○張千云

（和縣技術(shù)服務(wù)中心 安徽馬鞍山 238200）

進(jìn)入冬季后，由于水溫降低、光照弱且時(shí)間短，參與光合作用的浮游植物數(shù)量也隨之減少，池塘產(chǎn)氧能力差，魚(yú)類新陳代謝逐漸減弱，食欲也減退，體質(zhì)相對(duì)較弱，易遭敵害生物攻擊和致病菌侵襲，從而影響池塘魚(yú)種越冬的成活率，越冬期間魚(yú)種的死亡率一般在8%左右，降低了養(yǎng)殖效益。因此，掌握行之有效的技術(shù)，保證魚(yú)種順利越冬，是養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。多年實(shí)踐證明，只有在越冬前強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)好池塘水質(zhì)，保證水體溶氧充足，提高魚(yú)種規(guī)格和肥滿度，才能奠定好安全越冬基礎(chǔ)?，F(xiàn)介紹養(yǎng)殖池塘魚(yú)種安全越冬技術(shù)，以供廣大魚(yú)種養(yǎng)殖者參考。

一、池塘準(zhǔn)備

1.池塘條件。在每年10月份前后要落實(shí)好魚(yú)種越冬的準(zhǔn)備工作，魚(yú)種越冬的池塘應(yīng)具備水源充足，排水注水方便，附近無(wú)污染源，塘硬堅(jiān)實(shí)，保水保肥性強(qiáng)，面積8-10畝，水深保持2m左右，背北向南的長(zhǎng)方形等條件。

2.殺菌消毒。在魚(yú)種投放前應(yīng)先清塘消毒，有條件的可放干池水曝曬一周時(shí)間，清理超過(guò)20cm厚的淤泥。越冬池的清塘消毒也同其它季節(jié)投放魚(yú)苗前一樣，每畝可用80-120kg生石灰化水全池潑灑，起到殺滅病毒細(xì)菌的作用，同時(shí)還可消殺雜魚(yú)和其它天敵。

3.調(diào)控水質(zhì)，肥水放魚(yú)。根據(jù)池塘水質(zhì)的肥瘦程度施基肥和追肥，一般按每畝水面用腐熟豬糞100-200kg作基肥，追肥可施腐熟豬糞，也可施肥水素，使用量要看水質(zhì)情況，宜少量多次，目的是保持較肥的水質(zhì)，培育大量的浮游生物，但必須保證鮮、活、嫩、爽的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。肥水中的生物餌料不僅可供魚(yú)種攝食，補(bǔ)充代謝的消耗，而且浮游植物的光合作用也能使池水保持豐富的溶解氧，為魚(yú)種越冬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。

二、增強(qiáng)魚(yú)種體質(zhì)，提高越冬能力

1.實(shí)時(shí)并塘。每年的11月份是魚(yú)種并塘的適宜期，因?yàn)楫?dāng)水溫降至10℃以下時(shí)，絕大多數(shù)魚(yú)種已停止攝食，這時(shí)選擇無(wú)風(fēng)的晴好天氣并池最佳。并池過(guò)早，水溫較高，魚(yú)種活動(dòng)力強(qiáng)，操作過(guò)程中易造成魚(yú)種受傷，感染病菌，并且魚(yú)種密集極易引起缺氧；若并塘太遲，操作不便也會(huì)使魚(yú)體凍傷。魚(yú)種并塘入池時(shí)，應(yīng)使用3%-5%的鹽水浸浴5-10分鐘，切斷病原體感染路徑，預(yù)防魚(yú)病。

2.合理密度。在魚(yú)種并塘?xí)r要控制好密度，若放養(yǎng)過(guò)稀，會(huì)降低池塘的利用效率，造成水體的浪費(fèi)，而放養(yǎng)密度過(guò)高，易造成水體缺氧泛塘，影響魚(yú)種的生長(zhǎng)發(fā)育。放養(yǎng)密度要因地制宜，一般每畝水面投放10cm左右的魚(yú)種4-5萬(wàn)尾，10-20cm的魚(yú)種不超過(guò)1萬(wàn)尾。

3.提高肥滿度。秋季后期要對(duì)魚(yú)種進(jìn)行精細(xì)化投喂，強(qiáng)化魚(yú)種培育，多投脂肪和蛋白質(zhì)含量高的飼料，增強(qiáng)越冬魚(yú)種的體質(zhì)，增加脂肪積累。尤其在越冬前一個(gè)月的飼養(yǎng)是安全越冬的關(guān)鍵時(shí)期，我們稱之為“育肥期”，把“育肥期”的飼養(yǎng)工作做好了，魚(yú)種安全越冬就有一定的把握，因此，在魚(yú)種完全停食之前都要進(jìn)行投喂，投喂量以基本吃完為準(zhǔn)。

三、改善環(huán)境條件，提高越冬成活率

1.有條件的地方，可搭建擋風(fēng)棚網(wǎng)，避免風(fēng)雪的侵襲?？筛鶕?jù)水面的大小搭建一定數(shù)量的擋風(fēng)棚網(wǎng)，擋風(fēng)棚以稻草或蘆桿為材料編織而成，擋風(fēng)網(wǎng)可用密眼的聚乙烯網(wǎng)布制作。

2.隨時(shí)清掃冰面上的積雪，維持光合作用的進(jìn)行。越冬池塘封冰以后，浮游植物在進(jìn)行光合作用時(shí)放出氧氣，是越冬水體溶解氧的主要來(lái)源，冰面上的積雪會(huì)阻礙浮游植物的光合作用。在水面冰封前要有意識(shí)地培育或引進(jìn)浮游植物，如果越冬池塘水質(zhì)清瘦，可以少量施用無(wú)機(jī)肥培養(yǎng)浮游植物。

3.水體缺氧是造成池塘魚(yú)種越冬死亡的主要原因。要維持水體中浮游植物數(shù)量和水體中溶解氧相對(duì)穩(wěn)定，增加光照時(shí)間和效率，防止有機(jī)質(zhì)過(guò)高，努力提高溶氧量，每周要測(cè)量溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等指標(biāo)，防止意外發(fā)生。

四、做好越冬前的疾病防治

在魚(yú)種停食前30天左右，要投喂?fàn)I養(yǎng)全面且豐富的餌料，能量蛋白比要高于飼養(yǎng)期，并適當(dāng)拌入維生素C等微量元素，定期施用漂白粉或生石灰，提高抗病能力，預(yù)防疾病，在餌料中還可添加適量的甜菜堿、氯化膽堿等，促進(jìn)魚(yú)類肝臟的脂肪代謝，防止脂肪肝的形成。對(duì)越冬的魚(yú)種進(jìn)行全面檢測(cè)，查看越冬前的強(qiáng)化培育效果，評(píng)估魚(yú)種抗寒抗病能力。

五、加強(qiáng)越冬期間管理

安全越冬是魚(yú)種培育在冬季的中心工作，必須認(rèn)真加強(qiáng)管理，落實(shí)專人負(fù)責(zé)。

1.在整個(gè)魚(yú)種越冬期間，要實(shí)行專人管理，特別關(guān)注水質(zhì)變化，掌握水面結(jié)冰情況，要經(jīng)常對(duì)越冬池的水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，隨時(shí)掌握水位及溶氧變化。正常池水是澄清無(wú)色或淡黃色，沒(méi)有氣味，當(dāng)水體顏色逐漸變成青色或黑褐色，水質(zhì)混濁且有腥臭氣味時(shí)，就是水質(zhì)變壞的征兆，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)水、補(bǔ)氧措施。如果水面結(jié)冰面積超過(guò)50%，要及時(shí)作打冰洞處理，每畝水面可打0.5m2的冰洞3-4個(gè)，以增加水中溶氧量。

2.要每日檢查越冬池塘的堤壩、進(jìn)排水口和閥門(mén)等處，發(fā)現(xiàn)損壞或漏水要及時(shí)處理。

3.盡量縮短越冬時(shí)間。魚(yú)種越冬成活率與越冬的時(shí)間長(zhǎng)短有直接關(guān)系，應(yīng)盡可能縮短越冬期，達(dá)到水溫氣溫條件要早出池，若不能及時(shí)出越冬池的魚(yú)種，在水溫達(dá)到10℃后，也要及時(shí)投喂，增強(qiáng)魚(yú)種體質(zhì)。

4.在魚(yú)種越冬期間要定期檢查越冬情況，隨時(shí)采取措施。要及時(shí)清掃積雪，清掃的面積越大越好，應(yīng)達(dá)80%以上。對(duì)有滲漏和水位較低的越冬池要每隔20-30天添加一次新水，保持水位1.5m以上，但每次添加量不宜過(guò)大。

六、早春的魚(yú)病預(yù)防

魚(yú)類越冬期長(zhǎng)時(shí)間不攝食，體質(zhì)下降的厲害，早春后隨著水溫的回升，水體中致病菌及其孢子、卵、幼蟲(chóng)也大量繁衍，使魚(yú)體易受病原菌的侵襲，其中水霉病、豎鱗病、白云病等極易流行，會(huì)造成魚(yú)種的大量死亡。開(kāi)春后要積極采取措施，預(yù)防魚(yú)病的發(fā)生和流行，盡可能減少損失。