王新衛(wèi)，方偉超，朱更瑞，張 濤，牛 棚

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

桃樹生長(zhǎng)快，結(jié)果早，成為很多地區(qū)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的“搖錢樹”，其面積擴(kuò)展很快。目前，由于局部地區(qū)品種結(jié)構(gòu)不合理而出現(xiàn)價(jià)格下滑和賣難問題，但大部分地區(qū)桃園效益仍然很高，畝收益在萬元以上的桃園很多。桃樹種植在很多地區(qū)仍有比較高的經(jīng)濟(jì)收益，特別是種植新品種的桃園。為指導(dǎo)果農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)，筆者就桃樹建園、品種選擇與栽植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹。

1 園地選擇

桃樹喜光、耐旱、怕澇，在疏松透氣的微酸性土壤中生長(zhǎng)良好。建園要在向陽、通風(fēng)透光、地勢(shì)高且土壤排水良好的土地建園。大多數(shù)桃樹根部易受土壤中的根結(jié)線蟲危害，前茬有茄子、辣椒和西紅柿等作物的土地不宜建園，桃、李、杏等果樹更新再植建園須土壤消毒或使用抗重茬砧木。壤砂土建園可直接栽植，黏土地建園要起壟栽培，壟高20～30 厘米，寬100～120 厘米（圖1）。另外，建園時(shí)要考慮將來果樹的澆灌、排水設(shè)施，還要考慮桃果采摘售賣和運(yùn)輸?shù)谋憷裕浇蟹奖愕牡缆房捎脼楹谩?/p>

圖1 起壟、栽植與栽后澆水

2 品種選擇

品種選擇要根據(jù)夏季降雨量、桃園面積和將來桃果的銷售方式?jīng)Q定。降雨量大的地區(qū)要選擇果皮帶毛的品種，減少裂果。為保證果實(shí)品質(zhì)，所選品種的成熟期要錯(cuò)開雨季。桃園面積小，就地銷售的可根據(jù)本地居民的口味偏好選擇品種，喜歡早熟水蜜桃的可選擇中桃紅玉，喜歡早熟油桃的可選擇中油蜜玉和中油金銘、中油金冠等，也可以選擇果形奇特、品質(zhì)上乘的蟠桃和油蟠桃品種，如糖度高、果型大的中蟠和中油蟠系列。果園面積大，要到外地市場(chǎng)銷售的，一要考慮目標(biāo)市場(chǎng)的果品需求結(jié)構(gòu)和價(jià)格，選擇市場(chǎng)稀缺和價(jià)格高的品種；二要考慮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象，選擇品種時(shí)發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢(shì)；三要考慮單一品種的種植面積，耐貯運(yùn)性好的品種面積大一些，貯運(yùn)性差的品種面積小一些。目前，由于面積相對(duì)較少，黃桃、蟠桃和油蟠桃價(jià)格較高，新發(fā)展果園可選擇。綜合品質(zhì)較好的蟠桃可選擇中蟠13 號(hào)、中蟠11 號(hào)和中蟠21 號(hào)等，油蟠桃如中油蟠7 號(hào)、中油蟠9 號(hào)、中油蟠13 號(hào)和中油蟠15 號(hào)等油蟠桃。桃樹大多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，選擇品種時(shí)，盡量不選擇無花粉的品種。如果選擇了無花粉的品種，要按照無花粉品種與授粉品種3～4∶1 的比例配置有花粉的品種，插花栽植或鄰行栽植。

3 土地整理、樹形設(shè)置與栽植株行距

栽植前要將澆灌設(shè)施考慮在內(nèi)，并進(jìn)行土地整理。平整或緩坡土地可設(shè)置將來樹形為主干形、雙主枝Y 形（圖2）和多主枝開心形，山區(qū)坡地建議采用自然開心形，方便管理。為進(jìn)一步改善通風(fēng)透光條件，提高果實(shí)品質(zhì)，建議主干形株行距（1～1.2）米×4 米，Y 形2 米×（4～5）米，多主枝開心形3 米×6 米，山區(qū)坡地（2～3）米×5 米。寬行有利于機(jī)械作業(yè)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。根據(jù)株行距設(shè)置，栽植前在栽植行施用有機(jī)肥和少量復(fù)合肥，有利于桃樹快速生長(zhǎng)。依土壤類型不同，栽植行施肥旋耕后可起壟或不起壟。

4 栽植技術(shù)

南方地區(qū)栽植桃樹因氣溫回升早，可適當(dāng)早栽，北方地區(qū)可在冬季土壤封凍前或解凍后至植樹節(jié)前后栽植。按照設(shè)置的株行距，挖30～40 厘米深、40～50 厘米寬的定植穴。栽植前，可對(duì)桃苗修根和殺菌劑泥漿蘸根處理，促發(fā)新根并預(yù)防根部病害。修根時(shí)，剪短較長(zhǎng)的根系和剪斷受傷的根系。在田里可就地挖坑，制作含有適量多菌靈的泥漿，也可以在容器里制作。根系蘸泥漿后，將苗木根部放入穴中，根系按原方向伸展，取表土填入，同時(shí)將苗木輕輕向上提動(dòng)，使土往下填滿根空隙，再蓋適當(dāng)厚度的土，踩實(shí)后，使原苗木地上2～3 厘米處與周圍表土平齊。然后在定植后的苗木周圍開一盤狀溝，澆透水使根系與土壤緊密接觸。栽植后，要及時(shí)定干。根據(jù)將來的樹形設(shè)置，主干形可在地面上40～50 厘米處直接定干，Y 形在40～60 厘米處選擇兩個(gè)方向上基本對(duì)稱的上下位飽滿芽進(jìn)行定干，這兩個(gè)芽抽生的枝條將來培養(yǎng)為兩個(gè)主枝。多主枝或其他樹形在40～60 厘米處選擇多個(gè)飽滿芽定干。定干時(shí)，在保留上芽上方1～1.5 厘米處剪去桃苗主干上面部分，上芽上方不再留芽。栽植后，要根據(jù)土壤墑情，決定2 周后是否澆第二遍水，以保證苗木成活。發(fā)芽后，要及時(shí)噴灑防治蚜蟲的農(nóng)藥。