雷炳新

五條人樂(lè)隊(duì)的代表作《活魚(yú)逆流而上，死魚(yú)隨波逐流》深受歌迷喜愛(ài)。歌詞作者用“活魚(yú)”的“逆流而上”和“死魚(yú)”的“隨波逐流”來(lái)激勵(lì)生活中的人們應(yīng)該奮力拼搏、不懈追求?？墒?，你知道嗎？在自然界，并不是所有的“死魚(yú)”都是“隨波逐流”的，有一種魚(yú)，死后依然能“逆流而上”，它就是虹鱒。

大多數(shù)人對(duì)虹鱒并不陌生，且它總是和美食緊密聯(lián)系在一起。的確，虹鱒肉質(zhì)鮮嫩，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，具有“水中人參”的美稱(chēng)。

在動(dòng)物學(xué)分類(lèi)上，虹鱒屬硬骨魚(yú)綱、鮭形目、鮭科，體長(zhǎng)形稍側(cè)扁，吻圓鈍，鱗小而圓，因體側(cè)有一條形似彩虹的色帶而得名，善跳躍，分布于加拿大、美國(guó)、墨西哥的太平洋沿岸及哥倫比亞河流一帶。

虹鱒死了也能逆流而上，聽(tīng)起來(lái)有些不可思議，但這是事實(shí)。美國(guó)哈佛大學(xué)和麻省理工學(xué)院的研究者首次發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，并最先對(duì)其進(jìn)行了研究。他們發(fā)現(xiàn)死掉的虹鱒能像活著的時(shí)候一樣繼續(xù)游動(dòng)，甚至逆流而上，這是因?yàn)樽裱宋锢韺W(xué)規(guī)律。

物理學(xué)中有一個(gè)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)——卡門(mén)渦街，當(dāng)水流或氣體經(jīng)過(guò)一根棒槌的時(shí)候，棒槌后方就會(huì)出現(xiàn)一連串左右交替的渦漩，這就是卡門(mén)渦街。當(dāng)臨近兩個(gè)渦漩時(shí)，后方水流或氣體的作用力會(huì)相互影響，由此產(chǎn)生的結(jié)果是：在鄰近的兩個(gè)渦漩之間會(huì)產(chǎn)生一股與棒槌方向相反的逆行水流，把附近的水流往棒槌那兒卷裹。

這股逆行的水流來(lái)到卡門(mén)渦街的末端，也就是距棒槌直徑約2倍處會(huì)終止，這里就是棒槌產(chǎn)生的抽吸區(qū)邊界。而虹鱒善跳躍，它們特別喜歡卡門(mén)渦街，經(jīng)常追著抽吸區(qū)游動(dòng)。

哈佛大學(xué)生物工程學(xué)家詹姆斯·廖和同事發(fā)現(xiàn)，在前方出現(xiàn)卡門(mén)渦街時(shí)，虹鱒可以在抽吸區(qū)附近不費(fèi)力地左右搖擺，這種搖擺幅度很大，像在水中不停地畫(huà)8字。而此前沒(méi)有在其他魚(yú)類(lèi)中發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象，虹鱒在卡門(mén)渦街后的瀟灑走位是獨(dú)一無(wú)二的，所以科學(xué)家將其取名為卡門(mén)步態(tài)。

更詭異的是，哪怕死掉的虹鱒也可以在卡門(mén)渦街后游泳，甚至能逆流而上，其振動(dòng)頻率和活著的時(shí)候一樣，而且動(dòng)態(tài)和活魚(yú)沒(méi)什么不同。

死魚(yú)還能瀟灑走位，顯然不是生物驅(qū)動(dòng)的，而是水流驅(qū)動(dòng)的。詹姆斯·廖通過(guò)在虹鱒的肌肉里安插電極測(cè)試其游動(dòng)所花的能量，發(fā)現(xiàn)在卡門(mén)渦街后面，逆流而上比在靜水中躺平要容易得多。詹姆斯·廖還發(fā)現(xiàn)，在卡門(mén)渦街環(huán)境的逆流而上和順流而下所需的能量相差甚微，并且無(wú)須大腦參與，所以死掉的虹鱒也能逆流而上。當(dāng)然，當(dāng)虹鱒死亡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，身體不再柔軟的時(shí)候，也就不會(huì)再逆流而上了。