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        軟棗獼猴桃林果間作栽培技術(shù)

        2022-03-18 07:02:06劉怡菲馬冬菁鞠文鵬
        遼寧林業(yè)科技 2022年1期
        關(guān)鍵詞:軟棗母枝山地

        赫 亮,劉怡菲,馬冬菁,黃 夏,鞠文鵬,陳 罡*

        (1.遼寧省林業(yè)科學(xué)研究院,遼寧 沈陽(yáng) 110032;2.撫順市林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,遼寧 撫順 113009)

        遼東地區(qū)現(xiàn)有的軟棗獼猴桃種植方式主要為農(nóng)田栽培以及日光溫室栽培,由于軟棗獼猴桃原為山區(qū)林下野生果,近2~3年來隨著農(nóng)戶的大面積農(nóng)田種植與推廣,軟棗獼猴桃在遼東地區(qū)出現(xiàn)一系列具有普遍性且較嚴(yán)重的栽培問題,主要為由遼東地區(qū)倒春寒引起的凍害和由“連作”引起的鐮孢菌莖腐病等病害,導(dǎo)致軟棗獼猴桃不結(jié)實(shí),嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起樹體死亡,使得軟棗獼猴桃產(chǎn)量大幅度下降,給種植農(nóng)戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失,而采用設(shè)施栽培成本較高,因此本研究提出了更符合軟棗獼猴桃原生境的山地栽培技術(shù),不僅可以克服倒春寒凍害、連作病害,以及設(shè)施栽培軟棗獼猴桃成本高問題,還可充分利用遼東山區(qū)現(xiàn)有山地,提高荒山、自留山、采伐跡地利用率,同時(shí),提高山地效益的持續(xù)性,增加林農(nóng)收入,對(duì)生態(tài)環(huán)境也具有一定的保護(hù)作用。

        1 建園與定植

        軟棗獼猴桃山地建園,園址選擇腐殖層較厚的半陰坡或半陽(yáng)坡山地或山地中下腹和溝谷兩側(cè)半陽(yáng)半陰地帶,由于遼東山區(qū)軟棗獼猴桃農(nóng)田人工栽培在定植1~2年后常有凍害發(fā)生,因此在選擇園址時(shí)應(yīng)考慮避開風(fēng)口。園地四周要栽植防風(fēng)林帶,防風(fēng)林要選擇枝葉茂密的灌木或小喬木,樹高控制在3 m左右為宜,可以起到防風(fēng)和阻隔周邊除草劑漂移的作用。

        園地應(yīng)選擇坡度為15°~25°的緩坡,有利于排水防澇,又可防止冬季積水引起凍拔(根拔)的發(fā)生。軟棗獼猴桃根系在土壤中分布深度比較淺,因此要選擇土質(zhì)疏松、土層厚度為40~60 cm、pH值為微酸性或中性(pH值5~7)、富含腐殖質(zhì)、排水透氣性好的山地為宜[1]。

        栽植前需整地搭架。由于是山地栽培,輕微整地即可,盡量做到不破壞其周圍生態(tài)環(huán)境,整地做床的大小依具體立地條件而定。先將水泥柱深埋入土中,再在柱頂橫拉一道鋼絲,每行頭桿應(yīng)埋上斜拉線[2]。每行之間的搭線也可用舊電纜,架材也可利用采伐跡地或自留山的活立木等。對(duì)于坡度小的山地可采用南北搭架,一般每隔4~6 m可設(shè)置一柱,架高2~2.5 m。

        由于山地具有一定的坡度,可沿山坡等高線挖栽植穴,栽植穴直徑50 cm、深30 cm,挖穴時(shí)將表土和心土分開放,挖好后先施入3 kg腐熟的有機(jī)肥和50 g復(fù)合肥,填入部分表土與肥料混拌均勻后再定植。2年生軟棗獼猴桃苗可在4月下旬至5月上旬進(jìn)行定植。株距3~4 m,行距4~6 m,定植后及時(shí)清除栽植穴中的雜草,作業(yè)道行間可適當(dāng)留草。去除高草,適當(dāng)保留矮草,有利于保持土壤濕度,并且可以防止根莖部發(fā)生日灼或霜凍。在鋤草時(shí),盡可能不使用除草劑,應(yīng)采取人工鋤草與壓青。

        軟棗獼猴桃屬于半陰半陽(yáng)樹種,在野外自然條件下靠攀附于其他樹木上生長(zhǎng),對(duì)強(qiáng)光照射比較敏感,屬于中等喜光性,喜散光照射,忌強(qiáng)光直射。為充分利用山地資源,提高其利用率,并將收益最大化,在軟棗獼猴桃定植后,在其間栽植2~3年生闊葉喬木,如白樺、水曲柳、蒙古櫟、核桃楸、色木槭等鄉(xiāng)土樹種。株行距可設(shè)為3 m×4 m或2 m×6 m,可根據(jù)栽植苗木大小適當(dāng)調(diào)整栽植密度,間作后既可防日灼病,又可防周邊農(nóng)藥除草劑漂移,還可以很好地防風(fēng)防寒,解決凍害問題。軟棗獼猴桃屬于淺根植物,根系與喬木互不影響,有利于山地果園的可持續(xù)發(fā)展。此外,如間作椴樹等蜜源樹種,既有利于軟棗獼猴桃授粉,又可收集蜂蜜,大大提高了山地栽培效益,增加林農(nóng)可持續(xù)收入。

        2 栽培管理

        2.1 施肥與灌水

        軟棗獼猴桃對(duì)水肥要求比較高,由于山地有機(jī)質(zhì)含量較高,施肥以腐熟有機(jī)肥為主(每株2 kg),復(fù)合肥(每株1 kg)為輔。每年施2~3次基肥(表1),萌芽期、花前、果實(shí)膨大期各追肥1次。前期N肥為主,后期P、K肥為主[3]。在管理期間,要適時(shí)適量噴施葉面肥(表2),增強(qiáng)葉片光合作用,促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,提高坐果率以及果品品質(zhì)[4]。切忌過量使用N肥使其徒長(zhǎng)從而導(dǎo)致樹勢(shì)下降。軟棗獼猴桃的根是肉質(zhì)根,施肥時(shí)要注意在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入,以免引起燒根。在9月中旬或翌年4月中下旬,可適當(dāng)施生物有機(jī)肥(生物菌肥)。

        表1 基肥使用方法

        表2 葉面肥使用方法

        軟棗獼猴桃喜濕潤(rùn),既不能太旱,也不能積水,因此定植后全年都要注意灌水。灌水一般采用滴灌方式,也可根據(jù)需要設(shè)置噴灌。灌水時(shí)要根據(jù)季節(jié)結(jié)合施肥適時(shí)進(jìn)行,旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。入冬前應(yīng)進(jìn)行一次冬灌水,解凍后要進(jìn)行一次春灌。

        2.2 整形與修剪

        一般在2年生時(shí)定干定形,由于山地栽培一般為棚架栽培,因此可采用一干兩蔓式進(jìn)行整形。定植當(dāng)年主干生長(zhǎng)到架下20~30 cm處摘心,向行間兩側(cè)各分生2個(gè)主蔓,順架式主線方向引領(lǐng)。當(dāng)兩條主蔓長(zhǎng)至1~1.5 m時(shí),摘心促發(fā)結(jié)果母枝,同側(cè)結(jié)果母枝間距30~50 cm,結(jié)果母枝生長(zhǎng)互相纏繞時(shí)摘心,促其木質(zhì)化。主蔓上和結(jié)果母枝上萌發(fā)的營(yíng)養(yǎng)枝要及時(shí)疏除,結(jié)果枝的果前枝在互相纏繞時(shí)摘心,使樹形為單主干多主蔓龍干形。修剪應(yīng)建立在整形的基礎(chǔ)上,既保持營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝結(jié)構(gòu)合理,又要順應(yīng)其生長(zhǎng)習(xí)性。在生長(zhǎng)季要注意控制架面留枝量,保持架面通風(fēng)透光,使枝葉受光均勻。夏剪結(jié)合肥水管理,果實(shí)采收后根據(jù)當(dāng)年結(jié)果母枝情況進(jìn)行短截,若是果后枝在留基部2~3芽進(jìn)行短截,以促發(fā)新梢,培養(yǎng)翌年結(jié)果母枝;若是果前枝條則保留。冬季修剪時(shí),剪除枯枝、病蟲枝、細(xì)弱枝、無用的徒長(zhǎng)枝等,旺枝剪留15~30 cm。

        2.3 花果管理

        軟棗獼猴桃為雌雄異株,需按一定比例種植,雌、雄株的比例以8∶1為宜[3]。為了提高坐果率和果實(shí)質(zhì)量,可在花期進(jìn)行放蜂,每2 000 m2配1箱蜂即可,在花朵開放前1~2 d將蜂箱放入園中。遇到授粉季天氣不好時(shí),也可以利用對(duì)花授粉或利用電動(dòng)授粉機(jī)進(jìn)行人工輔助授粉。根據(jù)當(dāng)年具體情況進(jìn)行疏花疏果,花前去除過密、畸形和有病蟲害的花蕾,坐果后疏除畸形果和過小的果,保證留果體積大小一致,自然下垂,均勻分布。

        2.4 病蟲害防治

        一般情況下,軟棗獼猴桃蟲害發(fā)生相對(duì)較少,因此主要以預(yù)防為主。多采用生物防治和農(nóng)業(yè)防治,盡量少使用化學(xué)防治方法。軟棗獼猴桃的蟲害主要有金龜子、螨類、天蛾類等。隨見隨抓,必要時(shí)可以選擇使用乙螨唑、雙甲脒、氯氟氰菊酯等低毒農(nóng)藥(表3)。

        表3 軟棗獼猴桃主要蟲害防治方法

        軟棗獼猴桃栽培過程中易發(fā)生花、果腐爛病,發(fā)病癥狀主要引起花蕾、花瓣及幼果萎蔫掉落,初期感病花柄及花蕾出現(xiàn)褐色凹陷斑,當(dāng)病菌侵染到花蕾內(nèi)部時(shí),花瓣變?yōu)榻埸S色,開放時(shí)呈褐色并開始萎蔫腐爛,很快脫落,甚至坐果后也會(huì)引起花柄萎蔫腐爛,最終落果,嚴(yán)重影響軟棗獼猴桃的產(chǎn)量及品質(zhì)。防治方法主要為:(1)加強(qiáng)樹勢(shì)管理,少施氮肥,增施有機(jī)肥,以提高樹體抗性;加強(qiáng)溫室管理,降低空氣濕度,防止病原菌再次侵染;(2)及時(shí)疏除病花、病果及病枝,秋季采果后進(jìn)行清園以清除病原菌;(3)適當(dāng)補(bǔ)充Ca、Zn、B等中微量元素,增加花粉管活力,預(yù)防該病發(fā)生;(4)必要時(shí)開花前可噴施噻唑鋅、噻霉酮、春雷霉素、中生菌素等農(nóng)藥。

        2.5 凍害預(yù)防

        目前,冬、春兩季,軟棗獼猴桃凍害在遼東地區(qū)露地栽培中發(fā)生比較普遍,一些山地也有輕微發(fā)生。因此要加強(qiáng)科學(xué)管理,抑制凍病害的發(fā)生,尤其冬季的緩陽(yáng)凍和春季的倒春寒,可帶來嚴(yán)重的凍害,凍害又可導(dǎo)致一些病害的發(fā)生,近年來由于凍害和根(莖)腐病對(duì)獼猴桃影響較大[5],輕則導(dǎo)致翌年不結(jié)果,重則直接導(dǎo)致植株死亡,給林農(nóng)帶來極大損失。為了預(yù)防凍害病害的發(fā)生,要做到預(yù)防為主。山地林果間作栽培可緩解軟棗獼猴桃栽植凍害發(fā)生,比在農(nóng)田栽培凍害發(fā)生率降低90%以上。

        2.5.1 秋冬季預(yù)防緩陽(yáng)凍的發(fā)生

        ①秋季增施磷鉀肥,增加營(yíng)養(yǎng)積累,促使枝條木質(zhì)化,提高御寒能力;

        ②土壤封凍前,對(duì)軟棗獼猴桃園進(jìn)行根莖培土防寒;

        ③適時(shí)冬灌,在強(qiáng)降溫前及時(shí)澆水,可減輕凍害的危害;

        ④適時(shí)冬剪,適當(dāng)增加留枝量。應(yīng)根據(jù)氣候變化,適當(dāng)調(diào)整修剪時(shí)間,冬剪一般在11月中旬至1月上中旬修剪為宜,可適當(dāng)增加留枝量的15%~20%,萌芽后根據(jù)情況再進(jìn)行疏剪;

        ⑤可用稻草、作物秸稈綁縛根莖以上樹干,這樣不僅會(huì)起到一定的防寒作用,透氣性又好,還可有效地保護(hù)樹干不被山上小動(dòng)物啃咬,不宜采用化學(xué)、塑料材質(zhì)的物料進(jìn)行綁縛;

        ⑥如有降雪,要及時(shí)清掃樹體上的積雪,避免芽體受凍[6];

        ⑦涂白或噴防凍劑,涂白劑配方為生石灰∶水∶食鹽按1∶2∶0.1進(jìn)行配置,在11月上旬進(jìn)行涂白。防凍劑根據(jù)使用說明在天氣降溫之前進(jìn)行噴施。

        2.5.2 早春季節(jié)預(yù)防倒春寒的發(fā)生

        ①在強(qiáng)冷空氣降臨之前,采用噴霧的辦法,可緩解倒春寒霜凍;

        ②在早春霜凍來臨之前適時(shí)灌水,增加果園土壤熱容量減輕降溫幅度達(dá)到防霜凍目的;

        ④可根據(jù)天氣預(yù)報(bào),在氣溫變化前1~2 d適當(dāng)噴施植物抗凍劑,以增強(qiáng)抗凍能力。

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