吳建烈， 王光鋒， 江建紅， 梁大剛， 汪艷， 鄒宜靜*

(1.杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310017； 2.浙農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江 杭州 310015；3.杭州康成農(nóng)業(yè)科技有限公司，浙江 杭州 310008； 4.杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)保障中心，浙江 杭州 310017；5.杭州利豐種子有限公司，浙江 杭州 310020)

茄子是重要的蔬菜作物之一，在杭州地區(qū)廣泛種植。近年來(lái)，因規(guī)?；氐呐d起，連年種植導(dǎo)致黃萎病[1]等土傳病害頻發(fā)，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，也給菜農(nóng)造成了經(jīng)濟(jì)損失。嫁接技術(shù)是蔬菜生產(chǎn)中克服連作障礙，提高植株抗逆性，獲得高產(chǎn)的一種有效途徑[2]。目前茄子嫁接栽培面積在我國(guó)逐年增加[3]，最常用的嫁接砧木仍是托魯巴姆[4]，但單一品種在生產(chǎn)上有潛在的風(fēng)險(xiǎn)。本試驗(yàn)通過(guò)研究不同砧木嫁接對(duì)茄子生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響，以期篩選出有推廣應(yīng)用前景的茄子嫁接砧木品種，為茄子嫁接儲(chǔ)備砧木品種。

1 材料與方法

1.1 材料

參試的茄子接穗品種為杭茄1號(hào)，由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所提供。砧木品種共7個(gè)：無(wú)刺托魯巴姆購(gòu)自遼寧遼陽(yáng)太子河丘林種苗商行，赤茄、野生茄1、野生茄3、野生茄4由杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所提供，浙茄砧1號(hào)由浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供。育苗基質(zhì)為金色3號(hào)，購(gòu)自杭州錦海農(nóng)業(yè)科技有限公司。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2019年在余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)的浙農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司基地進(jìn)行，前茬番茄。種子于8月中下旬播種，統(tǒng)一于11月2日嫁接，12月14日定植。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，以砧木品種為處理，以杭茄1號(hào)實(shí)生苗為對(duì)照(CK)，小區(qū)面積7.5 m2，每小區(qū)定植30株，重復(fù)3次。

1.3 測(cè)定

嫁接成活率。嫁接后第12 d統(tǒng)計(jì)嫁接成活率。

生長(zhǎng)指標(biāo)。移栽前1 d測(cè)量苗期性狀。用刻度尺測(cè)量株高和根長(zhǎng)。株高為根莖結(jié)合處到生長(zhǎng)點(diǎn)的長(zhǎng)度；根長(zhǎng)為根莖結(jié)合處到主根根尖的長(zhǎng)度。用電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量莖粗。接穗莖粗為子葉展開(kāi)方向平行的嫁接結(jié)合部上1 cm的粗度。整株洗凈后擦干，從根莖結(jié)合處分為地上部和地下部，然后分別稱重。在四門斗開(kāi)花期測(cè)量株高、株幅等；在對(duì)茄始花期測(cè)量最大葉長(zhǎng)和葉寬；在對(duì)茄適采期取商品果測(cè)量果實(shí)性狀。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 20.0數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)和Dumcan’s新復(fù)極差法進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和方差分析比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)茄子生育期的影響

從表1可見(jiàn)，同期嫁接、同期定植，浙茄砧1號(hào)嫁接的茄子植株始花期和始收期最早；野生茄3和野生茄4嫁接的茄子植株始收期次之，其中，野生茄3嫁接的植株始花期比野生茄4早2 d；野生茄1、赤茄、無(wú)刺托魯巴姆嫁接的茄子植株始花期與對(duì)照有差異，但均在5月10日開(kāi)始采收。

表1 不同砧木嫁接的茄子生育期表現(xiàn)

2.2 對(duì)茄子成活率的影響

從圖1可見(jiàn)，6個(gè)砧木品種嫁接的茄子植株，無(wú)刺托魯巴姆的嫁接成活率最高，為93.60%；野生茄4次之，為90.84%；其余各品種的嫁接成活率均低于90%，其中，野生茄1最低，僅為75.21%，與其他各品種呈顯著性差異。因此次嫁接非熟練工操作，嫁接成活率相對(duì)偏低。

柱上無(wú)相同小寫字母者表示組間差異顯著(P<0.05)。圖1 不同砧木品種的嫁接成活率比較

2.3 對(duì)茄子苗期性狀的影響

從表2可見(jiàn)，定植前1 d各嫁接苗的莖粗均高于實(shí)生苗，株高僅無(wú)刺托魯巴姆嫁接苗低于實(shí)生苗；根長(zhǎng)以浙茄砧1號(hào)嫁接苗最長(zhǎng)，與野生茄3、野生茄4、野生茄1嫁接苗差異顯著；野生茄4嫁接的植株地上部鮮重和干重、地下部干重均最高，地下部鮮重低于野生茄3和浙茄砧1號(hào)嫁接苗；各嫁接苗的壯苗指數(shù)均高于實(shí)生苗，其中以野生茄4嫁接苗最高，赤茄嫁接苗次之。

表2 不同砧木嫁接的茄子苗期性狀表現(xiàn)

2.4 對(duì)茄子的植株性狀和田間發(fā)病率的影響

從表3可見(jiàn)，各嫁接苗的株高均高于對(duì)照，其中無(wú)刺托魯巴姆和浙茄砧1號(hào)嫁接的植株株高與對(duì)照呈顯著性差異；莖粗以無(wú)刺托魯巴姆嫁接的植株最粗，浙茄砧1號(hào)嫁接的次之，赤茄和野生茄3 的嫁接苗均低于對(duì)照；株幅以無(wú)刺托魯巴姆嫁接的茄子植株最大，與對(duì)照差異顯著，赤茄和野生茄1嫁接的低于對(duì)照，但差異不顯著。從田間發(fā)病率看，浙茄砧1號(hào)嫁接的植株發(fā)病率最高，達(dá)62.3%，赤茄次之，為30.7%。

表3 不同砧木嫁接的茄子植株性狀和田間發(fā)病率表現(xiàn)

2.5 對(duì)茄子的果實(shí)性狀和產(chǎn)量的影響

從表4可見(jiàn)，浙茄砧1號(hào)嫁接的單果重最大，為167.2 g，與對(duì)照和其他砧木嫁接的差異顯著；野生茄1和野生茄4嫁接的次之；其他3個(gè)砧木嫁接的均低于對(duì)照，赤茄嫁接的最低。浙茄砧1號(hào)嫁接的果實(shí)縱徑高于對(duì)照，其他砧木嫁接的均低于對(duì)照；果實(shí)橫徑對(duì)照最低。小區(qū)產(chǎn)量以無(wú)刺托魯巴姆嫁接的最高，為31.1 kg，比對(duì)照高36.0%；野生茄4嫁接的次之，為24.2 kg，比對(duì)照高6.1%；浙茄砧1號(hào)嫁接的最低，為21.5 kg，比對(duì)照低6.0%；野生茄3和赤茄嫁接的也低于對(duì)照，分別低4.4%和2.2%。

表4 不同砧木嫁接的茄子果實(shí)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

由試驗(yàn)結(jié)果可知，嫁接苗的始花期均與實(shí)生苗有差異，浙茄砧1號(hào)、野生茄3、野生茄4的嫁接苗始收期均早于實(shí)生苗。劉庭付等[5]的試驗(yàn)中，浙茄砧1號(hào)嫁接苗的始收期也早于實(shí)生苗，因?yàn)槠錇闃O早熟砧木材料，與其嫁接可表現(xiàn)出較好的早熟性，認(rèn)為茄子嫁接后生育期的變化主要是砧木熟性的差異引起的；傅鴻妃等[6]同樣認(rèn)為，茄子嫁接后成熟期與砧木的熟性遲早存在著必然的聯(lián)系。嫁接成活率是反映砧木與接穗嫁接親和力的重要指標(biāo)[7]。本試驗(yàn)因受嫁接工技藝水平所限，嫁接成活率總體偏低，但砧木品種無(wú)刺托魯巴姆和野生茄4的嫁接成活率均在90%以上，與接穗親和性較好。沈兵等[8]提出，壯苗指數(shù)與茄果類蔬菜前期產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)，能較好地預(yù)測(cè)產(chǎn)量，可以作為評(píng)價(jià)幼苗質(zhì)量的主要指標(biāo)。本試驗(yàn)中，各嫁接苗的壯苗指數(shù)均高于實(shí)生苗，其中以野生茄4嫁接苗的壯苗指數(shù)最高。嫁接苗的田間長(zhǎng)勢(shì)總體優(yōu)于實(shí)生苗，這與陳勝萍等[9]的結(jié)果一致。各嫁接苗均有不同程度的發(fā)病，野生茄4、無(wú)刺托魯巴姆、野生茄3嫁接的植株田間發(fā)病率低于實(shí)生苗，表明這3個(gè)砧木品種綜合抗性較好。嫁接提高了果實(shí)橫徑，對(duì)單果重和果實(shí)縱徑的影響不一致；無(wú)刺托魯巴姆、野生茄4、野生茄1嫁接的植株分別增產(chǎn)36.0%、6.1%、2.6%，其他砧木嫁接的均低于實(shí)生苗。在劉葉瓊等[10]的試驗(yàn)中，茄子嫁接栽培較自根栽培全期增產(chǎn)22.3%。

綜上所述，砧木品種野生茄4和無(wú)刺托魯巴姆嫁接杭茄1號(hào)在嫁接親和性、生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和抗病性等方面綜合表現(xiàn)較好，因此，野生茄4可作為茄子嫁接栽培的砧木儲(chǔ)備品種進(jìn)一步試驗(yàn)示范，為其在生產(chǎn)上的擴(kuò)大應(yīng)用提供技術(shù)支撐。