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        “舶來(lái)品”百年例話

        2022-03-23 16:23:39達(dá)森
        同舟共進(jìn) 2022年1期

        達(dá)森

        所謂“舶來(lái)品”,原指通過(guò)航船從國(guó)外進(jìn)口來(lái)的物品,又可引申為從外國(guó)傳入本國(guó)的科學(xué)技術(shù)、語(yǔ)言文化、生活方式等等。

        作為國(guó)際貿(mào)易的標(biāo)志,舶來(lái)品可謂由來(lái)已久,至少已有兩千年以上的歷史。自秦漢時(shí)期開(kāi)通海上絲綢之路以來(lái),舶來(lái)品便源源不斷輸入我國(guó)境內(nèi)。不過(guò),古代的舶來(lái)品大多還只是以商貿(mào)貨品的形態(tài)存留于國(guó)人生活之中,少有直接轉(zhuǎn)化為生活方式,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為文化習(xí)慣的。

        直至清末民初,舶來(lái)品才逐漸擺脫“稀奇物件”“玩意兒”的意義,有不少科技含量高、實(shí)用性強(qiáng)的舶來(lái)品,漸次成為現(xiàn)代文明與文化的交流載體,并開(kāi)始持續(xù)影響國(guó)人的生活方式,成為不可或缺的必需品。筆者著意從這些近現(xiàn)代舶來(lái)品中擷選數(shù)例,藉此回望我國(guó)現(xiàn)代化百年歷程的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

        1891年1月16日,紫禁城外貞度門(mén)發(fā)生火災(zāi),火勢(shì)延伸至太和門(mén)。據(jù)《清宮述聞》記載:“光緒十四年十二月,太和門(mén)火。明年正月二十六大婚,不及修建,乃以扎彩為之?!币蚱鸹鸷髶渚炔涣Γ瑬|西朝房和太和門(mén)被完全燒毀。那些放在臨時(shí)庫(kù)房里,準(zhǔn)備為光緒結(jié)婚大典用的各種服飾和禮儀用品,也全部被燒光。

        1908年前后,京城又接連發(fā)生了幾起火災(zāi),由于運(yùn)水撲救不及,和皇帝大婚前那次火災(zāi)相仿,基本燒得精光。當(dāng)年4月18日,農(nóng)工商部熙彥、楊士琦等上書(shū)慈禧皇太后、光緒帝:“京師自來(lái)水一事,于消防、衛(wèi)生關(guān)系最要,疊經(jīng)商民在臣部申請(qǐng)承辦。”并奏請(qǐng)由農(nóng)工商部議員周學(xué)熙主持自來(lái)水事務(wù)。

        實(shí)際上,早在1879年,大連就修建了自來(lái)水管道。隨后,一些受西洋現(xiàn)代化風(fēng)氣影響的沿海沿江城市,如上海、青島、天津、廣州、武昌、汕頭等,也相繼興建了自來(lái)水設(shè)施。北京皇宮內(nèi)外屢遭火災(zāi),籌辦自來(lái)水工程,一方面消防應(yīng)急是當(dāng)務(wù)之急,另一方面,也早該效法先進(jìn),提供民生便利了。

        時(shí)年42歲的周學(xué)熙向來(lái)辦事得力,為朝野上下所矚目。于1906年才籌建的天津勸業(yè)鐵工廠,由周氏創(chuàng)辦和運(yùn)營(yíng)了不到一年功夫,就已經(jīng)生產(chǎn)出許多民生日用機(jī)械,包括織布機(jī)、石印機(jī)、起重機(jī)和電風(fēng)扇。中國(guó)第一臺(tái)國(guó)產(chǎn)電風(fēng)扇,即是由天津勸業(yè)鐵工廠生產(chǎn)制造的。由周氏來(lái)開(kāi)辦京師自來(lái)水工程,可謂眾望所歸。憑借對(duì)國(guó)外近代工業(yè)文明的了解及多年創(chuàng)辦實(shí)業(yè)積累的經(jīng)驗(yàn),周學(xué)熙很快擬就了《創(chuàng)設(shè)京師自來(lái)水公司大概辦法》。

        公司“定名為京師自來(lái)水有限公司”,一切按照公司商律辦理,并確定為“官督商辦”,以股份制募集建設(shè)資金,擬定募集300萬(wàn)銀圓,分30萬(wàn)股。又規(guī)定“專招華股”,以保護(hù)民族企業(yè)權(quán)益。不到兩年的時(shí)間,京師自來(lái)水有限公司即建成運(yùn)營(yíng),于1910年3月正式向北京城區(qū)供水。

        上世紀(jì)初,水上飛機(jī)率先在法國(guó)研制,并于1910年3月在馬賽海面上試飛成功,世界上第一架浮筒式水上飛機(jī)因此誕生。隨后,德、美、英等國(guó)相繼研制,投入實(shí)驗(yàn)。至上個(gè)世紀(jì)30年代,歐美各國(guó)遠(yuǎn)程和洲際飛行幾乎為水上飛機(jī)所壟斷,還開(kāi)辟了橫越大西洋和太平洋的定期客運(yùn)航班。

        中國(guó)的水上飛機(jī)研制,幾乎與歐美同步,其研制歷程頗富傳奇色彩。早在1911年前后,旅美華僑譚根在華僑的資助下,自行設(shè)計(jì)并制造出一架船身式水上飛機(jī),參加“萬(wàn)國(guó)飛機(jī)制造比賽大會(huì)”并獲獎(jiǎng)。此后,譚根又在“中華飛船制造公司”任要職,并曾飛越菲律賓境內(nèi)海拔兩千多米的馬榮火山,創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)水上飛機(jī)飛行高度的世界紀(jì)錄。

        譚根的傳奇生涯,在國(guó)內(nèi)傳誦一時(shí),國(guó)人為之振奮。早在1912年冬,時(shí)任稽勛局局長(zhǎng)的馮自由就曾薦舉譚根,請(qǐng)政府邀其歸國(guó)組織飛行隊(duì),為國(guó)效力。近半年后,“我國(guó)飛行家譚根氏回國(guó)”的訊息,見(jiàn)諸《時(shí)事新報(bào)》。據(jù)此報(bào)道可知,譚根早在武昌起義期間,“即欲束裝從戎,出其所學(xué),為國(guó)效力”,只因未能籌得旅費(fèi),暫緩歸國(guó)。不久,他與伍平一在美國(guó)發(fā)起創(chuàng)辦“中華飛船公司”。

        伍平一原名澄宇,廣東臺(tái)山人,是早年追隨孫中山的革命元老。伍氏曾任同盟會(huì)美洲支部長(zhǎng),主持美洲《少年中國(guó)報(bào)》《大同日?qǐng)?bào)》,為革命募款籌餉;從辛亥革命前后到“反袁護(hù)法”運(yùn)動(dòng),皆身先士卒。可想而知,“中華飛船公司”從誕生之初起,即有著濃厚的革命基因,也必然是從軍事而非民用角度加以籌劃的。

        繼譚根載譽(yù)歸來(lái)之后,時(shí)至1918年,北京政府海軍部在馬尾福建船政局內(nèi)設(shè)立飛機(jī)工程處,標(biāo)志著中國(guó)官方研制水上飛機(jī)的工作正式開(kāi)啟。1919年8月,中國(guó)試制成功第一架水上飛機(jī)——“甲型一號(hào)”,這是一架木質(zhì)結(jié)構(gòu)的,拖進(jìn)式雙桴雙翼水上教練機(jī)?!氨狈ァ焙?,南京國(guó)民政府設(shè)立海軍制造飛機(jī)處,全面推進(jìn)自主研制國(guó)產(chǎn)水上飛機(jī)的任務(wù)。

        1931年10月,國(guó)產(chǎn)“江鶴號(hào)”水上飛機(jī)試飛成功。1933年6月,國(guó)產(chǎn)“江鳳號(hào)”水上飛機(jī),更是由海軍制造飛機(jī)處處長(zhǎng)曾詒經(jīng)親自駕駛,在上海試飛成功。至此之后,國(guó)產(chǎn)水上飛機(jī)開(kāi)始頻繁航泊于上海、南京等地,實(shí)現(xiàn)了軍民兩用。

        如今,大型超市、商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站、地鐵站等公共場(chǎng)所,普遍使用自動(dòng)扶梯。與廂式電梯不同,自動(dòng)扶梯適用于人流量極大的公共場(chǎng)所,起到了為行人節(jié)省體力且有序輸送的良好效果。自動(dòng)扶梯這種設(shè)備,在中國(guó)的使用記錄可以追溯至80多年前。上世紀(jì)30年代的上海大商場(chǎng)中,就已經(jīng)開(kāi)始安裝并采用這種設(shè)備了,最早使用者乃上海的大新公司。

        1935年12月11日,大新公司開(kāi)業(yè)前夕,上?!稌r(shí)事新報(bào)》即搶得新聞先機(jī),率先刊發(fā)了一篇題為《大新公司新廈巡禮》的報(bào)道。報(bào)道在述及商場(chǎng)大廈內(nèi)部設(shè)施如何先進(jìn)時(shí),特別提到:“人立梯上,手扶梯邊,梯因馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng),即自動(dòng)上升,但只能上升,不能同時(shí)下降,大致到傍晚將散場(chǎng)打烊時(shí),此自動(dòng)梯,便只下降,不再上升?!睋?jù)此可知,即將開(kāi)業(yè)的大新公司商場(chǎng),將配置國(guó)內(nèi)首見(jiàn)的自動(dòng)扶梯。只是當(dāng)時(shí)可能限于技術(shù)條件,或者出于商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)考慮,自動(dòng)扶梯并非如今這般雙邊循環(huán)上下開(kāi)動(dòng),而是分時(shí)段單邊上下開(kāi)動(dòng)。不過(guò),商場(chǎng)對(duì)此另有考慮與安排,除自動(dòng)扶梯外,還備有“無(wú)數(shù)電梯,載客上下,可以直達(dá)目的地”。

        1936年1月10日,上海大新公司隆重開(kāi)業(yè)。這一幢矗立于南京路與西藏路轉(zhuǎn)角處的弧形折疊狀大廈,一度被國(guó)人視為代表舊上海商業(yè)實(shí)體的標(biāo)志性建筑。當(dāng)天的上海《立報(bào)》刊發(fā)了由該報(bào)記者特別采寫(xiě)的一篇“參觀記”,其中稱大新公司的自動(dòng)扶梯生產(chǎn)商為美國(guó)沃的斯公司。“沃的斯”(今譯“奧的斯”)公司,實(shí)為全球最早研發(fā)與生產(chǎn)電梯的美國(guó)公司。1935年,上海大新公司即正式向其采購(gòu)并引進(jìn)了三條自動(dòng)扶梯,遂成為中國(guó)最早使用自動(dòng)扶梯的百貨商場(chǎng)。

        今人大多知曉,馬拉松是國(guó)際上非常普及的長(zhǎng)跑比賽項(xiàng)目,全程42.195公里(一說(shuō)為42.193公里)。

        據(jù)考,中國(guó)國(guó)內(nèi)首次馬拉松長(zhǎng)跑比賽于1910年在南京舉辦,賽道位于南京與鎮(zhèn)江之間。1910年11月17日,《時(shí)報(bào)》上曾發(fā)出過(guò)一份賽事預(yù)告,稱“長(zhǎng)距離競(jìng)走會(huì)從鎮(zhèn)江金山頂起,至南京勸業(yè)會(huì)紀(jì)念塔止。十七(日)發(fā)足,十九(日)達(dá)會(huì)場(chǎng)”。時(shí)值清代末年,“馬拉松”之名尚未通行,國(guó)人慣用“競(jìng)走”稱謂跑步比賽,所謂“長(zhǎng)距離競(jìng)走會(huì)”,即指馬拉松長(zhǎng)跑比賽。

        此后近20年間,“長(zhǎng)距離競(jìng)走”成為馬拉松運(yùn)動(dòng)的中國(guó)特有稱謂。直到上世紀(jì)20年代末,上海賽事開(kāi)始遵行國(guó)際慣例,逐漸引入了“馬拉松”的通行稱謂。不過(guò),在馬拉松全程距離的界定上,一直是因地制宜、洋為中用,有17英里、22英里等多種里程設(shè)置,并不一定完全按照所謂國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)來(lái)施行。甚至為了激發(fā)國(guó)人對(duì)馬拉松賽事的熱情,逐步培養(yǎng)馬拉松華人選手,還采取了多種活動(dòng)方式,不拘一格,別開(kāi)生面。

        1929年4月28日,上海舉辦首屆“馬拉松長(zhǎng)跑?chē)?guó)際邀請(qǐng)賽”。此次比賽發(fā)起者為西人業(yè)余體育會(huì)(上海外國(guó)僑民組建的民間團(tuán)體),有各國(guó)參賽者50人。中國(guó)選手黃勝白、陳虛舟分獲第5名、第11名,前四名及其它名次則均為外國(guó)選手獲得。

        1930年4月21日,此項(xiàng)賽事第二屆如期舉行,陳虛舟獲第四名。1931年5月24日,第三屆順利舉辦,華人參賽者增至35人之多;其中,龍澤咸僅以32秒之差,略遜于獲得冠軍的葡萄牙選手里米提亞,惜獲亞軍,而黃勝白等華人選手則包攬了第三至第六名。此后,此項(xiàng)賽事及其所倡導(dǎo)的馬拉松運(yùn)動(dòng),在上海得到了較大發(fā)展,歷屆參賽華人選手?jǐn)?shù)量與水平均有相當(dāng)提升。

        1937年元旦,由上海民間團(tuán)體自主創(chuàng)辦,以華人為賽事主體,以培養(yǎng)華人馬拉松選手為主旨的“十三英里長(zhǎng)跑”賽事首次啟動(dòng)。與前述由西人業(yè)余體育會(huì)創(chuàng)辦的國(guó)際邀請(qǐng)賽不同,這一賽事只有華人參加,且根據(jù)華人體質(zhì)與運(yùn)動(dòng)特點(diǎn),首次賽事即將已通行的17英里賽程改為13英里,降低了參賽門(mén)檻與初賽難度。之后在一年內(nèi)持續(xù)舉辦賽事,將賽程逐漸遞增為22英里,向馬拉松長(zhǎng)跑標(biāo)準(zhǔn)賽程逐步靠近。

        這一創(chuàng)新舉措,迅即吸引了160余人參賽,其中大部分為業(yè)余選手與普通市民,儼然已呈全民參與之勢(shì)。遺憾的是,同年七七事變與“八一三”事變接連爆發(fā),日軍悍然發(fā)動(dòng)全面侵華戰(zhàn)爭(zhēng),“馬拉松一年計(jì)劃”隨之?dāng)R淺。直到約半個(gè)世紀(jì)之后,國(guó)內(nèi)馬拉松賽事才又重新在北京、上海等地開(kāi)展起來(lái)。

        如今,中國(guó)都市青少年流行使用“手帳”(亦作“手賬”),一部可以記錄每天事務(wù)、心情、想法的小本兒。各式各樣的“手帳”,琳瑯滿目地?cái)R在文具店、書(shū)店、小商品店的貨架上,儼然已為生活用品之一項(xiàng)。

        “手帳”的說(shuō)法,據(jù)說(shuō)來(lái)源于日本,意思是指用于記事的本子。實(shí)際上,歐美各國(guó)也早有隨身攜帶小本,隨時(shí)隨地記錄每日事務(wù)的習(xí)慣,只不過(guò)他們將這樣的本子稱之為“Note Book”,即所謂“記事本”,或“Dairy Book”,就是日記本而已。

        1935年,有一款國(guó)人自制的“國(guó)貨”創(chuàng)制了出來(lái),這是專為記錄嬰兒成長(zhǎng)數(shù)據(jù)及事跡專用的本子,終于打破了之前二三十年間“洋貨”充斥的國(guó)內(nèi)“記事本”市場(chǎng)現(xiàn)狀。

        北平的《世界日?qǐng)?bào)》曾刊載有這一名為“嬰兒日記”的“新生事物”之廣告,此種冊(cè)子在當(dāng)時(shí)歐美各國(guó)非常流行,但在中國(guó)則不多見(jiàn),要算是創(chuàng)見(jiàn)之作。作家冰心還為其撰有短序一篇:“這本嬰兒日記……為記載一個(gè)嬰兒誕生起,一切有趣可喜的事情。如嬰兒的重量,高度,游伴與玩具,喜悅與厭惡,第一次言語(yǔ),第一次旅行等,都有單頁(yè)可填,而且每單頁(yè)上都有極生動(dòng)可愛(ài)的嬰兒的圖畫(huà),以引起記載按閱者的興趣。這在我們中國(guó),還是創(chuàng)見(jiàn)的關(guān)于嬰兒自己的書(shū)籍。本來(lái)一個(gè)人的生命史,對(duì)于自己,對(duì)于父母親朋,是有極親切極重大的意義的,特別是嬰兒時(shí)代的一切種種,當(dāng)時(shí)如不詳細(xì)記下,過(guò)后往往渺茫無(wú)考。這不但是個(gè)人和家庭回憶上的損失,也許是國(guó)家和世界史料上的損失!在此我至誠(chéng)的希望這本嬰兒日記的早日的刊印,和廣大的流行?!?/p>

        上述兩百余字的短序,竟還是《冰心全集》所未載的“佚文”,又為這一“新生事物”平添了一份新的價(jià)值。看來(lái),后來(lái)享譽(yù)兒童文學(xué)領(lǐng)域的冰心老奶奶,早年就心系兒童,但凡愛(ài)護(hù)與關(guān)注兒童之處,從來(lái)不吝筆墨。

        賀歲拜年,是中國(guó)自古以來(lái)在春節(jié)期間的一項(xiàng)重要禮俗活動(dòng)。據(jù)考,自宋代開(kāi)始,投送“賀年名帖”的風(fēng)尚便開(kāi)始流行。這種“賀年名帖”,是由祝賀人在自己的名帖(類(lèi)似于如今的名片)上,親筆書(shū)寫(xiě)親友同僚姓名或字號(hào),并附有一些節(jié)日祝福語(yǔ)和賀辭,再將此名帖送至親友同僚家中。明代后,賀年名帖亦簡(jiǎn)稱“賀年帖”,過(guò)年互贈(zèng)賀年帖,已成為民間的一種習(xí)俗。到晚清時(shí)期,又有商家在春節(jié)前夕用紅色的硬紙制作賀年帖,帖上直接印有各類(lèi)吉祥祝語(yǔ),裝幀精美。祝賀者只需在賀年帖上,填寫(xiě)親友同僚和自己的姓名即可,既美觀,又便捷。

        值得注意的是,中國(guó)賀歲依據(jù)乃是陰歷春節(jié),而西洋各國(guó)賀年依據(jù)的則是陽(yáng)歷元旦。從每年圣誕節(jié)開(kāi)始至陽(yáng)歷新年之際,西洋各國(guó)流行互送賀年片的風(fēng)尚,與中國(guó)陰歷春節(jié)期間流行互送賀年帖,雖同是互祝新年之舉,可依據(jù)的歷法是完全不同的。至于晚清時(shí)期,引進(jìn)或仿照西洋工藝印制的賀年帖,雖樣式已非常接近或幾乎等同于西式賀年片,可因?yàn)槿允怯糜陉帤v春節(jié)期間的賀歲活動(dòng),還并不是西方意義上的“賀年片”。

        賀年片本是“舶來(lái)品”,乃是從西方傳入的“新生事物”之一。晚清以來(lái),西洋使節(jié)將陽(yáng)歷新年互致賀年片的風(fēng)尚,帶入中國(guó)。據(jù)《清季外交史料》所載“總署奏各國(guó)使臣來(lái)署賀年片”條目(時(shí)為1885年),可知清光緒年間,這一風(fēng)尚已見(jiàn)諸官方記載。至此之后,將陽(yáng)歷新年元旦視為“洋節(jié)”與“西節(jié)”者,為迎合都市公眾的時(shí)尚心理,漸有批量印制與發(fā)售賀年片的商家出現(xiàn)。

        事實(shí)上,“賀年片”作為一個(gè)新名詞,在清末官方文件中出現(xiàn)之后不久,民間亦有稱之為“賀年卡”者,乃是因其為國(guó)內(nèi)不常見(jiàn)的硬卡紙制作的關(guān)系。1916年12月,上海《時(shí)事新報(bào)》刊登有一則題為“介紹卡片”的簡(jiǎn)訊:“西俗賀年分送冬至卡片于親友,以敦交誼,較中國(guó)舊例賀年函柬繁簡(jiǎn)不同,而禮尚往來(lái),則一也。商務(wù)印書(shū)館制有西式賀帖并凹凸版卡片二種,定價(jià)甚廉,中西人士用作瓊瑤之報(bào),藉聯(lián)縞紓之懽,想必爭(zhēng)先購(gòu)用也?!?/p>

        上世紀(jì)初,賀年片作為“西俗”,漸為中國(guó)都市人群所關(guān)注。且又因西方圣誕節(jié)與中國(guó)陰歷“冬至”在時(shí)間上相接近,產(chǎn)生了一定的“親切感”,西方各國(guó)流行的各類(lèi)“賀年卡片”(圣誕卡或賀年片),作為與中國(guó)本土的賀年帖有所不同又有所聯(lián)系的“新生事物”,漸有流行趨勢(shì)了。

        就筆者所見(jiàn),可能比這一則簡(jiǎn)訊還要略早數(shù)年,中國(guó)國(guó)內(nèi)就已然出現(xiàn)過(guò)一種將圣誕節(jié)、陽(yáng)歷元旦、農(nóng)歷春節(jié)“合為一體”的“賀年卡片”。這一現(xiàn)象說(shuō)明,在中西方文化交流進(jìn)程中,“賀年”這一禮俗活動(dòng),正在突破各自所據(jù)歷法的不同,在交互融合的歷程里試圖“本地化”了。

        (作者系文史學(xué)者)

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