夏宗軍/河南省信陽(yáng)市新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 465550

1 育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律

1.1 生長(zhǎng)期處于生長(zhǎng)期的豬的體重為20～60kg，該生長(zhǎng)階段的豬只的各個(gè)器官?zèng)]有發(fā)育完善，尤其是消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率不高，機(jī)體的抵抗能力較差，骨骼、肌肉和脂肪還處于發(fā)育比較緩慢的階段。

1.2 育肥期該時(shí)期的豬脂的體重在60kg 左右，并且育肥豬的各個(gè)器官發(fā)育比較成熟，消化能力提升，能夠采食各類(lèi)飼料，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較好，對(duì)外界環(huán)境的抵抗能力上升，能夠適應(yīng)外界環(huán)境溫度和濕度的變化，脂肪的生長(zhǎng)能力提升，肌肉和骨骼發(fā)育。

2 育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 做好品種和個(gè)體的選擇

2.1.1 品種的選擇選擇的品種不同，其飼料的轉(zhuǎn)化率、增長(zhǎng)發(fā)育速度、體重的增重和生產(chǎn)性能都存在差異性。臨床實(shí)踐表明，雜交豬的生長(zhǎng)速度和生產(chǎn)性能比較好。為此，為確保育肥的效益，在飼養(yǎng)之前要選擇適合的品種，當(dāng)前市場(chǎng)上對(duì)瘦肉型的豬肉品種的需求量較多，多為二元雜交的后代，包括大白、長(zhǎng)白等瘦肉型的公豬和母豬的雜交后代。

2.1.2 個(gè)體的選擇從個(gè)體的外觀上看，應(yīng)該選擇結(jié)實(shí)健壯、精神狀態(tài)好、皮膚光滑和體軀較長(zhǎng)的品種，該類(lèi)品種的豬只在育肥期的增長(zhǎng)速度比較快，增重效果，免疫力和抵抗力強(qiáng)。

2.2 合理的布局圈舍為提高育肥豬的養(yǎng)殖效益，應(yīng)該為其提供良好的養(yǎng)殖環(huán)境，保證圈舍的布局合理。要結(jié)合育肥豬的生長(zhǎng)特點(diǎn)和生理特點(diǎn)科學(xué)的設(shè)計(jì)圈舍，該時(shí)期豬只的糞尿比較多，如果建設(shè)布局不合理會(huì)造成養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，大量的糞便會(huì)導(dǎo)致病菌的滋生，增加染病的概率。為此，應(yīng)該保證圈舍的地面有一定的坡度，便于排水和排尿，保證地面的干燥和衛(wèi)生。為了促進(jìn)育肥豬的運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)抵抗力，要為育肥豬提供休息的空間，也能促進(jìn)育肥豬的增重。

2.3 科學(xué)的搭配日糧飼料是育肥豬生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，為了促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)增速，在保證飼料營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)要節(jié)約飼料的成本，確保飼料的搭配。第一，科學(xué)的搭配飼料的配方，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源和育肥豬的生長(zhǎng)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)設(shè)計(jì)日糧。在飼料選擇方面，要把控飼料的質(zhì)量，從正規(guī)的廠家購(gòu)買(mǎi)，不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料，也要控制好飼料的含水量。第二，合理的搭配飼料，保證飼料的適口性，便于消化吸收。在飼料中搭配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，添加適量的礦物質(zhì)、微量元素和維生素等。第三，確保飼料的多樣性，保證育肥階段的豬只能夠攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高體重，要科學(xué)的配比干料和濕料，提高豬只的采食量。第四，通常情況下，育肥階段豬只采用自由采食的方式，但是每餐要控制好采食量，避免過(guò)度的使用飼料，會(huì)影響育肥豬的正常脂肪積累。

2.4 科學(xué)的育肥方法適合的育肥方法能夠促進(jìn)豬只的生長(zhǎng)發(fā)育和增重，從當(dāng)前的養(yǎng)殖情況來(lái)看，要采用直線育肥法，結(jié)合育肥豬的不同生長(zhǎng)階段選擇不同的飼料配方，有針對(duì)性的提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在育肥豬20～60kg 的生長(zhǎng)階段，主要促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育和骨骼的發(fā)育，該階段保證育肥豬的健康生長(zhǎng)即可，要提供高蛋白質(zhì)和高能量的飼料，補(bǔ)充充足的礦物質(zhì)和微量元素，讓育肥豬自由和充足的采食，攝入全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在育肥豬生長(zhǎng)到60～90kg 之后，該階段主要以脂肪的沉積為主，通過(guò)喂養(yǎng)實(shí)現(xiàn)增重和改善豬肉品質(zhì)的目的，避免育肥豬過(guò)肥，適當(dāng)?shù)目刂坪貌墒沉?。如果存在吃不飽的情況，可以使用青粗飼料補(bǔ)充，以此來(lái)降低養(yǎng)殖成本，保證豬肉的瘦肉率。

馬太太笑道：“易先生你太太不像你說(shuō)話(huà)不算話(huà)，上次贏了不是答應(yīng)請(qǐng)客，到現(xiàn)在還是空頭支票，好意思的？想吃你一頓真不容易。”

2.5 育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.5.1 圈舍溫度和濕度的控制控制好圈舍的溫度和濕度才能更好地促進(jìn)保育豬的生長(zhǎng)，如果溫度過(guò)高，保育豬很容易出現(xiàn)熱應(yīng)激；如果溫度過(guò)低，很容易感冒。為此，在夏季要做好保育舍的防暑和降溫工作，在冬季要做好防寒和保暖工作，通常情況下，保育舍的溫度應(yīng)該控制在15℃～20℃左右，否則會(huì)影響保育豬的健康生。此外，還應(yīng)該控制好保育舍內(nèi)的濕度，濕度過(guò)大會(huì)造成病原微生物的繁殖和生長(zhǎng)，增加染病的概率；濕度太小會(huì)造成粉塵過(guò)多，保育豬很容易患上呼吸道系統(tǒng)方面的疾病。要控制好保育舍的相對(duì)濕度，在60%～70%之間，并且定期的通風(fēng)圈舍，釋放圈舍內(nèi)的氨氣和硫化氫的有害氣體，如果有害氣體過(guò)多會(huì)影響保育豬的生長(zhǎng)。

2.5.2 合理的分群當(dāng)前一些養(yǎng)殖場(chǎng)采用自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)管理方式，能夠降低養(yǎng)殖成本。在進(jìn)入保育階段之后，要做好保育豬的分群工作，結(jié)合豬只的性別、體重和品種來(lái)合理的分群，同時(shí)還要觀察保育豬的采食情況，避免爭(zhēng)奪食物和水資源。需要注意的是，在分群的過(guò)程中應(yīng)該將體質(zhì)比較差的保育豬單獨(dú)飼養(yǎng)，觀察采食情況和排便情況，如果飼養(yǎng)一段時(shí)間沒(méi)有改善要及時(shí)的淘汰。

2.5.3 堅(jiān)持全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中，利用全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式能夠加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的控制和疫病的防控。在保育豬養(yǎng)殖中會(huì)出現(xiàn)一些病菌，病菌可以通過(guò)呼吸道、消化道和泌尿系統(tǒng)向外排放，污染飼料和飲水資源，如果采用全進(jìn)全出的養(yǎng)殖模式可以在育肥豬出欄之后空欄一段時(shí)間，在空欄期徹底的清洗和消毒，保證圈舍沖洗和消毒不留死角，可以使用火堿對(duì)地面和墻壁進(jìn)行消毒，消毒完成之后要控置7d左右，之后再飼養(yǎng)下一批保育中。

2.5.4 加強(qiáng)衛(wèi)生管理良好的衛(wèi)生條件能夠促進(jìn)保衛(wèi)處的健康生長(zhǎng)，有些養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到衛(wèi)生管理的重要性，使豬只長(zhǎng)期生活在衛(wèi)生條件比較差的環(huán)境中，影響保育豬的生長(zhǎng)速度，養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益低下。為此，要加強(qiáng)對(duì)保育圈舍的衛(wèi)生管理工作，定期的清理圈舍內(nèi)的糞便，并且無(wú)害化處理。

2.5.5 控制好飼養(yǎng)的密度在保育豬生長(zhǎng)中，像飼養(yǎng)密度過(guò)大會(huì)造成圈舍的擁擠，不利于保育豬的生長(zhǎng)和休息，密度太小會(huì)造成資源的浪費(fèi)，也不利于冬季的保溫。在飼養(yǎng)密度方面，要結(jié)合圈舍的面積確定飼養(yǎng)的密度，每頭豬的占地面積控制在1m2左右。

2.6 適時(shí)的出欄結(jié)合保育豬的生長(zhǎng)規(guī)律，生長(zhǎng)到5～6 月齡時(shí)體重達(dá)到高峰，能夠達(dá)到110～120kg。如果繼續(xù)飼喂會(huì)增加養(yǎng)殖的成本，同時(shí)會(huì)造成瘦肉比例下。為此，要適時(shí)的出欄，在180 日齡左右可以出欄，體重控制在90kg 左右。

2.7 控制好飲水的質(zhì)量水資源是促進(jìn)新陳代謝的重要物質(zhì)，應(yīng)該為保育豬提供充足干凈的飲水，可以刺激保育豬的食欲，獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)保育豬的體溫。如果水資源受到污染，增加染病的概率。在飲水管理中，要結(jié)合育肥豬的日齡適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲水器的高度，并且定期的清洗飲水設(shè)備，保證鹽水的干凈衛(wèi)生，避免被病原菌污染。

3 保育豬的疫病防控

3.1 育肥豬常見(jiàn)的疾病分析

3.1.1 偽狂犬病該病害是育肥階段的主要病毒性的傳染性疾病，在長(zhǎng)期治療的過(guò)程中大量的使用藥物會(huì)導(dǎo)致豬偽狂犬病毒的毒株出現(xiàn)變異。在育肥階段，該病的主要特點(diǎn)為隱性感染，臨床癥狀為體溫升高和、精神不振、采食量下降等。豬偽狂犬病還容易和其他的病原菌出現(xiàn)繼發(fā)感染，增加了診斷和治療的難度，會(huì)給育肥豬的生長(zhǎng)帶來(lái)很大的障礙。為此，在育肥豬養(yǎng)殖中應(yīng)該對(duì)豬偽狂犬病毒進(jìn)行分析檢測(cè)，做好疫苗的免疫防控工作。

3.1.2 豬胸膜肺炎患病之后的臨床癥狀為體溫升高、采食量和飲水量下降，病豬便秘，尿液呈黃色。有些患病豬的耳部和頸部出現(xiàn)充血的現(xiàn)象，咳嗽明顯，站立不穩(wěn)，口鼻中有分泌物流。

3.1.3 副豬嗜血桿菌病副豬嗜血桿菌病是由副豬嗜血桿菌感染引起.，發(fā)病之后體溫升高和采食量下降，有些病豬關(guān)節(jié)腫大和疼痛，不愿意行走，伴有呼吸困難和咳嗽的癥狀。

3.1.4 寄生蟲(chóng)病育肥階段的寄生蟲(chóng)病會(huì)影響飼料的轉(zhuǎn)化率，增加飼養(yǎng)的成本，導(dǎo)致育肥豬的生產(chǎn)性能下降，影響?zhàn)B殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。在養(yǎng)殖的過(guò)程中要做好驅(qū)蟲(chóng)工作，但是長(zhǎng)期的使用驅(qū)蟲(chóng)類(lèi)的藥物很容易使寄生蟲(chóng)出現(xiàn)耐藥性，導(dǎo)致驅(qū)蟲(chóng)效果不理想。育肥階段的主要寄生蟲(chóng)包括蛔蟲(chóng)、腎線蟲(chóng)和肺絲蟲(chóng)等。出現(xiàn)寄生蟲(chóng)病之后，病毒的采食量下降，消瘦和貧血。

3.2 主要疫病的預(yù)防措施

3.2.1 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)管理原則在育肥階段如果從外地引進(jìn)豬種的話(huà)很容易造成病原菌的入侵，養(yǎng)殖場(chǎng)可以落實(shí)自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)管理原則，盡量減少?gòu)耐獾刭?gòu)買(mǎi)育肥豬的次數(shù)，如果需要購(gòu)買(mǎi)的話(huà)，在考察嚴(yán)重地的疫病流行病學(xué)情況，詳細(xì)調(diào)查生豬的來(lái)源渠道，并且要出具當(dāng)?shù)氐囊卟z疫證明。在引進(jìn)育肥豬之后要隔離觀察1 個(gè)月以上，經(jīng)過(guò)檢疫和檢查沒(méi)有任何問(wèn)題之后才能混合。針對(duì)引進(jìn)的育肥豬還要做好常規(guī)的疫苗免疫注射工作，對(duì)健康狀況進(jìn)行評(píng)估之后沒(méi)有任何問(wèn)題才混合飼養(yǎng)。

3.2.2 藥物預(yù)防在育肥階段是一些疫病的高發(fā)期，可以在飼料中添加中藥或者抗生素來(lái)預(yù)防，通常選擇幾種抗生素聯(lián)合預(yù)防。舉例而言，可以在飼料中添加一定量的替米考星、氟苯尼考和中成藥等，連續(xù)添加1 周能夠取得很好的預(yù)防效果。可以在飼料中添加泰妙菌素、多西環(huán)素等，連續(xù)添加7～10d。此外，一些中成藥和抗生素的聯(lián)合使用在預(yù)防中呼吸道疾病方面發(fā)揮著重要的效果，在冬季呼吸道疾病的高發(fā)期可以使用該種預(yù)防方式。