孫秉睿

（定西市安定區(qū)畜牧技術推廣站，甘肅 定西 743000）

青貯飼料是將含水率較高的秸稈或雜草收獲后，經過密封發(fā)酵而成的飼料，具有儲存性能好、營養(yǎng)價值高等特點[1]，能在很大程度上保存青綠飼料的特性，實現全年均衡供應[2]。作為提高飼草加工利用率的方式，近年來青貯在玉米、苜蓿、燕麥飼草中得到廣泛應用[3-4]，但在其他牧草上研究較少。本研究以羊草、無芒雀麥、小黑麥和全株玉米為粗料，開展不同牧草對綿羊生長性能和消化代謝的影響研究，以期開發(fā)適宜綿羊的牧草資源，為舍飼養(yǎng)殖提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為小尾寒羊。飼料為粗料和精料，粗料有4種青貯，分別為羊草、無芒雀麥、小黑麥和全株玉米，精料為商品料（冀州市立德飼料有限責任公司生產），營養(yǎng)成分及營養(yǎng)水平見表1。

表1 精料和粗料的營養(yǎng)水平

1.2 試驗方法

試驗時間45 d。挑選大小、體重基本一致的4月齡左右育肥羊64只，其中公羊、母羊各32只，將公羊、母羊分為4組，每組8只，分別做好標記或打好耳標，分開圈養(yǎng)，飼喂羊草、無芒雀麥、小黑麥和全株玉米4種青貯飼料，飼喂相同精料，預飼期5 d，正試期40 d。每天飼喂2次，將粗料和精料分開飼喂，粗料撒入食槽讓羊只自由采食，精料需定量飼喂，按干物質量計，公羊695 g/只、母羊562 g/只，同時提供適量飲水。試驗期間做好圈舍消毒、驅蟲及羊只免疫工作，確保所有羊只健康。

1.3 指標測定

每天準確稱取并詳細記錄每組喂料量，試驗開始和結束后晨飼前空腹稱重，測量體高、體長和胸圍，并計算平均日采食量、平均日增重，以及體高、體長和胸圍的增量。

1.4 數據分析

數據采用Excel 2007和DPS數據處理軟件統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 飼喂不同青貯飼料對綿羊體重的影響

飼喂不同青貯飼料后綿羊的體重變化如表2所示，按干物質計算，各組公羊、母羊對4種粗料的食用量均不同，羊只平均日增重量也不同。就粗料飼喂量而言，公羊組和母羊組對4種粗料的采食量大小依次為小黑麥、無芒雀麥、羊草、玉米，說明羊只對小黑麥的采食量相對最大，對青貯玉米的采食量相對最小。試驗前，公羊組的體重為29.1～30.5 kg，母羊組的體重為25.1～25.8 kg；試驗結束，公羊組的體重為34.6～37.2 kg；母羊組的體重為29.4～30.9 kg。公羊組的始重、末重均遠高于母羊組。

表2 飼喂不同青貯飼料后綿羊的體重變化

從體重變化來看，在公羊組，飼喂小黑麥的組別體重增加最多，平均日增重156 g，其次為飼喂全株玉米的組別，平均日增重125 g，飼喂羊草的組別平均日增重最少，為112 g；在母羊組，依然以飼喂小黑麥的組別平均日增重最多，其次依次為飼喂玉米、無芒雀麥、羊草的組別。但公羊組與母羊組相比，飼喂相同粗料的組別，公羊組平均日增重遠大于母羊組，飼喂羊草、無芒雀麥、小黑麥、玉米的組別，公羊組平均日增重比母羊組分別高23 g、29 g、27 g、13 g。方差分析顯示，在公羊組和母羊組，飼喂小黑麥的羊只日增重量顯著高于其余組別；在公羊中，飼喂無芒雀麥和全株玉米的組別，日增重量顯著高于飼喂羊草的組別；在母羊中，飼喂全株玉米的組別，日增重量顯著高于飼喂無芒雀麥和羊草的組別，飼喂羊草和無芒雀麥的組別之間差異不顯著。

2.2 飼喂不同青貯飼料對綿羊體尺的影響

從表3可以看出，飼喂不同粗料后，羊的體尺變化也不同。在公羊組，體高、體長增加最快的組別均為飼喂小黑麥組，其中體高從63.9 cm增加至67.6 cm，增加了3.7 cm；體長從67.1 cm增加至72.6 cm，增加了5.5 cm，增幅均顯著高于其余組別。體高和體長變化最小的為飼喂無芒雀麥組別，增量分別為3.0 cm和4.9 cm。胸圍則以飼喂無芒雀麥增量最大，從72.8 cm增加至76.0 cm，增加了3.2 cm，其次為飼喂小黑麥組，增量為3.1 cm，飼喂羊草的組別增量最小，僅為2.6 cm。方差分析結果顯示，飼喂小黑麥的體高增量顯著高于其余組別，飼喂羊草和小黑麥的體長組別顯著高于無芒雀麥和全株玉米組，飼喂無芒雀麥和小黑麥的胸圍增量顯著高于飼喂羊草的增量，但與飼喂全株玉米相比，差異不顯著。在母羊組，體高增量也以小黑麥組最大，增加了3.8 cm，其次依次為全株玉米組、無芒雀麥組、羊草組，增量分別為3.7 cm、3.6 cm、3.4 cm；體長則以飼喂羊草組增加最快，增加了4.5 cm，其次依次為全株玉米組、小黑麥組、無芒雀麥組；胸圍以小黑麥組增加最多，增量達2.9 cm，其次為全株玉米組，增量為2.3 cm，羊草組最小，增量為2.1 cm。方差分析結果表明，母羊組飼喂無芒雀麥、小黑麥、全株玉米3個組別間，體高、體長變化差異不顯著，但與羊草組相比，差異顯著；飼喂小黑麥組的胸圍增量顯著高于其余組別，而飼喂羊草、無芒雀麥和全株玉米組的胸圍差異不顯著。

表3 飼喂不同青貯飼料后綿羊體尺的變化

3 結論與討論

動物的采食量與飼料的適口性有關，適口性好的飼草，能提高動物食欲，從而增加采食量，進而影響動物體重[5]。此外，飼草的營養(yǎng)價值也在很大程度上決定動物的生長速度，從而決定體重[6-7]。本試驗分別以營養(yǎng)成分不同的羊草、無芒雀麥、小黑麥、全株玉米為粗料喂養(yǎng)綿羊，從試驗結果可以看出，不同飼料對綿羊體重和體尺均有一定影響，其中體重增加由高到低依次為小黑麥、全株玉米、無芒雀麥、羊草，且飼喂小黑麥的組別體重增加顯著高于其余組別，說明飼喂小黑麥能顯著增加綿羊體重，其效果優(yōu)于全株玉米、無芒雀麥、羊草。體尺的變化規(guī)律則在公羊組和母羊組之間不盡相同，體高、胸圍增量均以小黑麥組最大，分別為3.8 cm和2.9 cm，以羊草組增量最小，分別為3.4 cm和2.1 cm；但體長增量以羊草組最大，無芒雀麥組最小，說明飼喂羊草對母羊體高變化有顯著影響。綜合來看，小黑麥可作為綿羊優(yōu)先推廣使用的粗飼料。