文_李福通 鄒國圳 何名龍 廣州能源檢測研究院

飲料企業(yè)生產(chǎn)中使用到熱能的工藝主要是流水線清洗、殺菌，以及飲料液升溫工序等，熱能一般來自鍋爐自產(chǎn)蒸汽。與大多數(shù)行業(yè)企業(yè)一樣，飲料企業(yè)生產(chǎn)過程同樣使用大量的壓縮空氣，在空壓機工作時，空壓機的軸功率大部分轉(zhuǎn)化成熱能后被冷卻水帶走，通過涼水塔熱交換到大氣環(huán)境，沒有得到充分回收利用。如果將壓縮空氣時產(chǎn)生的熱能通過循環(huán)冷卻水來回收利用，用于飲料液升溫預(yù)熱等，則可以減少企業(yè)蒸汽消耗量，具有很好的節(jié)能減排效果。以某飲料生產(chǎn)企業(yè)2019年實施空壓機熱能回收項目為例，進行節(jié)能效果分析。造前熱能利用工藝流程見圖1所示。

圖1 改造前的熱能利用工藝流程圖

1 項目概況

1.1 項目前后熱能利用的工藝流程

某企業(yè)生產(chǎn)過程中，清洗、殺菌、原料升溫等環(huán)節(jié)使用的蒸汽由自備鍋爐供應(yīng)。改造前的熱能利用工藝是直接用鍋爐蒸汽將飲料原液由常溫加熱到約100℃，以滿足正常生產(chǎn)需求，改為充分利用高溫余熱，該企業(yè)在空壓機尾端加裝板膠換熱器及配套管道，從空壓機出來的高溫冷卻水先在板膠換熱器內(nèi)對飲料液進行預(yù)熱，使原液從常溫預(yù)熱至50℃左右，經(jīng)預(yù)熱的原液進入原先的熱交換管道由鍋爐蒸汽進行最后升溫直至工藝要求溫度，工藝如圖2所示。

圖2 改造后熱能利用工藝流程圖

1.2 項目邊界變動

該企業(yè)年內(nèi)未開展其他生產(chǎn)設(shè)備和用能設(shè)備的技改，項目帶來的邊界變化主要是增加了板式換熱器（見圖3所示），由此可見項目邊界比較清晰，能耗泄漏的可能性較小。

圖3 板式換熱器安裝圖

2 節(jié)能減排效果

該企業(yè)蒸汽流量計、稱重設(shè)備均經(jīng)過有資質(zhì)的第三方機構(gòu)檢定校準并獲合格證書，因改造時未加裝換熱器水流量計量儀表，參照《國家發(fā)展改革委財政部關(guān)于印發(fā)〈節(jié)能項目節(jié)能量審核指南〉的通知》（發(fā)改環(huán)資〔2008〕704號）的綜合算法，采用單產(chǎn)耗汽量指標進行評估。

2.1 項目實施前能源消費

改造前的飲料生產(chǎn)工藝中，對飲料升溫的過程中使用的是蒸汽。項目改造完成試運行時間為2019年9月，故取2018年10月至2019年5月為改造前穩(wěn)定時期進行分析，改造前產(chǎn)量和耗汽情況見表1所示。

表1 改造前產(chǎn)量和耗汽表

2.2 項目實施后能源消費

改造后2019年10月開始穩(wěn)定運行，取2019年10月至2020年5月為改造后穩(wěn)定時期進行分析，改造后產(chǎn)量和耗汽表見表2所示，改造前后鍋爐蒸汽的溫度和壓力未發(fā)生變化。

表2 改造后產(chǎn)量和耗汽表

2.3 項目實施前單產(chǎn)耗汽量

64602÷233600＝0.2765（t/t）

2.4 項目實施后單產(chǎn)耗汽量

71496÷269961＝0.2648（t/t）

2.5 項目年節(jié)約蒸汽量

根據(jù)該企業(yè)生產(chǎn)情況，改造前一年的飲料產(chǎn)量為365400t，改造前后的蒸汽均為飽和蒸汽，壓力為0.8MPa，焓值為2769 kJ/kg。

年節(jié)蒸汽量=（E1-E2）×d1＝（項目實施前單產(chǎn)耗汽量－項目實施后單產(chǎn)耗汽量）×改造前年產(chǎn)量＝（0.2765－0.2648）×365400=4278.38 t

2.6 折算標準煤

年節(jié)煤量=(4278.38t×1000kg/t×2769kJ/kg) ÷29307kJ/kgce×10-3=403.9tce

3 結(jié)論

通過計算，得出年可節(jié)約蒸汽4278.38t，約占企業(yè)自產(chǎn)蒸汽量10%，按市場購買蒸汽價格估算可節(jié)省40余萬元成本，項目為企業(yè)獲得的節(jié)能減排和經(jīng)濟效果顯著。