邱燕芳

（廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510640）

近年來，在國家政策的推動下，政府、高校、產(chǎn)業(yè)界共同關(guān)注產(chǎn)教融合領(lǐng)域，旨在推動教育優(yōu)先發(fā)展、人才引領(lǐng)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。產(chǎn)教融合、校企合作共育人才是經(jīng)濟社會發(fā)展對職業(yè)教育人才培養(yǎng)提出的客觀要求， 是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。常見的校企合作方式包括：校企合作辦學(xué)模式、“校中廠（ 工作室）”模式、“廠中?！蹦Ｊ剑陨夏Ｊ揭酝膺€可采取其他的優(yōu)化組合［1］。其中“廠中校”模式符合高技能人才培養(yǎng)規(guī)律，能高效地利用、優(yōu)化和整合資源，是高職院校與企業(yè)深層次合作的重要模式。

“廠中?！毙Ｆ蠛献髂Ｊ绞抢眯Ｆ蠊步▽嵱?xùn)基地或企業(yè)場地條件，共享企業(yè)先進設(shè)備、實訓(xùn)資源及企業(yè)與學(xué)校的雙向師資，發(fā)揮校外實訓(xùn)基地的實踐教學(xué)功能，提升學(xué)生的實訓(xùn)實習(xí)質(zhì)量和專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量，形成校企雙方合作共同管理、共同培養(yǎng)、共同考核的校內(nèi)校外合作教學(xué)的機制［2］。本文將探討藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作辦學(xué)模式發(fā)展存在的問題，以廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)為例分析 “廠中?！蹦Ｊ降膶嵺`，總結(jié)在“廠中?！鞭k學(xué)實踐中獲得的啟示。

1 藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作模式發(fā)展存在的問題

藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)涉及到廣告設(shè)計、數(shù)字媒體設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、包裝設(shè)計、工藝美術(shù)、玉器設(shè)計與工藝、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計等多個專業(yè)。人才的創(chuàng)新型和應(yīng)用型程度高，融科學(xué)技術(shù)、文化藝術(shù)、經(jīng)濟管理于一體是該類專業(yè)的特色?！凹夹g(shù)+藝術(shù)+經(jīng)濟”的特點要求這類專業(yè)的學(xué)生學(xué)校學(xué)習(xí)與企業(yè)實踐相融合，學(xué)校在培養(yǎng)模式上實行“廠中?！迸c“校中廠”等模式能更好地優(yōu)化專業(yè)，提高藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)與市場需求、社會需求的契合度［3］。當(dāng)前的各院校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作的辦學(xué)模式存在以下問題。

1.1 校企合作機制不健全

在政府的推動下，企業(yè)與院校都積極響應(yīng)號召，互相拋來橄欖枝，嘗試開展各種形式的校企合作。但由于企業(yè)與學(xué)校的運行模式不同，管理制度、規(guī)章制度也相差甚遠，或者是缺乏合作辦學(xué)經(jīng)驗、合作過程不嚴謹?shù)纫蛩?，阻礙了校企合作的順暢與效果，也影響了雙方的長期合作。

1.2 校企合作的層次淺，企業(yè)參與度較低

高職教育校企合作的目的是實現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)人才的“供”與企業(yè)需求人才的“求”的“無縫對接”［4］。高職院校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作的形式最常見的是項目引進與頂崗實習(xí)。項目引進是校企共同開發(fā)設(shè)計項目，這種合作形式涉及面更廣，即學(xué)生參與人數(shù)更多，合作的企業(yè)更多，合作時間和周期也更靈活。但這種合作方式屬于較為淺層次的校企合作，企業(yè)的參與度較低，學(xué)生與企業(yè)直接接觸少，導(dǎo)致學(xué)生在這樣的校企合作方式下只獲得了某項技能的培養(yǎng)，遠遠沒達到行業(yè)的崗位要求。頂崗實習(xí)一般是畢業(yè)班分散到各個企業(yè)中開展實習(xí)。但是很多企業(yè)僅僅提供實習(xí)基地，不深入指導(dǎo)學(xué)生。校企合作的層次淺，企業(yè)參與度較低，難以實現(xiàn)校企“無縫連接”。

1.3 校企合作過程中學(xué)生管理難

高職院校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作如“廠中?！被颉靶Ｖ袕S”模式中，學(xué)生既接受企業(yè)管理，又要歸屬學(xué)校管理。當(dāng)學(xué)生在實踐過程中，違反了學(xué)校規(guī)定或企業(yè)的制度，雙方都不好確定如何處罰，可能導(dǎo)致雙向都處罰，或者是雙方都不便處罰的處境。

在高職院校藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)校企合作中出現(xiàn)問題更集中的是“廠中校”方式，“廠中?！蹦Ｊ绞前压芾碇鲗?dǎo)權(quán)留給企業(yè)，而職業(yè)院校則支配教育教學(xué)過程，明晰了雙方權(quán)責(zé)，使雙方都能發(fā)揮自己專業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)勢［5］。這需要學(xué)校與企業(yè)不斷地磨合，在實踐中獲得更完善的校企合作模式。

2 藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中?！毙Ｆ蠛献髂Ｊ降膶嵺`

在藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中?！毙Ｆ蠛献髂Ｊ綄嵺`中，可以用廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)的“廠中?！蹦Ｊ阶鳛橐粋€典型案例來分析。該專業(yè)從2010年就開始探索“廠中校”的校企合作模式。廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)的興辦，源于四會市工藝美術(shù)協(xié)會向?qū)W校發(fā)出邀請，希望協(xié)會旗下的玉器企業(yè)能與學(xué)校合作培養(yǎng)玉雕人才。四會市是珠三角西部的一個城市，也是廣東四大翡翠批發(fā)市場，國內(nèi)最大的翡翠加工基地。當(dāng)時四會玉器企業(yè)面臨了困境，有設(shè)計能力的技術(shù)人才極其短缺。為滿足區(qū)域人才需求，服務(wù)地域經(jīng)濟，校企雙方展開“廠中校”和“校中廠”辦學(xué)模式培養(yǎng)玉雕專業(yè)人才。

2.1 產(chǎn)學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式

在四會市工藝美術(shù)協(xié)會的推動下，廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)老師與四會市玉鼎記玉器珠寶有限公司對接，雙方共同商討玉雕人才培養(yǎng)規(guī)劃，制定“廠中?！睘橹鲗?dǎo)思維的人才培養(yǎng)方案。在建立“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)之初以2013年的專業(yè)人才培養(yǎng)方案為例（如表1所示），設(shè)置了11門專業(yè)實踐課，其中到企業(yè)實踐的課程有6門。這個階段 “廠中校”的課程門類多而細，實踐周期短，但最后的實踐結(jié)果與預(yù)期設(shè)想略有差距。預(yù)期設(shè)想是安排學(xué)生盡量多次到企業(yè)開展實踐，通過這樣的方式將“企業(yè)要求、崗位要求、技能要求”逐步滲入到學(xué)生的實踐過程中。課程多周期短的教學(xué)安排，在“廠中?！苯虒W(xué)過程中出現(xiàn)以下幾種情況：（1）每門課程學(xué)生剛到企業(yè)尚未適應(yīng)，課程就結(jié)束，等到第二門課程上課，學(xué)生又需要重新適應(yīng)；（2）課程分得太細太短，學(xué)生在相應(yīng)的課程內(nèi)無法按要求完成相應(yīng)的任務(wù)，也難以達到企業(yè)的要求；（3）這樣的教學(xué)安排是多次分段到企業(yè)實踐，打亂了企業(yè)的計劃與安排，企業(yè)指導(dǎo)老師也沒法固定，指導(dǎo)不連續(xù)。針對實踐情況，企業(yè)和學(xué)校共同商討解決方案，對人才培養(yǎng)方案做出及時的調(diào)整。一方面是對實踐課程進行了調(diào)整，將零碎的課程整合成完整的項目課程；另一方面配合企業(yè)時間制定更合理的實踐課時間段。在2020年“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)的人才培養(yǎng)方案中共有5門實踐課，其中4門到企業(yè)開展“廠中?！睂嵺`教學(xué)，頂崗實習(xí)課程則是安排一個學(xué)期的實習(xí)時間，讓學(xué)生在企業(yè)有充足的時間進行沉浸式的專業(yè)實踐。

表1 廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)歷年人才培養(yǎng)方案實踐課程情況表

在廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院與合作企業(yè)近些年的合作與探討中，初步得出了適合學(xué)校與該企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)模式，在實踐課程的安排上化零為整，確定明確且完整的項目課程，并根據(jù)企業(yè)可控時間在企業(yè)開展“廠中?！睂嵺`教學(xué)。

2.2 “廠中校”實踐教學(xué)的運行機制

“廠中?！苯虒W(xué)運行機制關(guān)系到校企合作的可持續(xù)性，是一個重要的環(huán)節(jié)。廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院在實踐“廠中校”教學(xué)過程中也不斷地完善其運行機制。

完善的“廠中校”實踐教學(xué)運行機制首先要有明確導(dǎo)師制度。學(xué)生進入企業(yè)“廠中?！睂嵺`學(xué)習(xí)，30位學(xué)生配備1名校內(nèi)專業(yè)教師、1名專業(yè)輔導(dǎo)員、2名企業(yè)師傅。輔導(dǎo)員負責(zé)學(xué)生的日常生活及行政雜務(wù)，校內(nèi)專業(yè)教師指導(dǎo)設(shè)計，企業(yè)師傅指導(dǎo)工藝制作。在廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)“廠中?！睂?dǎo)師制的實踐過程中，“1+1+2”的指導(dǎo)效果符合預(yù)期。企業(yè)與學(xué)校有一定的距離，學(xué)生到“廠”實踐，需要在企業(yè)住宿。輔導(dǎo)員安排好學(xué)生的住宿，學(xué)生在輔導(dǎo)員的管理下，按時到玉雕車間實踐，按時休息，以及積極組織課后活動，一切有條不紊。校內(nèi)專業(yè)教師根據(jù)每位學(xué)生的特點及學(xué)習(xí)進度安排相應(yīng)的崗位，在學(xué)生實踐過程中給予及時的指導(dǎo)。企業(yè)師傅在學(xué)生實踐車間完成創(chuàng)作及雕刻，同時指導(dǎo)學(xué)生完成企業(yè)項目。學(xué)生在真實崗位中，遇到技術(shù)上的困難能及時找到企業(yè)師傅解決問題，也能隨時觀看師傅的創(chuàng)作過程及雕刻技巧。

圖1 “廠中?！睂?dǎo)師分工圖

其次要有明確的“廠中?！北Ｕ蠙C制。學(xué)生到企業(yè)駐廠實踐，學(xué)生既是學(xué)校學(xué)生也是企業(yè)學(xué)徒，為了讓“廠中校”實踐教學(xué)順利開展，確保每一方的權(quán)益，應(yīng)當(dāng)簽訂校、企、生（家長）三方協(xié)議，三方遵守契約，保障三方的公平權(quán)益。除此以外，每一次的“廠中校”實踐教學(xué)都需要購買實訓(xùn)教學(xué)意外保險。

最后要制定相應(yīng)的實踐考核辦法。學(xué)生在“廠中?！睂嵺`課程中，根據(jù)每位學(xué)生的專長與特點安排在不同的工作崗位中，課程考核難以有一個統(tǒng)一的標(biāo)準。例如有些同學(xué)創(chuàng)作思維較活躍，在某個項目課程中會安排在設(shè)計稿繪制崗位，另一些同學(xué)雕刻技法較純熟，在該項目課程會安排在雕刻崗位，還有一些同學(xué)可能會安排在玉器銷售崗位。不同的崗位難以用相同的質(zhì)或量進行評價。這需要在每個崗位上制定基本的考核要求，在實踐考核方式上校內(nèi)指導(dǎo)老師、企業(yè)指導(dǎo)老師、跟隊輔導(dǎo)員按221的比例對每個學(xué)生評分，獲得一個較全面較合理的考核 成績。

2.3 “廠中校”辦學(xué)模式下的人才培養(yǎng)標(biāo)準

“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)“廠中?！背醪降霓k學(xué)模式確定了，運行機制也明確了，接下來是細化人才培養(yǎng)標(biāo)準。在實踐中，教學(xué)的規(guī)劃與課程的設(shè)置應(yīng)由校企雙方一線人員共同商討設(shè)置。對實踐教學(xué)中的項目安排、時間安排、授課內(nèi)容需要提前研討［6］。如表2所示為“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)的職業(yè)生涯發(fā)展路徑，在設(shè)置培養(yǎng)標(biāo)準時對應(yīng)好專業(yè)初步階段的崗位需求設(shè)置相應(yīng)的課程內(nèi)容及實踐內(nèi)容。如針對玉石雕刻工、玉石雕刻技師安排“玉石雕刻工藝”課程；針對珠寶玉石設(shè)計師設(shè)置了“玉器設(shè)計與制作”“首飾設(shè)計與制作”等課程，對應(yīng)崗位的要求及標(biāo)準制定教學(xué)標(biāo)準及課程標(biāo)準。

表2 “玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展路徑

3 “廠中校”辦學(xué)模式的實踐總結(jié)

總結(jié)廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院“玉器設(shè)計與工藝”專業(yè)“廠中?！鞭k學(xué)過程中獲得了一些經(jīng)驗與啟示，可以借鑒應(yīng)用在藝術(shù)設(shè)計類相關(guān)專業(yè)中。

3.1 完善“廠中?！迸囵B(yǎng)標(biāo)準

藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中校”培養(yǎng)模式應(yīng)配套相應(yīng)的培養(yǎng)標(biāo)準，標(biāo)準在專業(yè)職業(yè)教育質(zhì)量中起到基礎(chǔ)性的作用。校企在由淺到深的合作中，共同制定“崗位職業(yè)能力及職業(yè)資格對應(yīng)標(biāo)準”，讓課程內(nèi)容與崗位標(biāo)準或職業(yè)標(biāo)準準確對接。根據(jù)職業(yè)能力設(shè)計課程，根據(jù)藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)特性安排實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。完善“廠中?！迸囵B(yǎng)標(biāo)準，應(yīng)包括完善專業(yè)教學(xué)標(biāo)準、專業(yè)課程標(biāo)準、實訓(xùn)條件建設(shè)標(biāo)準、實訓(xùn)實習(xí)標(biāo)準等。

3.2 注重“廠中校”產(chǎn)學(xué)研融合與創(chuàng)新

藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)在“廠中?！睂嵺`教學(xué)開展的過程中，應(yīng)注重產(chǎn)學(xué)研的融合。學(xué)生在企業(yè)實踐，專業(yè)教師到企業(yè)跟崗指導(dǎo)，可以將學(xué)生的創(chuàng)意、專業(yè)教師學(xué)術(shù)上的新思路吸收到企業(yè)的設(shè)計與生產(chǎn)中， 形成觸發(fā)器激活企業(yè)，給企業(yè)帶來新的流動血液，促進企業(yè)生產(chǎn)。在“廠中校”課堂中，企業(yè)和行業(yè)的師傅融入到課堂教學(xué)，帶來他們的工作經(jīng)驗和技術(shù)及行業(yè)最新的資訊，把課堂與職業(yè)沉淀、專業(yè)前沿聯(lián)通起來。專業(yè)教師參與企業(yè)項目，在實踐中提高專業(yè)技能，提升創(chuàng)新能力，也提高了教學(xué)科研工作能力。為了適應(yīng)企業(yè)崗位需求，跟上市場發(fā)展的步伐，校企共同深入研究行業(yè)與企業(yè)技術(shù)，總結(jié)“廠中?！苯虒W(xué)方法，研發(fā)“廠中?！睂嵺`教學(xué)教材。在“廠中?！睂嵺`教學(xué)中，學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生、教師及行業(yè)師傅的關(guān)系是相互融合與促進的。將“廠中?！鞭k學(xué)模式向產(chǎn)學(xué)研融合與創(chuàng)新的方向推進，更能實現(xiàn)多贏的局面，如圖2所示。

圖2 “廠中校”產(chǎn)學(xué)研融合與創(chuàng)新示意圖

3.3 完善“廠中?！睂嵺`教學(xué)人才評價體系

《國家職業(yè)教育改革實施方案》“職教20條”指出：以學(xué)習(xí)者的職業(yè)道德、技術(shù)技能水平和就業(yè)質(zhì)量以及產(chǎn)教融合、校企合作水平為核心，建立職業(yè)教育質(zhì)量評價體系［7］。在藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中?！钡膶嵺`教學(xué)評價中，可以參考跟隊輔導(dǎo)員對學(xué)生的職業(yè)道德評價，專業(yè)教師與企業(yè)師傅對學(xué)生技術(shù)技能水平評價，行業(yè)對學(xué)生就業(yè)質(zhì)量做出評價，再以學(xué)生的互評作為補充，實現(xiàn)校、企、行業(yè)、生四方較為完善的“廠中?！比瞬旁u價體系，如圖3所示。

圖3 “廠中校”人才評價體系

3.4 細化“廠中?！焙献鬓k學(xué)中校、企、生三方保障制度

在每一次“廠中校”實踐教學(xué)中應(yīng)簽訂校、企、生三方協(xié)議，包括《學(xué)生實習(xí)協(xié)議》《頂崗實習(xí)安全承諾書》《家長告知書》等，同時落實購買實訓(xùn)教學(xué)意外保險，還應(yīng)配套更多更細化的保障制度。例如校企雙導(dǎo)師制度（包括導(dǎo)師的指導(dǎo)與考核制度）、“廠中?！睂嵺`實施方案、“廠中?！睂嵺`教學(xué)管理條例、“廠中?！睂嵺`考核制度、“廠中校”實踐安全與規(guī)范制度等。完善的校、企、生三方保障制度為“廠中?！迸囵B(yǎng)模式可持續(xù)性發(fā)展提供了有利的條件。

4 結(jié)語

“產(chǎn)教融合，校企合作”是我國高等職業(yè)教育發(fā)展的方向。藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中?！蹦Ｊ降拈_展需要學(xué)校與企業(yè)共同的努力，也需要政府的支持。實踐與探索藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)“廠中?！蹦Ｊ绞菍崿F(xiàn)學(xué)校教育與市場需求接軌、提升藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑，也是培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展和社會發(fā)展的技術(shù)技能型人才，實現(xiàn)校企雙贏的有效途徑。