吳 越 | Wu Yue

張 瑞 | Zhang Rui

殷 娟 | Yin Juan

張思遠 | Zhang Siyuan

1 背景

1.1 問題的提出

自長三角一體化發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略以來，浙江省作為擁有長三角南部主要海岸線的地區(qū)，正處在重要的戰(zhàn)略機遇期。溫州市洞頭區(qū)地處長三角中心區(qū)城市范圍南翼邊緣（圖1），同時也是一個閩南語與甌語共存的地區(qū)，在溫、閩、臺三地交融中具有不可替代的地緣和文化優(yōu)勢。所以洞頭應當把握機遇，主動對接整個長三角的發(fā)展需求，統(tǒng)籌海島資源，成為高質(zhì)量的“海上花園”[1]。前一階段，項目組受邀編制了《溫州市洞頭區(qū)全域旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，對洞頭區(qū)的基礎條件進行了深入研究，提出一套全方位的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，不同于過去“為‘你（游客）’造一座城”的旅游規(guī)劃思路，規(guī)劃充分考慮城市整體發(fā)展，深耕當?shù)靥厣Y源，提出“為‘我們（原住民、新市民、游客）’共同造一座城”的新理念。洞頭老城作為洞頭區(qū)曾經(jīng)最繁華的區(qū)域，將在洞頭區(qū)全域旅游發(fā)展中扮演重要角色。作為一代代洞頭人生活的地方，它的物質(zhì)形態(tài)與其所承載的歷史文脈正是洞頭特質(zhì)文化的寶貴資源,但現(xiàn)階段老城面臨著設施落后、人氣流失等嚴峻的時代挑戰(zhàn)。對此規(guī)劃中對老城的激活更新提出了建議措施：生活形態(tài)重塑、新業(yè)態(tài)植入以及活力社區(qū)營造，以期為當?shù)鼐用裉峁┕δ芡陚涞纳鐓^(qū)服務，吸引游客，激發(fā)老城活力。

圖1 老城核心區(qū)在洞頭區(qū)位圖

在認可前期規(guī)劃成果和老城發(fā)展理念的基礎上，區(qū)政府再次委托我們進行老城更新及風貌改造策劃設計。本項目將承擔老城經(jīng)濟復蘇、文化傳承、旅游開發(fā)以及社區(qū)建設等重要使命，統(tǒng)籌老城特質(zhì)性條件以及當?shù)鼐用裥枨?，將建筑策劃融入城市整體發(fā)展之中，并指導下一階段的具體設計行為。項目包含中心街、上街、后街三條傳統(tǒng)老街的有機更新，本文將重點闡述位于中心街的社區(qū)電影院策劃過程。

1.2 研究方法

由于洞頭老城本身具有特殊的物質(zhì)形態(tài)，所以首先通過傾斜攝影技術獲取老城的真實地物情況，通過FARO三維激光掃描和實現(xiàn)技術獲取洞頭老城空間的重要構(gòu)成部分的精準測繪數(shù)據(jù)。接下來，考慮到中心街作為老城范圍內(nèi)最重要的商業(yè)街，是周邊社區(qū)居民日常生活主要活動場所，故選擇中心街部分進行切片研究，通過問卷調(diào)查的方式來進一步了解老城社區(qū)居民的生活現(xiàn)狀。除此之外，為了使策劃更具備科學性，通過借助類型學的相關方法，對現(xiàn)階段國內(nèi)外的社區(qū)電影院做法進行歸納分析，探索中心街社區(qū)電影院的適應性做法。

2 洞頭中心街現(xiàn)狀調(diào)研

2.1 基礎條件認知

老城位于洞頭島中部，屬北岙街道。北接新城，南接東屏街道老城拓展區(qū)，東西兩側(cè)為山體環(huán)抱。老城范圍約1.5km2，其中核心區(qū)范圍0.1km2（圖1）。中心街位于老城核心區(qū)中部，東至連城大道，西接長安路。它既是老城主要商業(yè)街，也是一處當?shù)鼐用竦木劬拥?，是老城的核心所在。本文研究區(qū)域選取中心街從連城大道至人民路段商業(yè)街部分，全長共410m（圖2）。因該街段短小精悍，僅需十分鐘即可從街頭走至街尾，被當?shù)厝朔Q為“十分鐘街”。

圖2 中心街調(diào)研范圍及改造地塊位置

隨著社會發(fā)展，中心街的功能也發(fā)生了變化。比較20世紀90年代與現(xiàn)在的業(yè)態(tài)種類及分布，發(fā)現(xiàn)中心街上功能業(yè)態(tài)種類減少，公共服務能力減弱（圖3）?，F(xiàn)階段，除了缺少居民生活所需的公共服務業(yè)態(tài)，中心街上針對游客所需的體驗式業(yè)態(tài)也較為匱乏，游客在老城中的旅游模式停留于“看”而不是“玩”，游客參與度低，故很難留下來。

圖3 20世紀90年代與2021年中心街業(yè)態(tài) 分布對比圖

中心街社區(qū)氛圍濃厚，但面臨人氣流失。居民常在中心街散步聊天，中心街為居民提供了重要的社區(qū)活動空間。然而，中心街居民和商戶主要為中老年群體，年輕人口外流現(xiàn)象明顯，沿街43.4%房屋處于空置狀態(tài)，老城的房屋利用率普遍不高。

街道和建筑的有機更新是城市發(fā)展的需要，反映在城市肌理上則是城市拼圖的形成過程。目前，全街70～80年代建造的建筑占所有建筑一半以上，90年代后修建的房屋占到近三成。建筑材質(zhì)從原本的木石或泥木結(jié)構(gòu)為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐源u混結(jié)構(gòu)為主；建筑層數(shù)從主要為2～3層轉(zhuǎn)變?yōu)?～5層。這些不同年代建筑的拼貼看似雜亂，實則是洞頭老城建筑文脈的真實寫照。我們只有客觀認識并尊重當?shù)匚镔|(zhì)條件，才能做到保護和延續(xù)它的特色文脈。

2.2 民眾意愿調(diào)查

居民對于中心街改造意愿較為強烈，希望通過改造能帶動老城的商業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。居民認為擁有濃厚商業(yè)氛圍的曲折街巷空間與宜人的步行尺度是中心街區(qū)別于其他街區(qū)的主要特色，需要保留。不同于外來人口繁雜的純商業(yè)街區(qū)，中心街商住結(jié)合的模式更增添了街區(qū)的人文氣息。

比較商戶經(jīng)營內(nèi)容和消費者消費內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營內(nèi)容中服飾占39%，餐飲占7%，生活用品占5%；而消費內(nèi)容中，餐飲和生活用品分別占35%，服飾只占14%。由此可見，中心街現(xiàn)狀業(yè)態(tài)并不能滿足消費者對餐飲店和日用品店的需求。通過進一步調(diào)查居民對具體功能業(yè)態(tài)的需求，發(fā)現(xiàn)意愿集中在大型商超（51%）、活動中心（48%）以及電影院（36%）。

綜上，洞頭中心街是一個區(qū)位條件好、營商環(huán)境佳、社區(qū)氛圍濃、旅游開發(fā)潛力大且具有歷史文脈的地段；其現(xiàn)狀問題有人氣流失、房屋老舊、配套服務設施不足、旅游開發(fā)不足、現(xiàn)狀業(yè)態(tài)與需求不匹配等。老城有現(xiàn)代化改造需求且本身又擁有再開發(fā)的潛力，改造活動則成為一件可行且有益的事情，賦予中心街社區(qū)電影院的策劃工作積極的現(xiàn)實意義。

3 社區(qū)電影院策劃

3.1 策劃目標

社區(qū)電影院作為老城中心的公共建筑，將從老城居民以及游客的活動需求為其提供多樣化的公共服務，成為洞頭老城的“小城市中心”。

功能業(yè)態(tài)方面，同時容納原住民與游客的娛樂觀影、用餐、購物、休閑等活動，打造為一個提供高品質(zhì)生活體驗的社區(qū)綜合體。電影院規(guī)模方面，綜合考慮當?shù)厝丝谝?guī)模、結(jié)構(gòu)、分布等特點以及增長因素，兼顧用戶觀影體驗，將電影院規(guī)模控制在合理范圍內(nèi)。建筑體型方面，尊重周邊建筑環(huán)境，遵循街道空間構(gòu)成規(guī)則，成為城市拼圖形成過程的一部分。

3.2 策劃條件

通過對項目的深入分析，歸納整理出以下四點策劃條件。

（1）交通條件好

老電影院位于中心街與文化街的交叉口，在洞頭老城社區(qū)中交通條件較好，是老城改造的重要節(jié)點（圖2）。同時，中心街的步行街模式將得到保留，為進行更好的商業(yè)、旅游開發(fā)提供條件。

（2）擁有歷史文化價值

老洞頭電影院位于中心街43號，于1976年2月建成，是洞頭縣第一座專業(yè)電影院。占地849.96m2，建筑面積1258.7m2，磚木鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，觀眾廳座位1075個。當時洞頭電影院作為一個新鮮事物出現(xiàn)，頗受洞頭老百姓的歡迎，也成為現(xiàn)在很多老人心中美好的回憶。90年代以來，由于海島電影市場萎縮，故于1994年改建為多功能的娛樂總匯，但仍保留明星電影廳，觀眾座位456個[2]。隨著電影行業(yè)的發(fā)展，“院線制”、“數(shù)字化”、“小廳化”興起，老電影院的建筑形式逐漸滿足不了電影技術發(fā)展和觀眾觀影體驗升級的需要。2013年位于新城的洞頭時代影院開業(yè)后，老電影院停映，這加速了這條商業(yè)老街的衰落。電影院作為重要的大眾文化載體以及社區(qū)公共文化生活的重要場所，它的文化價值不僅在于過去，更在于未來，豐富的文化配套設施將給人們的生活帶來更積極的色彩（圖4）。

圖4 1976年、1994年、2021年洞頭電影院

（3）產(chǎn)權構(gòu)成簡單

老城中建筑產(chǎn)權結(jié)構(gòu)復雜，由國家所有、集體所有以及個人所有產(chǎn)權組成，其中國有與集體產(chǎn)權相對來說比較容易開展改造活動。改造范圍內(nèi)的老電影院及其他老建筑均屬于國有產(chǎn)權，改造條件好，新電影院才擁有更多的土地開展建造活動。

（4）具有市場需求

洞頭區(qū)現(xiàn)有洞頭時代影院和海晨國際影城。洞頭時代影院位于新城，距老城1.4km，步行25分鐘。該影院為小型電影院，有2個觀眾廳，共207座。海晨國際影城位于洞頭本島北部，距老城1.3km，步行25分鐘。影院為小型電影院，擁有3個觀眾廳，共283座。鑒于洞頭現(xiàn)有的兩個電影院都不在老城15分鐘社區(qū)生活圈①內(nèi)，所以為滿足老城居民的觀影需求，有必要在中心街重建社區(qū)電影院。

綜合分析該項目的條件與使用者的需求，得出結(jié)論為在老電影院原址上重建一座混合業(yè)態(tài)的社區(qū)電影院，補充電影院及其他社區(qū)服務業(yè)態(tài)。

3.3 策劃方案

（1）業(yè)態(tài)策劃

針對調(diào)研中所了解到的用戶需求，提出對應解決方案：混合用途，通過補充業(yè)態(tài)，提升公共服務水平，滿足日常服務與旅游消費，形成新的人口聚焦點，帶動老城成為功能完備的活力社區(qū)。

①電影院。重新引入電影院業(yè)態(tài)的決策不僅是用戶需求、歷史文脈、區(qū)位優(yōu)勢等共同作用產(chǎn)生的，也是電影院本身的激活性質(zhì)所決定的?！?020中國電影產(chǎn)業(yè)研究報告》的觀眾統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，“90后”成為我國電影市場的觀影主力，且女性觀眾更愿意走進電影院[3]。這表明，補充電影院業(yè)態(tài)就意味著老城將會吸引更多青年以及女性群體。調(diào)查顯示，中心街消費者主要為年輕群體，對于電影院這類現(xiàn)代化業(yè)態(tài)的需求較為強烈。同時，觀影活動往往伴隨著購物、用餐等一系列消費活動，所以重新引入電影院業(yè)態(tài)將會帶動整個老城經(jīng)濟。

②生鮮市場。生鮮市場是洞頭海島漁業(yè)的產(chǎn)品交易場所，不僅服務本島居民，更是服務外來游客和宣傳本土特色的窗口。洞頭海域漁業(yè)資源豐富，有300余種魚類[4]。通過打造將零售、加工、堂食相結(jié)合的新零售業(yè)態(tài)，給顧客帶來全方位的高端消費體驗。不同于普通的點菜用餐，這種從生鮮到熟食全過程參與的體驗式用餐模式大大提高了游客的參與度，提升了洞頭老城“留”住游客的能力。

③餐飲配套。調(diào)研結(jié)果顯示，應補充居民日常生活所需的餐飲業(yè)態(tài)。小規(guī)模餐飲店讓食品種類多樣化在有限的空間內(nèi)成為可能，不僅滿足當?shù)鼐用袢粘Ｉ钚枰?，同時讓外來游客享受到美食盛宴。餐飲與電影院功能的合理組合讓用戶的觀影活動與其衍生活動組成的全流程更加便捷。

④商場。商場是綜合體建筑成為小城市中心必不可少的業(yè)態(tài)，設置嶄新的、現(xiàn)代的商業(yè)空間，不僅為更多現(xiàn)下流行的零售業(yè)態(tài)入駐老城提供機會，也為更好地滿足中心街商戶擴大店鋪規(guī)模的需求。

（2）電影院規(guī)模

①電影院發(fā)展趨勢。隨著人們對生活品質(zhì)追求的提高，對觀影體驗也有更高的要求，我國電影院形制也隨之更新，主要體現(xiàn)為多廳化和小廳化，該趨勢能降本增效，有效擴大經(jīng)濟效益和社會效益。

我國經(jīng)過多年多廳化影院實踐，一般商業(yè)電影院的觀眾廳數(shù)為15個以內(nèi)。據(jù)《2020中國電影產(chǎn)業(yè)研究報告》統(tǒng)計，截至2019年，我國人均GDP前十的省份及直轄市的每家電影院平均影廳數(shù)為6～7個，我國2019年新增影院平均影廳數(shù)為6.7個[3]。

②中心街社區(qū)電影院規(guī)模。在社區(qū)電影院設計中，我們需要根據(jù)電影院的所在地區(qū)需求、使用性質(zhì)、服務范圍、用戶規(guī)模、用戶特征、建設條件等多方面因素確定其規(guī)模和等級[5]。

將《電影院建筑設計規(guī)范》JGJ 58—2008作為重要策劃依據(jù)，參照其4.1.1關于電影院規(guī)模劃分的規(guī)定，電影院分為四個規(guī)模等級：特大型、大型、中型、小型[5]。策劃階段，社區(qū)電影院的規(guī)模制定以本條目為規(guī)模衡量標準。

通過參考表1中典型社區(qū)電影院案例，使設計更具科學性（表1）。

表1 我國較發(fā)達地區(qū)社區(qū)電影院規(guī)模及對應服務范圍②

通過繪制中心街社區(qū)電影院的15分鐘步行覆蓋范圍圖，分析出其步行15分鐘可達居住區(qū)9個：老城的城中社區(qū)、銀海社區(qū)、嶺背社區(qū)、上新社區(qū)民宅；新城的現(xiàn)代化小區(qū)望海山莊、新城花苑、錦都花園、鴻雁新苑、金?；ㄔ?。周邊學校3所：海霞中學、洞頭區(qū)實驗小學和洞頭區(qū)行政學校（圖5）。

圖5 中心街社區(qū)電影院15分鐘步行覆蓋范圍

根據(jù)政府官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中心街社區(qū)電影院周邊4個社區(qū)的總常住人口為17056人，人口密度為6075人/km2。綜合上述條件，將中心街社區(qū)電影院定位為小型電影院規(guī)模，總座位數(shù)為300～500個，觀眾廳數(shù)量為5個。

（3）建筑體型

城市更新最理想的狀態(tài)是擁有特定結(jié)構(gòu)和構(gòu)成原則，單個建筑的增減并不會影響該空間骨架。老城的街道空間排布緊湊，弄堂狹窄，沒有余地，是一個非常局促和窘迫的環(huán)境，卻為老城的修補與激活工作提供了文化及美學上珍貴的源泉。中心街沿街建筑界面連續(xù)，圍合氛圍好，界面形態(tài)與道路形態(tài)保持一致。尊重原有邊界，在不打破原有街道空間基礎上重塑新電影院的邊界，才能將寶貴的街道空間保留下來（圖6）。

圖6 原建筑與新建筑相鄰街道邊界

高度控制是對周邊建筑的尊重，在如此擁擠的老城空間中更是如此。保持物理空間的連貫性是一項城市設計原則，有助于創(chuàng)造出有活力的城市空間。新建筑需要尊重現(xiàn)有建筑和景觀的天際線，互相不遮擋，保持連續(xù)。因此，新電影院的高度保持與老城視覺上相統(tǒng)一。中心街建筑沿街天際線較為平和，以中低層為主，建筑高度一般不超過20m。本項目與周邊建筑高度關系如圖7，新電影院策劃高度為20m（圖7）。

圖7 原建筑、新建筑與中心街建筑高度關系

在我國城市用地緊張的大背景下，利益驅(qū)動的房地產(chǎn)行業(yè)往往追求高容積率建筑，但這會犧牲城市空間，對于容積率本就不高的老城更是如此，高容積率將會破壞老城的空間結(jié)構(gòu)。因此，老城更新不要“大拆大建”而要“原拆原建”，通過控制建筑本身體量，不僅保護了街道的空間結(jié)構(gòu)，也消除了消防隱患。將新建筑總建筑面積控制在與原地塊各建筑面積之和（6253.77m2）持平，是對周邊建筑表達充分的尊重（表2、圖8）。

表2 改造地塊建筑面積表

圖8 改造地塊總平面圖與鳥瞰圖

結(jié)語

社區(qū)電影院作為老城改造中的重要載體，對激發(fā)老城活力、傳承老城文化以及提升居民生活品質(zhì)等具有重要作用。我們立足多種用戶需求，同時充分把握街道空間特點，最終達到以社區(qū)電影院為載體，融入老城娛樂、休閑、文化、購物、餐飲等多種活動，再次成為洞頭老城居民生活的中心，帶動老城重新煥發(fā)活力。

調(diào)研與策劃的過程也是對洞頭老城不斷加深認識的過程，從而做出合理決策。同時也收獲了對于城市更新的寶貴認知，從老城的建設歷史中，可以看到城市拼圖形成的過程，這正是城市有機更新的真實表現(xiàn)。城市更新不僅包括物質(zhì)形態(tài)上的更新，也包括功能業(yè)態(tài)上的更新，甚至業(yè)態(tài)上的連貫性往往超越了物質(zhì)的連續(xù)性。

對于城市更新，需要時刻保持謙遜、嚴謹?shù)膽B(tài)度，尊重時代變革、地域建筑文脈與人文文化傳承的基礎上進行設計創(chuàng)新。在這種謙虛態(tài)度下進行城市更新活動，不僅是對前人的尊重，也是對后人的尊重，更是對這片土地的尊重。建筑之美，不僅在于當下，更在于未來，不僅是居民生活的不可或缺，更是一代代原住民溫暖生活的記憶，這也是本策劃的理念與初衷。

資料來源：

圖4：洞頭區(qū)檔案館；

表2：洞頭區(qū)政府；

文中其余圖表為作者繪制。

注釋

①15分鐘社區(qū)生活圈：以居民步行15分鐘可滿足其物質(zhì)與文化生活需求為原則劃分的居住區(qū)范圍。

② 電影院觀眾廳數(shù)與座位數(shù)，資料來源于美團網(wǎng)。

③此表中電影院對應所在區(qū)人口密度數(shù)據(jù)分別來源于上海市虹口區(qū)、楊浦區(qū)、杭州市西湖區(qū)政府官網(wǎng)。

④ 按照15分鐘人行距離為800m計算服務范圍，使用所在區(qū)的官方人口密度數(shù)據(jù)計算服務人數(shù)。