姚思銘 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司

一、采購成本含義的分析

采購成本的概念需要從兩個角度出發(fā)。從狹義角度來看，采購成本也就是以貨物的購買、服務(wù)過程之中產(chǎn)生的具體費用。而從廣義的角度來看，采購成本也就是指企業(yè)在整個采購管理過程中產(chǎn)生所有費用的總和，企業(yè)想要對其加以有效的管理和控制，就需要探尋不同流程之中資金的使用節(jié)點，對其分析是否存在著優(yōu)化的方式，才能更好地控制采購成本[1]。

從理論角度分析來看，企業(yè)采購成本有著以下幾方面的屬性：成本管理水平將對企業(yè)的發(fā)展能力造成直觀的影響；采購成本將以貨幣單位為主進行核算；要以具體采購的內(nèi)容為核心探究采購成本控制方法，企業(yè)采購成本也將對諸多經(jīng)營活動造成影響。

二、影響企業(yè)采購成本因素的分析

（一）采購產(chǎn)品與服務(wù)形態(tài)

在企業(yè)采購之中，采購的形式包含了兩種屬性，一種為一次性采購，一種為持續(xù)性采購，如果采購的基本屬性發(fā)生了改變，那么對應(yīng)的采購策略也需要進行全面的調(diào)整。因此對于企業(yè)采購活動的開展而言，需要對采購的基本屬性加以深入的了解，對采購產(chǎn)品的服務(wù)形態(tài)進行全面的確定，這也將對采購成本的高低以及產(chǎn)品在市場之中流動的實際情況加以全面的影響，要求企業(yè)采購管理部門對企業(yè)給予足夠的重視，這也是企業(yè)采購成本控制活動開展的基礎(chǔ)所在。

（二）產(chǎn)品所處生命周期

在企業(yè)采購活動開展之中，產(chǎn)品的生命周期與企業(yè)采購管理活動的開展有著直接且必然的聯(lián)系，整個產(chǎn)品會因為市場表現(xiàn)呈現(xiàn)出導(dǎo)入階段、成長階段和成熟階段等不同時期，這也是采購產(chǎn)品的規(guī)模逐漸增大的過程，這個過程會隨著企業(yè)生產(chǎn)力以及生產(chǎn)技術(shù)逐漸達到穩(wěn)定狀態(tài)，產(chǎn)品也會逐漸地被引入到市場之中，最終產(chǎn)品會出現(xiàn)衰退狀態(tài)，這種問題產(chǎn)生的主要原因在于市場之中出現(xiàn)了產(chǎn)品的替代品或者生產(chǎn)技術(shù)出現(xiàn)了過時的情況。在這種情況下，采購的數(shù)量會逐漸降低，在這個階段之下，謹慎的論證企業(yè)采購成本以及開展企業(yè)采購成本分析工作已經(jīng)失去了應(yīng)有的價值。產(chǎn)品的不同的階段有著不同的特點，采購成本管理活動的開展也應(yīng)該遵循生命周期的具體階段和特點加以確定，才能更加科學(xué)有效地進行企業(yè)采購成本的控制。

（三）年需求量與年采購總金額

年需求量與年采購總金額會對企業(yè)采購成本造成較為重要的影響，企業(yè)在與供應(yīng)商進行價格協(xié)商時，企業(yè)采購規(guī)模越大，對應(yīng)的采購總價就越高，而在這種情況之下，就可以通過協(xié)商的方式獲取較大的折扣，為企業(yè)爭取更加良好的權(quán)益，從這里也可以看到，年需求量與年采購總金額將會對企業(yè)采購成本造成較為直觀的影響。

（四）企業(yè)與供應(yīng)商之間的關(guān)系

企業(yè)與供應(yīng)商之間存在的關(guān)系，將會對企業(yè)直接采購成本造成較為深遠的影響，如果企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系一般，那么將無法獲取具體的成本結(jié)構(gòu)信息與成本體系信息。如果企業(yè)與供應(yīng)商構(gòu)建了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，并達成了戰(zhàn)略同盟，那么供應(yīng)商就愿意將成本的具體信息和成本結(jié)構(gòu)資料分享出來，企業(yè)也能夠更好地開展采購成本的控制工作，進而達到控制采購成本的預(yù)期目的。

三、企業(yè)采購成本的具體控制方法

（一）談判法

所謂的談判法，也就是指交易雙方為了各自的利益訴求和目標，通過協(xié)商論證的方式達成一致的意見，這也就需要采購人員能夠在采購活動開展之中具有較為基本的談判能力。談判法的應(yīng)用不僅局限在雙方根據(jù)采購產(chǎn)品價格的論證之上，還可以縱深到提供服務(wù)的協(xié)商、特定需求的協(xié)商之上，采取的談判方式要以雙方都能接受、價格更加合理、過程更符合雙方期望的形式開展，才能達到預(yù)期的目的。如果企業(yè)希望通過談判法的應(yīng)用直接獲取更大幅度的折扣，就需要綜合引入價格分析、價值分析以及成本分析的采購核算方法，在與對手談判之前，要做好調(diào)研工作，掌握當(dāng)前多種材料的市場變化情況，采取更加科學(xué)合理的談判技巧，才能獲取更加低廉且合理的采購價格，達到企業(yè)采購成本控制工作開展的預(yù)期目的。

（二）目標成本法

目標成本法是對企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行利潤計算和成本分析的方法，其本身有著較高的獨立性，是以市場為導(dǎo)向的成本控制方法，不僅能夠在企業(yè)的生產(chǎn)過程之中控制成本，也能在產(chǎn)品生命周期之中對多種產(chǎn)品的成本加以規(guī)劃和控制。從企業(yè)管理的實際情況來看，一般企業(yè)的產(chǎn)品價格確定，需要通過價格與成本利潤的總和加以核算。然而這種情況會導(dǎo)致產(chǎn)品如果市場表現(xiàn)不好，會出現(xiàn)調(diào)整市場價格的情況，甚至?xí)驗閮r格原因?qū)е庐a(chǎn)品的市場表現(xiàn)難以達到預(yù)期，對企業(yè)造成較為嚴重的經(jīng)濟損失。

（三）共同合作法

共同合作法是在產(chǎn)品開發(fā)的初級階段，邀請相應(yīng)的供應(yīng)商參與到整個產(chǎn)品的研發(fā)過程之中，確保供應(yīng)商對產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、成本組成以及市場利潤情況，共同構(gòu)建出更加科學(xué)、系統(tǒng)、合理的采購方案，從而達成更深一步的戰(zhàn)略合作關(guān)系。這不僅能夠起到控制企業(yè)采購成本的目的，同時也將夯實企業(yè)與采購方的合作關(guān)系。

（四）集中和批量采購法

集中和批量采購法的應(yīng)用，要求企業(yè)能夠?qū)Ω鱾€單位和各個部門對采購產(chǎn)品的需求量加以統(tǒng)一，確保采購量得到有效提升，進而確保采購規(guī)模達到可以拓展議價空間的作用?？梢酝ㄟ^集中和批量采購的方式，獲取最大程度的折扣和優(yōu)惠，進而達到控制企業(yè)采購成本的預(yù)期目的。

（五）價值分析與價值工程法

價值工程也就是以控制采購價格為核心的，通過最低成本確保一系列采購機制得到控制的方法，是通過具體的核算方法，對采購對象的總體價值進行探究的方法。價值工程的計算公式為價值等于功能與成本的比值。從這里可以看到，企業(yè)如果想要獲取更多的收益，就需將成本控制到最低狀態(tài)，在獲取能夠滿足企業(yè)生產(chǎn)需求的材料過程之中，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量達到預(yù)期，防止因為產(chǎn)能過剩導(dǎo)致企業(yè)面臨的經(jīng)濟損失，從而使企業(yè)的產(chǎn)品能夠符合成本較低、質(zhì)量較高的預(yù)期要求。

四、企業(yè)采購成本控制的有效策略

從具體情況來看，采購策略的確定需要結(jié)合企業(yè)采購環(huán)境的復(fù)雜程度而決定，為了確保采購成本減少，采購人員可以將多種采購方法和策略有機融合，確保采購機制能夠達到預(yù)期要求，才能滿足更多人員的使用需求。

（一）根據(jù)產(chǎn)品所處生命周期確定采購策略

一個產(chǎn)品有著不同的生命周期，在不同的階段之下，產(chǎn)品也會體現(xiàn)出不同的特點，而不同階段的特點本身也與企業(yè)采購成本控制的目標有著直接的關(guān)系，接下來我們將從四個角度對其加以論證。

首先是產(chǎn)品的導(dǎo)入階段，這一階段之下，產(chǎn)品尚處于開發(fā)階段，企業(yè)應(yīng)該邀請材料供應(yīng)商參與到產(chǎn)品設(shè)計和生產(chǎn)規(guī)劃之中，以價值分析和目標成本分析的方法對企業(yè)的采購成本加以控制。

其次為產(chǎn)品的成長階段，這一階段之下，產(chǎn)品被投入到市場之中，市場對產(chǎn)品的需求量在不斷提升，產(chǎn)品能夠得到更多的訂單，而在這種情況之下，企業(yè)應(yīng)該充分利用產(chǎn)品特性和市場表現(xiàn)，以集中和批量采購的方式開展成本管理工作，從而使企業(yè)的采購能夠獲取市場的最低價格。

再次為成熟階段，這一階段之下，企業(yè)產(chǎn)品的市場需求趨于穩(wěn)定，企業(yè)的采購管理人員可以通過價值工程的方法找到不必要的成本，從而使企業(yè)的采購成本得到有效控制，達到節(jié)約企業(yè)人力資源和資金資源的目的。

最后為衰退階段，衰退階段之下的產(chǎn)品，逐漸會退出市場競爭，市場之中也會出現(xiàn)與其功能相同的競品，在這一階段之下，產(chǎn)品的市場需求在不斷減少，企業(yè)也不需要通過其他方式進行成本分析，只需要延續(xù)既定的采購方案進行采購成本控制即可。

（二）結(jié)合供應(yīng)商關(guān)系制定采購策略

企業(yè)可以根據(jù)采購的主要特點以及企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系來明確采購的特點，在這種情況下，可以通過如下方式進行采購成本的控制：

首先，采購對成本影響較小的情況之下，采購部門需要對市場價格進行調(diào)研，并分析采購產(chǎn)品的總體價格，將二者進行對比分析，從而確定采購的價格是否符合公平性和合理性的要求。采購人員應(yīng)該選擇更加科學(xué)的方式開展價格分析工作，橫向的對比供應(yīng)商的參考價格和市場價格，對比分析供應(yīng)商已經(jīng)發(fā)出的采購方案，同時也要對比市場之中類似產(chǎn)品的采購價格，才能更好地進行采購成本的控制[2]。

其次，采購人員也要明確采購工作開展的特性。采購工作的開展有著一定的長期性和持續(xù)性，需要與供應(yīng)商保持著較為密切的合作關(guān)系。而在這個過程之中，企業(yè)的采購人員也要花費更多的時間和精力開展價格分析活動，配合相應(yīng)的成本分析，探尋市場之中價格更加低廉的供應(yīng)商。一般來說，應(yīng)該先開展價值分析工作，然后對供應(yīng)商提供的成本結(jié)構(gòu)進行分析，從而進行成本估算，最后對整個過程可能產(chǎn)生的成本進行計算。

再次，也要做好重要計劃的采購工作，主要是以成本分析法為核心，對整體成本進行計算，然后對整個過程之中不同的流程進行分別的核算，進行成本結(jié)構(gòu)的分析，從而使整個重要計劃的采購能夠按照既定的規(guī)劃順利開展。

最后，也包含了策略性采購方案，采購人員可以與供貨方形成長期的同盟關(guān)系，通過成本分析與價格分析的方式，對供貨方提出更加具體合理的采購合作機制，從而為企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟效益。企業(yè)采購部門應(yīng)該對供應(yīng)商提供的成本資料進行深入的探究，然后對整個過程產(chǎn)生的成本加以全面的計算，在這個過程之中對于具體的成本結(jié)構(gòu)加以分析，引入目標成本的策略，邀請供應(yīng)商參與到整個產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)之中，從而確保后續(xù)采購活動的順利開展。

五、控制企業(yè)采購成本的手段

（一）構(gòu)建完善的采購制度

企業(yè)應(yīng)該構(gòu)建出更加嚴格和完善的采購制度，對企業(yè)的采購行為加以規(guī)范，確保采購效率得到提升，防止部門之間出現(xiàn)相互推諉責(zé)任的情況，同時也能徹底杜絕采購人員的多種不良采購行為。采購制度應(yīng)該對商品采購的具體情況、授權(quán)人的審核情況、采購的具體流程、各個部門應(yīng)該在采購活動之中承擔(dān)的具體責(zé)任加以明確，要做好供應(yīng)商詢價、列表分析、供應(yīng)商選擇的具體管理流程，從而確保財務(wù)管理部門和審核部門能夠更好地進行分析。

（二）構(gòu)建供應(yīng)商檔案管理機制

對于企業(yè)正式展開合作的供應(yīng)商，應(yīng)該建立相應(yīng)的供應(yīng)商檔案，檔案之中不僅要包含編號信息、聯(lián)系方式信息和地址信息，也應(yīng)該包含供應(yīng)商的等級評定、交易機制、交貨的時間、貨品的品質(zhì)和銀行賬號等信息，要經(jīng)過相關(guān)部門的詳細審核之后才能錄入檔案。同時企業(yè)也應(yīng)該以構(gòu)建出的檔案為管理活動開展的依據(jù)，結(jié)合時代發(fā)展和市場變化情況對其加以革新和優(yōu)化，引入專門的管理人員進行管理，同時也要建立出完善的供應(yīng)商管理體系，以不同部門的協(xié)調(diào)管理結(jié)果為依托，確保后續(xù)交易活動的有序開展，如果條件允許也應(yīng)該委派對應(yīng)的管理人員到供應(yīng)商的廠家地點加以考察，企業(yè)也應(yīng)該構(gòu)建出更加完善的考核管理機制，制定出指標控制體系，在達到相關(guān)標準要求之后才能進行供應(yīng)商的歸檔。

（三）構(gòu)建價格檔案和評價機制

企業(yè)的采購管理部門應(yīng)該對全部采購活動構(gòu)建對應(yīng)的檔案管理體系，對所有采購的商品進行詳細的分析，對既有的材料價格加以比較，探究價格出現(xiàn)差異的主要原因。在沒有特殊原因的情況下，不能出現(xiàn)實際成交價格超過檔案價格的情況，如果真的出現(xiàn)這種情況，需要對這種問題產(chǎn)生的主要原因加以說明，對企業(yè)生產(chǎn)活動有著重大影響的材料，企業(yè)也應(yīng)該成立采購論證小組，對采購信息加以整合，對當(dāng)前價格水平加以合理的評定，從而起到完善和優(yōu)化采購方案的目的，這種評價機制可以通過定期開展的方式來達到控制企業(yè)采購成本的目的。

（四）構(gòu)建標準化采購價格和業(yè)績考核機制

企業(yè)的財務(wù)管理部門應(yīng)該對重點材料進行跟蹤式管理，結(jié)合市場的變化情況和產(chǎn)品的標準化成本制定完善的采購價格管理機制，確保采購人員能夠積極地探尋貨源，以不斷對比的方式控制采購價格，確保標準采購價格能夠與價格評價體系有機融合，提出更加完善的獎勵措施。對于已經(jīng)完成公司要求的員工，要給予相應(yīng)的物質(zhì)獎勵和精神獎勵，而對于沒有完成公司要求的員工，則應(yīng)該幫助其分析問題產(chǎn)生的主要原因，同時也應(yīng)該配合相應(yīng)的處罰機制。

六、結(jié)論

綜上所述，采購成本是企業(yè)產(chǎn)品成本的主要要素，也是決定了產(chǎn)品價格高低的關(guān)鍵所在。在這種情況之下，提升企業(yè)采購成本控制效力也成了多種工作開展的關(guān)鍵所在。本文結(jié)合采購成本的組成因素，分析了能夠?qū)ζ髽I(yè)采購成本造成影響的多種情況，并提出了提升企業(yè)采購成本控制水平的有效策略，希望能對我國企業(yè)更好地發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)。