包戴煒

引言

《普通高中英語課程標準（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱《課程標準》）明確指出，學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，是學(xué)生通過學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力；英語學(xué)科核心素養(yǎng)主要包括語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力（教育部 2020）。在真實的課堂中，核心素養(yǎng)具有可教性的特質(zhì)（程曉堂、趙思奇 2016），文化意識也具有可塑性（蔣次美2018）。因此，在教學(xué)過程中，教師有目的地創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計，有意識地進行文化融入，培養(yǎng)學(xué)生正確的文化價值取向及審辨能力非常必要。

對文化意識的概念和作用，《課程標準》作了詳細的解釋，文化意識指對中外文化的理解和對優(yōu)秀文化的認同，是學(xué)生在全球化背景下表現(xiàn)出的跨文化認知、態(tài)度和行為取向。文化意識體現(xiàn)英語學(xué)科核心素養(yǎng)的價值取向。文化意識的培育有助于學(xué)生增強國家認同和家國情懷，堅定文化自信，樹立人類命運共同體意識，學(xué)會做人做事，成長為有文明素養(yǎng)和社會責(zé)任感的人（教育部 2020）。在新課標下，普通高中英語課程設(shè)計應(yīng)緊跟時代發(fā)展，采用先進的理念革新課堂教學(xué)模式（黃敏 2018）。有鑒于此，將此理念融入高中英語課堂，從詞匯、語法、語篇、聽說四種課型出發(fā)，探索能夠有效培養(yǎng)學(xué)生文化意識的教學(xué)設(shè)計。

一、文化與語言教學(xué)的關(guān)系

文化和語言相互影響，關(guān)系緊密，不可割裂。大多數(shù)學(xué)者認同語言是文化發(fā)展的基礎(chǔ)條件，文化又在字里行間被語言所反映。語言制約文化的發(fā)展與進步，文化也制約語言的迭代更新，語言教學(xué)在深層次看是一種文化教學(xué)。

我國學(xué)者指出，“語言在更廣泛的意義上是一個人象征性的代表，它由人類歷史和文化背景、生活方式和思考方法組成。語言和文化無法割裂，在教學(xué)中有必要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識”（黃俠2008）。

如果語言教學(xué)脫離了文化的支持，二者就無法真正相互作用，導(dǎo)致學(xué)習(xí)者的語言能力局限于課堂教學(xué)中。文化因素缺失是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的一大弊端，唯分數(shù)論的教學(xué)思想仍然占據(jù)了主流，教師將時間和精力主要集中在詞匯和語法教學(xué)上。但是大量的研究數(shù)據(jù)表明，語言不僅是一種單純的符號或者體系，而且是一種在文化背景下進行實踐的工具，課堂上機械性輸入和輸出已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)實的需求。因此，成功的語言教學(xué)必須依托文化背景，在豐富多彩的語境下，培養(yǎng)學(xué)生正確的文化意識和語用能力。

二、文化意識培養(yǎng)的原則

文化意識可以認為是對目標語文化的社會規(guī)約、價值觀、信念的知曉（張安德、張翔 2002）。這些文化內(nèi)容又蘊藏在語言構(gòu)造中。文化與語言之間密切的關(guān)系直接反映語言教學(xué)在文化意識培養(yǎng)中所起的重要作用。因此，教師在語言教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生文化意識時應(yīng)注意以下幾個原則。

（一）實用性原則

文化包羅萬象，博大精深，在具體的英語教學(xué)中，教師要對文化內(nèi)容進行取舍（姜培培 2019）。從學(xué)生感興趣的文化內(nèi)容中篩選出與所學(xué)知識密切相關(guān)的語言材料，可以是國外歷史背景、偉人事跡、學(xué)生日常交際需求的文化內(nèi)容，不斷豐富其情感體驗，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情，驅(qū)動其主動了解國內(nèi)外優(yōu)秀文化，使其在學(xué)習(xí)過程中增強對文化的敏感度。

（二）對比性原則

中英文化雖有相似之處，但更多的是不同。對于學(xué)生來說，文化共性較容易掌握，文化差異或個性往往缺乏了解，易造成交際失誤（張安德、張翔 2002）。因此，教師在教學(xué)過程中要同時傳授英語文化知識及與之相對應(yīng)的中國文化知識。通過中英文化知識的對比教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生文化判斷能力和正確的文化價值觀，使其不斷地批判、反思、繼承，拓寬其文化視野，理解和包容不同文化，堅定文化自信，形成正確的價值觀和道德情感（章策文2019）。

（三）靈活性原則

對于大部分學(xué)生來說，文化知識方面遇到的困難并不在于理解層面，而在于將所學(xué)知識運用到實際生活交流中。教師要靈活運用單人、對子、多人活動形式，創(chuàng)設(shè)真實的交際環(huán)境，妥善使用獎懲措施，驅(qū)動學(xué)生積極參與課堂活動，將理解層面的文化知識應(yīng)用于實踐。活動形式可以是記者采訪、角色扮演、戲劇演練、團隊競賽等。教師讓學(xué)生在實際參與活動的過程中積累、運用文化知識，同時要在整個活動過程中進行監(jiān)控和指導(dǎo)，及時給予反饋信息，幫助其形成正確的文化行為。

（四）融入性原則

對學(xué)生文化意識的培養(yǎng)不是簡單地將知識全部“灌輸”給他們，而是在日常教學(xué)中，通過言語交流、情感體驗逐漸啟發(fā)他們，使其在自覺或不自覺的文化比較中融入（曹倫華、章學(xué)鋒 2008）。文化意識培養(yǎng)應(yīng)融入學(xué)生的具體言行（趙麗 2007），以及每一次課堂講授、每一次具體活動安排，以文化知識為基，以活動形式為匙，作用于真實語境。同時，教師要盡量傳授西方積極、向上的文化知識，引導(dǎo)學(xué)生對優(yōu)、劣文化進行識別，培養(yǎng)他們的批判意識，從而幫助其形成正確的文化態(tài)度與品格。

三、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的高中英語教學(xué)策略

文化意識的培養(yǎng)一直以來是高中教學(xué)中容易被忽略的環(huán)節(jié)，而在教學(xué)中被重視的詞匯、語法、閱讀、聽說等教學(xué)環(huán)節(jié)恰恰包含豐富的文化內(nèi)容，本部分將對上述四個環(huán)節(jié)的教學(xué)設(shè)計進行具體闡述：

（一）詞匯教學(xué)，感知文化現(xiàn)象

詞匯學(xué)習(xí)是語言學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)（金虹 2015），是語言學(xué)習(xí)者無法避免的符號系統(tǒng)。英語詞匯蘊含豐富的文化知識，同時反映深厚的文化內(nèi)涵。在詞匯教學(xué)中，教師不僅要講授詞匯的表層含義，還要將詞匯所蘊含的文化內(nèi)容一并傳授給學(xué)生，加深他們對不同文化知識的理解，幫助他們領(lǐng)會不同文化的內(nèi)涵，增強其文化敏感度，削弱他們的文化刻板思維，并有意識地進行文化融入。學(xué)生正確理解詞匯所蘊含的文化意義，能更加準確地運用詞匯，真正做到真實語境中的跨文化交流。例如，牛津高中《英語》模塊10 Unit 1 Building the future中，在對比教學(xué)stateman與politician時，教師可以先介紹stateman的含義，讓學(xué)生了解它所指代的具體內(nèi)容，再引出politician，讓他們猜測這個單詞的含義。從文字層面來看，stateman和politician都是“政治家”的意思，但它們在文化層面所代表的含義截然不同，前者具有積極意義，而后者更多帶有貶義。在沒有意識到文化內(nèi)涵的情況下使用詞匯，學(xué)生就很容易將這兩個詞弄混，進而影響真實的交際活動。此時，教師可以將一些西方有關(guān)政治家的文化內(nèi)容結(jié)合圖片和視頻作為補充知識，讓學(xué)生從實例中真正了解politician還有暗指“玩弄權(quán)術(shù)之人”的含義，幫助他們加深對詞匯中文化的理解和認識，并從真實的例子中體會不同國家之間存在的文化差異。

在詞匯教學(xué)設(shè)計時，教師可以靈活選取活動形式。以譯林版高中《英語》必修2 Unit 3 A precious family dinner詞匯教學(xué)為例，教師先讓學(xué)生閱讀文章，然后找與Chinese New Year’s Eve有關(guān)的詞匯，以小組的形式對這些詞匯進行探討；然后，教師利用多媒體技術(shù)對這些詞匯的詞義和文化內(nèi)涵進行展示，從而鞏固學(xué)生的認知；接著，教師介紹有關(guān)西方圣誕節(jié)的詞匯，并講解這些詞匯包含的文化內(nèi)容，在擴充詞匯的過程中潛移默化地傳授不同國家的文化知識。課后，教師讓學(xué)生完成關(guān)于介紹這兩種節(jié)日的英語手抄報作業(yè)，感知不同的文化現(xiàn)象?；谖幕R和內(nèi)涵學(xué)習(xí)英語詞匯，不僅能給詞匯學(xué)習(xí)帶來樂趣，還能吸引學(xué)生主動了解文化，學(xué)習(xí)不同詞匯的意義和使用。但是，如果學(xué)生脫離了文化底蘊學(xué)習(xí)詞匯，那么所學(xué)的內(nèi)容好比一個空殼。在不了解詞匯文化內(nèi)涵的前提下與他人交流，會埋下諸多不穩(wěn)定因素，影響正常的交流，甚至導(dǎo)致一些矛盾的產(chǎn)生。在教學(xué)過程中，教師要有意識地將詞匯及其文化內(nèi)涵一同傳授給學(xué)生，確保他們能順利理解并準確使用相應(yīng)詞匯達到交際目的。

（二）語法教學(xué)，了解文化思維

語言之間存在一定的共性，但是由于文化的不同，逐漸形成很多思維方式的差別（馮亞云 2021）。英、漢語法之間的差異是兩種文化思維差異的體現(xiàn)，教師要有意識地講解，使學(xué)生能夠更加清晰地感知二者的差異，在文化背景中理解不同國家的思維方式。例如，在講解譯林版高中《英語》必修2 Unit 2 Wish you were here中“What do soccer players and magicians have in common?”這一特殊疑問句時，由于中英思維上的差別，教師無法使用中文思維進行闡釋，此時要借助不同文化內(nèi)容與語法現(xiàn)象。英語國家的人認為思維是一種客觀事物，獨立于自然之外，講究“文物分立”，不能直接作用于語言，必須通過語言“中介”手段轉(zhuǎn)化為語言的表面結(jié)構(gòu)。英語重視形式，表現(xiàn)在具體的語法結(jié)構(gòu)上是先說事物的核心內(nèi)容，將最想表達的事物放在前面，然后擴展。例如，“What do soccer players and magicians have in common?”中，足球運動員和魔術(shù)師共同擁有的What是重點，因此放在整個句子的最前面，再接后續(xù)內(nèi)容soccer players and magicians，同時疑問語氣也在倒裝句中得以體現(xiàn)。但是，漢語中不存在倒裝語序。以同一句話為例，漢語會說“足球運動員和魔術(shù)師有什么共同點”。在漢語文化中習(xí)慣主體作主語，把說話的重點放在人上。如果教師把文化差異和思維方式講授給學(xué)生，那么學(xué)生在以后學(xué)習(xí)疑問句或倒裝句時，就會更加容易理解和吸收，也會有意識地克服漢語帶來的負面作用，糾正自己的“中式英語”表達。受文化和思維的干擾，語法規(guī)則在不同的語言中慢慢形成巨大的差異，教師對文化內(nèi)容的傳授，有利于學(xué)生學(xué)好語法，體驗思維的差異，增強文化意識，培養(yǎng)正確的文化價值觀。

（三）語篇教學(xué)，融合文化氛圍

現(xiàn)行的中學(xué)英語教科書中都有意識地安排許多英語國家的文化背景知識，是進行文化意識培養(yǎng)的極好材料（劉瑋 2009）。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)有意識地講解不同文化之間的聯(lián)系和區(qū)別，將隱藏在語篇中的文化內(nèi)容與文字內(nèi)容巧妙結(jié)合，啟發(fā)學(xué)生思考。以譯林版高中《英語》必修2 Unit 3 Alex around the world的教學(xué)為例。在教學(xué)過程中，教師靈活設(shè)計教學(xué)活動融入文化知識，引導(dǎo)學(xué)生對文化進行思考。首先，建立不同文本之間的聯(lián)系，將之前學(xué)過的知識與現(xiàn)在所學(xué)內(nèi)容進行聯(lián)系。教師引導(dǎo)學(xué)生對不同文本的文化知識進行對比，學(xué)習(xí)作品傳達的文化意識和語言知識。例如，在引導(dǎo)學(xué)生閱讀上述語篇時，先通過視頻簡要地介紹印度婚禮，啟發(fā)他們思考中、印婚禮的不同，營造良好的文化氛圍；然后通過思維導(dǎo)圖的方式展現(xiàn)語篇中關(guān)于印度婚禮的習(xí)俗，幫助學(xué)生清晰地認知文化知識；接著，讓學(xué)生深刻品讀，教師借用視頻、音頻、圖片等多模態(tài)工具，將作品中蘊含的具體文化差異、情感表達、價值取向等呈現(xiàn)出來，幫助其獨立地完成文章鑒賞；最后讓學(xué)生在理解閱讀作品的基礎(chǔ)上，通過文化拓展材料（電影、刊物等）進一步進行文化輸入。另外，教師還可以增加介紹英國婚禮習(xí)俗及英國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的視頻，與文中介紹的印度婚禮習(xí)俗和巴西狂歡節(jié)進行對比，激發(fā)學(xué)生的興趣，加深他們對不同文化知識的理解與認知。為了提高學(xué)生的文化感知，教師讓他們以小組為單位結(jié)合相關(guān)資料和已有語言知識進行采訪、報道等產(chǎn)出型活動，在具體活動中提升他們的文化感知力與認同感。在此過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生做好閱讀筆記，記錄在閱讀過程中遇到的有用的知識，形成自己的文化語料庫（建立閱讀檔案袋等），為今后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

（四）聽說教學(xué)，融入文化元素

相對于其他課型來說，聽說課型的靈活設(shè)計可以將英語教材包含的豐富文化知識通過學(xué)生的語言交流、活動互動等進行融入。以譯林版高中《英語》選擇性必修Unit 2 Sports Culture聽說教學(xué)為例。聽力材料是關(guān)于足球運動員的職業(yè)生涯。教師在聽前活動設(shè)計中利用PPT和視頻展示宋代的蹴鞠運動，要求學(xué)生列舉蹴鞠與現(xiàn)代足球的異同點，并就相關(guān)話題開展辯論賽，在激烈的思維碰撞下逐漸內(nèi)化文化品格，加深對不同文化知識的理解，拓寬對文化差異的認識。在播放完錄音后，教師要求學(xué)生分享從運動員經(jīng)歷中學(xué)到的感悟，引導(dǎo)他們了解西方運動精神的具體內(nèi)涵。課后，教師要求學(xué)生在家中借助網(wǎng)絡(luò)、書本等工具查找信息，將他們最喜歡的一項運動通過明信片的形式展示出來，同時記錄信息查找的流程。該運動項目可以是國內(nèi)的，也可以是國外的，由學(xué)生自己決定。最后，讓學(xué)生將這些明信片以運動協(xié)會的名義寄給山區(qū)孩子。整個過程中，學(xué)生自我監(jiān)控記錄查找信息的過程，逐漸提高識別優(yōu)劣文化知識的能力，在多角度對比分析中提升文化知識的判斷力，提高感悟鑒賞的文化意識素養(yǎng)（卞金華 2020）。

結(jié)語

文化意識的培養(yǎng)在中學(xué)英語教學(xué)中愈發(fā)重要。在教學(xué)過程中，教師要將文化因素融入課堂教學(xué)設(shè)計，在文化氛圍中傳授語言知識，讓學(xué)生了解語言中蘊藏的豐富文化內(nèi)涵，培養(yǎng)其正確的文化態(tài)度和價值取向，最終促成其英語學(xué)科核心素養(yǎng)的形成。