張明偉/遼寧省喀左縣利州動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 122300

隨著人民生活水平的提升，其對(duì)于肉類的需求量也在不斷增加，羊肉由于獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)以及多元化的加工方式等而受到消費(fèi)者的廣泛青睞，但是受到養(yǎng)殖管理因素，養(yǎng)殖人員時(shí)常遭受疫病影響以及經(jīng)濟(jì)效益差的打擊，基于此，養(yǎng)殖人員需要立足于實(shí)際情況，制定科學(xué)的養(yǎng)殖策略，從而提升肉羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)水平。

1 肉羊養(yǎng)殖中的問(wèn)題分析

1.1 養(yǎng)殖方式不當(dāng)雖然當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖朝著集約化方向發(fā)展，但是以家庭為單位的中小型養(yǎng)殖戶仍然占據(jù)著養(yǎng)殖的主體部分，其在養(yǎng)殖過(guò)程中仍然沿用著傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，管理方式也與傳統(tǒng)的散養(yǎng)式管理相似，如未建立標(biāo)準(zhǔn)化的羊舍，肉羊只能在臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)易羊舍中生長(zhǎng)，肉羊羊舍不僅不具備保暖和通風(fēng)功能，而且連基本的采光也無(wú)法保證，當(dāng)肉羊長(zhǎng)期生活在這種陰冷潮濕的環(huán)境下勢(shì)必會(huì)引發(fā)某些疫病，且通過(guò)研究來(lái)看，當(dāng)前眾多疫病的發(fā)生與羊舍的衛(wèi)生條件存在密切聯(lián)系，因此現(xiàn)階段養(yǎng)殖方式不當(dāng)已經(jīng)成為制約肉羊經(jīng)濟(jì)效益的重要原因之一。此外，養(yǎng)殖場(chǎng)選址不合理，某些養(yǎng)殖人員為了追求管理的便利性，會(huì)將養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置在臨近交通線或者村落等人員密集區(qū)域附近，這雖然提升了日常管理的便利性，但是同時(shí)也產(chǎn)生了某些疫病風(fēng)險(xiǎn)，如病原體能夠借助交通線以及附近村民等傳播至養(yǎng)殖場(chǎng)中，交通線中來(lái)往的車輛會(huì)對(duì)羊產(chǎn)生應(yīng)激刺激，從而使得羊的自身免疫能力降低，此外，某些養(yǎng)殖場(chǎng)周邊還存在其他動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，因此若附近發(fā)生流行性傳染性后，病原體借助風(fēng)力以及空氣等即可傳染至養(yǎng)殖場(chǎng)中。

1.2 免疫工作不到位在現(xiàn)階段的養(yǎng)殖過(guò)程中，某些疾病尚無(wú)特效藥物能夠治療，但是通過(guò)接種免疫能夠有效地降低發(fā)病幾率，因此在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中接種免疫就成為一項(xiàng)必不可少的工作。但是在很多養(yǎng)殖場(chǎng)中不注重肉羊的接種免疫，這可能會(huì)導(dǎo)致羊群出現(xiàn)群體性的傳染病暴發(fā)，受到免疫工作缺陷影響，當(dāng)某些羊染病后就會(huì)死亡，而養(yǎng)殖人員為了降低養(yǎng)殖損失，會(huì)以低價(jià)的方式對(duì)這些病死羊進(jìn)行出售，此外，受到養(yǎng)殖人員防疫意識(shí)的影響，其會(huì)將病死羊隨意堆積在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊，病死羊雖然死亡，但是其體內(nèi)仍然存在著病原體，且這些病原體仍然具有強(qiáng)力的傳染性，若肉羊是由于人畜共患性疾病病死，還會(huì)對(duì)養(yǎng)殖人員以及周邊的居民造成影響。

1.3 飼養(yǎng)管理過(guò)于粗放肉羊?qū)τ陲暳系囊髽O高，在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅需要粗飼料，而且還需要精細(xì)飼料以及各類營(yíng)養(yǎng)添加劑等，但是一些養(yǎng)殖人員在飼料管理中過(guò)于粗放，只使用粗飼料喂養(yǎng)，或者完全采用放牧的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，羊在生長(zhǎng)過(guò)程中極度缺乏精細(xì)飼料，由于羊體缺乏精細(xì)飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢的現(xiàn)象，且某些物質(zhì)是構(gòu)成肉羊機(jī)體免疫系統(tǒng)的重要組成部分，這些物質(zhì)的極度缺乏使得羊長(zhǎng)期處于免疫力低下的狀態(tài)，再加上日常管理不當(dāng)?shù)纫蛩?，非常容易使肉羊患某些疾病?/p>

1.4 肉羊品種選擇不當(dāng)肉羊種類較多，常見肉羊包括波爾山羊、杜泊羊、小尾寒羊以及無(wú)角陶賽特羊等，且不同肉羊品種在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中其所獲得的經(jīng)濟(jì)效益也有明顯差異，因此選擇高質(zhì)量肉羊品質(zhì)就成為確保養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。一些養(yǎng)殖人員為了降低養(yǎng)殖成本，其仍然飼養(yǎng)普通品種或者退化的肉羊，這些低品質(zhì)肉羊不僅肉質(zhì)較差，而且在飼養(yǎng)中還會(huì)耗費(fèi)大量的精力和養(yǎng)殖成本，在市場(chǎng)中也無(wú)法獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大也需要建立在高品質(zhì)的肉羊品種之上，因此無(wú)論是對(duì)于個(gè)體養(yǎng)殖人員還是規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，均要挑選品質(zhì)較高的肉羊進(jìn)行養(yǎng)殖。

2 肉羊養(yǎng)殖問(wèn)題解決策略分析

2.1 科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)選址是肉羊養(yǎng)殖的起始工作和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，良好的養(yǎng)殖場(chǎng)選址能夠有效地規(guī)避多種疫病的威脅，因此在養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃過(guò)程中，養(yǎng)殖人員要做好以下幾個(gè)方面：第一，為了降低應(yīng)激刺激對(duì)肉羊造成的影響，所選養(yǎng)殖地點(diǎn)要遠(yuǎn)離交通線，但是由于肉羊交易以及飼料運(yùn)輸?shù)染枰囕v，因此所選地點(diǎn)也不能過(guò)于偏僻，同理，所選養(yǎng)殖場(chǎng)還要遠(yuǎn)離村莊等人員密集場(chǎng)所，防止非養(yǎng)殖人員將病原體帶入養(yǎng)殖場(chǎng)，此外還要遠(yuǎn)離水庫(kù)以及河流等，防止對(duì)水源造成影響。第二，所選地點(diǎn)必須能夠被陽(yáng)光直射，且具備優(yōu)良的通風(fēng)環(huán)境，因此養(yǎng)殖人員可以選擇地勢(shì)較高的地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖；第三，做好養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的規(guī)劃工作，以規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)為例，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)首先要具備寬闊的活動(dòng)場(chǎng)地，在養(yǎng)殖過(guò)程中肉羊需要大量的活動(dòng)，因此要為肉羊提供充足的運(yùn)動(dòng)空間。其次，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)除了專門的養(yǎng)殖區(qū)以及活動(dòng)區(qū)域外，還應(yīng)當(dāng)修建飼料存儲(chǔ)區(qū)、生活區(qū)以及隔離區(qū)等，尤其是隔離區(qū)在整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)中的作用非常重要，如在傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理中，某些養(yǎng)殖場(chǎng)由于缺乏隔離區(qū)，最終使得疫病在短時(shí)間內(nèi)席卷整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，且生活區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)以及隔離區(qū)要存在200m 左右的安全距離。第四，養(yǎng)殖業(yè)作為重污染產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)還要修建安裝污染物處理設(shè)備，此外還應(yīng)當(dāng)保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)供水、供電充足。

2.2 積極引進(jìn)新品種優(yōu)良品種是肉羊飼養(yǎng)的根本，只有飼養(yǎng)具備優(yōu)良生長(zhǎng)性能的肉羊才能夠適應(yīng)當(dāng)代肉羊養(yǎng)殖發(fā)展需求，基于此，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)積極培育新品種，確保肉羊具有更好的肉質(zhì)、更短的飼養(yǎng)周期以及更強(qiáng)的抗病能力。若養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)無(wú)法進(jìn)行品種改良，養(yǎng)殖人員可以通過(guò)引進(jìn)的方式獲得新品種，但是在引種過(guò)程中要注重疫病的防控工作，在引種前首先要明確引種地點(diǎn)是否為疫區(qū)，引種時(shí)向出售人員詢問(wèn)接種情況等，且引種對(duì)象必須為正規(guī)肉羊品種售賣單位，盡量避免從個(gè)體養(yǎng)殖戶以及小型養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)引種，引種完成后需要對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行徹底消毒，且對(duì)新引進(jìn)的肉羊進(jìn)行隔離，確定其沒有異常情況后能夠進(jìn)行混養(yǎng)。在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)還可以通過(guò)與其他養(yǎng)殖場(chǎng)合作的方式更新肉羊品種，如品種更換或者借種等。

2.3 提升肉羊飼養(yǎng)管理水平除了品種保障外，肉羊還需要通過(guò)精細(xì)化的管理方式提升經(jīng)濟(jì)效益。在飼養(yǎng)管理中養(yǎng)殖人員要做好衛(wèi)生管理和飼料管理工作，首先，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生管理，要安排相關(guān)人員每天對(duì)羊舍進(jìn)行打掃，在養(yǎng)殖過(guò)程中，肉羊每天都會(huì)產(chǎn)生大量的排泄物，而這些排泄物中往往會(huì)含有細(xì)菌以及病毒等，因此管理人員要定期清理肉羊的糞便以及污染物等，并對(duì)羊舍進(jìn)行定期消毒，為了防止病原體產(chǎn)生抗藥性，所使用的消毒液要定期更換，且還要注重消毒的全面性，對(duì)于圍欄、料槽以及水槽等部位均要進(jìn)行徹底消毒。除此之外，養(yǎng)殖人員還要做好驅(qū)蟲工作，當(dāng)前寄生蟲病已經(jīng)成為威脅肉羊健康的主要病害之一，對(duì)肉羊健康的影響極其嚴(yán)重。其次，做好飼料管理工作，在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中不能完全飼喂粗飼料以及飼草等，而是要注重粗飼料、精細(xì)飼料以及飼草等飼料的科學(xué)搭配，在這一方面，養(yǎng)殖人員要不斷學(xué)習(xí)肉羊養(yǎng)殖知識(shí)，掌握肉羊各個(gè)階段對(duì)于飼料種類的需求，盡可能地保證飼料種類的多元性以及營(yíng)養(yǎng)的全面性。在購(gòu)買飼料時(shí)要認(rèn)清生產(chǎn)廠家，嚴(yán)禁購(gòu)買三無(wú)飼料產(chǎn)品，且還要做好飼料的存儲(chǔ)工作，通常情況下飼料要避免陽(yáng)光直射，且要注意防潮、防鼠以及防霉變等，此外，養(yǎng)殖人員還要掌握特殊肉羊羊群的飼料需求，如孕期母羊以及羔羊等。

2.4 定期接種免疫通過(guò)科學(xué)免疫能夠有效地防止多種疫病，當(dāng)前肉羊疫病種類較多，因此肉羊接種全部類型疫苗并不現(xiàn)實(shí)，養(yǎng)殖人員可以依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟》N類以及發(fā)病規(guī)律等針對(duì)性地選擇疫苗，尤其要接種死亡率較高、危害性較強(qiáng)類疾病的疫苗。疫苗接種工作可以依靠養(yǎng)殖人員自主操作完成，或者向基層獸醫(yī)部門需求幫助，但是無(wú)論通過(guò)何種方式接種疫苗，養(yǎng)殖人員均要保證疫苗的可靠性，在免疫前仔細(xì)查看疫苗的生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期等，并按照疫苗的相關(guān)說(shuō)明進(jìn)行規(guī)范接種，從而確保接種疫苗的有效性。

2.5 做好疫病防控工作當(dāng)前肉羊疫病主要包括細(xì)菌性、病毒性以及寄生蟲病，除此之外還涉及到內(nèi)科疾病以及機(jī)體損傷等，無(wú)論何種形式的疾病，肉羊在患病后往往會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的臨床特征，因此養(yǎng)殖人員需要提升對(duì)于各類疫病的辨識(shí)能力，在肉羊出現(xiàn)病變后及時(shí)確定病因。針對(duì)傳染性疾病，養(yǎng)殖人員需要做好日常消毒工作，尤其是在流行病高發(fā)期，要避免外來(lái)人員以及車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，并提升消毒頻率等。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在現(xiàn)階段的肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中還存在些許問(wèn)題，這些問(wèn)題可能會(huì)對(duì)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益造成影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)使得養(yǎng)殖人員破產(chǎn)，基于此，養(yǎng)殖人員要健全現(xiàn)有養(yǎng)殖管理制度，以現(xiàn)代化肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為依托，從而使得肉羊養(yǎng)殖更加規(guī)范化。