劉慧娟，程質(zhì)彬

(安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國際商務(wù)與旅游學(xué)院，安徽 蕪湖 241002)

中國共產(chǎn)黨第十九屆中央委員會(huì)第五次全體會(huì)議就制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十四五”規(guī)劃和二○三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)提出的建議中指出，加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動(dòng)生活性服務(wù)業(yè)向高品質(zhì)和多樣化發(fā)展[1]。高星級(jí)酒店作為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的代表性企業(yè)，同時(shí)也是高素質(zhì)勞動(dòng)密集型企業(yè)，其服務(wù)品質(zhì)在很大程度上依賴于服務(wù)人員的工作狀態(tài)。而職業(yè)聲望作為社會(huì)對(duì)各種職業(yè)所做的主觀評(píng)價(jià)，對(duì)于從業(yè)者的擇業(yè)、自我職業(yè)認(rèn)同、職業(yè)幸福度、工作滿意度都有著顯著影響[2-5]。服務(wù)人員在國內(nèi)外的大型職業(yè)聲望排序調(diào)查中長(zhǎng)期處于低職業(yè)聲望層次。這一狀況往往是導(dǎo)致酒店員工流失的原因之一[6]。與此同時(shí)，對(duì)于大部分從業(yè)者而言，服務(wù)人員往往是其職業(yè)生涯起步階段，低層次的職業(yè)聲望為其個(gè)人職業(yè)選擇和科學(xué)規(guī)劃職業(yè)生涯帶來了不利影響[7]。因此，無論從高星級(jí)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)和健康發(fā)展的角度，還是服務(wù)業(yè)從業(yè)者角度，高星級(jí)酒店職業(yè)聲望都應(yīng)當(dāng)受到重視，針對(duì)高星級(jí)酒店服務(wù)人員的職業(yè)聲望研究也迫在眉睫。

1 研究綜述

國外職業(yè)聲望的研究起步于20世紀(jì)20年代。1925年康茲以在校師生為評(píng)價(jià)主體對(duì)美國大多數(shù)職業(yè)進(jìn)行了職業(yè)聲望排名。銀行家、大學(xué)教授、醫(yī)生排在前三，服務(wù)員、飼養(yǎng)員、磚搬運(yùn)工、道路清掃工和挖溝者排在后五[8]。20世紀(jì)60年代，國外對(duì)于職業(yè)聲望的理論研究和社會(huì)調(diào)研已初具規(guī)模。1968年李·泰勒在《職業(yè)社會(huì)學(xué)》中專門討論了“職業(yè)的地位與聲望”[9]。在實(shí)證研究層面，國外學(xué)者研究重點(diǎn)體現(xiàn)在大型職業(yè)聲望排序調(diào)查、職業(yè)聲望變遷、職業(yè)聲望評(píng)價(jià)及影響(Terrance L.Walker等，2011[10]；Larry Lyon等，2016[11]；Kristin J等，2017[12]；Aurélien Abrassart等，2020[13])、職業(yè)聲望與特定社會(huì)行為的關(guān)系研究(Adrian Furnham等[14]，2018；Iris Buder，2020[15])。

國內(nèi)對(duì)于職業(yè)聲望的研究起步于20世紀(jì)80年代[16]。國內(nèi)研究主要分為兩類：一是大規(guī)模職業(yè)聲望排名調(diào)查，該類型的研究貫穿職業(yè)聲望研究的各個(gè)階段，究其原因是由于職業(yè)聲望排名會(huì)受到時(shí)代背景、價(jià)值導(dǎo)向等因素影響，具有一定的時(shí)效性和歷史性。第二類則是以不同視角研究職業(yè)聲望所帶來的影響，包括從就業(yè)者視角看待職業(yè)聲望對(duì)擇業(yè)、工作滿意度的影響，行業(yè)或企業(yè)視角看待職業(yè)聲望對(duì)員工流動(dòng)、人才短缺的影響，具體職業(yè)視角比如教師、農(nóng)民、警察、醫(yī)護(hù)人員等看待職業(yè)聲望對(duì)該職業(yè)幸福度的影響[17-19]。在職業(yè)聲望維度分析和量表的科學(xué)構(gòu)建，方面的研究較少且多限于定性研究。

綜合國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，可以看出對(duì)高星級(jí)酒店服務(wù)人員這個(gè)群體的職業(yè)聲望研究較少，且目前僅停留在社會(huì)職業(yè)聲望排名、定性歸因等層面，其內(nèi)在維度、模型構(gòu)建等深層次的研究仍屬空白。然而國內(nèi)外現(xiàn)有研究成果，例如評(píng)價(jià)主體和評(píng)價(jià)客體都會(huì)影響到職業(yè)聲望的評(píng)價(jià)，職業(yè)聲望評(píng)價(jià)量表構(gòu)建等都可以應(yīng)用到高星級(jí)酒店服務(wù)人員的職業(yè)聲望影響因素研究，從而為從業(yè)者、高星級(jí)酒店企業(yè)乃至服務(wù)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

2 研究設(shè)計(jì)

2.1 問卷設(shè)計(jì)

職業(yè)聲望既受到社會(huì)評(píng)價(jià)主體影響，也受到職業(yè)客體的影響。因此在設(shè)計(jì)問卷時(shí)，將問卷分為基本信息和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)兩部分，基本信息包括了性別、年齡、職業(yè)、文化程度、所在城市等。在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)選擇上，高順文曾歸納了8次大規(guī)模職業(yè)聲望調(diào)研問卷，得出職業(yè)聲望的評(píng)價(jià)因素包括職業(yè)的社會(huì)功能、職業(yè)要求、職業(yè)報(bào)酬和職業(yè)環(huán)境[20]，后續(xù)一些學(xué)者又對(duì)職業(yè)聲望的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了豐富。趙映川通過回歸方程得出職業(yè)聲望的主要指標(biāo)包括收入水平、職業(yè)所需的知識(shí)和技能、受人尊敬的程度和擁有的權(quán)力[21]。結(jié)合服務(wù)人員職業(yè)特性，本研究關(guān)于高星級(jí)酒店服務(wù)人員的職業(yè)聲望從職業(yè)報(bào)酬、職業(yè)要求、職業(yè)內(nèi)容、職業(yè)貢獻(xiàn)、發(fā)展因素、職業(yè)道德、職業(yè)印象等方面設(shè)計(jì)了14項(xiàng)觀測(cè)指標(biāo)，觀測(cè)項(xiàng)按照李克特五級(jí)量表計(jì)分，“1、2、3、4、5”依次代表“非常不贊同、不贊同、一般、贊同、非常贊同”。

2.2 問卷發(fā)放與收集

本研究共發(fā)放問卷358份，回收有效問卷328份，無效問卷30份，回收率為91.62%。調(diào)查樣本按人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征分析如下：從性別來看，男性占41.77%，女性占58.23%；從年齡段來看，18歲以下占1.53%，18～25歲占41.72%，26～30歲占20.55%,31～40歲占25.15%，41～50歲占7.98%，51～60歲占2.76%，60歲以上占0.31%；從學(xué)歷來看，高中及以下占4.57%，大專占46.65%，本科占36.89%，研究生及以上學(xué)歷占11.89%；從居住地來看，農(nóng)村地區(qū)占22.26%，國內(nèi)一線城市占20.12%，國內(nèi)二線城市占22.87%，國內(nèi)三線城市占34.76%；從職業(yè)分布來看，有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷的48.48%,無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷的占51.52%。結(jié)合以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，可以看出評(píng)價(jià)主體較好的涵蓋了不同人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征變量。

3 結(jié)果分析

3.1 因子分析

本研究評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)Cronbach α系數(shù)為0.977，大于0.9，表明評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)量表信度高。同時(shí)，KMO為0.901，大于0.6，滿足因子分析的前提要求，數(shù)據(jù)通過Bartlett球形度檢驗(yàn)(p<0.05)，說明研究數(shù)據(jù)適合進(jìn)行因子分析。使用最大方差旋轉(zhuǎn)方法(varimax)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，以便找出因子和研究項(xiàng)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。因子分析一共提取出4個(gè)因子，此4個(gè)因子旋轉(zhuǎn)后的方差解釋率分別是20.005%、19.986%、15.563%、14.33%，累積方差解釋率為69.884%(>60%)(表1)，說明這4個(gè)因子可以有效地提取觀測(cè)量的大部分信息。

表1 方差解釋率表格

通過旋轉(zhuǎn)后因子載荷系數(shù)表(表2)可以看出所有研究項(xiàng)對(duì)應(yīng)的共同度值均高于0.4，意味著研究項(xiàng)與因子之間有著較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，因子可以有效地提取出信息。確保因子可以提取出研究項(xiàng)大部分的信息量之后，接著分析因子與研究項(xiàng)的對(duì)應(yīng)關(guān)系情況，并進(jìn)行因子命名。

表2 旋轉(zhuǎn)后因子載荷系數(shù)表格

因子一高荷載指標(biāo)包括了“X11高星級(jí)酒店服務(wù)人員是酒店服務(wù)質(zhì)量的重要保障”“X12高星級(jí)酒店服務(wù)人員需求量大”“X13高星級(jí)酒店服務(wù)人員對(duì)我國現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展做出了很大貢獻(xiàn)”“X14您認(rèn)可高星級(jí)酒店服務(wù)人員這一職業(yè)”。這四項(xiàng)指標(biāo)都體現(xiàn)出高星級(jí)酒店服務(wù)人員對(duì)企業(yè)、服務(wù)業(yè)、社會(huì)分工的價(jià)值和社會(huì)需求。因此，該因子可以命名為“社會(huì)貢獻(xiàn)力”。根據(jù)因子分析的結(jié)果，“社會(huì)貢獻(xiàn)力”方差貢獻(xiàn)率最大。這意味著人們?cè)诤饬扛咝羌?jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望時(shí)，首先看重的是該職業(yè)對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)和社會(huì)需求。

因子二高荷載指標(biāo)包括了“X1高星級(jí)酒店服務(wù)人員工資待遇較好”“X2高星級(jí)酒店服務(wù)人員的福利和津貼待遇好”“X3高星際酒店服務(wù)人員薪酬與付出的勞動(dòng)成正比”“X4高星級(jí)酒店服務(wù)人員的硬件工作環(huán)境好”。以上指標(biāo)均體現(xiàn)出一個(gè)職業(yè)對(duì)于從業(yè)者所能帶來的經(jīng)濟(jì)利益和物質(zhì)條件，因此可將因子二命名為“個(gè)人利益滿足力”。根據(jù)因子分析的結(jié)果，該因子的方差貢獻(xiàn)率與因子一相差無幾，說明高星級(jí)酒店服務(wù)人員的職業(yè)聲望與從業(yè)者“個(gè)人利益滿足力”息息相關(guān)。

因子三高荷載指標(biāo)包括“X5高星級(jí)酒店服務(wù)人員晉升機(jī)會(huì)多，空間大”“X6高新級(jí)酒店服務(wù)人員工作穩(wěn)定度高，保障性強(qiáng)”“X10高星級(jí)酒店服務(wù)人員的自我實(shí)現(xiàn)價(jià)值高”。這些指標(biāo)體現(xiàn)的均為從業(yè)者的發(fā)展性需求在工作中的滿足程度，因此可將因子三命名為“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”。同因子二一樣，因子三也是基于從業(yè)者需求的視角而言的，可見，高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要取決于職業(yè)能否很好地滿足從業(yè)者的多層次個(gè)人需求。

因子四高荷載指標(biāo)包括“X7高星級(jí)酒店服務(wù)人員的專業(yè)技能要求強(qiáng)”“X8高星級(jí)酒店服務(wù)人員的專業(yè)知識(shí)要求高”“X9高星級(jí)酒店服務(wù)人員的職業(yè)素質(zhì)要求高”。這三項(xiàng)指標(biāo)直指職業(yè)對(duì)從業(yè)者的專業(yè)性和規(guī)范性要求，故將因子四命名為“職業(yè)專業(yè)化要求”。雖然從方差貢獻(xiàn)率來看，該因子不及其他因子，但是，“職業(yè)專業(yè)化要求”在高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)仍占重要地位。

3.2 模型構(gòu)建

根據(jù)因子分析的結(jié)果，高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望得分模型共包括三級(jí):三級(jí)指標(biāo)為14個(gè)原始觀測(cè)指標(biāo)(X1,X2,X3...X12,X13,X14)、二級(jí)指標(biāo)為經(jīng)過因子分析提取出的4個(gè)因子(Z1,Z2,Z3,Z4)、一級(jí)指標(biāo)為職業(yè)聲望綜合得分。為了更清晰地計(jì)算綜合得分，分別對(duì)公因子的方差貢獻(xiàn)率和原始指標(biāo)的因子載荷系數(shù)進(jìn)行歸一化處理。ai(i=1,2,3,4)為二級(jí)各指標(biāo)對(duì)一級(jí)指標(biāo)的權(quán)重，Bj(j=1,2,3...12,13,14)為三級(jí)各指標(biāo)對(duì)所屬公因子的權(quán)重，ck(k=1,2,3...12,13,14)為三級(jí)各指標(biāo)對(duì)一級(jí)指標(biāo)的權(quán)重。歸一化處理后得到4個(gè)因子(Z1,Z2,Z3,Z4)權(quán)重集為(0.29,0.29,0.22,0.2)，因子一所含4個(gè)三級(jí)指標(biāo)(X11,X12,X13,X14)的因子內(nèi)權(quán)重集(0.25,0.26,0.27,0.22)和總分權(quán)重集(0.07,0.08,0.08,0.06)，因子二所含4個(gè)三級(jí)指標(biāo)(X1,X2,X3,X4)的因子內(nèi)權(quán)重集(0.28,0.26,0.24,0.22)和總分權(quán)重集(0.08,0.08,0.07,0.06)，因子三所含3個(gè)三級(jí)指標(biāo)(X5,X6,X10)的因子內(nèi)權(quán)重集(0.30,0.34,0.36)和總分權(quán)重集(0.07,0.07,0.08)，因子四所含3個(gè)三級(jí)指標(biāo)(X7,X8,X9)的因子內(nèi)權(quán)重集(0.39,0.31,0.30)和總分權(quán)重集(0.08,0.06,0.06)。根據(jù)三級(jí)指標(biāo)的因子內(nèi)權(quán)重集可計(jì)算出各因子的得分，根據(jù)因子權(quán)重集合三級(jí)指標(biāo)的總分權(quán)重集可以計(jì)算出高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望綜合得分。據(jù)此，高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望形成了三級(jí)指標(biāo)、分層計(jì)算的得分模型(表3)。

表3 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望得分模型

3.3 差異分析

在模型構(gòu)建的基礎(chǔ)上計(jì)算出綜合得分和因子得分，從而對(duì)高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望綜合得分及因子得分在人口統(tǒng)計(jì)變量上進(jìn)行差異分析

3.3.1 綜合得分及因子得分描述性分析

綜合得分平均值為3.822，說明高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望較高。四個(gè)因子得分平均值：因子一“職業(yè)貢獻(xiàn)力”為3.999、因子二“個(gè)人利益滿足力”為3.460、因子三“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”為3.360、因子四“職業(yè)專業(yè)化要求”為3.813。各因子的平均值都屬于“較高”水平，“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”和“個(gè)人利益滿足力”明顯低于該職業(yè)的“職業(yè)貢獻(xiàn)力”和“職業(yè)專業(yè)化要求”。

3.3.2 綜合得分人口統(tǒng)計(jì)變量方面的差異分析

通過運(yùn)用綜合得分指標(biāo)模型計(jì)算，高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望在評(píng)價(jià)主體人口統(tǒng)計(jì)變量上的差異如下：性別方面，男性高于女性，且呈現(xiàn)顯著差異；年齡方面，26～50歲年齡段高于其他年齡段，差異不顯著；學(xué)歷方面，“大專”和“本科”高于“高中及以下”和“碩士研究生及以上”，差異不顯著；工作年限方面，“2年及以下”低于其他更長(zhǎng)工作年限，差異不顯著；居住地方面，“農(nóng)村”最低，“國內(nèi)二線城市”最高，“國內(nèi)三四線城市”和“國內(nèi)一線城市”次之，差異不顯著；工作經(jīng)歷方面，“有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”和“無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”相差無幾。

3.3.3 因子得分人口統(tǒng)計(jì)變量方面的差異分析

高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望因子一“社會(huì)貢獻(xiàn)力”在評(píng)價(jià)主體的性別上，男性高于女性，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的年齡上，“26～50歲”年齡段高于“18歲以下”“50～60歲”和“60歲以上”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的學(xué)歷上，“高中及以下”低于“大專”“本科”“碩士研究生及以上”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作年限上，“2年及以下”低于其他更長(zhǎng)工作年限，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的居住地上，“國內(nèi)三四線城市”高于其他居住地，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作經(jīng)歷方面，“有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”高于“無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”，差異不顯著。

高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望因子二“個(gè)人利益滿足力”在評(píng)價(jià)主體的性別上，男性高于女性，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的年齡上，“18歲以下”最低，“26～50歲”年齡段高于“18歲以下”“50～60歲”和“60歲以上”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的學(xué)歷上，因子得分由高到低為“本科”“高中及以下”“大?！薄按T士研究生及以上”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作年限上，“2年及以下”和“9年及以上”低于“3～5年”和“6～8年”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主題的居住地上，“農(nóng)村”最低，差異顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作經(jīng)歷方面，“有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”低于“無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”，差異不顯著。

高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望因子三“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”在評(píng)價(jià)主體的性別上，男性高于女性，差異顯著；在評(píng)價(jià)主體的年齡上，“18歲以下”最低，“26～50歲”年齡段高于“18歲以下”“50～60歲”和“60歲以上”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的學(xué)歷上，“大專”“碩士研究生及以上”低于“本科”“高中及以下”，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作年限上，“2年及以下”最低，差異極顯著；在評(píng)價(jià)主題的居住地上，“農(nóng)村”最低，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作經(jīng)歷方面，“有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”高于“無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”，差異不顯著。

高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望因子四“職業(yè)專業(yè)要求”方面在評(píng)價(jià)主體的性別上，男性高于女性，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的年齡上，“18歲以下”最低，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的學(xué)歷上，“高中及以下”最低，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作年限上，“2年及以下”最低，差異不顯著；在評(píng)價(jià)主題的居住地上，各居住地分值差距不大，且差異不顯著；在評(píng)價(jià)主體的工作經(jīng)歷方面，“有高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”低于“無高星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷”，差異不顯著。

表4 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望因子及綜合得分

4 結(jié)論與啟示

4.1 結(jié)論

4.1.1 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望包括四個(gè)維度、三個(gè)角度

四個(gè)維度分別是：“職業(yè)社會(huì)貢獻(xiàn)力”“個(gè)人利益滿足力”“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”和“職業(yè)專業(yè)化要求”。四個(gè)維度體現(xiàn)了高星級(jí)酒店服務(wù)人員這一職業(yè)對(duì)社會(huì)、從業(yè)者和職業(yè)本身三個(gè)角度的影響力。

4.1.2 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望接近“較高”水平

該職業(yè)的“職業(yè)社會(huì)貢獻(xiàn)力”得到社會(huì)的高度認(rèn)可，“職業(yè)專業(yè)化要求”次之。“個(gè)人利益滿足力”和“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”為其短板和弱項(xiàng)，是職業(yè)聲望亟待提升的必要維度。

4.1.3 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望綜合得分在評(píng)價(jià)主體人口統(tǒng)計(jì)變量上的差異性總體不明顯

除了在評(píng)價(jià)主體性別上，“男性”明顯高于“女性”，其他人口統(tǒng)計(jì)變量均未呈現(xiàn)顯著差異。結(jié)合各維度得分在評(píng)價(jià)主體性別上的差異性分析，“男性”對(duì)于“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”打分顯著高于“女性”，可理解為高星級(jí)酒店男性服務(wù)人員的職業(yè)發(fā)展更為長(zhǎng)遠(yuǎn)和具有優(yōu)勢(shì)，所以“男性”評(píng)價(jià)主體的打分要高于“女性”。

4.1.4 高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望各維度得分在評(píng)價(jià)主體人口統(tǒng)計(jì)變量上的呈現(xiàn)顯著差異性極少

除了“男性”對(duì)于“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”打分顯著高于“女性”“2年及以下”工作年限在“個(gè)人發(fā)展?jié)M足力”的打分明顯低于其他工作年限主體、以及居住地在“農(nóng)村”的評(píng)價(jià)主體在“個(gè)人利益滿足力”的打分明顯低于其他居住地主體，其他各維度得分在評(píng)價(jià)主體人口統(tǒng)計(jì)變量上的差異性均不顯著。在呈現(xiàn)顯著差異的維度上也可以看出，“女性”“2年及以下”工作年限的群體更為關(guān)注職業(yè)成長(zhǎng)和發(fā)展，“農(nóng)村”居住地的群體更為關(guān)注物質(zhì)條件和經(jīng)濟(jì)收入。

4.2 啟示

4.2.1 社會(huì)層面

高星級(jí)酒店是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，是體現(xiàn)中國服務(wù)水準(zhǔn)的重要平臺(tái)。高星級(jí)酒店對(duì)服務(wù)人員的專業(yè)性、規(guī)范性以及職業(yè)素質(zhì)都有很高的要求，不再是“端盤子”的低技能含量的工作。因此，社會(huì)大眾，尤其是農(nóng)村地區(qū)的居民應(yīng)摒棄對(duì)服務(wù)人員的偏見歧視和“服務(wù)人員低人一等”的刻板印象。

4.2.2 酒店層面

一方面高星級(jí)酒店應(yīng)切實(shí)提升一線服務(wù)人員工資水平和福利待遇，改善服務(wù)人員現(xiàn)有的低收入現(xiàn)狀，亦可通過多樣化的正向激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)提高服務(wù)人員的待遇水平。進(jìn)一步美化員工區(qū)域硬件環(huán)境，完善員工服務(wù)設(shè)施，增加人性化服務(wù)空間，盡量減少員工區(qū)域與客用區(qū)域的落差。另一方面，應(yīng)幫助服務(wù)人員，尤其是入職2年內(nèi)的員工和女性員工做好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，這也有利于員工流失率的控制和工作滿意度的提高。

4.2.3 個(gè)人層面

高星級(jí)酒店服務(wù)人員職業(yè)聲望不高是現(xiàn)階段的客觀事實(shí)，然而職業(yè)聲望是社會(huì)的主觀評(píng)價(jià)，只是職業(yè)選擇影響因素的一個(gè)方面。作為從業(yè)者需要對(duì)職業(yè)聲望和職業(yè)認(rèn)知具有全面、客觀的判斷，意識(shí)到職業(yè)聲望會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而變化，職業(yè)聲望也不等于職業(yè)滿意度和幸福度。從業(yè)者也應(yīng)重視與親屬的正面溝通，主動(dòng)分享自己工作的內(nèi)容和價(jià)值，從而提升其對(duì)高星級(jí)酒店服務(wù)人員工作的認(rèn)可度。