張芳

年輕人追求健康，應(yīng)當(dāng)從改變不良生活方式做起，從源頭上解決問題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過用保健食品“補(bǔ)償”損傷。

保健養(yǎng)生“大軍”中，一股新鮮力量已然形成。中國中青年保健品市場逐年增長，規(guī)模已從2013年的297.9億元，猛增到2020年的700.9億元，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到758.2億元?？梢哉f，保健品正在成為中青年的一種“剛需”。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋告訴記者，90后和00后人群對營養(yǎng)健康類產(chǎn)品關(guān)注度的明顯提升，與社會(huì)發(fā)展密切相關(guān)。

艾媒咨詢2019年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，年輕網(wǎng)民對美容護(hù)膚的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)防疾病， 61.3%的人為了美容護(hù)膚，希望防病的只有27.4%?！?021年中國青年對功能性保健品的關(guān)注程度”報(bào)告，細(xì)化了年輕人的購買喜好：排在關(guān)注前三名的保健品功能分別為肝腎養(yǎng)護(hù)、腸胃養(yǎng)護(hù)和抗疲勞，其中，超過三成男性首選肝腎養(yǎng)護(hù)類產(chǎn)品，28.8%的女性更關(guān)注腸胃養(yǎng)護(hù)。

北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院教授金宗濂，已作為保健食品評審專家二十余年。他說，年輕人很容易受到廣告宣傳誤導(dǎo)。比如，“養(yǎng)肝養(yǎng)胃”的說法主要來自中醫(yī)，在保健食品的功能認(rèn)定上并不存在;美白排毒同樣不屬于合法保健功能，與皮膚改善有關(guān)的僅包括祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分狀況等。

更重要的是，即便被驗(yàn)證合格的保健食品，也只有降低疾病風(fēng)險(xiǎn)的作用，與防病的概念并不完全相同。年輕人維護(hù)健康的初衷雖然值得肯定，但因認(rèn)知誤區(qū)，也可能白白花錢。

保健食品是否具有某一功能，必須經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)論證。因?yàn)樵瞎δ懿坏扔诋a(chǎn)品功能，其中很可能存在一個(gè)原料用量的“有效劑量范圍”。消費(fèi)者服用保健食品時(shí)，每天服多少、吃多久會(huì)起效、可連續(xù)服用的最長時(shí)間等，都關(guān)乎安全和保健功效。

有時(shí)候，保健品吃錯(cuò)還可能引發(fā)不良后果。比如，有媒體報(bào)道，亂用抗生素、保健品和中藥，被認(rèn)為是導(dǎo)致藥物性肝炎的主要原因，其中，保健品引起的占四成左右。

保健食品不是藥品，但不意味著可以隨便服用。如果年輕人希望通過服用保健食品促進(jìn)健康，金宗濂建議，至少應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看產(chǎn)品說明書。

首先，弄清主要功能，比如，保健食品或許可以緩解體力疲勞，但緩解精神疲勞的作用尚未被證實(shí);其次，確認(rèn)適宜哪些人服用，又有哪些不適宜人群;再次，嚴(yán)格按照推薦劑量和頻次服用，且不應(yīng)指望三五天就見效，通常，通便功能一周左右起效，輔助降壓、降脂等，可能需要堅(jiān)持更長時(shí)間。

網(wǎng)購國外保健食品時(shí)尤其要小心，有些產(chǎn)品未經(jīng)過國內(nèi)的嚴(yán)格審批，更易出現(xiàn)夸大宣傳。

必須提醒的是，不可將服用保健食品，當(dāng)作抵消不健康生活方式影響的“救命稻草”，諸如“啤酒里加枸杞，可樂里加黨參”的朋克養(yǎng)生方式，極不提倡，不良生活方式對身體的損傷，不是保健品可以挽回的。比如，偶爾喝酒時(shí)服用“對化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)功能”的產(chǎn)品，可減輕損傷，但若時(shí)常酗酒，藥物都可能無能為力。

金宗濂強(qiáng)調(diào)，年輕人追求健康，應(yīng)當(dāng)從改變不良生活方式做起，從源頭上解決問題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過用保健食品“補(bǔ)償”損傷。

摘編自《生命時(shí)報(bào)》

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