蔣庭松 王紅梅 唐發(fā)軍/廣西灌陽縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 541600

隨著我國人民生活水平的不斷提高以及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，人民對于畜牧肉產(chǎn)品的需求量不斷提高，雞肉作為一種常見的畜牧肉產(chǎn)品，具有營養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，消費(fèi)市場中對于優(yōu)質(zhì)雞肉的需求量也不斷提高。優(yōu)質(zhì)雞肉的充足供給離不開肉雞的科學(xué)養(yǎng)殖，現(xiàn)階段規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖中大部分是采用的多層籠養(yǎng)模式，多層籠養(yǎng)可以有效節(jié)約養(yǎng)殖空間，增加單位面積內(nèi)肉雞養(yǎng)殖的數(shù)量，同時(shí)便于肉雞的養(yǎng)殖管理，改善肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，但是肉雞籠養(yǎng)過程中同樣有許多需要注意的飼養(yǎng)管理措施，例如籠養(yǎng)器具的清潔消毒，多層籠養(yǎng)過程中欄舍溫度和環(huán)境條件，雞舍內(nèi)的通風(fēng)措施以及肉雞籠養(yǎng)的飼養(yǎng)密度等多個(gè)方面均會(huì)對肉雞的生產(chǎn)性能和機(jī)體健康狀況造成影響。下文將對肉雞籠養(yǎng)中科學(xué)的飼養(yǎng)管理措施進(jìn)行介紹，以期為肉雞的健康養(yǎng)殖以及優(yōu)質(zhì)雞肉的充足供給提供幫助。

1 肉雞籠養(yǎng)前的清潔消毒

肉雞在開始籠養(yǎng)處理前，需要對雞舍以及雞舍中的籠具進(jìn)行完善的清潔消毒，首先使用清水沖洗雞舍和籠具，清理過程中需要保障角落的徹底清洗，同時(shí)將籠舍的料槽和水線等也需要進(jìn)行徹底的清洗，避免雞舍料槽中飼料的殘留以及雞舍中糞便的污染。清水沖洗完畢后需要進(jìn)行消毒殺菌處理，多層籠養(yǎng)的模式肉雞養(yǎng)殖的密度較大，需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，消毒殺菌的方式可以采取噴霧或者熏蒸的方式進(jìn)行，以減少肉雞籠養(yǎng)過程中的病原微生物。消毒殺菌中使用的消毒藥劑需要進(jìn)行輪換使用，避免長時(shí)間使用單一的藥劑導(dǎo)致病原微生物出現(xiàn)耐藥性的情況。熏蒸處理的時(shí)候需要將雞舍的門窗關(guān)閉嚴(yán)實(shí)，根據(jù)雞舍整體的面積計(jì)算熏蒸使用的藥物劑量，常見的熏蒸消毒藥劑主要有高猛酸鉀和福爾馬林。熏蒸消毒處理后需要對雞舍進(jìn)行1～2d 通風(fēng)換氣才能將雛雞轉(zhuǎn)入籠舍飼養(yǎng)。

2 肉雞籠養(yǎng)的飼養(yǎng)管理措施

2.1 雞舍內(nèi)環(huán)境溫度的控制溫度環(huán)境對于肉雞雛雞階段養(yǎng)殖的機(jī)體健康狀況有非常關(guān)鍵的影響，育雛之前需要做好雞舍內(nèi)保溫設(shè)施的配備，檢查雞舍中暖氣片或者加熱燈等裝置是否可以正常工作。雛雞在引進(jìn)之前需要將溫度控制在26℃以上，同時(shí)做好舍內(nèi)的保暖。通常肉雞籠養(yǎng)模式下，育雛采取全舍育雛的方式，整體育雛的空間較大，需要做好欄舍中整體環(huán)境溫度的均一性，避免部分區(qū)域溫度過高或者過低的情況。肉雞的育成期主要從7 日齡開始，在肉雞的育雛期開始，每周將欄舍中的溫度下調(diào)0.5℃左右即可，在21 日齡之后溫度控制在26℃左右即可?；\養(yǎng)肉雞模式中，育雛階段通常采取高溫育雛的方式，將環(huán)境溫度控制在33℃左右，育雛階段每周溫度下調(diào)0.5℃即可。肉雞養(yǎng)殖在第1 周齡之前的時(shí)候，自身機(jī)體對于溫度的調(diào)節(jié)能力較差，環(huán)境溫度的變化對于雛雞的機(jī)體狀況影響較大，所以這個(gè)階段中需要嚴(yán)格控制雛雞舍內(nèi)的溫度。同時(shí)飼養(yǎng)管理人員需要每天定時(shí)檢查雞舍內(nèi)的溫度條件，避免溫度的劇烈變化引起的雞只應(yīng)激。夏季養(yǎng)殖中可以通過利用雞舍中的水簾來降低欄舍中的溫度，注意控制水簾開啟的時(shí)間，避免雞舍中溫度過低或者欄舍內(nèi)不同區(qū)域的溫度不一致的情況。秋季肉雞養(yǎng)殖中，晝夜溫差相對較大，需要實(shí)時(shí)的檢查雞舍內(nèi)的溫度條件，避免環(huán)境溫度出現(xiàn)忽高忽低的變化。冬季肉雞養(yǎng)殖中需要通過控制暖氣的供給，配合鼓風(fēng)機(jī)調(diào)節(jié)欄舍中的溫度條件。

2.2 雞舍內(nèi)環(huán)境濕度的控制肉雞籠養(yǎng)過程中，育雛階段需要保障雞舍內(nèi)的濕度條件控制在60%～65%左右。育雛階段環(huán)境濕度的增加可以通過灑水蒸發(fā)的方式提高，定期的噴霧消毒也可以有效增加雞舍內(nèi)的環(huán)境濕度。籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖育成階段的濕度條件需要控制在40%～60%左右，育成階段適宜的濕度環(huán)境可以有效促進(jìn)肉雞的生長發(fā)育。籠養(yǎng)肉雞育成階段若環(huán)境濕度過低降低會(huì)導(dǎo)致欄舍內(nèi)粉塵的濃度增加，誘發(fā)肉雞出現(xiàn)呼吸道疾病，同時(shí)濕度過低會(huì)導(dǎo)致肉雞脫水，被毛發(fā)育不良以及皮膚干燥等情況。若夏季籠養(yǎng)肉雞中環(huán)境濕度過高又容易導(dǎo)致雞舍內(nèi)溫度居高不下，引起肉雞出現(xiàn)熱應(yīng)激的情況，導(dǎo)致肉雞采食量下降，飲水量增加，生產(chǎn)性能降低。冬季籠養(yǎng)肉雞中若環(huán)境濕度過高則會(huì)導(dǎo)致溫度的下降，肉雞機(jī)體失熱提高，提高了肉雞的采食量，但是降低了飼料轉(zhuǎn)化率，增加了肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)成本。

2.3 籠養(yǎng)肉雞飼喂方式的控制籠養(yǎng)肉雞在育雛階段建議采取人工添料的方式，秉承少量多次的方式，每天飼喂6～8 次均可，避免飼料在料槽中長時(shí)間堆積導(dǎo)致的品質(zhì)下降，同時(shí)充足供給雛雞階段的營養(yǎng)物質(zhì)需求，增加雛雞的采食量。規(guī)?；\養(yǎng)肉雞在育成階段通常采取自動(dòng)上料的方式飼喂，每天上料飼喂2 次即可。育成階段的飼喂量需要根據(jù)肉雞養(yǎng)殖的體重不斷增加，飼養(yǎng)管理人員也需要實(shí)時(shí)觀察肉雞的采食情況，配合人工添料的方式保障肉雞獲得充足的飼料采食。

2.4 籠養(yǎng)肉雞的飼養(yǎng)密度控制肉雞在不同的養(yǎng)殖階段體況大小不一致，所以籠養(yǎng)肉雞過程中在不同的養(yǎng)殖階段所適宜的飼養(yǎng)密度有所不同，通?？刂圃?5 只左右?；\養(yǎng)肉雞育雛采取全舍育雛的方式，基本不存在肉雞之間擁擠的情況。在籠養(yǎng)肉雞育成階段需要降低養(yǎng)殖的密度，通?？刂圃?～9 只為宜。同時(shí)籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖密度的控制也與養(yǎng)殖的季節(jié)相關(guān)，炎熱季節(jié)可以適量降低養(yǎng)殖密度，避免一個(gè)籠子中肉雞過度擁擠導(dǎo)致熱應(yīng)激的情況出現(xiàn)，寒冷季節(jié)可以適當(dāng)提高肉雞養(yǎng)殖的密度，做好環(huán)境溫度的控制。飼養(yǎng)密度的調(diào)整中也需要實(shí)時(shí)觀察肉雞的采食情況，保障籠中每只肉雞可以獲得均勻的采食。

2.5 籠養(yǎng)肉雞的免疫管理措施籠養(yǎng)肉雞過程中通常肉雞的養(yǎng)殖數(shù)量較大，建議采取飲水免疫的方式進(jìn)行疾病的防治工作。飲水免疫需要考察肉雞養(yǎng)殖的整體數(shù)量以及飲水時(shí)間。進(jìn)行飲水免疫的過程中避免飲水時(shí)間過程而疫苗效價(jià)降低的情況。飲水免疫的同時(shí)還可以在肉雞的飲水中適量添加脫脂奶粉等飼料添加劑，提高肉雞機(jī)體的免疫能力。做好肉雞養(yǎng)殖中常見疾病，例如新城疫、禽流感、雞傳染性氣管炎等疾病要做好疫苗免疫工作，可以通過滴眼滴鼻或者噴霧、肌肉注射免疫的方式進(jìn)行，提高整個(gè)肉雞群體對于疾病的免疫能力。實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中還可以在飼料中適量添加微生態(tài)制劑或者中草藥添加劑，改善籠養(yǎng)肉雞生產(chǎn)性能的同時(shí)改善肉雞自身機(jī)體的免疫能力。維生素和礦物質(zhì)在飼料中充足的供給對于肉雞機(jī)體抗氧化能力的改善有積極的影響，進(jìn)而可以提高肉雞機(jī)體的抗應(yīng)激能力，降低肉雞疾病出現(xiàn)的概率。

2.6 籠養(yǎng)肉雞的光照和通風(fēng)控制肉雞在籠養(yǎng)過程中，光照對于肉雞的生長發(fā)育具有重要的影響，籠養(yǎng)過程與地面平養(yǎng)或者網(wǎng)上平養(yǎng)過程中受到的光照強(qiáng)度有很大的差異，籠養(yǎng)肉雞主要是采取上籠架育雛的模式，但是需要保障在籠養(yǎng)每一層獲得同樣的光照強(qiáng)度。肉雞籠養(yǎng)在育雛階段中需要將光照強(qiáng)度控制在10～20 LX 左右，通常實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中光照強(qiáng)度控制在10 LX，而且大多數(shù)養(yǎng)殖場中可以安裝窗戶或者天窗的方式增加肉雞養(yǎng)殖欄舍中光照條件不足的情況，但是在晚間，很多養(yǎng)殖場的光照條件是沒有達(dá)到要求的。肉雞籠養(yǎng)過程中需要保障雞舍內(nèi)溫度條件的同時(shí)做好雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量的控制，所以肉雞籠養(yǎng)過程中需要在通風(fēng)換氣的同時(shí)不降低欄舍內(nèi)的溫度。有條件的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞籠養(yǎng)雞舍可以通過安裝溫度控制器達(dá)到控制的目的，溫度控制器配合雞舍中風(fēng)機(jī)的開關(guān)，例如肉雞籠養(yǎng)的育雛雞舍中，風(fēng)機(jī)開啟的溫度設(shè)置在35℃，風(fēng)機(jī)關(guān)閉的溫度設(shè)置在33℃，當(dāng)雞舍中的溫度達(dá)到35℃的時(shí)候風(fēng)機(jī)將自動(dòng)開啟，當(dāng)雞舍中溫度下降到33℃的時(shí)候風(fēng)機(jī)將自動(dòng)關(guān)閉，達(dá)到欄舍中通風(fēng)換氣的同時(shí)避免欄舍中出現(xiàn)溫度過低的情況。而且肉雞籠養(yǎng)過程中需要適當(dāng)?shù)拇蜷_雞舍兩面的窗子，避免由于換氣量不足導(dǎo)致雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量較差。

3 結(jié)語

肉雞籠養(yǎng)是現(xiàn)階段規(guī)?；怆u養(yǎng)殖生產(chǎn)中的主要飼養(yǎng)模式，通過做好籠養(yǎng)中環(huán)境條件的控制，飼料飼喂方式以及飼喂量的合理調(diào)整，做好籠養(yǎng)密度的控制以及免疫防治措施等可以有效改善籠養(yǎng)肉雞的生產(chǎn)性能和機(jī)體健康狀況，促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。