楊麗娟， 賴(lài) 斌

(1. 四川師范大學(xué) 歷史文化和旅游學(xué)院，四川 成都 610066； 2. 新疆師范大學(xué) 地理科學(xué)與旅游學(xué)院，烏魯木齊，830054)

從1999年“人類(lèi)學(xué)：旅游與中國(guó)社會(huì)”國(guó)際會(huì)議的召開(kāi)，旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)已經(jīng)有20余年的發(fā)展，雖說(shuō)其發(fā)源于西方，但從進(jìn)入中國(guó)起，就面臨著如何克服對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題研究不夠深入的考驗(yàn)，學(xué)術(shù)研究中的本土化歷程已然拉開(kāi)帷幕。旅游人類(lèi)學(xué)從開(kāi)始的西學(xué)東漸到現(xiàn)在的風(fēng)骨漸成，其本土化成果也卓有建樹(shù)?！澳暋北揪褪锹糜稳祟?lèi)學(xué)的一個(gè)關(guān)鍵詞，借用“凝視”概念，對(duì)旅游人類(lèi)學(xué)的研究進(jìn)行“學(xué)術(shù)凝視”，反思旅游人類(lèi)學(xué)的“觀看之道”，旅游人類(lèi)學(xué)的本土化也陷入了“慣性凝視”的桎梏，對(duì)理論命題、知識(shí)生產(chǎn)和實(shí)踐指導(dǎo)產(chǎn)生了阻礙，所以及時(shí)調(diào)整本土化的面向，不僅是學(xué)科自身的一種內(nèi)省，更重要的是可以促進(jìn)旅游人類(lèi)學(xué)對(duì)旅游文化與人的關(guān)系的理解。

一、旅游人類(lèi)學(xué)研究本土化的必要性與成果

(一)本土化必要性

作為“舶來(lái)品的旅游人類(lèi)學(xué)則必須經(jīng)歷‘本土化’的調(diào)適過(guò)程，方能立足于中國(guó)旅游學(xué)界，承擔(dān)相應(yīng)的研究職責(zé)并發(fā)揮作用”(1)李偉.旅游人類(lèi)學(xué)的建構(gòu)與本土化研究[J].廣西民族研究，2010，(4).。人類(lèi)學(xué)的文化整體觀，可以促進(jìn)旅游文化研究并推動(dòng)我國(guó)旅游業(yè)朝有序、和諧、穩(wěn)健的方向發(fā)展。(2)覃德清，戚劍玲.西方旅游人類(lèi)學(xué)與中國(guó)旅游文化研究[J].廣西民族研究，2001，(3).旅游人類(lèi)學(xué)對(duì)我國(guó)宏觀調(diào)控、微觀管理和對(duì)外旅游關(guān)系發(fā)展都能大有裨益，(3)王健.旅游人類(lèi)學(xué)理論在中國(guó)旅游發(fā)展中的應(yīng)用[J].旅游科學(xué)，2007，(5).旅游人類(lèi)學(xué)要想得到學(xué)界認(rèn)同還需要整合校際、區(qū)域力量編寫(xiě)教材、申報(bào)碩士點(diǎn)、建立全國(guó)性專(zhuān)門(mén)研究會(huì)、對(duì)有爭(zhēng)議的問(wèn)題進(jìn)行學(xué)術(shù)爭(zhēng)鳴(4)彭順生.中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)發(fā)展述評(píng)[J].思想戰(zhàn)線，2005，(1).。

旅游人類(lèi)學(xué)研究在廣泛介紹和述評(píng)國(guó)外旅游人類(lèi)學(xué)理論時(shí)，“滲透了不少中國(guó)學(xué)者的獨(dú)立觀點(diǎn)，這表明中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)開(kāi)始在理論和方法上奠定了本土化的基礎(chǔ)”(5)孫九霞.旅游人類(lèi)學(xué)在中國(guó)[J].廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2007，(6).，部分學(xué)者已開(kāi)始將西方歸屬于文化人類(lèi)學(xué)的旅游人類(lèi)學(xué)在文化他者和田野作業(yè)的差異性方面進(jìn)行探索(6)光映炯.中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)的構(gòu)建、困惑與應(yīng)對(duì)——《旅游人類(lèi)學(xué)教程》之后[J].貴州民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2013，(2).?？梢?jiàn)，研究對(duì)象、研究理論與研究方法的本土化均已開(kāi)始逐步深入。

(二)本土化成果

第一，修正了旅游對(duì)文化否定影響的認(rèn)知。進(jìn)入中國(guó)的旅游人類(lèi)學(xué)，面對(duì)充滿著“好惡交織”的現(xiàn)代性旅游，(7)王寧.旅游、現(xiàn)代性與“好惡交織”——旅游社會(huì)學(xué)的理論探索[J].社會(huì)學(xué)研究，1999，(6).學(xué)界初期對(duì)旅游持否定的消極態(tài)度，認(rèn)為其對(duì)目的地文化有“殖民主義”的危害，目的地應(yīng)該建立特有的“文化保護(hù)區(qū)”(8)呂一飛，郭穎.論瀘沽湖摩梭人文化保護(hù)區(qū)的建立[J].旅游學(xué)刊，2001，(16).。其實(shí)，這主要受西方旅游人類(lèi)學(xué)思潮延續(xù)的“學(xué)術(shù)刻板”的影響，在20世紀(jì)70年代，部分西方學(xué)者都把旅游視作導(dǎo)致目的地商業(yè)化變遷的始作俑者，雖然在后續(xù)的時(shí)間里，他們自己也承認(rèn)當(dāng)初的觀點(diǎn)并不全面，對(duì)旅游的情緒化判斷掩蓋了客觀事實(shí)，(9)Valene Smith 編撰的《Hosts and Guests:The Anthropology of Tourism》有1977、1989、2001年三個(gè)版本，2001年《Hosts and Guests Revisited:Tourism Issues of the 21st Century》一直被視作是旅游人類(lèi)學(xué)里程碑的代表作，在1977年版中，認(rèn)為旅游商品化和現(xiàn)代性造就了目的地文化、社會(huì)、生態(tài)的破壞；在1989年版中，這種態(tài)度有所緩和，承認(rèn)旅游并非是許多社會(huì)文化改變的主要因素；在2001年版中，比較客觀地評(píng)價(jià)了旅游的積極和消極影響，并增加了全球化案例，中國(guó)云南入選。參見(jiàn)黃福東.旅游、人類(lèi)學(xué)與中國(guó)現(xiàn)實(shí)的有關(guān)理論淺述[J].廣西民族研究，2005，(21)；夏贊才.旅游人類(lèi)學(xué)近1/4世紀(jì)研究的新成果——《主客關(guān)系新探：21世紀(jì)旅游問(wèn)題》述評(píng)[J].旅游學(xué)刊，2005，(3).但這亦深深影響了國(guó)內(nèi)部分學(xué)者的認(rèn)知。而與之同期，部分學(xué)者也質(zhì)疑“文化保護(hù)區(qū)”的提法(10)劉暉.“摩梭人文化保護(hù)區(qū)”質(zhì)疑——論少數(shù)民族文化旅游資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)[J].旅游學(xué)刊，2001，(16).；并且明確了文化保護(hù)觀應(yīng)由“靜止”轉(zhuǎn)到“動(dòng)態(tài)”：靜止不變是不可能的，需要與民族性和時(shí)代性相結(jié)合，(11)黃福東.旅游、人類(lèi)學(xué)與中國(guó)現(xiàn)實(shí)的有關(guān)理論淺述[J].廣西民族研究，2005，(1).任何一種文化總要面臨在現(xiàn)代社會(huì)的傳承問(wèn)題，如果可以協(xié)調(diào)好保護(hù)與開(kāi)發(fā)的關(guān)系，這對(duì)地方文化是新的際遇(12)宗曉蓮.旅游開(kāi)發(fā)背景下東巴文化的新際遇[J].中央民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2004，(6).。學(xué)者們認(rèn)為旅游對(duì)目的地文化破壞的焦點(diǎn)在于文化真實(shí)性的喪失，MacCannell將“真實(shí)性”引入旅游領(lǐng)域，并提出了舞臺(tái)真實(shí)(Staged authenticity)，(13)Mac Cannell D.Staged authenticity:arrangement of social space in tourism settings[J].American Journal of Sociology.1973，(3).隨后學(xué)者將真實(shí)性理論分類(lèi)為客觀性真實(shí)性、建構(gòu)性真實(shí)性、后現(xiàn)代性真實(shí)性、存在性真實(shí)性，(14)Wang N.Rethinking authenticity in tourism experience[J].Annals of Tourism Research，1999，(2).并且游客的不同背景和認(rèn)知偏好也導(dǎo)致對(duì)同一文化真實(shí)性感知的差異，“有的以經(jīng)驗(yàn)判別，有的用專(zhuān)家眼光審視，有的又以是否有娛樂(lè)性來(lái)決定”(15)趙紅梅.旅游業(yè)的文化商品化與文化真實(shí)性[J].云南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2003，(3).。多種真實(shí)性類(lèi)型和游客的差異評(píng)價(jià)消除了以靜止的歷史的傳統(tǒng)文化作為真實(shí)性判斷標(biāo)準(zhǔn)的一維思考。進(jìn)而，通過(guò)旅游還可使得目的地少數(shù)民族身份實(shí)現(xiàn)再激發(fā)(16)徐新建.民族身份的再激發(fā)——丹巴藏寨及其旅游影響[J].中南民族大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版)，2008，(3).。對(duì)目的地社會(huì)文化保護(hù)而言，旅游人類(lèi)學(xué)的認(rèn)知從“旅游破壞論”到“旅游發(fā)展論”的理論修正，再加以“社區(qū)參與”模式的強(qiáng)化，在實(shí)踐中大大促進(jìn)了民族地區(qū)的旅游發(fā)展，也為民族地區(qū)依靠旅游產(chǎn)業(yè)扶貧奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

第二，搭建了旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)三體系統(tǒng)?！叭恕笔锹糜稳祟?lèi)學(xué)研究的主要對(duì)象，很長(zhǎng)一段時(shí)間對(duì)旅游者和東道主的探討是西方旅游人類(lèi)學(xué)的焦點(diǎn)，這一習(xí)慣也延續(xù)到了中國(guó)旅游人類(lèi)學(xué)的進(jìn)程中。其實(shí)旅游者能夠來(lái)到旅游目的地實(shí)現(xiàn)旅游愿望，在客源地和目的地的空間轉(zhuǎn)換中，還必不可少地有一類(lèi)“人”的存在，“他們提供了旅游信息、旅游服務(wù)、旅游管理、旅游規(guī)劃，甚至還能決定著旅游目的地居民文化在商品化中‘表述什么’‘怎樣表述’，旅游者在目的地‘看什么’‘游什么’。涉及廣泛，包括旅游企業(yè)、行業(yè)、政府管理部門(mén)，人員類(lèi)型涉及一線工作人員、中層管理者和高層領(lǐng)導(dǎo)者。這就是‘介體’。隨著旅游發(fā)展的深入，以及旅游主體和介體、旅游客體和介體的多種矛盾顯現(xiàn)，學(xué)界終于開(kāi)始了對(duì)‘介體’的關(guān)注”(17)雖然，在以前也有學(xué)者提及旅行社、導(dǎo)游、旅游飯店等需要加強(qiáng)人類(lèi)學(xué)的重視和研究，但是他們究竟屬于哪一種“人”的表述沒(méi)有定位，為什么要研究他們，他們和傳統(tǒng)研究的主客關(guān)系的關(guān)聯(lián)性及拓展性在哪里，學(xué)界沒(méi)有明確的表述。。最容易被感知的是直接影響旅游者體驗(yàn)的導(dǎo)游，學(xué)者直接指出了導(dǎo)游在旅游人類(lèi)學(xué)中的缺場(chǎng)，(18)楊麗娟．導(dǎo)游：旅游人類(lèi)學(xué)的缺場(chǎng)[J].思想戰(zhàn)線，2011，(5).后續(xù)研究雖有民族導(dǎo)游在客體景觀形象建構(gòu)的結(jié)構(gòu)，(19)史艷蘭.云南石林景點(diǎn)導(dǎo)游作為景觀的旅游建構(gòu)[J].旅游學(xué)刊，2012，(7).有介體研究客體化的傾向；但也有從文化掮客的角度分析了導(dǎo)游在非制度化生存境遇背后的認(rèn)同困境，(20)王鐵環(huán).從文化使者到文化掮客：導(dǎo)游群體的境遇研究——以湖南張家界L旅行社為例[D].廣西民族大學(xué)碩士學(xué)位論文，2014.將人類(lèi)學(xué)理論直面導(dǎo)游在旅游場(chǎng)域中與旅游者和東道主交往的主要矛盾。以導(dǎo)游為代表的活躍在“舞臺(tái)真實(shí)”前臺(tái)的人，可稱(chēng)為“顯性介體”；還有一部分活躍在“舞臺(tái)真實(shí)”的后臺(tái)，但更成為旅游的“操盤(pán)人”，(21)彭兆榮.旅游人類(lèi)學(xué)[M].北京:民族出版社，2004:283.多為旅游企業(yè)和旅游管理部門(mén)的管理者，可稱(chēng)為“隱性介體”。學(xué)者從攝影家、旅游規(guī)劃?rùn)C(jī)構(gòu)、旅游經(jīng)營(yíng)公司、政府4種介體的話語(yǔ)權(quán)利的建構(gòu)以及對(duì)旅游者和東道主的影響，嘗試了“主體-介體-客體”三段式研究范式的必要性和途徑。(22)韋俊峰，吳忠軍.“隱性介體”視野下的旅游地空間生產(chǎn)與形象建構(gòu)話語(yǔ)——以龍勝金坑大寨紅瑤梯田為例[J].人文地理，2015，(6).經(jīng)過(guò)不斷探索，中國(guó)的旅游人類(lèi)學(xué)搭建起了主體(旅游者)-客體(目的地和東道主)-介體(旅游企業(yè)、行業(yè)、政府管理部門(mén))構(gòu)架，形成了較為完整的旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)系統(tǒng)。瓦倫·史密斯(V·Smith)在 2001年重新編寫(xiě)的《主客關(guān)系新探:21世紀(jì)旅游問(wèn)題》(Hosts and Guests Revisited:Tourism Issues of the 21st Century)一書(shū)中的第5部分“Culture Brokers”，“廣泛討論了旅行社、導(dǎo)游、政府及國(guó)際機(jī)構(gòu)在主客文化影響中所扮演的角色”(23)夏贊才.旅游人類(lèi)學(xué)近1/4世紀(jì)研究的新成果——《主客關(guān)系新探:21世紀(jì)旅游問(wèn)題》述評(píng)[J].旅游學(xué)刊，2005，(3).，但沒(méi)有明確提出“介體”與主體、客體并列的概念。

第三，構(gòu)建了穩(wěn)定的學(xué)術(shù)期刊傳播矩陣。旅游人類(lèi)學(xué)的學(xué)術(shù)傳播得益于一批精良的學(xué)術(shù)期刊的持續(xù)推廣。如《旅游學(xué)刊》《思想戰(zhàn)線》《廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)》《旅游論壇》《人文地理》《北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)》《旅游科學(xué)》等，囊括了旅游專(zhuān)業(yè)類(lèi)和綜合性期刊，這些期刊大多都是北大中文核心和南大CSSCI來(lái)源期刊，部分期刊還推出了自己的英文版，促進(jìn)國(guó)際傳播。第一次在國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)期刊上見(jiàn)到“旅游人類(lèi)學(xué)”專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)，就是申葆嘉1996年發(fā)表在《旅游學(xué)刊》的《國(guó)外旅游研究進(jìn)展》連載，在“連載一”里提及國(guó)際期刊《Annals of tourism research》里涉及的旅游人類(lèi)學(xué)研究，(24)申葆嘉.國(guó)外旅游研究進(jìn)展(連載一)[J].旅游學(xué)刊，1996，(1).“連載二”里提到Smith 1977年出版的《Hosts and Guests:The anthropology of tourism》為重要成果，(25)申葆嘉.國(guó)外旅游研究進(jìn)展(連載二)[J].旅游學(xué)刊，1996，(2).“連載三”里介紹了Smith 1989年出版的《Hosts and Guests:The anthropology of tourism》的修訂版、國(guó)外旅游人類(lèi)學(xué)的研究動(dòng)態(tài)和代表人物，(26)申葆嘉.國(guó)外旅游研究進(jìn)展(連載三)[J].旅游學(xué)刊，1996，(3).這是學(xué)術(shù)期刊在旅游人類(lèi)學(xué)的開(kāi)路先鋒。隨后，《廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)》多次開(kāi)辟旅游人類(lèi)學(xué)的專(zhuān)題或?qū)谔接?，深化了旅游人?lèi)學(xué)理論和應(yīng)用深度。上述多種期刊還獲得國(guó)家社科基金資助，對(duì)旅游人類(lèi)學(xué)學(xué)術(shù)傳播的純潔性、持續(xù)性和認(rèn)可性都有極大幫助，也強(qiáng)化了學(xué)術(shù)共同體的研究意愿、人才隊(duì)伍建設(shè)和學(xué)科發(fā)展。與此同時(shí)，學(xué)界還邀請(qǐng)國(guó)際旅游人類(lèi)學(xué)家到中國(guó)進(jìn)行訪問(wèn)和交流，其中格雷本(Graburn)教授多次來(lái)中國(guó)，到西部進(jìn)行考察和交流，并將考察心得和學(xué)術(shù)觀察發(fā)表在學(xué)術(shù)期刊上。這種交流有3個(gè)好處：一是可以直接面對(duì)國(guó)際專(zhuān)家進(jìn)行對(duì)話；二是通過(guò)實(shí)地走訪，他們客觀地了解了中國(guó)的實(shí)際發(fā)展，有助于讓世界了解一個(gè)真實(shí)的中國(guó)；三是為中青年學(xué)者出國(guó)求學(xué)或訪問(wèn)搭建了平臺(tái)，逐漸開(kāi)啟和國(guó)際旅游人類(lèi)學(xué)學(xué)界的交流。

二、“凝視”理論下旅游人類(lèi)學(xué)研究本土化的反思

(一)“凝視”與“學(xué)術(shù)凝視”

“凝視”(gaze)一詞，被福柯(Focault)視作通過(guò)“知識(shí)與權(quán)力”的國(guó)家控制技術(shù)，“當(dāng)然，在?？掠懻摰膹?qiáng)權(quán)統(tǒng)治、文化與意識(shí)形態(tài)的軟權(quán)力壓迫等沉重話題里，‘凝視’已更多地轉(zhuǎn)義為‘監(jiān)視’和‘監(jiān)控’”(27)劉丹萍.旅游凝視：從?？碌蕉蚶颷J].旅游學(xué)刊，2007，(6).。后被厄里(Urry)在1990年應(yīng)用到旅游場(chǎng)域，提出“旅游凝視(tourist gaze)”。他的《Tourist Gaze》1990年出版，2002年再版，2011修訂出版《Tourist Gaze 3.0》，同時(shí)隨著其他學(xué)者的共同生產(chǎn)，旅游凝視已從最開(kāi)始的“‘游客凝視’(tourist gaze)到‘當(dāng)?shù)厝四暋?local gaze)、‘專(zhuān)家凝視’(professional gaze)、‘游客間凝視’(gaze between tourists)、‘隱性凝視’(implicit gaze)，以及各‘凝視’力量之間因權(quán)力懸殊和變化而產(chǎn)生的互相凝視(28)吳茂英.旅游凝視:評(píng)述與展望[J].旅游學(xué)刊，2012，(3).”的“旅游凝視系統(tǒng)”，除了在結(jié)構(gòu)上旅游凝視不斷在發(fā)展，其階段特征也日益顯現(xiàn)：旅游探索階段的原初性凝視、旅游蓬勃發(fā)展階段的大眾凝視、后大眾旅游階段的反思性凝視和主客邊界模糊的重置階段現(xiàn)代性凝視(29)孫九霞.旅游循環(huán)凝視與鄉(xiāng)村文化修復(fù)[J].旅游學(xué)刊，2019，(6).。“凝視”的內(nèi)涵被不斷豐富，即反映了學(xué)界對(duì)旅游研究的不斷深化，也顯現(xiàn)出“凝視”旺盛的學(xué)術(shù)生命力。在“旅游凝視”的現(xiàn)有研究中，搭成的共識(shí)有“凝視”是多維度的；“凝視”是流動(dòng)的；“凝視”是互視的；“凝視”是發(fā)展的。

“凝視”如果作為一種學(xué)術(shù)研究的“觀看之道”成為“學(xué)術(shù)凝視”，那么它是“以看為手段”“以見(jiàn)為目的”“怎么看”決定著“見(jiàn)什么”：即目前本土化研究中的理論命題有沒(méi)有深入、研究對(duì)象有沒(méi)有推進(jìn)、研究視角有沒(méi)有特色、研究方法有沒(méi)有突破、研究成果能否參與世界對(duì)話。因?yàn)楸就粱芯棵媾R著地方適應(yīng)性、文化特色性、時(shí)代變化性、世界對(duì)話性的相互交織復(fù)雜問(wèn)題，“學(xué)術(shù)凝視”也要遵循“凝視”內(nèi)涵的客觀規(guī)律：流動(dòng)的、多維的、互視的和發(fā)展的。

(二)本土化不足

“凝視”是流動(dòng)的、多維的、互視的和發(fā)展的，現(xiàn)在旅游人類(lèi)學(xué)本土化研究出現(xiàn)了“慣性凝視”的困境：重復(fù)的、少維的、單向的和停滯的，雖然在材料和案例上的數(shù)量增長(zhǎng)，但是對(duì)創(chuàng)新知識(shí)產(chǎn)出、深化理論建設(shè)和挖掘與世界對(duì)話的作用不大。

第一，部分理論命題探討視角的內(nèi)卷。其主要成因是研究中的“重復(fù)看”和“抽象看”(遠(yuǎn)離旅游現(xiàn)實(shí)看)，忽視了“凝視”是流動(dòng)的、互視的，縱然相關(guān)研究在不斷地出現(xiàn)，但對(duì)研究創(chuàng)新推動(dòng)甚少，目前主要體現(xiàn)在理論命題的視角內(nèi)卷。如旅游體驗(yàn)的真實(shí)性研究主要集中在民族旅游中，而較少對(duì)主題公園中科技化帶來(lái)的虛擬真實(shí)做探討。民族旅游的真實(shí)性問(wèn)題來(lái)源于民族文化的商品化，基于真實(shí)的文化樣態(tài)，而主題公園中的虛擬真實(shí)可以以旅游者在現(xiàn)實(shí)中找不到的文化樣態(tài)做藍(lán)本，甚至旅游者在體驗(yàn)前就知道不是真實(shí)存在的，如此的“超真實(shí)”體驗(yàn)圖景是怎樣的？“真實(shí)性研究的視角從客觀逐漸向主觀轉(zhuǎn)移，表明關(guān)注焦點(diǎn)由‘物’(旅游吸引物)到‘人’(旅游者)的轉(zhuǎn)移”(30)趙紅梅，李慶雷.回望“真實(shí)性”( authenticity)(上)[J].旅游學(xué)刊，2012，(4).。旅游場(chǎng)域中，“缺乏人類(lèi)主體的參與，客體的真實(shí)性毫無(wú)意義”(31)趙紅梅，董培海.回望“真實(shí)性”(authenticity)(下)[J].旅游學(xué)刊，2012，(5).?！伴撓蕖笔侵竷x式理論當(dāng)中從正常狀態(tài)的社會(huì)行為模式種分離出來(lái)的一段時(shí)間和空間，也是“通過(guò)儀式”階段，現(xiàn)階段多用于探討旅游者在游程中到達(dá)融合的前階段，以幫助旅游者在旅游中獲得放松身心以及自我實(shí)現(xiàn)的功效。而對(duì)于目的地的東道主，在進(jìn)行旅游演藝的時(shí)候，必須將自己調(diào)整到快速進(jìn)入忘我的、神圣的表演狀態(tài)，在“類(lèi)閾限”的空間里完成演出。學(xué)者已開(kāi)始嘗試將閾限的研究對(duì)象從游客拓展到當(dāng)?shù)鼐用?，探析他們的日常生活與演出的類(lèi)閾限體驗(yàn)的關(guān)系。(32)孫九霞，李毓.西雙版納傣族園潑水演員的類(lèi)閾限體驗(yàn)研究[J].旅游學(xué)刊，2016，(5).此外，東道主這種表演前后的轉(zhuǎn)換及對(duì)自身文化的認(rèn)同是“鈍化”還是“強(qiáng)化”？旅游者對(duì)表演的東道主的何種互動(dòng)產(chǎn)生怎樣的影響？其實(shí)仍有較大的研究空間。

第二，旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)三體系統(tǒng)研究的粗淺。旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)的三體系統(tǒng)雖已搭建，但現(xiàn)有研究仍停留在粗淺層面，其主要成因是研究中的“窄看”和“淺看”，忽視了“凝視”是隱藏的、多維的、互視的。主要表現(xiàn)為：主體研究的單向化、客體研究的靜止化和介體研究的邊緣化。旅游者的研究多集中于一個(gè)方向(將旅游者與目的地研究稱(chēng)為游程軸的前向研究)的兩個(gè)層面：旅游者自身的體驗(yàn)層面和其與目的地居民的交往層面研究，這個(gè)方向也是旅游人類(lèi)學(xué)研究一直以來(lái)的傳統(tǒng)和熱點(diǎn)，展現(xiàn)的是旅游者自身文化的成長(zhǎng)和外來(lái)文化與本地文化的互動(dòng)和影響；“旅游者與旅游者”交往以及“旅游者和客源地”關(guān)系研究少。其實(shí)在旅游的“臨時(shí)共同體”中“旅游者之間”的交往也會(huì)對(duì)彼此造成影響。而旅游者在完成旅游后，大部分都會(huì)回到客源地，近期學(xué)界也出現(xiàn)了旅游者與客源地的互動(dòng)研究：其在目的地購(gòu)買(mǎi)禮物后，回到客源地進(jìn)行禮物饋贈(zèng)的日常社會(huì)人際關(guān)系建構(gòu)的積極影響(33)王思雅，孫九霞.旅游禮物饋贈(zèng)中的日常社會(huì)關(guān)系再生產(chǎn)[J].旅游學(xué)刊,2021，(5).，旅游研究終于有了游玩以后的后續(xù)影響探索，打破了旅游研究困在游程的束縛，開(kāi)啟了另一個(gè)方向(將旅游者與客源的研究稱(chēng)為游程軸的后向研究)，形成了研究的閉環(huán)?？腕w研究主要集中在東道主與旅游者的文化互動(dòng)影響以及東道主的自我成長(zhǎng)和幸福感，其內(nèi)卷在于聚焦社區(qū)普通村民研究，精英研究少；聚焦男性研究，女性研究少，特別是有關(guān)女性通過(guò)旅游除了獲得經(jīng)濟(jì)地位的提升外，對(duì)于其發(fā)展的文化、社會(huì)、政治地位的影響較少；聚焦在中老年研究，青年研究少。雖然在田野方法上不斷以多點(diǎn)田野和長(zhǎng)時(shí)段的跟蹤田野進(jìn)行精細(xì)化來(lái)維持一種自我穩(wěn)定狀態(tài)，但難于突破現(xiàn)有的知識(shí)產(chǎn)出。介體研究一直處于起步階段，研究深度和廣度與旅游者和東道主相比數(shù)量少且質(zhì)量不高，較為邊緣。

第三，中國(guó)文化特色分析的缺場(chǎng)?，F(xiàn)有研究在分析理論命題時(shí)，易沿用西方的文化脈絡(luò)、邏輯和展現(xiàn)，其主要成因是研究中的“近看”，忽視了“凝視”是多維的、流動(dòng)的、發(fā)展的，主要表現(xiàn)為：對(duì)豐富的旅游文化現(xiàn)象分析缺乏中國(guó)本土文化特色的分析，如文脈形成與發(fā)展的追溯與對(duì)話。旅游人類(lèi)學(xué)發(fā)源于西方，已形成比較完善的理論體系和話語(yǔ)表述，沿用起來(lái)比較方便和穩(wěn)妥，但是“食洋不化”的問(wèn)題一直存在，需要解決。李亦園認(rèn)為：“我們的種種文化特色應(yīng)該成為人類(lèi)最基礎(chǔ)的文化原則的基本材料。用西方人的立場(chǎng)來(lái)作為描述全人類(lèi)文化的原則，總不如以中國(guó)文化的特色來(lái)描述更有意義一些?！?34)李亦園.二十一世紀(jì)中國(guó)人類(lèi)學(xué)的關(guān)懷與祝愿[J].貴州民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2000，(4).“食古不化”也是本土文化應(yīng)用的一大癥結(jié)，傳統(tǒng)文化需要根據(jù)時(shí)代發(fā)展而進(jìn)行揚(yáng)棄和傳承，傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展需要在旅游人類(lèi)學(xué)場(chǎng)域生根發(fā)芽。如從中國(guó)主客關(guān)系中傳統(tǒng)的文化邏輯入手反思西方單一的“主-客”范式(35)李春霞.好客的東道主:旅游人類(lèi)學(xué)“主-客”范式反思[J].廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2012，(5).，以及從中國(guó)先賢游歷的本土觀念和實(shí)踐傳統(tǒng)提出了“名實(shí)觀”理論，(36)李菲.名實(shí)與真實(shí)：探索“真實(shí)性”議題的本土話語(yǔ)分析框架[J].旅游學(xué)刊，2020，(3).展開(kāi)了與“真實(shí)性”跨文化對(duì)話。雖然有了部分學(xué)者的嘗試，但數(shù)量仍然很少。

第四，學(xué)術(shù)研究組成的單一。在剛進(jìn)入21世紀(jì)初，有關(guān)旅游人類(lèi)學(xué)的研究還登上了《中國(guó)社會(huì)科學(xué)》(37)彭兆榮.民族志視野中“真實(shí)性”的多種樣態(tài)[J].中國(guó)社會(huì)科學(xué)，2006，(2).《社會(huì)學(xué)研究》(38)王寧.旅游、現(xiàn)代性與“好惡交織”——旅游社會(huì)學(xué)的理論探索[J].社會(huì)學(xué)研究，1999，(6).等一些國(guó)內(nèi)人文社會(huì)科學(xué)權(quán)威期刊，但近十余年在上述期刊幾乎沒(méi)有旅游人類(lèi)學(xué)研究成果了。其一旅游人類(lèi)學(xué)的研究群體以人類(lèi)學(xué)學(xué)者居多，有學(xué)科背景的天然近親因素，現(xiàn)有學(xué)術(shù)合作中多是同一學(xué)科內(nèi)的師生合作、朋友合作，學(xué)科知識(shí)與方法的高度同源就容易形成研究中的“單一看”，忽視了“凝視”是流動(dòng)的、隱藏的、多維的和發(fā)展的。這也是導(dǎo)致上述本土化不足中理論命題探討視角的內(nèi)卷、旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)三體系統(tǒng)研究的粗淺和中國(guó)文化特色分析的缺位等問(wèn)題的主要原因。長(zhǎng)時(shí)間同一學(xué)科內(nèi)的封閉研究會(huì)阻滯理論創(chuàng)新和知識(shí)發(fā)現(xiàn)，也難實(shí)現(xiàn)與世界對(duì)話的交流。其二學(xué)術(shù)創(chuàng)新的機(jī)制尚未完全建立。工作量的分配、人員的協(xié)調(diào)、平臺(tái)的搭建、成果的認(rèn)定、傳播的渠道等都必須要有激勵(lì)的導(dǎo)向，也才能促進(jìn)學(xué)者們?nèi)ネ七M(jìn)，如果僅僅只靠學(xué)者對(duì)知識(shí)發(fā)現(xiàn)的精神內(nèi)驅(qū)力做創(chuàng)新不是長(zhǎng)久之計(jì)。

三、“凝視”：旅游人類(lèi)學(xué)研究本土化面向建構(gòu)

旅游人類(lèi)學(xué)的本土化歷程已然開(kāi)啟，面臨著本土化和西方化、本土化和現(xiàn)代化、本土化和規(guī)范化等系列問(wèn)題。任何一個(gè)文明體都在做著自我本土化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，這可能才是相對(duì)于本土化這個(gè)概念而言的具有根本性的知識(shí)生產(chǎn)和知識(shí)特質(zhì)。(39)趙旭東.不走極端的本土化：人類(lèi)學(xué)對(duì)本土化爭(zhēng)論的一種立場(chǎng)表達(dá)[J].新視野，2018，(4).所以，立足現(xiàn)狀保持已有成果，針對(duì)不足改善本土化的面向建構(gòu)是旅游人類(lèi)學(xué)本土化的當(dāng)下任務(wù)。中國(guó)旅游具有較強(qiáng)的政府主導(dǎo)、理論應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、行業(yè)關(guān)聯(lián)等特質(zhì)，結(jié)合新時(shí)代發(fā)展的旅游目標(biāo)，旅游人類(lèi)學(xué)的本土化策略是以旅游現(xiàn)實(shí)為基礎(chǔ)，以三體系統(tǒng)為重點(diǎn)，以文化特色為抓手，以知識(shí)創(chuàng)新為契機(jī)，以世界對(duì)話為目標(biāo)，構(gòu)建本土化的“凝視”面向：向?qū)嵺`看、向內(nèi)部看、向文化看、向跨學(xué)科看和向世界看。旅游人類(lèi)學(xué)的本土化需要關(guān)注現(xiàn)實(shí)、研究現(xiàn)實(shí)、服務(wù)現(xiàn)實(shí)，得到學(xué)界、業(yè)界和管理界的多方認(rèn)可。

(一)向?qū)嵺`看：面向旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展理論命題的拓展與深入

避免脫離旅游實(shí)踐和具體場(chǎng)景而導(dǎo)致“抽象的旅游”(40)光映炯.旅游人類(lèi)學(xué)再認(rèn)識(shí)——兼論旅游人類(lèi)學(xué)理論研究現(xiàn)狀[J].思想戰(zhàn)線，2002，(6).，本土化研究要密切關(guān)注旅游產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的實(shí)踐發(fā)展，探尋對(duì)理論命題的拓展與深入。

第一，關(guān)注信息技術(shù)對(duì)旅游的變革。信息技術(shù)的飛躍發(fā)展已經(jīng)對(duì)旅游者的決策、實(shí)施和反饋產(chǎn)生了巨大影響。信息技術(shù)幫助旅游者打破了“信息不對(duì)稱(chēng)”的壁壘，看似擁有了更多更透明的信息選擇，但也帶來(lái)了信息繭房的內(nèi)卷和束縛，邊界在哪里？個(gè)人的慣習(xí)對(duì)抗能否有效？旅游者的多次購(gòu)買(mǎi)本以為能享受到忠誠(chéng)的厚愛(ài)，卻不防遭遇了大數(shù)據(jù)殺熟的苦悶，部分旅游企業(yè)的“技術(shù)理性”大于“服務(wù)理性”，在治理時(shí)，“技術(shù)正義”和“倫理正義”如何結(jié)合才能標(biāo)本兼治？自媒體的UGC(User Generated Content)銷(xiāo)售模式如何實(shí)現(xiàn)社區(qū)生產(chǎn)中內(nèi)容真實(shí)與商業(yè)化的平衡？可探討的理論命題有：技術(shù)對(duì)人的解放和規(guī)訓(xùn)、電子社區(qū)的真實(shí)性、民族志的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與挑戰(zhàn)等。

第二，關(guān)注文旅融合國(guó)家旅游戰(zhàn)略的發(fā)展與影響。文化和旅游的互動(dòng)一直是旅游人類(lèi)學(xué)的熱點(diǎn)，也是當(dāng)下旅游發(fā)展的國(guó)家戰(zhàn)略，“文旅融合”的頂層設(shè)計(jì)已經(jīng)從一個(gè)概念倡導(dǎo)變成一場(chǎng)實(shí)際行動(dòng)。從“以文促旅”到“以文塑旅”一字之差的表述轉(zhuǎn)變，已經(jīng)彰顯著“文化作為旅游資源”到“文化建構(gòu)旅游資源”認(rèn)知方式的轉(zhuǎn)變。實(shí)景山水演藝的文化想象與真實(shí)感知、旅游目的地品牌文化IP的傳承與再生產(chǎn)、非遺的真實(shí)性與藝術(shù)表達(dá)、博物館中的國(guó)家/地方形象感知與認(rèn)同、器物傳承與集體記憶構(gòu)建?？商接懙睦碚撁}有文化的地方性與全球性、文化商品化和真實(shí)性、文化的知識(shí)與權(quán)力等。

第三，關(guān)注旅游功能的新認(rèn)知。旅游在跨文化交流的功效一直有“民間外交”的比喻，但近期被視作是官方的“旅游外交”，我國(guó)政府是最早提出此表述的官方，已經(jīng)作為一種新的外交形態(tài)。旅游外交囊括的官方、半官方、民間的“多軌”(41)李飛.論旅游外交：層次、屬性和功能[J].旅游學(xué)刊，2019，(3).體系。在這個(gè)體系中，旅游外交和平屬性的展現(xiàn)、旅游外交與全球化融入、旅游者海外救助與國(guó)家形象建構(gòu)、地緣政治關(guān)系對(duì)旅游的影響等，可探討的理論命題有：跨文化交流、政治與旅游的互動(dòng)等。

第四，關(guān)注新冠疫情防治常態(tài)化對(duì)旅游的影響。從目前來(lái)看，新冠疫情防治常態(tài)化存在對(duì)旅游造成了巨大的沖擊，凸顯了旅游的不穩(wěn)定性。移動(dòng)距離從“遠(yuǎn)”到“近”以及同游人數(shù)的數(shù)量限制等導(dǎo)致旅游移動(dòng)性“窄化”、從“旅游+”到“+旅游”的認(rèn)知轉(zhuǎn)變、疫情流調(diào)史的民眾隱私保護(hù)、“云旅游”或虛擬旅游的真實(shí)性感知、低密度旅游與高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)系、重新評(píng)估旅游對(duì)現(xiàn)代性生活的意義和價(jià)值等，這些對(duì)旅游已有的研究造成不小的變化和挑戰(zhàn)。旅游曾被視作“一種與日常家居生活、工作形成強(qiáng)烈反差的，集休閑、旅行于一體的特殊儀式”(42)Nelson Graburn.Secular Ritual:A General Theory of Tourism[M].London:Cognizant Communications,2001：42,47.，當(dāng)初因?yàn)橐咔榭刂贫霈F(xiàn)的隔離，當(dāng)隔離常態(tài)化以后，旅游的儀式意義增添了怎樣新的內(nèi)涵？可探討的理論命題有：移動(dòng)性、脆弱性與韌性、數(shù)字旅游的真實(shí)性等。

(二)向內(nèi)部看：面向旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)三體系統(tǒng)的精細(xì)探討

旅游場(chǎng)域的“主體-客體-介體”構(gòu)成了“人-人”關(guān)系結(jié)構(gòu)的主要部分，若要厘清彼此的互動(dòng)與影響，當(dāng)向此三體系統(tǒng)進(jìn)行內(nèi)部觀察，將現(xiàn)有的粗淺研究轉(zhuǎn)變到精細(xì)探討。

第一，主體研究的雙向化。除了旅游者和目的地主客交往的研究外，增加旅游者之間的交往研究以及旅游者和客源地關(guān)系的研究。如旅游者之間交往層級(jí)與實(shí)現(xiàn)共睦態(tài)體驗(yàn)的關(guān)系、客源地文化對(duì)旅游者體驗(yàn)行為的影響，現(xiàn)有的多數(shù)研究關(guān)注旅游者年齡、性別、階層差異，但卻視客源地文化影響為同質(zhì)性，需要對(duì)此進(jìn)行調(diào)整和跟進(jìn)。旅游者回到客源地后，其哪些旅游評(píng)價(jià)、哪些渠道會(huì)引發(fā)人們成為潛在旅游者。研究方向就不只是慣有游程軸的前向研究，也開(kāi)啟了游程軸的后向研究。

第二，客體研究的動(dòng)態(tài)化。以旅游目的地居民為主的客體研究，要想跳出靜止化的困境，實(shí)現(xiàn)研究突破，可以從下面3個(gè)方面進(jìn)行嘗試。其一是研究對(duì)象的多維覆蓋。關(guān)注精英、青少年和女性研究。探索民族旅游精英不同類(lèi)型的成長(zhǎng)路徑，分析精英在“成己”后的“成他”行為，逐步帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)共同富裕；探索旅游場(chǎng)域的青少年感知、傳承和認(rèn)同，特別是對(duì)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)換；探索女性通過(guò)旅游實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)和政治地位的綜合發(fā)展，從作為旅游前臺(tái)的服務(wù)者和表演者轉(zhuǎn)變成旅游后臺(tái)的經(jīng)營(yíng)者和管理者，甚至還做好了跨界發(fā)展，挖掘“她力量”的發(fā)展規(guī)律。其二是研究形式的對(duì)比關(guān)聯(lián)。以對(duì)比研究來(lái)助力，開(kāi)展橫向?qū)Ρ龋簝蓚€(gè)和兩個(gè)以上的案例對(duì)比；開(kāi)展縱向?qū)Ρ龋阂粋€(gè)案例的持續(xù)跟蹤研究。探索案例生成、案例展現(xiàn)、案例變化的同一問(wèn)題的不同影響因素以及不同階段的變遷，對(duì)研究理論和對(duì)象之間的作用機(jī)理有較為全面的理解和認(rèn)知。

第三，介體研究的深入化。重視介體研究，既符合中國(guó)旅游業(yè)的現(xiàn)實(shí)，又能對(duì)世界的“culture broker”進(jìn)行回應(yīng)。針對(duì)介體不同的類(lèi)型和主要職能進(jìn)行深入研究。旅游企業(yè)：企業(yè)的社會(huì)責(zé)任嵌入、企業(yè)文化的員工認(rèn)同、企業(yè)的“家族圈子”現(xiàn)象。當(dāng)然要想將人類(lèi)學(xué)主流知識(shí)平移和借鑒進(jìn)旅游企業(yè)，還有很多難題需要學(xué)界共同探討。如旅游人類(lèi)學(xué)除了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村田野、社區(qū)田野外，城市田野、企業(yè)田野也是持續(xù)發(fā)展中學(xué)者們可以嘗試的開(kāi)拓，城市田野、企業(yè)田野與其他田野在規(guī)范和操作上有沒(méi)有差異，它的重點(diǎn)和難點(diǎn)是什么？“人類(lèi)學(xué)往往將村落作為研究中國(guó)的基本單位，卻忽視了城市也是文明載體的重要形式之一”。(43)趙旭東，楊修.中國(guó)城鄉(xiāng)關(guān)系的理想類(lèi)型——基于一種文化轉(zhuǎn)型人類(lèi)學(xué)的探索[J].云南師范大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)科學(xué)版)，2017，(1).旅游管理部門(mén)：中國(guó)旅游的獨(dú)特性之一就是政府主導(dǎo)，制定管理政策和制度時(shí)，話語(yǔ)權(quán)利與規(guī)訓(xùn)時(shí)如何傳達(dá)和落實(shí)的？而現(xiàn)在提倡的“服務(wù)型”政府，管理者又是如何構(gòu)建自己的“親民化”形象？基層政府在旅游規(guī)劃時(shí)為了吸引游客，偏好建設(shè)一些用“最”字來(lái)形容的雕塑、建筑，如最近荊州上億的關(guān)羽像因?yàn)榘踩[患被拆除，透露出“景觀夸富”現(xiàn)象背后的權(quán)力、資本、文化是如何相互交織與角力的，旅游業(yè)是充斥著權(quán)力的。(44)Antonio-Miguel Nogués-Pedregal.Anthropological contributions to tourism studies[J].Annals of Tourism Research，2019，(3).2020年國(guó)家人社部頒布的《國(guó)家職業(yè)資格目錄(專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)》中，作為旅游行業(yè)中深度影響旅游者體驗(yàn)但一直是非制度性生存的導(dǎo)游，人社部已將導(dǎo)游資格保留為準(zhǔn)入類(lèi)資格，對(duì)應(yīng)職稱(chēng)為助理經(jīng)濟(jì)師。雖說(shuō)只是準(zhǔn)入類(lèi)，但已經(jīng)是對(duì)導(dǎo)游職業(yè)官方認(rèn)可的重大推進(jìn)，這對(duì)人才隊(duì)伍的穩(wěn)定、工作質(zhì)量的提性、研究重點(diǎn)的增長(zhǎng)都有裨益。此外，對(duì)于主體、客體、介體邊界關(guān)系模糊化的“駐客”(45)楊慧，凌文鋒，段平.“駐客”：“游客”“東道主”之間的類(lèi)中介人群——麗江大研、束河、大理沙溪旅游人類(lèi)學(xué)考察[J].廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)，2012，(5).，亦需多加關(guān)注。

(三)向文化看：面向中國(guó)文化特色話語(yǔ)體系的實(shí)踐

中國(guó)文化特色在旅游場(chǎng)域通過(guò)豐富的客體資源、追求美好的主體動(dòng)機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)與個(gè)性化相結(jié)合的介體服務(wù)得到彰顯。對(duì)于旅游人類(lèi)學(xué)而言，如何推動(dòng)中國(guó)文化特色話語(yǔ)體系的實(shí)踐，堅(jiān)定文化自信，剖析中國(guó)文化的歷史性、時(shí)代性和創(chuàng)造性規(guī)律，是本土化的一大任務(wù)。

第一，探索傳統(tǒng)經(jīng)典文獻(xiàn)與文化的旅游呈現(xiàn)。其一是挖掘理論命題的傳統(tǒng)文脈孕育。理論命題的表達(dá)載體是話語(yǔ)體系，直接關(guān)聯(lián)著理論的知識(shí)體系、價(jià)值體系和實(shí)踐體系，更是傳遞著中國(guó)觀念和形塑著中國(guó)形象；而中國(guó)的傳統(tǒng)經(jīng)典文獻(xiàn)與文化更是理解和深化理論命題的源頭活水，中國(guó)本土思想也有成為世界普遍社會(huì)理論的可能(46)梁永佳.貴貨不積：以《老子》解讀庫(kù)拉[J].社會(huì)學(xué)研究，2020，(3).。學(xué)界目前對(duì)真實(shí)性、好客文化都從經(jīng)典文獻(xiàn)中嘗試了本土的話語(yǔ)探索和建構(gòu)，還可從儒家、道家文化對(duì)生態(tài)旅游中的人-地關(guān)系進(jìn)行探尋，對(duì)目前從國(guó)家層面力推的研學(xué)旅游更可從多種經(jīng)典文獻(xiàn)中來(lái)探索“萬(wàn)卷書(shū)與萬(wàn)里路”的知行合一觀。其二是辨析同一文化的時(shí)代轉(zhuǎn)變。如從古代的“父母在不遠(yuǎn)游”到現(xiàn)今的“父母在共遠(yuǎn)游”，背后折射出的都是“孝道”文化，但在不同的時(shí)空環(huán)境里卻有了截然不同的表現(xiàn)，這與社會(huì)的觀念、設(shè)施和技術(shù)的變化相關(guān)。

第二，探索鄉(xiāng)土中國(guó)的旅游呈現(xiàn)。鄉(xiāng)村，作為一個(gè)地方(place)，可“把環(huán)境感知和態(tài)度當(dāng)作文化的一部分，或文化與環(huán)境互動(dòng)的一部分”(47)段義孚.戀地情結(jié)[M].志丞，劉蘇，譯.北京：商務(wù)印書(shū)館，2018：2.；亦可作為一種方法(methord)，探析人們與地方的文化關(guān)系?！熬迷诜\里，復(fù)得返自然”不僅是當(dāng)代生活的旅游的渴望，更深層次的動(dòng)機(jī)來(lái)自旅游者的鄉(xiāng)土情結(jié)，“從基層上看，中國(guó)社會(huì)是鄉(xiāng)土性的”(48)費(fèi)孝通.鄉(xiāng)土中國(guó)[M].北京：生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店，2013：1.?！班l(xiāng)土情結(jié)”反映了國(guó)人的一種精神文化特質(zhì)，也是國(guó)人集體記憶的無(wú)意識(shí)傳承，深刻詮釋了旅游者與社會(huì)的“文化親密性”(cultural intimacy)的張力。文化親密性是“以民族國(guó)家為闡釋的框架，以某種文化特質(zhì)所形成的社會(huì)性作為公共與私密共享的親密性，揭示了二者在國(guó)家、文化和社會(huì)等公共領(lǐng)域展示中的‘共謀關(guān)系’”(49)劉珩.文化親密性與中國(guó)社會(huì)公共生活的組織方式[J].思想戰(zhàn)線，2017，(4).。而在新冠疫情后，人們?cè)凇奥糜位顒?dòng)中會(huì)更加珍惜那些人類(lèi)與生態(tài)的和諧關(guān)系、人類(lèi)與其他物種的和平共處關(guān)系、人類(lèi)與故土祥和的親緣關(guān)系等”(50)彭兆榮.后疫情時(shí)代的旅游人類(lèi)學(xué)反思[J].中南民族大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版)，2021，(1).。旅游者在“城-鄉(xiāng)-城”的往返移動(dòng)中，對(duì)鄉(xiāng)村的“文化親密性”是如何形成的？怎樣的產(chǎn)品體驗(yàn)可以順利輔助完成自己的休閑“通過(guò)儀式”？并且想象的“鄉(xiāng)村”和實(shí)際經(jīng)歷的“鄉(xiāng)村”如何達(dá)到不同維度的“真實(shí)性”？

第三，探索革命記憶與國(guó)家精神的旅游呈現(xiàn)。紅色旅游作為了解革命歷史、增長(zhǎng)革命知識(shí)、傳承革命記憶、培育時(shí)代精神的主戰(zhàn)場(chǎng)，將宣傳與教化、經(jīng)濟(jì)與文化、歷史與未來(lái)實(shí)現(xiàn)了有機(jī)統(tǒng)一。旅游者如何在紅色旅游中實(shí)現(xiàn)自己對(duì)國(guó)家的認(rèn)同？如何建立對(duì)革命精神的傳承并內(nèi)化到自己的日常生活與工作中？以前學(xué)界認(rèn)為紅色旅游多靠外在的政治任務(wù)驅(qū)動(dòng)，而最近也有來(lái)自旅游者內(nèi)在的信仰探尋的趨勢(shì)。

(四)向跨學(xué)科看：面向?qū)W科合作的知識(shí)創(chuàng)新

知識(shí)創(chuàng)新不足是本土化難以水到渠成的主要問(wèn)題。(51)王寧.社會(huì)學(xué)本土化議題:爭(zhēng)辯、癥結(jié)與出路[J].社會(huì)學(xué)研究，2017，(5).社會(huì)變革涌現(xiàn)出豐富、新穎又復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，需要深化已有理論的范疇促進(jìn)人們的認(rèn)知提升，而要實(shí)現(xiàn)這樣的深化，學(xué)者之間的學(xué)術(shù)合作能提供有效的橋梁，從內(nèi)部推動(dòng)知識(shí)創(chuàng)新，再加之外部設(shè)立激勵(lì)機(jī)制，內(nèi)外合力改變知識(shí)創(chuàng)新不足的現(xiàn)狀。

第一，加快跨學(xué)科合作。教育部在部署新文科建設(shè)要求中提出需要學(xué)科交叉和科際整合，多個(gè)高校和研究機(jī)構(gòu)已搭建協(xié)同創(chuàng)新研究中心。新文科中首先是同一學(xué)科內(nèi)的學(xué)術(shù)合作，這一合作已經(jīng)得到廣泛開(kāi)展。其次是跨學(xué)科合作，以協(xié)同創(chuàng)新推進(jìn)認(rèn)知的深化。學(xué)者們?cè)诤献鲿r(shí)，通過(guò)“進(jìn)行研究策略與認(rèn)知資源上的調(diào)整，進(jìn)而調(diào)適認(rèn)知?jiǎng)趧?dòng)的分工，在合作中通過(guò)學(xué)習(xí)和交流，建立認(rèn)識(shí)論信任，通過(guò)認(rèn)識(shí)論受益來(lái)最終取得科學(xué)進(jìn)步”。(52)朱晶.科學(xué)合作中的網(wǎng)絡(luò)認(rèn)識(shí)論：科學(xué)家的社會(huì)交互如何影響認(rèn)知交互[J].社會(huì)科學(xué)，2021，(5).旅游人類(lèi)學(xué)的跨學(xué)科合作可以有以下3條路徑嘗試：其一，旅游人類(lèi)學(xué)與人文科學(xué)合作：話語(yǔ)借鑒和思想整合。其二，旅游人類(lèi)學(xué)與管理科學(xué)合作：對(duì)已有的概念或理論開(kāi)展定量分析，深化認(rèn)知。其三，旅游人類(lèi)學(xué)與自然科學(xué)合作：游客評(píng)價(jià)的大數(shù)據(jù)挖取，確定案例收集的廣泛代表性。

第二，全過(guò)程構(gòu)建知識(shí)創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制。調(diào)動(dòng)學(xué)術(shù)共同體在知識(shí)創(chuàng)新中的積極性，設(shè)立愿創(chuàng)新、能創(chuàng)新、會(huì)創(chuàng)新的機(jī)制。政府、企業(yè)、高校、科研院、學(xué)會(huì)創(chuàng)設(shè)人員協(xié)調(diào)機(jī)制和創(chuàng)新成果認(rèn)定機(jī)制，可以通過(guò)搭建創(chuàng)新平臺(tái)來(lái)發(fā)布項(xiàng)目、驗(yàn)收項(xiàng)目和應(yīng)用項(xiàng)目，高校和科研院所還可建立職稱(chēng)晉升綠色通道；期刊、報(bào)紙、出版社創(chuàng)設(shè)成果發(fā)布機(jī)制，可以開(kāi)設(shè)專(zhuān)欄、專(zhuān)版、專(zhuān)題和專(zhuān)項(xiàng)等，打通創(chuàng)新成果的從生產(chǎn)到傳播的全過(guò)程。

(五)向世界看：面向世界的案例交流與知識(shí)輸出

本土化不僅僅是中國(guó)化，本土化的第一步是中國(guó)化，第二步是世界化，意思是要從中國(guó)化的研究中努力發(fā)掘可供世界探討的話題和知識(shí)，貢獻(xiàn)中國(guó)方案和經(jīng)驗(yàn)。在世界化的進(jìn)程中，深化參與式觀察法，做好案例交流和知識(shí)輸出。旅游人類(lèi)學(xué)田野中的重要技術(shù)參與式觀察往往以個(gè)案為重點(diǎn)，“尤其適用于研究人類(lèi)生活所體現(xiàn)的當(dāng)時(shí)的社會(huì)文化背景，研究事件的發(fā)生過(guò)程、人們與事件的關(guān)系及組合、事件的時(shí)間連貫性和模式”(53)丹尼·L.喬金森.參與觀察法：關(guān)于人類(lèi)研究的一種方法[M].張小山，龍?bào)慵t，譯.重慶：重慶大學(xué)出版社，2015：2.。旅游案例研究不僅是旅游場(chǎng)域的“講好中國(guó)故事”的學(xué)術(shù)表達(dá)，還能增進(jìn)國(guó)際旅游學(xué)術(shù)共同體對(duì)中國(guó)社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)等背景的多維了解，探索對(duì)話世界普遍性話題的可能性。案例來(lái)源于日常生活世界，具備真實(shí)性、鮮活性和代表性；案例也往往和社會(huì)發(fā)展相關(guān)聯(lián)，反映了社會(huì)變革的方方面面；案例的目的是要探索事物發(fā)展的規(guī)律，通過(guò)層層剝筍的方式，直達(dá)事物的本質(zhì)，從而產(chǎn)出知識(shí)，知識(shí)輸出也就自然而然嵌入了。旅游人類(lèi)學(xué)在進(jìn)行案例輸出時(shí)，需多從文化角度來(lái)探討，因?yàn)槲幕糜问菄?guó)際旅游的重要組成部分。(54)Greg Richards.Cultural tourism:A review of recent research and trends[J].Journal of Hospitality and Tourism Management，2018，(9).日常飲食幾乎是族群都特別關(guān)注的話題，以此為基礎(chǔ)，開(kāi)展的美食旅游總會(huì)與地方傳統(tǒng)、族群記憶和現(xiàn)代性消費(fèi)相關(guān)，(55)Hall,C.M.,& G?ssling,S.Food tourism and regional development:networks,products and trajectories[M].Abingdon:Routledge，2016：8這在東西方的旅游人類(lèi)學(xué)研究中已開(kāi)始互通，(56)Lijuan Yang,Bin Lai and Honggen Xiao.The metaphor of sadness:Hakka’s Bean Jelly as culture and consumption through tourism[J].Tourism Geographies，2019，(1).感官民族志的方法也引起了廣泛探討，作為理解他者世界的一種方法(57)Pink,S.Doing sensory ethnography[M].London:Sage，2015：6.。不難發(fā)現(xiàn)，雖然有關(guān)旅游的陳述可以限制在一定的社會(huì)文化背景中，(58)丹尼遜·納什.旅游人類(lèi)學(xué)[M].宗曉蓮，譯.張曉萍,審校.昆明：云南大學(xué)出版社，2006：151.但作為人類(lèi)普遍的一種日常休閑形式，它有助于理解人類(lèi)生活的普遍意義。人類(lèi)學(xué)在美食旅游的進(jìn)展除了探索中國(guó)游客在國(guó)內(nèi)吸引因素的符號(hào)構(gòu)建，還將目光轉(zhuǎn)向了中國(guó)游客在國(guó)外的體驗(yàn)感知，通過(guò)“流動(dòng)民族志”的方法分析了他們?cè)跉W洲自助游時(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)夭惋嫷摹氨硌菡鎸?shí)性”問(wèn)題，(59)Wenjie Cai，Maria Gebbels，Wan HafizWan-Zainal-Shukri.Performing authenticity:Independent Chinese travellers’ tourism dining experiences in Europe[J].Tourism Management，2021，(10).對(duì)研究視角、方法和理論的創(chuàng)新均有推動(dòng)。

四、結(jié) 語(yǔ)

旅游人類(lèi)學(xué)從進(jìn)入中國(guó)起，就面臨著本土化的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展，本土化已在研究對(duì)象、研究概念和研究方法等領(lǐng)域初見(jiàn)成效。面臨中國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游人類(lèi)學(xué)的本土化仍然任重道遠(yuǎn)：時(shí)代變化帶來(lái)的新命題、地方適應(yīng)的新模式、文化特色的新表達(dá)、世界對(duì)話的新橋梁……這些任務(wù)背后是需要解決的本土化與時(shí)代、本土化與地方、本土化與技術(shù)和本土化與全球的融合發(fā)展問(wèn)題。人類(lèi)學(xué)是“研究人及其文化的學(xué)科”(60)莊孔韶.人類(lèi)學(xué)通論[M].太原:山西教育出版社,2005：1.，從本體論上講，“關(guān)系”和“文化”是旅游人類(lèi)學(xué)的核心話語(yǔ)。需要圍繞此話語(yǔ)開(kāi)展整體的、交叉的和前沿的研究：面向旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際的理論命題視角的拓展與深入、面向旅游關(guān)系結(jié)構(gòu)三體系統(tǒng)的精細(xì)化探討、面向中國(guó)文化特色話語(yǔ)體系的實(shí)踐、面向?qū)W科合作的知識(shí)創(chuàng)新、面向世界的案例交流與知識(shí)輸出，開(kāi)啟旅游人類(lèi)學(xué)本土化的新征程。

人們并不能期望一勞永逸地發(fā)現(xiàn)或發(fā)明理論、原理和機(jī)制后人類(lèi)社會(huì)和文明就能永遠(yuǎn)地完全依照運(yùn)行，相反在未來(lái)人類(lèi)社會(huì)面臨越來(lái)越多的復(fù)雜性、不確定性，無(wú)法預(yù)測(cè)將有什么樣的理論、原理和機(jī)制來(lái)適應(yīng)，但可以確定的是，只有不斷地對(duì)當(dāng)下進(jìn)行正確的反思和批判，才能找到前進(jìn)的道路，亦不負(fù)學(xué)術(shù)使命。旅游人類(lèi)學(xué)的本土化亦是如此，學(xué)者們也從“自在”到“自為”再到“自覺(jué)”的探索狀態(tài)逐漸轉(zhuǎn)變，期待能建構(gòu)具有中國(guó)特色、中國(guó)風(fēng)格、中國(guó)氣派的旅游人類(lèi)學(xué)。