任秀穎

家園合力三部曲——以幼兒園小班“土豆自然角”教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐為例

任秀穎

（杭州市余杭區(qū)苕溪幼兒園,浙江杭州310000）

自然角是幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)的一部分，是科學(xué)教育的重要資源。結(jié)合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)了“快樂(lè)找朋友、快樂(lè)大發(fā)現(xiàn)、快樂(lè)齊分享”的家園合力三部曲，以土豆為載體，通過(guò)家園合作共創(chuàng)自然角，家園同步觀察土豆的生長(zhǎng)變化，培養(yǎng)小班幼兒自主觀察的興趣。

家園合力；小班；自然角；環(huán)境創(chuàng)設(shè)

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》強(qiáng)調(diào)：要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。幼兒科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探究的對(duì)象。為此，筆者以土豆為載體激發(fā)小班幼兒探究興趣的設(shè)計(jì)，通過(guò)家園同步合作共同創(chuàng)設(shè)自然角，以孩子感興趣的方式幫助幼兒記錄、梳理土豆的生長(zhǎng)變化，培養(yǎng)小班幼兒自主觀察的興趣，培養(yǎng)幼兒對(duì)自主觀察自然角的興趣和探究欲望。

一、快樂(lè)找朋友

（一）家長(zhǎng)動(dòng)員會(huì)

通過(guò)班級(jí)微信群開(kāi)展“家長(zhǎng)動(dòng)員會(huì)”，請(qǐng)家長(zhǎng)跟孩子共同商量并獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在討論過(guò)程中，大家發(fā)現(xiàn)有些蔬菜不僅可以吃還可以種植。筆者抓住契機(jī)，引發(fā)大家繼續(xù)討論。筆者在晨間談話時(shí)，引導(dǎo)班里的孩子說(shuō)一說(shuō)“哪些蔬菜既可以吃又可以種？”希希說(shuō)：“媽媽跟我說(shuō)，大蒜可以吃也可以種?！标?yáng)陽(yáng)說(shuō)：“爸爸跟我一起上網(wǎng)查過(guò)資料，土豆可以吃也可以種，奶奶還說(shuō)土豆可以種在泥土里呢?！碧翘钦f(shuō)：“對(duì)了，吃不完的土豆可以種在陽(yáng)臺(tái)的花盆里，可以用來(lái)做菜。”麗麗說(shuō)：“這個(gè)辦法不錯(cuò)！”“小朋友們，糖糖說(shuō)土豆可以種植呢，班級(jí)自然角的種植區(qū)還是空的，我們可以把土豆種在自然角?！惫P者說(shuō)。大家聽(tīng)筆者這么一說(shuō)，都非常贊同，都要從家里帶土豆來(lái)班里種植。跳跳說(shuō)：“老師，除了土豆還有洋蔥也可以種。”筆者說(shuō)：“那到底種植什么呢？”家長(zhǎng)和孩子們都發(fā)表了自己的想法，有的說(shuō)想種植土豆，有的說(shuō)想種植紅薯，還有的說(shuō)想種植洋蔥等等，為了得到大家的同意，筆者利用親子投票的方式選出準(zhǔn)備種植的蔬菜種類，結(jié)果是選“土豆”的最多。筆者在微信群中請(qǐng)選土豆的個(gè)別家長(zhǎng)說(shuō)一說(shuō)為什么選擇土豆？并把自己的想法通過(guò)在微信群告知各位家長(zhǎng)，在微信群里大家圍繞土豆展開(kāi)了熱烈的討論，最后投票結(jié)果和選擇種植土豆的理由。實(shí)踐中，筆者把握時(shí)機(jī)，把家長(zhǎng)和幼兒感興趣的話題進(jìn)行展開(kāi)討論，激發(fā)了家長(zhǎng)和孩子一起種植的欲望。

（二）親子大搜索

為了讓每個(gè)孩子都能積極地參與種植土豆的活動(dòng)中，筆者通過(guò)多種途徑幫助幼兒了解土豆的生長(zhǎng)特點(diǎn)和土豆的用途。如，提議親子合作一起收集土豆的秘密。建議家長(zhǎng)和孩子一起上網(wǎng)搜索、翻閱圖書(shū)，還可以帶著孩子一起去菜場(chǎng)購(gòu)買土豆，觀察土豆的形狀、顏色，還可以把土豆做成好吃的等等。從而實(shí)現(xiàn)多種形式幫助幼兒積累經(jīng)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)幼兒種植土豆的愿望。家長(zhǎng)和孩子們一起上網(wǎng)搜索了土豆的相關(guān)資料，知道土豆的顏色外形特征；了解了土豆不僅可以水培還可以土培；土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃土豆對(duì)身體也有好處呢！有的家長(zhǎng)通過(guò)微信平臺(tái)，找到了用土豆制作各種美食的方法等等。了解了這么多土豆的秘密，孩子們對(duì)土豆充滿了喜愛(ài)之情，發(fā)現(xiàn)土豆全身都是寶。在興趣的驅(qū)使下，家長(zhǎng)又帶著孩子們?nèi)ゲ藞?chǎng)選購(gòu)?fù)炼?，回家和爸爸媽媽一起削土豆皮、洗土豆、切土豆，發(fā)現(xiàn)切土豆的時(shí)候會(huì)有淀粉出現(xiàn)，特別用水泡過(guò)以后。有的孩子調(diào)皮地說(shuō)：“土豆好奇怪，有白粉出來(lái)?！边€有的說(shuō)：“怪不得土豆這么好吃，原來(lái)它里面有豐富的營(yíng)養(yǎng)。”最后，孩子和爸爸媽媽一起品嘗土豆的味道，發(fā)現(xiàn)土豆吃在嘴里有一點(diǎn)點(diǎn)甜呢，土豆的味道還是挺濃的。通過(guò)親子大搜索，有效地實(shí)現(xiàn)了多途徑幫助幼兒認(rèn)識(shí)土豆、了解土豆，獲得了土豆的秘密，幫助幼兒積累了土豆相關(guān)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，有效地激發(fā)幼兒種植土豆的興趣。

（三）親子共裝飾

經(jīng)過(guò)家長(zhǎng)和孩子們的討論，最后決定在家里親子土培土豆，幼兒園親子水培土豆。由于土豆的外形相似，如何讓幼兒準(zhǔn)確地找出自己的土豆呢？在土豆的瓶子上寫名字肯定不是最好的辦法，因?yàn)橛變盒“嘤變耗挲g小，大部分孩子不認(rèn)識(shí)自己的名字。通過(guò)家長(zhǎng)、孩子和教師的討論，最后決定選擇一個(gè)透明的容器，一起動(dòng)手裝飾。家長(zhǎng)和孩子們一起收集透明瓶子，用顏料、貼紙、彩帶、花邊和爸爸媽媽一起裝飾瓶子。裝飾完后，家長(zhǎng)和孩子們一起從家里把自己水培的瓶子和土豆寶寶一起帶到了幼兒園，投放在了班級(jí)自然角的種植區(qū)。早操活動(dòng)結(jié)束，孩子們一走進(jìn)活動(dòng)室直奔自然角，大家圍著種植區(qū)，你擠我，我擠你，迫不及待地向大家介紹自己的土豆盆栽。糖糖指著一個(gè)帶著蝴蝶結(jié)的土豆寶寶說(shuō)：“這是我的土豆妹妹，是我和媽媽一起給它打扮的，你看這個(gè)是我的蝴蝶結(jié)夾子，好看嗎？”小朋友聽(tīng)了糖糖的介紹都說(shuō)“好看”。琛琛大聲喊道：“小朋友們快來(lái)看，這個(gè)是我的土豆寶寶，上面還有眼睛和嘴巴呢，這是我畫(huà)的，呵呵。”實(shí)踐證明，種植土豆的容器經(jīng)過(guò)孩子和家長(zhǎng)的共同裝飾，不僅變得獨(dú)特靚麗，而且還解決了孩子們不認(rèn)識(shí)名字的問(wèn)題；既幫助了幼兒辨別自己的土豆，又能讓幼兒積極參與種植，幼兒的觀察與探索欲望被極大激發(fā)。

二、快樂(lè)大發(fā)現(xiàn)

（一）親子“放大鏡”

案例1：土豆寶寶長(zhǎng)頭發(fā)和胡須了

一天早上，陽(yáng)陽(yáng)和媽媽在自然角觀察土豆。陽(yáng)陽(yáng)看到自己的土豆寶寶長(zhǎng)出頭發(fā)，特別興奮，開(kāi)心得又蹦又跳，這時(shí)媽媽拉著陽(yáng)陽(yáng)的手問(wèn)：“寶貝，你看看土豆的葉子是什么顏色的？”陽(yáng)陽(yáng)回答：“是綠色的?！眿寢層謫?wèn)：“它的葉子有幾根呢？我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)吧?！眿寢層謫?wèn)：“這兩根葉子有多長(zhǎng)？用什么辦法量出來(lái)呢？”媽媽和陽(yáng)陽(yáng)一起想辦法到美工區(qū)找來(lái)了一根吸管，媽媽教陽(yáng)陽(yáng)測(cè)量葉子的方法。測(cè)量完媽媽又指著土豆的瓶子說(shuō)：“寶貝，你看這是什么？”陽(yáng)陽(yáng)好奇地觀察著“媽媽，我的土豆是男孩子，還有胡須呢，嘻嘻！”媽媽耐心地解釋說(shuō)：“這是土豆的根須，因?yàn)橥炼沟母谙旅妫峭该鞯?，所以我們看到了水培土豆根須的變化。我們家里種植的土豆是土培的，根長(zhǎng)在泥土里很難發(fā)現(xiàn)。今天我們回家看看能不能看到土培的根，看看土培的根和水培的根一樣不一樣？”

案例中，媽媽通過(guò)提問(wèn)的方式引導(dǎo)幼兒，一步一步地觀察土豆的生長(zhǎng)變化，幫助幼兒學(xué)會(huì)如何觀察水培的土豆和土培的不同生長(zhǎng)環(huán)境，引導(dǎo)幼兒回家繼續(xù)觀察土豆，真正地做到家園共育，培養(yǎng)幼兒科學(xué)觀察的興趣。

（二）親子“日志畫(huà)”

結(jié)合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，筆者和家長(zhǎng)討論后決定制作一張“親子觀察記錄板”，觀察自然角的水培土豆。在記錄板上貼上每個(gè)孩子的親子照片和一張土豆圖片，誰(shuí)的土豆長(zhǎng)“頭發(fā)”了，誰(shuí)就用綠色的水彩筆在土豆圖片的頂部往上畫(huà)線，進(jìn)行簡(jiǎn)單的畫(huà)線記錄。家長(zhǎng)可以用拍照片和視頻的方式幫助幼兒記錄每天觀察的情景和土豆的生長(zhǎng)變化。親子土培的土豆，家長(zhǎng)可以鼓勵(lì)幼兒通過(guò)圖畫(huà)、符號(hào)、數(shù)字、圖表等方式記錄探究和發(fā)現(xiàn)，也可以用照片、視頻幫助幼兒記錄，根據(jù)幼兒的興趣和能力，親子交流選用自己喜歡的觀察記錄方式。

案例2：媽媽，這是我發(fā)現(xiàn)的

早上來(lái)園時(shí)，諾諾和媽媽一起在自然角觀察土豆，諾諾說(shuō)：“媽媽，你看！我的土豆寶寶也長(zhǎng)出來(lái)了。”媽媽說(shuō)：“是的哦，你的眼睛真亮?！敝Z諾說(shuō)：“媽媽，我們?nèi)ソo我的土豆寶寶畫(huà)‘頭發(fā)’吧”。媽媽說(shuō)：“好的。”媽媽拿起一支綠色的筆正準(zhǔn)備畫(huà)，突然，諾諾喊道：“媽媽，這是我發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)該我來(lái)畫(huà)‘頭發(fā)’?！眿寢尣缓靡獾卣f(shuō)：“對(duì)不起，寶貝！”諾諾拿起筆慢慢地從土豆圖片上，畫(huà)了一根短短的綠線。然后，諾諾又跑到自己的種植區(qū)仔細(xì)觀察了一下自己的土豆，最后，諾諾在土豆圖片上畫(huà)了三根短短的綠色直線。媽媽看到諾諾獨(dú)立完成記錄，開(kāi)心地抱著諾諾說(shuō)：“諾諾寶貝，你真棒！”

案例中，諾諾通過(guò)親子觀察，發(fā)現(xiàn)了土豆的生長(zhǎng)變化，對(duì)記錄產(chǎn)生了強(qiáng)烈的欲望，主動(dòng)嘗試記錄，通過(guò)再一次的觀察，諾諾學(xué)習(xí)了正確記錄的方法，培養(yǎng)幼兒的觀察能力和記錄能力。

（三）親子“跟蹤器”

教師組織家長(zhǎng)和孩子們一起把自己的觀察記錄結(jié)果帶到幼兒園和大家分享自己的觀察經(jīng)驗(yàn)，活動(dòng)中，每個(gè)孩子和家長(zhǎng)都進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹。教師向大家拋出問(wèn)題“水培和土培的土豆，哪個(gè)長(zhǎng)得快？”大家進(jìn)行了激烈的討論，通過(guò)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)水培的土豆比土培的土豆長(zhǎng)得要快，而且水培的根須特別長(zhǎng)，在水中特別美，還有觀賞價(jià)值呢！筆者以開(kāi)展“土豆交流會(huì)”的方式引導(dǎo)幼兒和家長(zhǎng)一起向大家介紹自己的土豆，教師并及時(shí)對(duì)其發(fā)現(xiàn)表示贊賞，適時(shí)適當(dāng)?shù)貟伋鰡?wèn)題“如果土豆寶寶的頭發(fā)剪短了，還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)嗎？”教師和家長(zhǎng)一起支持和鼓勵(lì)幼兒參與討論，大膽猜測(cè)問(wèn)題的答案，引導(dǎo)幼兒實(shí)際驗(yàn)證，促進(jìn)幼兒探究能力的發(fā)展。抓住時(shí)機(jī)，教師又拋出了一個(gè)新的問(wèn)題：“如果土豆的‘頭發(fā)’被剪了，還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)嗎？”大家又一次積極地發(fā)表了自己的觀點(diǎn)，有的說(shuō)會(huì)長(zhǎng)，有的說(shuō)不會(huì)，到底會(huì)不會(huì)呢？只有通過(guò)實(shí)踐才能知道，教師請(qǐng)小朋友們回家和爸爸媽媽一起幫助土豆“理發(fā)”，看看土豆的頭發(fā)能否長(zhǎng)出來(lái)。教師對(duì)親子種植進(jìn)行了持續(xù)的跟進(jìn)，在幼兒已有的觀察經(jīng)驗(yàn)上進(jìn)行了一次總結(jié)，通過(guò)比較，發(fā)現(xiàn)水培和土培的特點(diǎn)，幫助幼兒提升了科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。案例中，筆者以提出問(wèn)題的方式，巧妙地引導(dǎo)孩子們進(jìn)行了新的探究方式，調(diào)動(dòng)了孩子們好奇心，讓觀察得到了連續(xù)性。

三、快樂(lè)齊分享

（一）“冠軍寶貝”

開(kāi)展“冠軍寶貝”評(píng)比活動(dòng)，可以讓家長(zhǎng)和孩子通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，分享自己種植土豆的經(jīng)驗(yàn)，還可能幫助幼兒回顧自己的種植過(guò)程，自己做了什么、怎么做的、在觀察中發(fā)現(xiàn)了什么、有沒(méi)有遇到什么困難等等。經(jīng)過(guò)大家的討論，選出“冠軍寶貝”，其余的評(píng)為“成長(zhǎng)之星”，讓幼兒在評(píng)比中收獲成功的快樂(lè)。在評(píng)比介紹中，琛琛和爸爸帶著自己的土豆上場(chǎng)了。琛琛說(shuō)：“大家看，這是我們的土豆，看看長(zhǎng)得好不好？”大家都覺(jué)得琛琛的土豆長(zhǎng)得好。為什么長(zhǎng)得這么好？大家都非常好奇，爸爸看到大家都很好奇，就把自己和寶貝一起觀察土豆的記錄表展示給大家看。爸爸介紹說(shuō)：“我們的土豆種植第六天就發(fā)芽了，你們看這土豆發(fā)芽的照片，這是土豆生長(zhǎng)的時(shí)間，這是我們給土豆?jié)菜臉?biāo)記?！薄拔覀儩菜拇螖?shù)主要是看土豆的泥土而定的，如果土豆的泥土是干干的，我們就會(huì)給土豆?jié)惨稽c(diǎn)水，保證泥土都能吸收到水，要注意水不能澆太多。”佐寶聽(tīng)了琛琛和爸爸的介紹，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，下次我們也要學(xué)琛琛爸爸的方法種植土豆，讓我的土豆寶寶也做‘冠軍寶貝’?！被顒?dòng)過(guò)程中，家長(zhǎng)和孩子都積極地參與評(píng)比活動(dòng)，幼兒大膽地向大家介紹自己的土豆，家長(zhǎng)把自己種植土豆的經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)分享給大家，在分享中，孩子們進(jìn)一步觀察比較，對(duì)科學(xué)種植活動(dòng)產(chǎn)生了極大的興趣。

（二）“美食分享”

“美食分享會(huì)”的這一天，大家把帶來(lái)的一盤盤好吃又好看的土豆美食擺放在一起特別好看，看上去就像一次藝術(shù)展覽會(huì)。家長(zhǎng)和孩子們一起欣賞、交流，可樂(lè)問(wèn)媽媽：“媽媽，這是土豆做的嗎？怎么看上去特別好吃，好像是我最愛(ài)吃的比薩。”朵朵說(shuō)：“媽媽，我喜歡吃這個(gè)土豆餅，真好吃?！毕阆阏f(shuō)：“爸爸，這是土豆泥，我喜歡吃?！毙∨笥芽戳诉@么多好吃的，饞得直流口水。等待主持人宣布分享時(shí)，孩子們迫不及待地吃了起來(lái)，邊吃邊說(shuō)：“土豆真好吃，我喜歡吃土豆?！蓖ㄟ^(guò)“親子美食”活動(dòng)中，孩子和爸爸媽媽們一起利用自己種植的土豆，做各種好吃的美食。在制作中，孩子們體驗(yàn)到了種植豐收的快樂(lè)，知道土豆還可以做出許許多多美食呢，讓孩子們喜歡吃土豆。大多數(shù)孩子都不喜歡吃土豆，但是從案例中看到每位孩子都很喜歡吃土豆。這是因?yàn)楹⒆觽冇米约悍N植的土豆和媽媽一起做出來(lái)的美食，看上去特別有食欲，從內(nèi)心發(fā)出想吃的欲望，品嘗到了成功的味道。

（三）“創(chuàng)意無(wú)限”

“你們知道土豆除了吃還可以干什么呢？”隨著問(wèn)題的提出，大家積極思考，發(fā)表自己的想法。有的說(shuō)：“可以用來(lái)種植。”有的說(shuō)：“老師，我看到電視里說(shuō)可以用土豆做粉條。”還有的說(shuō)：“土豆可以印畫(huà)，土豆的葉子可以粘貼在紙上當(dāng)成小草?！毙∨笥训南敕ㄕ娑?，一次用土豆制作的“藝術(shù)展覽會(huì)”即將開(kāi)始。筆者發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)和孩子們制作土豆美術(shù)作品，充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，每個(gè)孩子和家長(zhǎng)做一份美術(shù)作品，要求要有創(chuàng)意。“藝術(shù)展覽會(huì)”當(dāng)天，家長(zhǎng)們帶來(lái)了各種漂亮的作品。有的用土豆制作了一幅龜兔賽跑；有的用土豆和土豆葉制作了一個(gè)小刺猬；有的用土豆葉和紙制作了手鏈、項(xiàng)鏈等等，每個(gè)作品都很有創(chuàng)意，大家看了連聲稱贊：“太漂亮了，原來(lái)土豆還可以這樣玩?！蓖ㄟ^(guò)家長(zhǎng)和孩子們的奇思妙想和靈巧雙手利用土豆一起制作有創(chuàng)意的美術(shù)作品，讓家長(zhǎng)和孩子們一起“玩起來(lái)”，幫助幼兒了解大自然中的萬(wàn)物都可以作為美術(shù)材料，土豆不僅可以吃還可以用來(lái)做各種美術(shù)作品，以形式多樣的方式培養(yǎng)幼兒觀察探究的興趣。這樣的分享形式，讓每個(gè)孩子都沉浸在“美”的世界中，通過(guò)欣賞孩子們發(fā)現(xiàn)原來(lái)土豆還可以“玩”，發(fā)現(xiàn)大自然的美無(wú)處不在，激發(fā)了幼兒熱愛(ài)大自然的美好情感，培養(yǎng)幼兒喜歡親近自然和主動(dòng)探究的興趣。

綜上所述，通過(guò)為期一年的實(shí)踐研究，筆者所帶的班級(jí)幼兒對(duì)某一事物產(chǎn)生了極大的觀察興趣，同時(shí)也有了初步的記錄意識(shí)。這一過(guò)程，也引發(fā)了筆者更深層次的思考。如，教師可以結(jié)合幼兒的興趣，在平時(shí)的觀察和交流中發(fā)現(xiàn)幼兒的感興趣的話題，抓住契機(jī)生成一些幼兒感興趣的教學(xué)活動(dòng)，讓幼兒在教師組織的生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)中找出解決問(wèn)題的辦法，激發(fā)幼兒進(jìn)一步探究的興趣。家長(zhǎng)在活動(dòng)過(guò)程中起到了很重要的支持作用，是否可以嘗試?yán)糜H子工作坊的形式讓家長(zhǎng)更加深入地參與到幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)中來(lái)。

[1] 丁齡.在自然角植物種植活動(dòng)中激發(fā)小班幼兒的學(xué)習(xí)興趣[J].新智慧,2021(07):43-44.

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