陳 澤

(張掖市甘州區(qū)兔兒壩天然植被管護(hù)站，甘肅 張掖 734000)

1 引言

蘋果是四大水果之首。蘋果樹是世界上果樹種植面積及年產(chǎn)量都較多的樹種之一。甘肅省是我國蘋果生產(chǎn)的最優(yōu)產(chǎn)區(qū)[1,2]。張掖市位于河西走廊中部，南依祁連山脈，北接巴丹吉林沙漠，是我國古代絲綢之路的重鎮(zhèn)?！捌?jīng)鼋鸸薄办o寧蘋果”因其優(yōu)良的果品，被國內(nèi)外消費者所認(rèn)可。甘肅省曾被農(nóng)業(yè)部評為“黃土高原優(yōu)生蘋果最佳栽植區(qū)域”[3]。蘋果的生長特性以喜光為主，蘋果樹的枝葉越多，其透光性越差。不同的修剪方式會對蘋果的品質(zhì)以及產(chǎn)量帶來不同的影響。科學(xué)的修剪方式能夠保證蘋果獲得足夠的營養(yǎng)，保證其優(yōu)良的品質(zhì)。蘋果樹的修剪還能夠保證蘋果樹優(yōu)良的結(jié)果能力，通過修剪可以讓蘋果樹的養(yǎng)分重新分配，促進(jìn)果樹復(fù)壯[4～6]。生產(chǎn)中要根據(jù)蘋果樹的樹齡、品種以及所處的地理位置等因素選擇適合的修剪方式。本試驗探究了張掖地區(qū)不同的冬剪方式對蘋果越冬及成枝的影響，以期為張掖地區(qū)的蘋果修剪提供參考。

2 材料與方法

2.1 試驗地概述

該試驗在甘肅張掖市完成。境內(nèi)海拔1340～2245 m，氣候為溫帶大陸性氣候，年均氣溫7.1 ℃，無霜期159 d，日照時數(shù)為3085 h，年均降水量可靠值為129 mm。張掖市四季分明,氣候溫和，光照充足，非常適合蘋果的種植。

2.2 試驗設(shè)計

選擇長勢一致，結(jié)構(gòu)相似的“靜寧1號”蘋果樹作為試驗材料，砧穗組合為八棱海棠加M26加靜寧1號。2021年2月16日進(jìn)行蘋果樹冬季修剪。試驗以冬剪量為變量因素，設(shè)置修剪量為總枝條量的10%、20%、30%的三個水平。每個處理重復(fù)4次，每次重復(fù)量為20株樹，以修剪量為5%作為對照組。在修剪后的1個月后，以蘋果幼苗越冬萌芽率以及新梢停止成長后的基部、中部以及上部成枝力為評價標(biāo)準(zhǔn)，探究不同冬剪對張掖地區(qū)蘋果越冬及成枝的影響。成枝力計算公式如下[7]：

成枝力(%)=成枝數(shù)/調(diào)查總芽數(shù)×100%

(1)

2.3 統(tǒng)計學(xué)分析

獲得的數(shù)據(jù)采用新復(fù)極差法進(jìn)行顯著性分析，應(yīng)用Excel 2007和SPSS 16.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析。

3 結(jié)果

3.1 不同冬剪方式對蘋果幼苗萌芽率的影響

不同冬剪方式對蘋果幼苗萌芽率的影響如表1所示。從表1中可以看出，與對照組相比，20%以及30%的修剪量均可顯著提升蘋果幼苗的萌芽率。其中10%的修剪量與對照組相比無顯著差異，20%的修剪量提高了12.3%，30%的修剪量提高了25.5%。從數(shù)據(jù)可以看出，當(dāng)修剪量為30%時可有效提高張掖地區(qū)蘋果幼苗的萌芽率。

表1 不同冬剪方式對幼苗萌芽率的影響

3.2 不同冬剪方式對成枝力的影響

不同冬剪方式對成枝力的影響如表2所示。從表2中可以看出，在基部，10%的修剪量與5%的修剪量成枝力無顯著性差異，20%的修剪量和30%的修剪量的成枝力與對照組5%相比差異顯著。20%的修剪量的成枝力與5%相比提高了59.5%，30%的修剪量提高了69.2%。在中部，10%、20%以及30%的修剪量與對照組5%相比均可顯著提高成枝力。其中10%的修剪量提高了34.2%的成枝力，20%的修剪量提高了61.8%，30%的修剪量提高了104.1%。在上部的情況與中部情況相似，10%、20%以及30%的修剪量與對照組5%相比均可顯著提高成枝力。10%的修剪量提高了30.4%，20%的修剪量提高了76.3%，30%的修剪量提高了113.1%。通過以上數(shù)據(jù)看出修剪量為30%時，可以有效提高蘋果幼苗的越冬萌芽率以及成枝力。

表2 不同冬剪方式對成枝力的影響

4 討論

甘肅省以蘋果聞名全國，生產(chǎn)的蘋果色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良，具有多種營養(yǎng)物質(zhì)以及可溶性固形物。因其口感好，營養(yǎng)豐富被國內(nèi)外廣大消費者所喜愛，在國內(nèi)外暢銷[8～10]。自20世紀(jì)80年代以來，甘肅省堅定不移地發(fā)展壯大蘋果產(chǎn)業(yè)，以蘋果種植為核心進(jìn)行脫貧攻堅，果園面積已經(jīng)穩(wěn)定在100萬畝左右[11]。甘肅省蘋果種類眾多，其中包括了“靜寧1號”“煙富3號”“煙富6號”以及“紅將軍”等。

果樹修剪是果樹生產(chǎn)管理過程中一項極為重要的生產(chǎn)技術(shù)措施。對于蘋果果樹修剪的好壞嚴(yán)重影響著果樹的生長以及所產(chǎn)蘋果的品質(zhì)[12]?？茖W(xué)的修剪可以讓果樹形成最佳的樹形結(jié)構(gòu)、最優(yōu)的枝干比例，從而最終獲得最大的產(chǎn)量以及最好的品質(zhì)。調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)、優(yōu)化樹木根冠比例在生產(chǎn)管理中最常見的方式就是修剪。果樹的修剪方式要根據(jù)品種、樹齡以及所處地理環(huán)境進(jìn)行合理選擇[13～15]。本次試驗探究了不同修剪量對“靜寧1號”蘋果幼苗越冬及成枝力的影響。通過本次試驗可以看出，就越冬幼苗萌芽率以及成枝力而言，10%的修剪量與對照組5%相比提升效果不大。20%以及30%的修剪量與對照組5%相比提上效果顯著。其中30%的修剪量對于蘋果幼苗越冬萌芽率及成枝力的提升最多，這與杜宇亮的研究結(jié)論相似[1]。杜宇亮的研究表明冬季修剪量為總枝條量30%時，樹形結(jié)構(gòu)參數(shù)、光合作用參數(shù)以及果實品質(zhì)均優(yōu)于其他處理及對照組，其研究表明當(dāng)修剪量為30%時，主干直徑比對照組提高了23.35%，葉片的凈光和速率、葉片面積、葉片厚度、葉片干鮮比、可溶性固形物以及維生素C含量分別提高了22.7%、7.9%、23.7%、2.3%、7.7%以及55.2%。劉丹花探究了不同冬剪留枝量多年連續(xù)處理對富士蘋果樹體生長發(fā)育的影響，發(fā)現(xiàn)連續(xù)多年中等留枝量的處理果園凈光合速率、氣孔導(dǎo)度以及果樹全N含量等指標(biāo)最佳，可有效提升果樹的生長以及提高結(jié)果的數(shù)量[16]。

科學(xué)修剪可以讓果樹獲得足夠的營養(yǎng)，并且保證營養(yǎng)的分配，從而使果樹能夠優(yōu)良的生長，結(jié)下大量的優(yōu)質(zhì)蘋果。通過試驗探究，發(fā)現(xiàn)了當(dāng)修剪量為30%時可有效提高蘋果幼苗越冬萌芽率以及成枝力，為張掖地區(qū)蘋果的科學(xué)冬剪提供了科學(xué)依據(jù)。