒臉紅現(xiàn)象進(jìn)行了解讀。

        30%到50%的東亞人喝酒容易“上臉”

        陳玉國提出一個(gè)詞——“亞洲臉紅”。他說:“不是說亞洲人容易羞澀臉紅,而是東亞人中有30%~50%的人,喝酒容易‘上臉’。”

        陳玉國介紹,人體代謝酒精要分兩步走。第一步是“變身”。酒精變成容易代謝的乙醛,但是乙醛仍有毒性,會導(dǎo)致全身血管擴(kuò)張,最容易被發(fā)現(xiàn)的就是臉紅。第二步為“解毒”。乙醛被迅速代謝成乙酸,然后變?yōu)闊o害的二氧化碳和水。陳玉國說,解毒過程中,起到最關(guān)鍵作用的便是“乙醛脫氫酶2”催化酶。

        陳玉國研究發(fā)現(xiàn),30%~50%的東亞人攜帶乙醛脫氫酶2突變基因,導(dǎo)致產(chǎn)出的酶結(jié)構(gòu)先天不良,代謝能力大大減弱,也就使得乙醛在體內(nèi)堆積,產(chǎn)生飲酒后臉紅的現(xiàn)象。

        飲酒臉紅者即使不喝酒也易患某些疾病

        研究發(fā)現(xiàn):飲酒臉紅的人群即使不喝酒,患一些疾病的幾率也會上升。這些疾病包括急性冠脈綜合征(包括不穩(wěn)定性心絞痛和急性心肌梗死)、腦梗塞(俗稱“中風(fēng)”)、老年癡呆癥。

        陳玉國團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),攜帶飲酒臉紅突變基因的漢族人比起不攜帶者,患有急性冠脈綜合征的幾率明顯更高。已經(jīng)得了急性冠脈綜合征的人,如果攜帶飲酒臉紅突變基因,經(jīng)過同樣治療后更容易再犯。

        國內(nèi)外研究團(tuán)隊(duì)的大多數(shù)研究都認(rèn)為,飲酒臉紅基因突變會明顯增加患腦梗塞的幾率,尤其是男性,患病幾率增加更為明顯。在男性中,攜帶飲酒臉紅突變基因者比不攜帶者,患有阿爾茨海默癥的幾率明顯提高,但女性中這二者沒有明顯關(guān)聯(lián)。

        陳玉國提醒,并不是說飲酒臉紅的人就一定會得上述這些疾病。但飲酒容易臉紅的朋友,年輕時(shí)就應(yīng)注意預(yù)防高血壓、高血糖、高血脂,戒煙限酒,控制體重,注意飲食平衡、不食油膩食物,適量運(yùn)動,避免熬夜,保持良好心態(tài)。

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